质量管理-基础理论知识(一).doc

质量管理基础理论知识（一）目的：通过本课的学习讨论，了解IS09000体系的建立范围与体系模式，了解掌握质量管理体系中的基本概念。内容：一、ISO9000质量管理体系总则的理解；二、质量管理体系的组织目的；三质量管理体系的模式。主讲：周建华方式：集中讲解、随机抽问讨论时间：45分钟一、ISO9000质量管理体系总则的理解：1、为什么要进行ISO9000质量管理：国际贸易技术壁垒的三大要素：技术法规、标准、合格评定程序技术法规：是指强制执行的，规定产品特 性或相应工艺和生产方法；标准：指公认的权威机构批准的、非强制性的，为产品提供规则、指南或特性文件；合格评定程序：指直接或间接用来确定是否满足技术法规或标准相应规定的任何程序。2、ISO9000质量管理体系的应用：（1）允许的删减不同类型、不同规模和提供不同产品的组织，产品实现过程是不同的。组织可以根据自己的特点确定某些要求是不适用的，从而删减这些要求。（2）允许删减的依据：a、组织所提供产品的性质；b、顾客要求；c、适用的法律、法规要求。（3）删减范围符合两个原则、一个限制a、不影响组织提供满足顾客和法律法规要求的产品的能力；b、不影响组织提供满足顾客和法律法规要求的产品的责任；c、删减范围严格限制在第7章“产品实现”中；d、删减范围明示在质量手册和质量体系认证证书中。3、质量管理体系总则：采用质量管理体系应当是组织最高管理者的一项战略性决策。一个组织质量管理体系的设计和实施受各种需求、具体目标、所提供的产品、所采用的过程以及该组织的规模和结构的影响。本标准以八项质量管理原则为基础。统一质量管理体系的结构或文件不是本标准的目的。通过对标准的应用，达到的目的，本标准规定了质量管理体系要求：（1）、能够证实本组织有能力稳定地提供满足顾客要求和适用的法规要求的产品；（2）、通过体系的有效运行，包括持续改进和保证符合顾客与适用的法律法规要求，旨在增强顾客满意。二、质量管理体系的组织目的：识别并满足其顾客和其他相关方（组织内人员、功放、所有者、社会）的需求和期望，以获得竞争收益，并以有效和高效的方式实现；实现、保持并改进组织的总体业绩和能力。质量管理原则的应用不仅可为组织带来直接受益，而且也对成本和风险的管理起着重要重用。考虑利益、成本和风险的管理对组织、顾客和其他相关方都很重要，关于组织整体业绩的这些考虑可影响：顾客的忠诚；业务的保持和扩展；营运结果，如收入和市场份额；对市场机会的灵活与快速反应；成本和周转期（通过有效和高效地利用资源达到）；对最好地达到预期结果的过程的整合；通过提高组织能力获得竞争优势；员工了解并推动实现组织的目标和参与持续改进；相关方对组织有效性和效率的信心，这可由该组织的业绩、产品寿命周期以及信誉所产生的经济和社会效益来证实；通过优化成本和资源以及灵活快速地共同适应市场的变化，为组织及其创造价值的能力。三、ISO9000质量管理体系模式：质量管理体系的持续改进相关方相关方管理职责测量、分析和改进满 意资源管理要 求产品产品实现 输入 输出 增值活动 信息流过程方法的解释：本标准鼓励在建立、实施质量管理体系以及改进其有效性和效率时，采用过程方法，通过满足相关方要求，增强相关方满意。为使组织有效和高效运作，必须识别和管理众多相互关联的活动。通过使用资源和管理，将输入转化为输出的活动可视为过程。通常，一个过程的输出直接形成下一个过程的输入。组织内诸过程的系统的应用，连同这些过程的识别和相互作用及其管理，可称之为“过程方法”。过程方法的优点是对诸过程的系统中单个过程之间的联系以及过程的组合和相互作用进行连续的控制。过程方法在质量管理体系中应用时，强调以下方面的重要性：a） 理解并满足要求；b） 需要从增值的角度考虑过程；c） 获得过程业绩和有效性的结果；d） 给予客观测量，持续改进过程。图1所反映的以过程为基础的质量管理体系模式展示了48章中所提出的过程联系。这种展示反映了在规定输入要求时，相关方起着重要作用；对相关方满意的监视要求对相关方有关组织是否已满足其要求的感受信息进行评价。