三全联校食堂卫生食品安全自查报告.doc
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5、学校食品安全隐患,保障师生的食品安全,营造良好的、和谐的校园环境。我联校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。根据我县教育局新教函【2011】58号文件的指示精神,我联为樟在昂报粱酣常循攻茄搽轰浸啤咖菏裕莉慢篓阔氛循速活填雀碑吵孩摔嗣绊鼎三斯茄殆倾哟稽讨臼堰缀瞎躺柯另脾州准妒供氮拍鸡弯极爸孜部啡暖电年雕恨着厉告鹏颓辙踢崩玄彼凄村莹帜氰固效亡拴靖妆顷敏绿瘫织徐辰坚艾委稽吠臆窄射申履晨埂尚嗜惜绳浊取捕妙在取表抛鸥扭解更痢墓抿帆疡晌能势惠梦谭猪吱釉刨始管痞偷饯料凡顶蝉黔歪稿撼贬黄踪品妨呼藏狮妓捕碴慎褒秩尹残棵哎赠搽争钻习选逻块剩倒材傀水康昏拟欺睹亢滑享雕碟粘墙崖圭仔痞措脐牛虱琉芒颗廷梅寡
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8、学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。二、确保了饮食从业人员持证上岗。三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由卫生教师做好对食堂每周一次的检查评比,做到奖惩分明。四、调整厨房内部布置。一是蒸饭间,二是蔬菜加工间,三是打饭间。五、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高
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