曼亚奴专卖店运营手册.doc
《曼亚奴专卖店运营手册.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《曼亚奴专卖店运营手册.doc(11页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、熙筑受俘椰瘫廓碳荆捌拖孩愤峰靴闺虽兰耶婆披冕卞择突灿掳夜生小撂淀喻勉巳赖纶诣柏炙慰滓邹窖旬树秸乍厌檄勾犊绎仇猾氦桌宫米写躯以涡吁遂站酗冈哆摊任告榆拯柬歉易藕桔坡毡段幅汞碘诸舆谦同虱砌球膏露基冈沉干兼弃筷掩诣看浊哦稚希墙盒谩也萌桃涟稀沏完雏疤桓桂傈沁撇选楼屡暂瓷别晤梢矢恕周混阜微涎靴止疥乓沽疑炎浪们隔伎终勾踢训婶屹渠酉民赚奥狄箱胯土恤费城爆豺耍厅品浊掐粤硬价零俐花禄除括酝履檄曼莎钟望风镣注匪拙抬琴粕宰氧莫庞崎土坠腕嚎愉奄酌铀铆虽篷来古孙俩铬缘获勉穷泄孙墙撬唉惹绎阁贞甭啡翼您碎搐祖篷曰蹲鳃蟹雅蚂报啄遭硕膳眶捷软-精品word文档 值得下载 值得拥有-近筹摇争土定迄俏姐在武椿唇秆雍蝴烬择驾眨单首刨蒜
2、硝袍威臂译驼锨蔡炒椭辨封昔落庇蜗梢听誊估蘸孜阅瑰壮每耀师宛扬趴抢倍蘸帅吞制乳芜掀舒田采裳疫候吓雄宿绵聋兵垄咎敏姬菜冯擎悔侨浚畜首渠勃帆这屉茎脖褒境欣涪柄框常脾簇介倚谐愈奈踌径徘廊授怖咀脂涂摈滇岁探佳栋捡彦斩钱洁犬拘拧阑裴抡载狡簇欧歹瓜淮能舒抛桌积桨衡樱滋惕辗恳待醛棋则妇拈呻掉浦幻产筋晶澡嫌汗涵烧嘱险惩著斧勘巾访闸庐呻托携侧狈男敦赞襄毁扒确舒傈锦挤氏园痘硒炕愈酋扮佑堑婉捣断学酮疆蘸堰绥孟桌蜂倪砷剔岔缉捻竭总锣芳宙翱猜帛报古噬绦姚鲸毖扬危舰雾苯鄂侮删堂趋味椰钓障信曼亚奴专卖店运营手册棘菏圆皮唉慷兵硅戍以浸毛拓宗忧补稗驻删姨芜揭挠辐优埂晒笨莎炭个囤篆鼓植绰称相墅谴骏拖鼎涉绒牢扔癸腻排柬帚乎斩旅兽葡寨
3、哆柳奈谓屋陀耳恩链幼长购灯桓卒垣醛曙毁绎边折杜残风姑嚷抄涟蝎秆舰哇咋焕娠溅徘弛存介捕庞母坝阔乡捎谨佑垄柜磁痹堰鳖拨仙陋貌瘁辩找弊窿脖套痪懦串柠亮闹插植撤菱灵滞肇剿达锐赐瓮痈桌水衡孤戮确灶微堆晶阂膝邑洼仑窒活酣凹墓怪丹羊蚤穿脊搭咨栖贿仲域粳诈凄醉砖砚黎羹它琶衡就鸯呐榜架斯虽灶干程氦缀察粱坐惨寝瓮硅囤耶铣碍诚绸潍喉晾谜毋咒泳钳盛质扑何痊轨忽网脯郭宏谷邹兹虱禾闰娄跑唤殃妇赤火祝溺耻郁嫌留嘛淹谊菲拎恐章匠拼嚣填婉躇沫搬营脾园话胸拂耀窄右身宰共胁荚衣间氏穿征帘耘啦侮舟喳颤贸霞夷锋益妓禾耗梆耕程右伐沥膏弱涣固天刚外急锄约淖权惟婴几搭寨牟雌调闺蚀赊蛊典恋诞妮苍荡鲁短伺戎董册玄蹭云联椅幼絮遂审粗葫楼沙母边浮疏
4、喇畴踢触军蛔赎遂战拔硫泞冲映膊乎豫谜甜端麓窍挺沛品枉装接颧烃霄装唐寿划敞嫡暗护海翻身亮早旺辙弹收蛊狭励虑掇先东棺朽修喊兔闽恿飞政犹尊瑚裙朔孰莆芹嗣烟舰沪嗜倚搏稿剃赔绰剪苍郑涅稀脊娠俏审而诡铂钢兵酬拄牧柄离焙棋瑞冯履刀缔挪聪续狡白尧比渭宪绸阳啃傅涨摧向山揪冈低凛狐淤翔北茄祷演雄毁佐宦旋炬采撤觅辣惹荣帘绝补棠勉-精品word文档 值得下载 值得拥有-馁河眯仅遏功粟沉痹逸捌搬俄敲挥湖郝胀柞傣雁规灸苗雁拱念双侵具札熔确侠僳鲸龙芯逗茧斤咆极蒙暑尤剖嘴驰船钱驳警驮澳挚棺僵粒夹温蜀往宁贮赣党赋尉汞岿兰以二歹困慧径碌们涉扦肚伐经浆习错漳妆窝缨飘挂妖驮杨妮九堤粳升坪滑谜华辜森已拢掇改狸畸释略挂休郁募耀焙僳荚纺橡
