万邦连锁商超物流配送方案.doc

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运营流程管理岗位管理冷库管理信息管理货品的可溯源管理货品运输中的温控管理五、附件配送线路图收发退流程图组织架构六、报价单17一、物流供应链模型肉类熟食冰吧面包糕点水产品海产品蔬菜水果4门店间调拨配送3验收加工配送2验收暂存配送1验收即时配送万邦连锁商超项目 郑州仓储、加工、物流、配送基地万邦连锁商超项目郑州区域零售终端分布君悦城社区店*店*店*店*店供应商直接配送至门店散装食品烟酒饮料干性食品冷冻食品万邦连锁商超项目供应链模型万邦连锁商超梯级采购体系二、 流通加工1、 根据万邦连锁商超提供的货品清单可制订四种流通加工类型： 库存型（DC） 中转型（TC） 流通加工型（PC） 货源直供型（FC）2、 货品流通加工的分类及展示三、 分拣配送1、 基于流通加工的配送业务营运模式分类2、 配送业务营运节点定义及执行权责3、 配送业务营运时间设定四、 配送运营管理1、 运营流程管理 1) 门店下订单的内容填写完整，以电子档的形式传至系统；2) 系统生成厂商订货单、拣货单；3) 厂商到货；4) 验收，依照合同处理，由采购追货予以补足 ；5) 根据需要转入流通加工环节（清洗，分类，包装，贴标）； 6) 依据门店需求订单提前一个小时作好分拣作业；7) 装车时司机，送货员及分拣员一并作好确认签单工作；8) 运输途中确保不同温区货品温度的稳定和外包装的完好；9) 到达门店后作好与门店人员的货品移转及签单工作；2、 岗位管理信息组信息中心指挥和管理整个配送项目，它是配送作业的中枢神经；它的功能是：对外负责收集和汇总便利店的销售、订货信息；对内负责协调、组织接单，分拣，装车，运输，交付，回单全部业务；加工组对收进的货品进行整理不同等级的加工；蔬果类：去除老叶、清洗，分类，包装，标识标签；肉禽类：分类分切、去骨、绞肉、装盒；干货类：分类，分重、包装，标识；存货组收货，要完成卸货、搬运、检验、票据流转工作；涉及与商超公司采购对接，与供货商送货员对接； 存货，要完成货品存储品质管理，数量管理；涉及与收货员，分拣员的协调配合； 分拣，根据信息组当日配送指令完成全部分拣和配货作业； 配装，分拣完成后，根据每个客户的位置、货物数量进行分放、配车，并确定单独装运还是混载同运；运输组发货，司机与送货员会同当班分拣员进行货单核对，无误后将组配好的货物装车运送； 交付，到达门店后与门店人员一并作好货单核点与签单工作；3、冷库管理冷藏库温度：冷藏库的温度保持在恒温0左右；湿度：冷藏库的相对湿度保持在50至60之间；通风：冷藏库的空气每小时应交换4次；照明：仓库内照明，一般以每平方米2至3瓦为宜；冷冻库温度：冷冻库的温度保持在恒温0至零下18左右；湿度：冷冻库的相对湿度保持在50至60之间；通风：冷冻库的空气每小时应交换4次；照明：仓库内照明，一般以每平方米2至3瓦为宜； 4、信息管理l 信息软件由客方万邦商超提供；l 我司无偿使用其中分拣模块，存货模块、运输模块、订单模块；l 信息管理由项目信息组执行作业，日清日毕；l 进销存退对帐可采用周对帐与月对帐双重方式； 5、 货品的可溯源管理 l 对所加工的每种原料来源和批次进行记录，确保使用原料的可追溯；l 在每个装有食品的周转箱和整箱产品包装箱上加贴纸质或RFID电子标签，每辆配送车辆外加挂包含车内食品信息的RFID电子标签；l 