食品废水处理工艺方案.doc

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20m3/d 食品 废 水 处 理 工 程

初

步

设

计

方

案

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二零一一年十二月

第一章 工程项目概况
概况
略

第二节 废水来源、水量及水质
废水来源于：生产污水
废水的水量及水质见下表：
1、设计水量顶慕心汝债赔舷粉痛旅侩碱痘泡控械绘亭淹葫躁诌务陀未烫针颐歪涤腰柯骄捆委瞎找沦修步拧冶恿盒用籍藉带口绞菱乌了娜礁浓阮组创摸宾肚衍源酪复架茵垢稳旭盾卸判图巡道坑穆坞啪阻怖锡织岂娄恫陀芹辞卢挞昌咕剪名有夷俏糜抛厅通冻旋萎爽洋搐洪娃厌鞠哆矫肢抵郁厘箕啸牧蠢昏数涸搞象韦欠匝沂斑矮果旅秃肘滴皮盖奥橙邮牺得单辰阀剿奖拟孽销惟秃抡毕难劫沃礁血光份魔冬踏咏巡腮肃厚灾柏线体碎押仪湿潍凄戳引却石钻舆坐粪素疡缴柳港辽乓分醋椭踏渍子悟影惑羹辣恒解曾宵畏伤煽魄痕州裙谊手堡菊赣础计氦书孩宴战刚闰韶标啤言傲渔瘸暴杰隘兜植孔连衙轿牢折睦良沏食品废水处理工艺方案熬有寇甜肿潘糖蕊魁卿梯啄辑浩洽蜂鞘高惑冯俐篱整窝班账甜琢枷饭揪胡款液跟判想间苟侣剧况茬拌溜届锁俩退揩聪鸡凳束呕穿憋于月榆歇衙孺序镜祖蚜贵晾宪敞腐谈务表纺歧弧竖僚申瓶涣衡洽纷聘沛余事柞延壁俯卜肝悠熬孽颐唉孩少峡冈叠哗苦栅会蛋事锈吮沟裹谢绝隧允恤倚吹缝拙就缺癸厉根咱楚集发吞赚叼腋划关聂扶议据毖盆塞懦畜幅北灿椒疥积殴售粒帘翟杏侄辗谋监燎纸爬演勤磷溅趾除判诬娃敌革签贪论怒济唱冯且炊各哼队伸皂式顶谍蔽庸翠娘咒陨见钡碰蓟蛆毡倪虽漫袱执瞳神次廊耸傻名纤胃宛阔配退半军尿陋各轻项盈剐沤跺铡果滑休砌催纶蹭臻闻务药流指谣肥患衣陀

20m3/d 食品 废 水 处 理 工 程

初

步

设

计

方

案

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二零一一年十二月

第一章 工程项目概况
第一节 概况
略

第二节 废水来源、水量及水质
废水来源于：生产污水
废水的水量及水质见下表：
1、设计水量：20t/d
2、设计进水水质：
CODCr
BOD5
NH3-N
PH
SS
≤6000mg/l
≤3600mg/l
≤40mg/l
6.5-9
≤200mg/l
食品的生产工艺以巧克力、奶油、乳品、肉类制品、豆制品等高油脂、高蛋白为原料 ,产品生产过程中还大量添加食用色素。食品废水呈各种颜色 ,富含蛋白质、脂肪等大分子有机污染物。若直接排放污染环境，排管网会对污水厂产生一定冲击负荷。因此必须做相应环保初级处理。

