咖啡厅预算方案.doc

深圳市麦尔斯顿贸易商行

开店预算方案

一、菜 单 明 细：

花式咖啡（热）
花式咖啡（冰）
单品咖啡
果 汁
酸甜果粒茶
特浓咖啡
特调冰咖啡
牙买加蓝山咖啡
草 莓 汁
放肆情人
卡布奇诺
黑西哥落日冰咖啡
蓝 山 咖 啡
柳 橙 汁
清秀佳人
拿 铁
冰卡布奇诺
巴 西 咖 啡
柠 檬 汁
巴黎香榭
调味拿铁
冰调味拿铁
曼特宁咖啡
芒 果 汁
欧陆风情
摩卡奇诺
冰摩卡奇诺
摩 卡 咖 啡
蓝 梅 汁
蓝色忧郁
康 宝 蓝
拉丁冰咖啡
爪 哇 咖 啡
酸 梅 汁
紫屋迷恋
玛琪雅朵
冰 拿 铁
哥伦比亚咖啡
青苹果汁
倾国梦幻
意大利咖啡

百香果汁
出水芙蓉
碳 烧 咖 啡

哈密瓜汁
黑 森 林

香槟葡萄汁
无 忧 果

含 情 果
健康花草茶
甜蜜松饼
夏の冰品
台湾刨冰
奶茶系列
玫瑰花茶
巧克力松饼
草莓冰沙
草 莓 刨 冰
巧克力奶茶
薰衣草茶
蓝莓松饼
芒果冰沙
百香果刨冰
绿/红豆沙奶茶
薄 荷 叶
花生酱松饼
情人果冰沙
桑 椹 刨 冰
哈密瓜奶茶
迷 迭 香
奶酥松饼
凤梨冰沙
情人果刨冰
花生奶茶
柠 檬 茶

绿豆冰沙
酸 梅 刨 冰
芋香奶茶
紫 罗 兰

凤 梨 刨 冰
椰子奶茶
爆米花系列
布丁系列

芒果奶茶
甜爆米花
鸡蛋布丁

草莓奶茶
焦糖爆米花
芋香布丁

胚芽奶茶

牛奶布丁

木瓜奶茶

巧克力布丁

杏仁奶茶
三、所 需 购 置 产 品 明 细 ：

1、咖啡系列

⑴意式咖啡

产品名称
规 格
单 位
数 量
单价
备注

半自动咖啡机KLUB-T2

尺寸：72×58×51 (cm)
锅炉容量：12L
重量：66kg
功率：4000W
电压：220V
台
1
全套23000元

意式磨豆机

功率：1200w
尺寸：680 x 290 x 405(mm)
重量：15kg
台
1

豆 渣 槽

不锈钢
个
1

温 度 计

个
1

填 压 器

个
1

拉 花 杯
500ml
个
1

安士杯

产品名称
规 格
单 位
数 量
单 价
合 计
备 注
手动打奶泡器
200ml
个
1
120
120

奶 油 枪
BEST
个
1
400
400

气 弹
BEST
盒
1
48
48

Espresso杯

套
5
120
600

Cappuccino杯

套
5
120
600

Latte杯

套
5
120
600

马 克 杯

套
5
120
600

匙 羹

支
20
6
120

牛 奶
1L×12罐/箱
箱
2
130
260

肉 桂 粉
454g/罐
罐
1
70
70

蜂 蜜
2.5kg/罐
罐
1
40
40

咖 啡 糖
454×6包/箱
箱
1
420
420

白 糖 包
420×6包/箱
箱
1
360
360

香草果露
700cc/支
支
1
110
110

蓝莓果露
700cc/支
支
1
110
110

榛果果露
700cc/支
支
1
110
110

巧克力果露
700cc/支
支
1
110
110

焦糖果露
700cc/支
支
1
110
110

玫瑰果露
700cc/支
支
1
110
110

小 计

4898

⑵单品咖啡

产品名称
规 格
单 位
数 量
单 价
合 计
备 注
咖啡蒸煮器
TCA-3人份
台
2
180
360
YAMI
咖 啡 炉
二心一炉
台
1
650
650

