水产品制度.doc
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4、产地环境符合NY5361-2010 无公害食品 淡水养殖产地环境条件。监测情况必须如实记录存档。 2. 如周边5公里范围内出现可能造成空气、水源、土壤污染的工业“三废”和农业、生活、医疗等废弃物时,必须及时与相关企业、政府环保等部门联系,予以制止。 3. 每季1-2次检测养殖用水水质,保证水质符合GB11607-1989 渔业水质标准 和NY5051无公害食品 淡水养殖用水规定,不受工业“三废 ”和农业、生活废弃物的污染,不对养殖物造成直接、间接毒害; 4. 养殖用水水源受到污染时,应立即停止使用; 确需使用的,应经过净化处理达到养殖水质标准; 经处理后仍达不到要求的,必须停止养殖活动;保证养
5、殖废水排放符合SC/T9101 淡水池塘养殖水排放要求。 5. 养殖水池每天一小洗,三天一大洗,彻底清除池底沉淀物,放水冲洗干净,并进行消毒处理;池塘则每季清理一次塘底植物屑和动物尸体,以保证产品体内汞、镉、铜、铅、铬、砷及硫化物等有害有毒元素含量符合国家标准规定。 6. 每周定期对生活区环境卫生进行打扫,保证畜禽动物、生活垃圾、污水不会进入养殖区,避免污染养殖用水;及时清除水池、池塘中饵料死尸,避免突发性动物传染疾病的发生。 7. 人畜粪便、生活污水等应经沼气池或消毒处理后综合利用或无害排放;畜禽因病或受污染等原因死亡,应经彻底消毒后深埋或焚烧等无害化处理。所有无害化处理必须有文字记录,参与
6、处理人员共同签字存档。无公害水产品饲料管理规定 1. 所有喂养饲料为自种自养料,其中蝌蚪喂养自种叶类菜或无毒野菜,幼、成虫则喂养黄粉虫、蚯蚓等鲜活昆虫,一般不外购使用厂家生产的饲料。饲料喂养必须根据生产操作规程规定进行,不得多喂或少喂。 2. 特殊情况下使用厂家饲料及添加剂,则该厂家必须必须具备生产许可证、批准文号、每批次产品质量检测报告,产品质量必须符合GB13078-2001 饲料卫生标准规定和国家农业部饲料药物添加剂使用规范规定,其安全指标限量必须符合NY5072-2002 无公害食品 渔用配合饲料安全限量规定要求。 3. 自种自养饲料必须符合国家、行业及地方相关标准规定,不得使用死亡、
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