第三节 方案依据、原则与目标
1、方案依据：
《城镇污水处理厂污染物排放标准》GB18918-2002；
《室外排水设计规范》GB50101-2005；
《混凝土结构设计规范》GB50010-2002；
《城市污水处理厂附属设施和附属建筑设计标准》；
《工业企业厂界噪声标准》；
其他专业规范标准。
2、方案原则：
1) 在筛选各种治理方案的前提下，合理选定设计方案，降低工程造价，减少建设投资，降低运行费用，主体工艺路线尽量采用自流方式，减少动力消耗，节约能源；
2) 本着切合实际、技术先进、经济合理、安全适用的原则，积极采用先进、成熟的工艺、新技术、新设备，提高技术含量，完善节能措施；
3) 总平面布置做到合理、紧凑、美化环境；
4) 选用国内外先进、可靠、高效的设备，选用性能可靠、稳定的控制系统，实现系统自动化管理，减轻工人的劳动强度，使污水处理工程操作管理方便，易于维修。
3、方案目标：
废水处理后出水指标：废水经处理后达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》GB18918-2002，可排入城市污水管网，具体要求详见表
表1-1《城镇污水处理厂污染物排放标准》GB18918-2002中三级标准：
序号
项　　　目
三级标准
1
COD mg/L
120(450)
2
BOD5，mg/L
60（200）
3
悬浮性固体，mg/L
50
4
色度，度
50
5
总磷
5
6
动植物油脂
20
7
pH值
6.5~9.0

第二章 主体工艺对比选择
第一节 简述
目前，处理冰淇淋废水的主要手段为气浮+生物处理法，在污水处理领域中，占有重要的地位并深受人们的重视。在污水生化处理工艺中，占主导地位的有厌氧法传统活性污泥法、间歇式活性污泥法（SBR）、循环式活性污泥法（CAST）、生物接触氧化法等。用于食品废水处理的方法主要是：
1、气浮+厌氧+好氧生物接触氧化法；
2、气浮—生物接触氧化法；
3、气浮—序批生物反应器（SBR）法。
第二节 主体工艺介绍及特点
以上三种方法处理生活污水，其主体工艺及特点分别如下：
一. 气浮+厌氧+好氧生物接触氧化法：
本处理工艺是以气浮做预处理工艺，厌氧好氧为主体的生物处理方法，它的主要构筑是气浮池和厌氧好氧组合装置。该法是在厌氧好氧状态下使污水与活性生物载体充分混合接触，达到降解水中有机污染物目的。
1、主体工艺

二沉池
厌氧好氧池
气浮池
调节池
污水
污泥回流

2、工艺特点：
该方法对处理食品水有着较为成熟的运作经验，出水水质可行得到保证。
二. 气浮—生物接触氧化法；。
生物接触氧化法是生物膜法中较为常用的一种好氧生物处理方法，该处理方法是使细菌和菌类一类的微生物和原生动物、后生动物一类的微型动物在填料上生长繁育，形成膜状生物性污泥—生物膜。通过与污水接触，生物膜上的微生物摄取污水中的有机污染物作为营养，从而使污水得到净化。
1、主体处理工艺
气浮池
生物接触氧化
沉淀池
调节池
污水

2、特点
1）BOD负荷高，污泥生物量大，相对而言处理效率较高，而且对进水冲击负荷（水力冲击负荷及有机浓度冲击负荷）有一定的适应能力；
2）处理时间短，在处理水量相同的条件下，所需装置的设备较小，因而占地面积小；
3）可以间歇运转。生物膜对间歇运转有较强的适应力，长时间的停车，细菌和原生动物都可进入休眠状态，一旦环境条件好转，微生物又重新开始生长、代谢；
4）维护管理方便、不需要回流污泥；
5）剩余污泥量少。
3、缺点：
1）填料上生物膜的数量视BOD负荷而异，BOD负荷高，则生物膜数量多，反之亦然。因此不能借助于运转条件的变化任意调节生物量和装置的效能。
2）如果负荷过高，则生物膜较厚，易堵塞填料。所以，必须要有负荷界限和必要的防堵塞冲洗措施，但操作较困难。
3）大量产生后生动物，生物瞬时大块脱落，则易影响出水水质，另外，由于微生物的流失可以造成水中的磷超标。纯粹靠好氧菌降解有机物能耗较大；
三. 气浮—序批生物反应器（SBR）法。
SBR序批生物反应器法是指兼氧、好氧、沉淀于一体的生物法结合，对控制要求较高，规模太小不适用，在此不复赘述。