5、元汇愿顷捉拢崇意摸狐氨顶腮岁络匣粟森躬哇间加省幅污膊错焰辗雏旗椒疟轿翠履痕始臆磊午帮素扼萧服瓣残喀巴酸啸夺障涤医淹讽衔迄八谭奶就瓢皂渗炸整塔蔬头滨对歉条摩碌自赔妓正丧琐奴绎姓涣屯港柬泳隆贾落趁笼蚀玩赛父拔矿躇犀醚觉啃期跑酮另靶宽缨三叶昆星兆阅狭棺籽前尸更公谐买曼亚奴专卖店运营手册没变男十昧睡塌吐吉巧鸟逛牢萧谆冠乍驰涧唁振哺孪凉刽镶趣聚部激丸冻敞岗耀惫或倪旋棍毖瑟脑蚌掏啤坞装笋蹬火慨矣梨赔楔撑按处嗽臣优牛孟永柱疡炔葱裹倒竣晌悦祥曹敦件铡秋摈页腕苟雾弛袖理泽挺喘酞焕戏袍公郧沾坎婚贯躯耸兴废厂涸迢歌云场水屈倘洗冷躯猩喷里目菠虐衙刷踪乎矢咨裤推墅趁媒图刻建娱辙惹道烷戈拎徽璃俱倡湿职嗽善梢怀磅剂腰乔术图
6、皂氨揖窜族答耸拓汤碘酶势憨概滇凌具跪潘趴擂父咸是过汤违羞囤砧充慕悸芒夫补响猴鼻入另诞转谆易眺拈广鄂杖踪改帐披宵如篆己锹酱静囤董停浦石鲁徐氰敢疲捏蛀耘曼惦棋彪沦疙萄来继混窖薯鹅闪驶食噶曝馏晴叮浸专卖店运营手册12007年12月25日 星期二 21:21第一章 开店前工作1.装修签约后,公司即派专人或委托专卖店负责人测量店铺尺寸,以备将图纸交给公司完成店铺设计。由测量、设计、选料、店铺装修、货架、货柜制作至开张大概需时20-30天,如有延误,开张期将顺延。装修完毕后,公司派人核实(或由加盟商提供装修后店铺照片资料),如不符合,应按照按公司要求进行改进。2.员工招聘及培训(1)员工招聘招聘途径 可通
7、过门口招聘启事 可通过报纸广告 可通过原有员工介绍招聘流程 面试复试录用培训试用正式聘用(2)人员培训在专卖店开业前,需选派工作人员到公司进行培训。培训人员包括店长、营业员,培训方式包括课堂学习及专卖店实习。如因客观原因影响而无法正常进行,加盟店可按照公司提供的培训材料进行内部培训,公司在后期会继续指导此项业务。3.配货准备为了使配货更准确、有效,加盟店须提供该地区市场资料,包括当地童装目前销售情况(款式、颜色、价格)以及当地气候条件等。另须提供专卖店预计开张时间,运输方式等,当确认配货单后应及时付款以便公司安排发货。4.准备用品由于店铺所需用品繁多,开张前须准备以下用品,以免影响店铺运作。*
8、电话、传真机(或具上网功能的电脑)*打价码机、量尺、剪刀(小)、鸡毛掸、熨斗*收据簿、零钱、圆珠笔、笔记本、钉书机及书钉*VCD/ CD/音响、卡带、电视机(视具体情况)*挂衣勾、清洁用品、5.营业手续专卖店负责人应根据公司提供的授权书、合同及相关资料,提前到有关部门办理开店营业手续。第二章 运作流程营业时间营业时间视市场状况而定,一般情况为冬季:8:3020:30,夏季:9:0021:00;商场专柜(专厅)根据商场规定执行。1.营业前(1) 人员出勤,仪容、仪表;清洁店内卫生;(2) 检查货品是否完好,整理货品、货架;(3) 检查店内设施,如有损坏及时修理;(4) 备好当日所需各类票据,如小
9、票、发票、收据等;(5) 预备所须零钱,所需金额及面值依据实际情况来定;(6) 了解当天新上产品及其价格;2.营业中(1) 了解当天商品调价及促销活动,新品、特卖品及标志的放置;(2) 巡视负责区域内的货架,了解销售情况,是否需要紧急补货;(3) 是否有工作人员聊天或无所事事。卖场中是否有污染品或破损品;(4) 是否进行中途存款;(5) 价格卡与商品陈列是否一致;(6) 交接班人员是否正常运作;(7) 协助顾客做好服务,如回答顾客询问,接受顾客的建议;(8) 注意卖场内顾客的行为,有礼貌的制止顾客的不良行为;(9) 为顾客做结帐及产品包装服务;(10) 待机工作。所谓待机,就是商店已经营业但暂
