服务礼仪培训教案课件省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx
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1、前前言言o什么是服务礼仪o服务礼仪就是服务人员在工作岗位上,通过言谈、举止、行为等,对客户表示尊重和友好行为规范和惯例。简单地说,就是服务人员在工作场所适用礼仪规范和工作艺术。服务礼仪是体现服务具体过程和伎俩,使无形服务有形化、规范化、系统化。o有形、规范、系统服务礼仪,不仅可以树立服务人员和企业良好形象,更可以塑造受客户欢迎服务规范和服务技巧,能让服务人员在和客户交往中赢得理解、好感和信任。o服务礼仪主要以服务人员仪容规范、仪态规范、语言规范和岗位规范为基本内容。第1页本期服务礼仪教案内容:本期服务礼仪教案内容:o第一模块:培养良好工作意识第一模块:培养良好工作意识o第二模块:微笑服务第二模
2、块:微笑服务o第三模块:仪容仪表规范第三模块:仪容仪表规范o第四模块:仪态规范第四模块:仪态规范o第五模块:基本接待礼仪第五模块:基本接待礼仪o第六模块:语言礼仪第六模块:语言礼仪第2页第一模块:培养良好工作意识第一模块:培养良好工作意识p服务意识与服务能力服务意识与服务能力1、什么是服务意识、什么是服务意识 服务意识是服务行业从业人员在对客户服务过程中所表现出来态度取向和精神状态,是服务行业从业人员基于对服务工作认识基础上形成一个职业素养和职业意识。良好服务意识是为宾客提供优质服务灵魂和保障。2、服务意识对服务能力影响、服务意识对服务能力影响 服务意识是服务能力主要组成部分,良好服务意识包含
3、了端正服务态度、主动精神状态、高尚职业觉悟以及良好观察分析能力、判断推理能力、服务执行能力。服务意识强弱与服务能力高低成正比关系。第3页服务意识与服务能力服务意识与服务能力3、服务意识和服务能力区分、服务意识和服务能力区分就在于:服务意识是愿不愿意做好问题,而服务能力则是能不能做好问题。4.服务意识对服务质量影响服务意识对服务质量影响 服务意识缺乏必定伴随服务态度生硬和精神状态低迷;服务意识缺乏必定造成服务消极被动和效率低下;服务意识强弱直接影响甚至决定到服务质量高低。第4页服务意识服务意识u专心服务-假如我是消费者u主动服务-要做正是对方正在想u变通服务-工作标准是规范但用户满意才是目标u激
4、情服务-不厌其烦态度“礼由心生,态度决定一切礼由心生,态度决定一切”培养良好工作意识培养良好工作意识第5页第二模块:微笑着认识自我第二模块:微笑着认识自我 -服务礼仪新理念微笑是服务人员第一项工作微笑是服务人员第一项工作 甜美微笑能拉近彼此距离 o面对用户目光友善,微笑真诚、亲切,表情自然o伴随微笑要露出6-8颗门牙、嘴角微微上翘o眼睛要礼貌正视用户,不左顾右盼、心不在焉o有目光接触即要送上甜美真诚微笑第6页第三模块:仪容仪表规范第三模块:仪容仪表规范大家清晨起床都充分计算吃早餐、上班交通所需要时间,假如你天天早起5分钟对自己仪表进行检验话,有可能使你一天工作增加自信,也 可 使 其 它 人
5、感 到 轻 松、愉 快。第7页(一)着装规范(一)着装规范制服穿着要求制服穿着要求 1.工作时间内着本岗位要求制服,制服应洁净、平整,无显著污迹、破损。2.制服穿着按照企业要求执行,不可私自改变制服穿着形式、私自增减饰物,不敞开外衣、卷起裤脚、衣袖。3.制服外不得显露个人物品,衣裤口袋平整,勿显鼓起。工鞋穿着要求:工鞋穿着要求:统一穿黑色皮鞋或布鞋,其它颜色鞋子均不得在工作期间穿着(特殊岗位除外)。工作牌佩带要求:工作牌佩带要求:工作时间须按要求佩带工作牌,普通佩带在左胸显眼处,挂绳式应正面向上挂 在胸前,保持清洁端正。第8页(二)个人仪容(二)个人仪容u1、发式:发式:头发需勤洗,无头皮屑,