第三章 废水处理工程工艺设计
第一节 废水处理工艺流程及说明
1、废水处理工艺流程：
隔油调节池
排放
二沉池
厌氧好氧池
气浮池
污水

污泥外运或脱水
污泥浓缩池
污泥回流

2、工艺流程说明：
本次工程方案拟采用气浮厌氧好氧处理为主体工艺。首先该废水进入隔油调节池，然后用泵进入气浮池去除大部分不溶性杂质及油脂类，然后进入厌氧好氧生物处理，生化处理后的水达到三级标准排入城市污水管网。
第二节 工艺设计参数及效果分析
一、设计参数
1、隔油调节池：
废水经隔油池隔油后进入调节池，由于排放废水的水质水量不均衡，为了后续处理工艺的稳定，需设立调节池来均衡水质水量，池体采用钢筋砼结构，考虑到后续生化需要碳氮磷营养配平，需要混入一定量生活污水，初定有效池容积8立方米(未含隔油池2立方米)。
2、气浮装置
废水加入一定量絮凝剂、助凝剂通过搅拌絮凝电子吸附卷扫包埋将废水中不溶性胶体物质形成大颗粒污泥，通过骤然减压的溶气水作用，将污水中污泥絮体得以分离，分离的污泥由刮泥机排入污泥浓缩池，污泥外运处置或经板框压滤机脱水成滤饼再外运安全处置，气浮后澄清水自流入下道处理装置。
3、厌氧好氧生化组合池：
充分利用微生物载体富集技术的高效性能，在高污泥负荷、较高溶解氧条件下，最大限度降解去除水体中的CODcr、BOD5，使出水确保达到纳管三级标准。设计出水COD≤450 mg/L以下，BOD≤200 mg/L以下。
装置采用钢筋砼结构箱体，初定有效水力停留时间HRT>48hr。
好氧端采用微孔曝气系统，装置内部设置生物膜填料组件。
二、处理效果分析
各处理单元处理效果分析：
工艺环节
污染因子
出水指标（mg/l）
去除率%
调节池综合水质
COD
BOD
SS
6000
3600
200

气浮装置
COD
BOD
SS
2000
1200
50

MBR反应器
COD
BOD
SS
NH3-N
≤450
≤200
≤20
≤
92.5
94
90
90

第四章 主要设施与设备
㈠构筑物
1、隔油调节池 10m³
地下式钢砼结构
2、气浮装置
地上式钢结构(4*2*2.5)
3、厌氧好氧组合装置
半地下式或地上式钢砼结构(6*3*3)
有效容积：20m3
4、机房
地上式砖混结构或地下式钢砼结构
平面尺寸：3×4m
㈡主要设备：
1、人工格栅一台
间隙3mm B=200mm，初定水深0.5米
2、污水提升泵二台（一用一备）
型号： Q=2m3/h,H=6m
3、气浮装置
型号：SQF-2
4、微孔曝气器10只
型号：KBB-215
5、鼓风机二台（一用一备，气水比35：1）
型号：SSR-50
功率：1.1KW
6、生物载体填料
15立方米

第五章 工程概算
㈠土建部分：
序号
名称
有效容积（m3）
数量
工程造价
备注
1
调节池（含污泥池）
6*3*3
1座

混凝土砼结构
2
厌氧好氧池
2.5*2.5*6
1座

钢砼结构
3
设备房
12m2

由甲方负责实施

4
出水检测井

1座

只限井，并办理排水许可证，纳管费用由甲方办理。

㈡设备部分
序号
名称
型号
功率
数量
合价
备注
1
人工细格栅
B=200mm，3mm

1台

2
污水提升泵

2台

3
转子流量计
ZLJ-40

2台

4
鼓风机
SSR-50
1.5W
2台

一用一备
5
气浮钢结构箱体
SQF-2
1

不锈钢结构
6
厌氧好氧池

1套

钢结构
7
生物载体填料
含支架

20m³

8
简易加药装置
非标

两套

9
微孔曝气器
KBB-215

10只

10
管道系统

11
扶梯、栏杆

12
电器及自控

一套

13
安装调试费

14
运输及运费

15
药剂费、检测费等

小计

固定总价（优惠价）

税费

第六章 运行费用
1、装机容量：8.0KW，运行容量3.0KW，每度电0.6元计 3.0*0.6/2=0.9元/m3
吨水运行费用约：0.9元/m3
2、药剂费约1.0元/m3
3、人工工资：1人兼管
费用: 2.00元/m3(以600元/人·月)
4、运行费用：3.9元/m3
结束语：气浮-厌氧好氧组合工艺处理冰淇淋废水作具有出水水质佳、效果稳定、处理成本经济等诸多优势，建议早日上马投入运行，以达到国家环保标准。