计 时 器

个
1
115
115

咖啡量匙

支
10
5
50

角 架

个
1
60
60
半磅
绒 布 袋

个
1
45
45
半磅
VEV摩卡壶

个
5
150
750
4人份
意大利滤纸

盒
2
15
30

长 嘴 壶

个
1
280
280
1600CC
2人份冲茶器

个
10
25
250

特级牙买加蓝山咖啡
1磅/包
包
3
180
540

特级蓝山
1磅/包
包
2
85
170

特级巴西
1磅/包
包
2
70
140

特级哥伦比亚
1磅/包
包
2
70
140

特级曼特宁
1磅/包
包
2
70
140

特级碳烧
1磅/包
包
2
70
140

特级综合冰咖啡
1磅/包
包
2
70
140

特级综合热咖啡
1磅/包
包
2
70
140

AA级巴西
1磅/包
包
5
70
350

AA级哥伦比亚
1磅/包
包
5
70
350

AA级曼特宁
1磅/包
包
5
70
350

AA级碳烧
1磅/包
包
5
70
350

AA级综合冰咖啡
1磅/包
包
10
70
700

AA级综合热咖啡
1磅/包
包
5
70
350

AA意大利咖啡豆
1磅/包
包
5
70
350

奶油球
50个×10包/箱
箱
1
300
300

玉 桂 粉
454g
罐
1
70
70

蜂 蜜
2.5kg/罐
罐
1
40
40

喷 忌 廉
184G
支
3
30
90

红 糖 水
1000ml/瓶
瓶
1
48
48

薄 荷 蜜
700ml/瓶
瓶
1
48
48

蓝 柑 蜜
700ml/瓶
瓶
1
65
65

薄 荷 酒
700ml/瓶
瓶
1
95
95

有枝红樱桃
700ml/瓶
瓶
1
25
25

有枝绿樱桃
700ml/瓶
瓶
1
25
25

小 计

7746

2、珍珠奶茶系列

品 名
规 格
单 位
数 量
单 价
合 计
备 注
珍珠吸管
50包/箱
箱
1
110
110

500cc雪克杯

个
1
50
50

封 口 机
手动
台
1
280
280

胶 膜

卷
1
55
55

椰子牛奶
1kg/包
包
1
22
22

木瓜牛奶
1kg/包
包
1
22
22

芋香牛奶
1kg/包
包
1
22
22

花生牛奶
1kg/包
包
1
22
22

绿豆沙牛奶
1kg/包
包
1
22
22

巧克力牛奶
1kg/包
包
1
22
22

哈密瓜牛奶
1kg/包
包
1
22
22

胚芽牛奶
1kg/包
包
1
22
22

西瓜牛奶
1kg/包
包
1
22
22

草莓牛奶
1kg/包
包
1
22
22

青苹果牛奶
1kg/包
包
1
22
22

芒果牛奶
1kg/包
包
1
22
22

红豆沙牛奶
1kg/包
包
1
22
22

咖啡红茶
600g/包
包
1
16
16

黑珍珠粉圆
1kg/包
包
1
8
8
20kg/箱
雀巢C40奶精
25kg/袋
袋
1
400
400

小 计

1205

3、果汁调味系列

品 名
规 格
单 位
数 量
单 价
合 计
备 注
沙 冰 机
KX767
台
1
750
750

冷 饮 机
双缸
台
1
1800
1800
单制冷
草 莓 汁
1kg/罐
罐
1
27
27

柳 橙 汁
1kg/罐
罐
1
27
27

凤 梨 汁
1kg/罐
罐
1
27
27

芒果汁
1kg/罐
罐
1
27
27

青苹果汁
1kg/罐
罐
1
27
27

水密桃汁
1kg/罐
罐
1
27
27

小 计

2712

4、松饼系列

品 名
规 格
单 位
数 量
单 价
合 计
备 注
华夫炉

台
1
550
550

松 饼 粉
2kg/包×10包
袋
1
500
500

小 计

1050

5、刨冰系列

品 名
规 格
单 位
数 量
单 价
合 计
备 注
刨 冰 机
台式
台
1
1300
1300

草莓甜伴
1kg/罐
罐
1
35
35

朱古力甜伴
1kg/罐
罐
1
35
35

凤梨甜伴
1kg/罐
罐
1
35
35

凤梨椰果
2.5kg/罐
罐
1
20
20

小 计

1425

6、爆米花系列

品 名
规 格
单 位
数 量
单 价
合 计
备注
80Z爆米花机

台
1
800
800

玉 米 粒
50P/袋
袋
1
280
280

酥 油
20kg/箱
桶
1
460
460

爆米花桶
32OZ*500个/箱
箱
1
400
400

爆米花纸袋
2023个/箱
箱
1
300
300

小 计

2240

7、其他设备

品 名
规 格
单 位
数 量
单 价
合 计
备 注
星极制冰机
80磅
台
1
4800
4800

小 计

4800

总 计

49076