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-精品word文档 值得下载 值得拥有-北京科力亚特餐饮管理有限公司平乐园店灭火和应急疏散预案北京科力亚特餐饮管理有限公司单位负责人（签字）： 防火总指挥（签字）：日期： 年 月 日灭火和应急疏散预案为贯彻中央领导关于安全工作的重要指示，结合本店的工作实际，制定我店的消防安全预案一、组织指挥机构 火场总指挥： 王雷丽（单位负责人）。 灭火行动组：李贺民、王俊平、李刚、王海军等成员负责现场扑救。 疏散引导组： 组长：吕宝成、主要负责人：王大伟、疏散引导组成员：王平、赵建军、王学峰。 疏散引导组主要负责人和组长负责协调人员疏散，疏散引导组成员负责现场秩序维持、警戒工作。 安全救护组： 组长：刘金龙、救护员：张叶、马建华、肖春霞、李权。 安全救护组人员经培训合格，并且有一定救护知识，携带急救箱急救设施，在生命安全得到保证的前提下，负责火场现场人员与物资的抢救。 通讯联络组： 物业消控人员和值班人员、饭店消防通讯联络负责人：赵文杰 物业消控室或值班室人员处理公司内部报警，通知主要领导和各小组成员，了解各区域火势和人员疏散情况，传达灭火和疏散指令。 各小组依照上述要求，合理安排轮班同事，确保24小时均有符合规定的相关人员当班，并切实做到“召之即来，来之能战”。 二、报警和接警处置程序 火警电话：119 公司报警电话：84919864 1、严禁乱发警报或报警信号，避免不必要的恐慌。 2、所有报警信号无论真假，均以真火警处理。 3、确认是误报的信号时，应立即解除警报并报相关部门与人员。 报警： 1、任何同事发现火灾都必须立即报警。 2、火灾发现者应根据火势判断采取适当的报警方式，如未发现浓烟应立即拨打公司内部报警电话，如火势已经较大应立即打破报警器或拨打119火警电话同时通知公司值班室人员。 3、报警时应沉着冷静，向接警人详细提供火灾的准确位置、什么物质着火、有无人员受困、目前火情火势情况等相关信息。如果是向消防部门报警还应报告起火单位的准确地址并按照消防部门的指示通知人员到主要道路上去引导消防车进入。 接警： 1、接警的同事应保持清醒的头脑，详细记录报警人的姓名、联系方式、所属部门、接警时间、火灾准确位置、目前的火情、火势与现场情况等相关信息。 2、当报警器峰鸣或自动报警显示板上出现报警部位，应立即通知保安值班员并报告确切位置。 3、报警被确认证实后，应立即向值班领导报告详细情况并在其授权下向当地消防部门报警，与此同时联络灭火、疏散、救护等各小组。 三、应急疏散的组织程序和措施 1、火灾发生地附近工作人员在保证个人人身安全的前提下有义务对受火势威胁并有可能导致火势进一步扩大或爆炸的物品、重要的文件档案、受困人员进行紧急疏散。 2、着火区域疏散小组人员应根据火场情况，迅速作出立即进行应急疏散或等待值班领导的疏散命令的决定。 3、单位负责人在得知火场的情况以后，必须立即作出是否进行应急疏散和进行部分区域或全部区域疏散的命令，并尽快传达给疏散区域疏散小组人员。 4、消控室或值班室通过广播向疏散区域人员发出应急疏散命令，宣布疏散顺序：着火房间、着火层、着火上层、着火逐上层、着火层下层（如火灾有向下蔓延趋势再考虑疏散着火层下层，逐下层，并指导疏散区域人员疏散路线方向、安全出口位置、疏散方法和注意事项等，并让不需疏散或未到疏散顺序的区域人员保持镇定。 5、接到疏散命令后，各区域疏散小组成员应立即携带安全出口备用钥匙、手电筒或应急照明灯，打开每个房间的门，引导、帮组区域人员撤离到疏散集结地集中，而后对每个房间认真检查，确认无人后，锁上房门，并做好记号。 6、各区域疏散小组成员沉着冷静，按照广播指示的疏散次序引导区域人员有序的从安全出口疏散，对受伤和情绪不稳定的人提供帮助，到达安全地点时要注意清点人数。 7、疏散区域外部疏散小组成员应打开安全出口，清理疏散通道上的障碍物，携带应急照明设备指引疏散方向。 