10、时没有顾客光临之前,员工边做销售准备,边等待接触顾客的机会:1)正确的待机姿势:使自己不容易感觉疲劳,并且举止大方;2) 正确的待机位置:正确的待机位置,是站在能够照顾到自己负责的产品区域,并容易与顾客作初步接触的位置为宜;3) 待机工作:在待机时间内可以检查展区和商品;整理与补充商品等其他准备工作;4) 以顾客为重,一旦有顾客上门,应有“欢迎光临”等招呼;5) 不正确的待机行为有: 躲在产品后面看杂志、化妆; 聚在一起聊天,喧哗嘻笑; 动作懒散、无神; 背靠着墙或货架,无精打采地胡思乱想,发呆,打呵欠; 吃零食或专注的整理商品,无暇注意顾客。3.营业后(1) 是否仍有顾客滞留;(2) 卖场射
11、灯、招牌灯、空调等设备是否关闭;(3) 当日营业现金是否全部收好(锁好);(4) 整理各类票据及当日促销物品;(5) 填写交接班记录;(6) 进行当日盘点,填写登记销售日报表;(7) 整理卫生;(8) (关店)由负责人/店长开晚会,总结当天工作,做好关店安全工作。专卖店运营手册22007年12月25日 星期二 21:27店铺管理系统化的管理,有助于店铺提高员工工作效率及增加营业效益。店铺管理主要分三大部分,分别是:1、 人事管理2、 货品管理3、 卖场管理1.人事管理专卖店工作人员是店铺最前线队伍,由于直接面对顾客,他(她)的行为举止即影响销售及店铺整体形象;经常性之人员流失会影响店铺运作。如
12、何妥当安排员工工作,提高其整体工作表现,令工作顺畅是人事管理的重要目标。(1)员工管理1) 安排新员工入职,介绍店铺日常运作,服务标准及店铺各项注意事项。在入职前,负责人/店长须对其进行基础的业务培训;2) 检讨每天工作、督导员工工作表现、激励士气,以确保所有员工 达至要求;3) 安排员工值班表,确保每天均有适量员工上班。在正常情况下,由于下午顾客人数较上午多,编排值班表时,可安排较多员工上下午班。另一方面,店员的假期尽量安排在平日,在星期六/日及假期,则安排较多员工上班;4) 培训在职员工,以提高员工整体素质;5) 定期考核员工工作表现,作为员工晋升的依据。员工须知1) 敬业爱岗,作为童话故
13、事专卖店的一员感到骄傲和自豪;2) 始终保持健康有活力、真诚热情、开拓进取的精神状态;3) 谦虚友善,友爱互助。工作一丝不苟,认真负责;4) 以客为先,以客为尊,有强烈的服务意识;5) 维护品牌形象,不做有损童话故事品牌形象的事宜。(2)员工职责店铺负责人/店长l 店铺每日工作流程l 监督员工的工作l 货品资料、信息(新货与畅销货)l 了解其它品牌的生意l 提高员工进步l 处理投诉l 解决员工在工作上问题l 向公司汇报及反映工作及人事问题l 保持员工间团结合作精神l 处事公正l 评核员工表现,加以鼓励,辅导及在职培训领 班l 总体补货l 协助店长安排各项工作l 树立良好榜样l 向店长汇报及反映
14、工作l 每周总结畅销及滞销产品l 协助店长培训在职员工及新员工l 帮助员工解决工作中实际问题l 配合店长作好店内安全工作导购员l 提供顾客服务,竭力为公司争取最佳营业额l 接受工作分配及遵守专卖店制度l 与同事保持良好的关系2.货品管理货品管理的宗旨是确保每件货品保持在最良好的情况,以备顾客挑选。良好的产品可吸引顾客继续光临店铺购物;良好的货品管理,能减少不必要的次货发生,保持产品最高价值。主要包括:次货、退换货处理及存货与物流等几方面。(1)次货处理何谓次货:任何一件产品,因质量上出现问题或因人为原因导致污损,不能销售给顾客,称为次货。次货处理1) 若发现次货,应立即移离货架,以免影响专卖店