6、且梳理整齐;禁止烫染夸大发型及颜色。男士不留长头发,定时修剪,以前不遮额,侧不盖耳,后不触领为宜;女士长发应盘于脑后并用企业统一配发发夹进行装饰;短发应拢于耳后,不得遮面。u2、面容:面容:面部应保持清洁,眼角不可留有分泌物,鼻孔清洁;如需戴眼镜,应保持镜片清洁。男士忌留胡须,养成天天修面剃须良好习惯;女士工作时应化淡妆,以淡雅、自然为宜,不得使用色彩夸大口红、眼影。u3、口腔:口腔:保持口腔清洁,用餐时不能吃葱、蒜等有异味食品,不得饮酒或含有酒精饮料,不得在工作时间吸烟。u4、耳部:耳部:耳廓、耳根后及耳孔应每日清洗,不可留有皮屑、灰尘,不得佩戴耳饰。u5、手部:手部:保持手部清洁,要养成勤
7、洗手勤修剪指甲良好习惯;保持指甲洁净,不留长指甲及涂有色指甲油。u6、体味:体味:勤换内外衣物,保持清新、洁净,给人良好感觉。女士可喷洒适量香水但忌使用味道过于浓烈香型。第9页第四模块:仪态规范第四模块:仪态规范形形 体体 礼礼 仪仪u站站姿姿1、男士基本站姿:、男士基本站姿:身体立直,抬头挺胸、收腹、下颌微收,双目平视,两腿分开,两脚平行,宽不过肩,双手自然下垂贴近腿部或交叉于身后。2、女士基本站姿:、女士基本站姿:身体立直,抬头、挺胸、收腹,下颌微收,双目平视,两脚成丁字步,左脚在前,左脚脚跟靠于右脚脚弓部位;膝和脚后跟尽可能靠拢,两脚尖张开距离为两拳,双手自然放下或交叉。第10页u服务站
8、姿服务站姿腹前握手式:在基本站姿基础上,双手握于腹前,右手在上,男子握住左手手背部位,女子握住左手手指部位。第11页形体礼仪形体礼仪u坐姿:坐姿:1、男士坐姿:后背轻靠椅背、双腿分开略向前伸、不超肩宽、两脚平行,两手分别放在双膝上。身体稍向前倾,则表示尊重和谦虚。2、女士坐姿:入座时动作要轻缓,坐满椅子2/3,身体保持立腰、挺胸,双膝自然并拢,两手叠放于左右腿上。如长时间端坐可将两腿交叉重合,但要注意上面腿向回收,脚尖向下;也可两脚同时向左放或向右放,两手相叠后放在左腿或右腿上。女士着裙装时要先轻拢裙摆,而后入坐。第12页形体礼仪形体礼仪u蹲姿:蹲姿:假如你在拾取低处物件时,应保持大方、端正蹲
9、姿。1、男士蹲姿:不让臀部高于自己头部。2、女士蹲姿:优雅蹲姿基本要领是:一脚在前,一脚在后,两腿向下蹲,前脚全着地,小腿基本垂直于地面,脚后跟提起,脚掌着地,臀部向下。第13页形体礼仪形体礼仪u行姿:行姿:1、行走时,上体正直,身体重心略向前倾,头部端正,双目平视前方,肩部放松,挺胸收腹,两臂自然前后摆。2、行走时注意步伐均匀,步速不宜过快,双手不能插在口袋里。女士行走时候,两脚内侧着地轨迹要在同一条直线上;男士行走时,步位应在相距较近直线上。3、相对而行时,应主动让道,尽可能走右边;相向而行时,不抢道;穿行时,不能直接从中间穿行,应先道一声:“对不起,请让一下”。第14页第五模块:基本接待
10、礼仪第五模块:基本接待礼仪u一、惯用礼仪一、惯用礼仪鞠躬鞠躬 鞠躬时,应从心底里发出向对方表示感激和尊重意念,从而表达在行动上,给对方留下诚恳、真实印象。第15页鞠躬场所与要求鞠躬场所与要求 碰到客人或表示感激或回礼时,行15度鞠躬礼;碰到尊贵客人来访时,行30度鞠躬礼。行礼时面对客人,并拢双脚,视线由对方脸上落至自己脚前1.5米处(15度礼)及脚前1米处(30度礼)。男性双手放在身体两侧,女性双手合起放在身体前面。第16页惯用礼仪惯用礼仪u握手握手 握手是我们日常工作中最常使用礼节之一。握手时,伸手先后次序是上级在先、主人在先、长者在先、女性在先。握手时间普通在2、3秒或4、5秒之间为宜。握
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