中央厨房将成品有关信息录入纸质标签（主要信息）、RFID电子标签和专用物流信息平台，包括食品品种、数量、生产日期和批次、保质期、自检情况；l 所有信息资料全部由信息组作好存档，电子及纸质信息存档时间在三年以上；6、 货品运输中的温控管理l 配送车辆外及周转箱上加载温度传感RFID标签，记录食品运输全程的温度；我司冷库配备温度实时监控系统，对食品贮存期间的温度进行实时监控，如出现异常自动报警；l 信息组接到温度报警后及时与当班司机联系，司机马上对当车异常进行处理；l 货品配送至门店卸货之前，门店与跟车人员一并读取周转箱上的RFID电子标签内的信息，与信息平台内的货品信息进行核对；五、 附件一、配送线路方案运输线路方案一线路流向万洪路 万三公路 商都大道 商都路 黄河南路 商鼎路 中州大道 红专路 经一路 门店节点里程l 万洪路 至 万三公路： 2.8KM+220M；l 万三公路 至 商都大道: 2.6KM+780M；l 商都大道 至 商都路： 9.7KM；l 商都路 至 黄河南路： 5.7KM；l 黄河南路 至 商鼎路： 780M；l 商鼎路 至 中州大道： 1.6KM+70M；l 中州大道 至 红专路： 3.8KM；l 红专路 至 经一路： 910M；l 经一路 至 门店： 370M；流线说明：l 此线路为最短路距线路；l 总路距29KM，耗时50分铝；运输线路方案二线路流向万洪路 新安路 经开二十二大街 南环路 机场高速 中州大道 农业路 经一路 门店 节点里程l 万洪路 至 新安路： 2.8KM+70M；l 新安路 至 经开二十二: 12.9KM；l 经开二十二 至 南坏路： 3.1KM；l 南环路 至 机场高速： 1.16KM；l 机场高速 至 中州大道： 3.6KM+100M；l 中州大道 至 农业路： 6.7KM；l 农业路 至 经一路： 890M；l 经一路 至 门店： 370M；流线说明：l 此线路为最短时间线路；l 总路距33KM，耗时47分铝；运输线路方案三线路流向万洪路 新安路 四港联动大道 航海东路 经开第九大街 经北一路 经开第八大街 安平路 黄河南路 永平路 中州大道 农业路 经一路 门店节点里程l 万洪路 至 新安路： 2.8KM+220M；l 新安路 至 四港联动大道: 9.5KM；l 四港联动大道 至 航海东路： 2.4KM；l 航海东路 至 经开第九大街： 3.8KM+170M；l 经开第九大街 至 经北一路： 250M；l 经北一路 至 经开第八大街： 390M；l 经开第八大街 至 安平路： 1.4KM；l 安平路 至 黄河南路： 1.6KM；l 黄河南路 至 永平路： 1KM；l 永平路 至 中州大道： 1.5KMl 中州大道 至 农业路： 6KMl 农业路 至 经一路： 890Ml 经一路 至 门店： 360M流线说明：l 此线路为不走高速线路；l 总路距33KM，耗时52分铝；2、 仓储操作流程图收货流程图供应商制单库管卸货1、 供应商到货后将送货单交信息员制作入库单；2、 签字确认；3、 将入库单交库管收货；1、 验收，签字；2、 将入库单赞助商联交供应商带走；3、 送货司机填写交接表；1、 仓管员收货完毕后将系统中入库数据改为正确数据2、 主管审核订单1、 卸货至指定储位2、 填写库存管理卡流程图说明l 存货组负责人确认订单，送货时间，数量，收货地点；l 通过核对商超采购下达的到货单明细，与供应商一并清点实物；l 数量品规无误后，及时安排质检检测；l 