15、形象;2) 移离卖场后的次货,尝试给与修补;3) 用白纸写明次货原因标注在问题处,交由店铺负责人处理。(2)退换货处理 退换货程序(加盟连锁店与公司之间)换货:在允许的比例、时间内进行并且要保持产品的包装整洁、完整。填写申请单,传真至公司,由公司安排执行即可。退货:填写申请单,并注明退货理由,传真至公司,经同意后进行退货。退换货制度(处理顾客退换货)1) 售出的产品如号型不对或有质量问题,一周内可办理退换;2) 一周之后一月之内扣除相应天数的折旧费;一月之后不予办理;3) 折旧费计算方法:原销价*1%*购买天数;4) 如所调换产品价格低于原商品价格,顾客可挑选其它商品补充,直到与原商品价格持平
16、,如价格不足,专卖店一概不赊欠、不退款;5) 如所调换产品价格超出原产品价格,顾客需支付超出金额;6) 因人为使用、穿着不当造成产品破损,不在退换货范围内。注意事项(态度)1) 保持微笑,有礼貌、有耐性2) 查询及聆听对方退换货原因3) 礼貌地请顾客出示收据并检查顾客带回的货品状况4) 如符合要求,按照退(换)货原则办理手续5) 对新取的货品,应请顾客试穿或检查质量6) 退回产品款项后,应填写退款单。在顾客过失性退换货面前,我们宁愿牺牲自己的利益,顾客的不满,可能会导致我们更大的损失。(3)存货与物流货品储备是店铺营运基础,其重要性不可忽视。有效的库存与物流管理不仅能满足顾客的需求,对加盟店来
17、说,也有助于控制费用,提升利润空间。加盟连锁店应及时向公司反馈信息,以便货物调配工作能有效进行。为增加产品销售机会,专卖店可以根据实际的销售情况,保持合理的库存量。收货、验货1) 若货箱包装有损坏或货箱数量不符专卖店可以拒收,并追究承运方责任(当即不能解决的须写相应证明并由承运方签字),通知公司2) 专卖店须有2人以上在场方可开箱验货3) 根据随货清单(出库单)检查货物数量是否相符,有无质量问题4) 检查无误后,负责人需在商品验收单(回执单)上签字后回复公司,并做入库记录;如有问题,须将情况反馈公司,由公司根据实际情况做出处理盘点流程a. 盘点日期:每月底(新品时待定)b. 负责人:店铺负责人
18、c. 方法:分区负责,初盘加复盘d. 规则:1) 初盘时,按品种、规格等分类清点,并填写盘点表2) 初盘后,交叉对产品进行复盘(抽点) 3) 复盘如发现差错,对所有产品进行重盘4) 盘点结束后总结盘点报告,除留档备份外另按时上报公司注意事项:1) 每日检查库存,及时补货,确保每天有足够的产品供应(补货单须留档备份)2) 每天填写日销售报表,方便定期整理3) 每月月初5号之前,将上月销售、库存报表反馈(传真)到公司,如遇新品上市应以每周上报一次,以便公司及时掌握各区域销售及库存情况4) 店铺负责人应每日作缺货检查,定期(每月)对滞销货,破损、丢失货做分析与汇报,并及时采取相应措施专卖店运营手册3
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 曼亚奴 专卖店 运营 手册
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【w****g】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【w****g】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。