四、扑救初起火灾的程序和措施 1、火灾发生地附近工作人员在保证个人人身安全的前提下有义务就近使用消防设施、器材展开初起火灾的扑救工作，尽力控制火灾的蔓延，保持同消控中心或值班室的联系，等待相关人员的到来。 2、灭火行动组接到值班室的联络电话后应立即携带所配备的灭火设施赶赴火场，了解事故的详细情况，在事故发生区域同事的协助下有计划的展开灭火自救工作，同时迅速关闭该防火分区的防火隔离设施。 3、灭火行动组应有供应水及其它所需灭火剂的专门人员，火灾发生后按照平时训练迅速启动消防水泵、铺好消防水带、准备其它装备，并组织现场群众供水、灭火，确保灭火所需。 4、当接到撤离的命令后，灭火行动小组应协助疏散小组进行人员的疏散，并一起撤离出火灾现场。 5、消防部队赶到火场后，灭火行动组应配合消防队进行供水、灭火。 五、通讯联络、安全救护的程序和措施 1、通讯联络人员要做好接警的处理，同时与报警人保持联系。 2、通讯联络人员在证实发生火灾后应立即报告值班领导，并在他的授权下报火警，同时通知各行动小组进入火场。 3、通讯联络人员应通过广播传达疏散或撤离命令，与各区域保持联系，指引各个区域进行紧急疏散。 4、详细了解火场发展形势，传达作战力量部署命令。 5、安全救护人员应尽力对受伤人员进行一定的治疗。 6、协助领导维持现场秩序。 7、到主要路口去引导消防车进入火场。 注意事项 1、火灾发生时，所有同事必须保持镇定，听从指挥，依照公司紧急处理程序处理。 2、火灾发生时电话仅供应急使用，无关人员未经授权，不得擅自使用。 3、一切自救必须本着先救人后救物的原则切勿作个人冒险。 4、在生命安全未受到威胁时，应坚守各自的岗位，尽力控制火灾的蔓延直到相关部门人员地道，并详细汇报最新的进展情况。 5、进行紧急疏散时，存放现金的办公室应随手关门，收银台应随手关闭钱箱。 6、火灾伴随有浓烟时应采取低姿势行走或匍匐穿过浓烟区，或以湿布等捂住口鼻。 7、疏散时身上着火时，切记不可奔跑，应立即脱掉着火衣物或就地翻滚，或由身边的同事以湿衣物包住或扑打或泼水浇灭。 北京科力亚特餐饮管理有限公司平乐园店单位负责人：日期： 年 月 日 北京科力亚特餐饮管理有限公司平乐园店消防安全管理制度北京科力亚特餐饮管理有限公司单位负责人（签字）： 日期： 年 月 日 消防安全管理制度一、消防安全管理机构为了更好的落实消防安全管理制度，确保单位人员生命和财产安全，保障正常的工作秩序现确定本单位消防安全管理组织机构如下： 消防安全责任人：懂经理（本单位法人代表 ）消防安全管理人：王雷丽（主要管理人员 ）、灭火行动组或义务消防队：组长：李贺民 成员：李贺民、王俊平、李刚、王海军 、紧急疏散组：组长：吕宝成、疏散引导组成员：王平、赵建军、王学峰。、通讯联络组：组长：常斌 成员：物业消防控制室值班人员 、紧急救护组：组长：刘金龙、救护员：张叶、马建华、肖春霞、李权。 二、消防安全措施单位全体员工 鉴于本餐厅二层厨房具有易燃易爆的天燃气、库房存放有少量可燃物、并且用火频繁、人员密集等原因，为了确保本餐厅人员生命和财产安全，保证正常的工作秩序，将二层厨房定为本单位的消防安全重点部位，实行更为严格的消防安全保卫制度。此通知作为本餐厅的消防安全措施。三、安全管理制度（一）、消防安全教育、培训制度1、全体员工每年六月各进行一次培训。 2、新上岗和进入新岗位的员工须进行上岗前的消防安全培训。3、下列人员应接受消防安全专门培训。单位的消防安全责任人、消防安全管理人；专、兼职消防管理人员；消防控制室的值班、操作人员；其他依照规定应当接受消防安全专门培训的人员。4、培训内容：有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程； 各部门、各岗位的火灾危险性和防火措施； 有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法； 报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能； 组织、引导在场宾客疏散的知识和技能。 