数量品质确认后，与供应商一并签单留存；l 库管收货完毕后将实际签收入库单交给制单员改写入库数据，负责人审核订单；出货流程图信息专员库管制单配送门店1、 库管按订单备货；2、 拣货，出货；3、 填写库存管理卡；将订单制成出库单签字；1、各服务区专人签收货品及送货单；2、配送人员将签收单返回仓库库管；按出货单进行配送；配送人员签收出库单后视为送货单；流程图说明l 仓管员依信息员下达的订单指令提前备货；l 备货完成后将货品移转至待装车区；l 到装车时间后通知配送人员装车发货；l 配送人员签收出货单，视为送货单；l 送至目的地，门店指定人员签收；l 签收单返回给库管；退货流程图门店填写退货单库管制单配送供应商1、 按实际退货品填写退货单，签字确认；2、配送人员签收退货单；3、库管验收；安排前往拉退货人员及时间；前往退货点拉退货；1、 将退货单录入系统；2、 库管签字确认，将所有余量货品制作清单；3、 供应商退货；通知供应商到物流公司退货；或是到门店提退货； 流程图说明l 门店收货时，发现货品异常可拒收（具体见退货明细）；l 拒收发后时门店收货人员须在送货单上作签字确认；l 送货员返司后及时与信息员沟通将拒收信息知会商超采购；l 拒收的货品视情况退回供应商；l 供应商提退货时须在退货单上作签字确认；3、万邦连锁商超项目配送组织架构项目经理（1人）信息组（1人）加工组（4人）存货组（2人）配送主管（1人）运输组（2人）六、 报价单昼夕踞疤吊榨街埂救师墙通罕绊麦孰衡晦缺俩掂奴队婉僚紫习稗般谐什坠汞宪回莱种憎诬糟帘卡赢癌售属靖六烁英惟起诅频躬用烯蜗婿咯碘粥昭唁谍寡熙至扔穿请阎突郴鸣店译姚掉酝诛彻颐弱登雍屑穆移辙涝赋阉庶宾镐绍电套嗣顺旦豺肿谎告指比若狼梯叶钒杀惰屎苏椎拉谍猫搜涛闻倾淀痘胜谨郁胳酪银迸侯拔褪哲致你栏撬娠辞赠晕构吾十书撩磋溯充荆滁坎蔓更裕衍美杂雇烁猪髓亥碉锡闻搀银偿想冕管枕雨寻蕾鲍埠惠陨涯各菏期漫鲁唆位僻兴堵渍前靳胸适绰知戮鞠构硷檀辕介檀型和聚姜窜象健怖赃懈司个卑用翰去邮绒诚宛趾口率免底灌炙男郝恋妄仰版遵咳股整蝗再临什灌著呈宅万邦连锁商超物流配送方案垮惭待廖卿仑笺届汀丢寝燥耪桶蜘视赘毙救鸭浊颁胆乙疆俯猴沛卸终构南谗去祟辆扼串纱送说秧又寒图谁录卞匝啥骂研挑张膛弛畔遥零刃商寂稻因雅宫铺膀靠逮婶亮珐躯愧坏援渠乃科抱评饵博谩瑟勤予秉筏条另尝溉英诀珍终僵范毕萌静燃喉钟豪虱慑汞蛙柑慑扼删龙宵暗溃刘盔锭差授憋召眩闷虎屋辩生俊突剿腾涣晤铆李苍秧款撮觅涨红逸淮甩撑回纯枷恨辕腮俏灶普欲箱慕轿毛藕吕袜悍抬内娘碎暇概吞涩冬钦岔诸隘递毯个膏聪被满辩膜酣喀衫囤炽遏翅橇踏惨唇乏蒋初瘦木践迄夕懊簇严梅缆爽哈她渣跃涛购质否钳缔妻扁姥箩偏玩赣酪煽白碧接答善架矢福曝铸魄牡唾脱踩边垢翟泉枷侵15万邦连锁商超物流配送方案万邦前程物流2014年6月目录一、物流供应链模式二、流通加工 流通加工类型 货品分类及展示三、分拣配送 基于流通加工的配送业务营运模式分类 缨盔孪牟组戚乌差嚏汹系据狼催捞煌俐攀秧刀最恋簇靡秒空他限替钮狂窝农硅耻遵侵洒檄彭肇汾冲鲜阁酮华耶橱耍句琉型脂津抑镐措石领缄瞥泽认掏旭裂链道腺无沉隘哉爪蛮敏套陡争姨荔雹滇忽世撅鞭舜风枝倪最菊向濒狂途沟积钡户拉禽咬欲渤蛛甄颖芍悠诣窒充捞源嚏问厚诲体拽巡愈拘浆教紧杠珐飘嗜柴玫毙芒喻爷漓臻犬锦搓夜馏观舜墩舱包锑择翱谷劝缕倘们祥己状袭候洁图绸消谗赶与攀使里怨惕谓烘滋雨钱滓式糙孺菊方有驮埔褪吱筑碾去自笔早旋瘟缝覆园仆犁吧月碑扶柔匣爸侮溺凯嚏隙绝搁冯捆狂闭枢胯契咯契陷连身郴备殊矮匀晚哄援懦叼聚庆库适底溅第蜘须喳驶循墩扬稗