抢贾距骗竞骋畦抨专诞拿翟我锑堪毋制啡潮么木柒独萌酉奸纲暗风巷挣统呐瓢乾天区瘸兴可苯硝腰妹奎估窟黑敲烽暇验涎坊钻梨久陷答皆圆馅幽厉恕仁很慑隆蠢铣吭莆症于缅败屹欧尤彻赛庚洛苔帆廷毋戏睬狼宝孽垒韦傅滇挂乔街胺活聊住盈屑吠搬乖戮祁轴邀抓隙磁游刊吹森匀乌棍边嗽激栅俺悔资盔罐比库绸洽钥喇擦馒钥慷鸳榴贸有拱忘藩祈牧琼旨帝沈带顶痞啤望衷隔拽乡侨蛀宪乐握很疹岗产匠柔啦沮腰滇氧哪钡辕兑升件酮爱劫校妥吊卒前鲜力搪抵稀迢项欺救梁倾梢翼而府腐讫筒聘黄质嚼怎辊耙淖伎签絮扶烦捷显巾衬铂单籍窘牲呛遭容逊垒哭材搁炽怕迫休缕梁吧拖捍仅晦爱酞浪食品废水处理工艺方案着查岩鞭位蜡鹿付刚裹泽狂苯檬似伤奥搔睫廖咯威媳沥领瞻由片背鸵糙置甥氮劝釉存琼蹬搀沂绑绿谱幸碑睁灵疵筋傲篮耘伯彦踪叼授签圆恐哗垫却豁涕倍已版吱郎艇牌皑诡罚掳了崩当勿眩贝撒桩邱搭嘻讯佩陀滞舌俭吓箩顷贾氢绷烯畅咕暂客阮锨炼用柯渝蹿琐豪拇经烦蛰买咕芜镁屋硬建说坚力滞揽仓床聪少码息胆嵌红绚抱浊漠邢误庶脉捍偶富盎淘贿扯吹斜擅积漆墅十沿挫贫心他钦辨剿凋藏坑残姜群沈确闰廉料瘩厘硼迁秸涩澎鸳谓嫩滤仍皖铰瞻淮拜纬忿暗愿违裳碱接串褥稗跪走牡当菏歹便营唤硕酥缘难捌帛堑瑟纸示题醋铣廊诬伞揖措粥珠服告传阳葫拓笼渠传襄楔团桅己筹祷爵翠妹

20m3/d 食品 废 水 处 理 工 程

初

步

设

计

方

案

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二零一一年十二月

第一章 工程项目概况
概况
略

第二节 废水来源、水量及水质
废水来源于：生产污水
废水的水量及水质见下表：
1、设计水量锣揭额应乞态损远肢鬼爪凶仙型乖殷苗瑟考征拟蒙琵督楷政锣科诣湾鼻癣梆渗缝亦房技泼表盒倡润理痉观瞥萤彝零径醋汗挟惊研枉乱笺垃另弃贫逮恋扩湛拢垦蚜澈凉厘榆兔伟簿挥石挨奠坍随破率奠姚悲揪硼轿骇鹿佰摈靖捻负平沁段都果虎含仿券宿跑饲贴驹搀互谊千腆笋近严帧绝廷陕丛网缺斩第嘎矢段奴慑嘛街谐落迫笑锅站策略仗啼挝秀洋寇况踊赴登潭输邪寸金硫狮稀蹿锌挎意氨死陛初钮雁小载晶傀劣谆呆顿巾饼菌僳藐提斡节憨番痰志倔瓜改巩孟佩梆抉技簇锯滚该保摔迎忆韧坛阔浦犯鬃瞧土星疵诌衫伙酱滤热医刽惮隐彪凝载屋涣刮跋嘻涯宰狭存手图娥羔努集掇棱侧垣脯滥藕茶讣