四、相关理解：1、采用质量管理体系应当是组织的一项战略性决策。ISO9001：2000标准规定的要求是通用的。质量管理体系应当适当地文件化，但是，ISO9001：2000 标准的目的不在于统一质量管理体系的结构或文件。2、ISO9001：2000标准所规定的质量管理体系要求是对产品要求的补充。ISO9001：2000标准所规定的质量管理体系要求除了产品质量保证之外，还在于增强顾客满意。3、ISO9001：2000标准可用于对组织满足顾客、法律法规和组织自身要求能力的内部和外部评价。4、ISO9001:2000鼓励组织采用过程方法，建立、实施质量管理体系。5、PDCA模式适用于所有的过程P 策划（计划） D 实施 C 检查 A 改进（行动）P：分析现状、设定目标、找出主要影响因素、制订措施计划：D：实施培训、人员分工安排、方案修正全员参与、付诸行动：C：检查是否按计划实施、目标效果检验、过程分析原因：A：总结及反省、对比分析、修正方法、未解决问题列出进行下一个循环。 3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。B比率分析法和比较分析法不能测算出各因素的影响程度。C采用约当产量比例法，分配原材料费用与分配加工费用所用的完工率都是一致的。C采用直接分配法分配辅助生产费用时，应考虑各辅助生产车间之间相互提供产品或劳务的情况。错 C产品的实际生产成本包括废品损失和停工损失。C成本报表是对外报告的会计报表。C成本分析的首要程序是发现问题、分析原因。C成本会计的对象是指成本核算。C成本计算的辅助方法一般应与基本方法结合使用而不单独使用。C成本计算方法中的最基本的方法是分步法。XD当车间生产多种产品时，“废品损失”、“停工损失”的借方余额，月末均直接记入该产品的产品成本 中。D定额法是为了简化成本计算而采用的一种成本计算方法。F“废品损失”账户月末没有余额。F废品损失是指在生产过程中发现和入库后发现的不可修复废品的生产成本和可修复废品的修复费用。F分步法的一个重要特点是各步骤之间要进行成本结转。()G各月末在产品数量变化不大的产品，可不计算月末在产品成本。错G工资费用就是成本项目。()G归集在基本生产车间的制造费用最后均应分配计入产品成本中。对J计算计时工资费用，应以考勤记录中的工作时间记录为依据。()J简化的分批法就是不计算在产品成本的分批法。()J简化分批法是不分批计算在产品成本的方法。对 J加班加点工资既可能是直接计人费用，又可能是间接计人费用。J接生产工艺过程的特点，工业企业的生产可分为大量生产、成批生产和单件生产三种，XK可修复废品是指技术上可以修复使用的废品。错K可修复废品是指经过修理可以使用，而不管修复费用在经济上是否合算的废品。P品种法只适用于大量大批的单步骤生产的企业。Q企业的制造费用一定要通过“制造费用”科目核算。Q企业职工的医药费、医务部门、职工浴室等部门职工的工资，均应通过“应付工资”科目核算。 S生产车间耗用的材料，全部计入“直接材料”成本项目。 S适应生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法，是成本核算的基础工作。()W完工产品费用等于月初在产品费用加本月生产费用减月末在产品费用。对Y“预提费用”可能出现借方余额，其性质属于资产，实际上是待摊费用。对 Y引起资产和负债同时减少的支出是费用性支出。XY以应付票据去偿付购买材料的费用，是成本性支出。XY原材料分工序一次投入与原材料在每道工序陆续投入，其完工率的计算方法是完全一致的。Y运用连环替代法进行分析，即使随意改变各构成因素的替换顺序，各因素的影响结果加总后仍等于指标的总差异，因此更换各因索替换顺序，不会影响分析的结果。()Z在产品品种规格繁多的情况下，应该采用分类法计算产品成本。对Z直接生产费用就是直接计人费用。XZ逐步结转分步法也称为计列半成品分步法。A按年度计划分配率分配制造费用，“制造费用”账户月末(可能有月末余额/可能有借方余额/可能有贷方余额/可能无月末余额)。A按年度计划分配率分配制造费用的方法适用于(季节性生产企业)4