5、消防控室值班操作员应进行专业培训，考试合格持证上岗。 6、培训方式：、由保安部门组织召集对饭店全体员工的培训； 、邀请消防部门专业人员授课； 、结合本年度消防演练，组织培训； 、通过制作墙报、宣传栏、贴图画等方式进行消防安全教育。 7、根据不同部门的实施情况和工作需要，对其员工进行有针对性的培训。8、因工作需要员工换岗前进行再教育培训。（二）、防火检查制度1、防火检查人员由饭店消防安全管理人员和各部门负责任组成。 2、防火检查应填写检查记录，检查人员和被检查部门负责任在检查记录上签名。 3、防火检查应填写检查记录，检查人员和被检查部门负责任在检查记录上签名。 4、防火检查内容：火灾隐患的整改情况以及防范措施的落实情况；安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况；消防车通道、消防水源情况；、灭火器材配置及有效情况；用水、用电有无违章情况；、重点工作人员以及其他员工消防指示的掌握情况；消防安全重点部位的管理情况；易燃易爆危险品和场所防火防爆措施的落实情况以及其他重要物资的防火安全情况；消防（控制室）值班情况和设施运行、记录情况。 5、发现火灾隐患，及时填写火灾隐患当场整改通知书和火灾隐患限期整改通知书，并督促整改。 （三）、防火巡查制度1、防火巡查人员由专职管理人员和保安员担任。 2、防火巡查应每2小时进行一次。 3、各部门的防火巡查由在岗位的防火责任人、员工对辖区岗位上的消防安全状况、安全操作执行情况进行检查。 4、营业结束时应当对营业现场进行检查，消除遗留火种。 5、防火巡查人员当及时纠正违章行为，妥善处置火灾隐患。无法处置时，应当立即报告。 6、发现初起火灾应当立即报警，并及时扑救。 7、防火巡查内容：、用火、用电有无违章情况；、安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；、消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整；、常闭式防火门是否处于关闭状态、防火卷帘下是否堆放物品影响使用；、消防安全重点部位的人员在岗在位情况；、其他消防安全情况。 8、防火巡查人员应填写巡查记录，巡查人员及其主管人员应当在巡查记录上签名。 9、发现火灾隐患应及时填写火灾隐患整改通知，并督促整改。 （四）、消控中心值班制度1、认真执行消防法规、熟悉饭店的消防设施、设备，做好维护和保养。 2、实行24小时值班制度，分三班8小时作业，监视消控主机运行情况。 3、一旦出现报警，立即与楼层值班员或保安员联系迅速查清报警原因。 4、爱护仪器设备，发现小故障应立即排除，如出现较大故障，；立即请工程部技术员进行修复。 5、熟悉本单位的火灾报警程序。 6、每班认真填写“消防监控系统运行情况记录”。 7、无关人员不准进入消控中心。 （五）、火灾隐患整改制度1、饭店对存在的火灾隐患，应当及时予以消除。 2、对下列违反消防安全规定的行为，防火检查人员应当责成各部门责任人当场整改并督促落实。 、违章进入生产、储存易燃易爆危险物品场所的； 、违章使用明火作业或者在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明火等违反禁令的； 、将安全出口上锁、遮挡，或者占用、堆放物品影响疏散通道畅通的； 、消火栓、灭火器材被遮挡影响使用或者被挪作他用的； 、常闭式防火门处于开启状态，防火卷帘下堆放物品，影响使用的； 、消防设施管理、值班人员和防火巡查人员脱岗的； 、违章关闭消防设施、切断消防电源的； 、其他可以当场改正的行为。 3、不能当场改正的火灾隐患由保安部及时将存在的火灾隐患向本单位消防安全责任人或管理人报告，提出整改方案。 4、消防安全责任人或管理人应当确定整改措施、期限以及负责整改部门人员并落实整改资金。 5、在火灾隐患未消除之前，应当落实防范措施，保障安全。 6、不能确保消防安全、随时可能引发火灾或者一旦发生火灾将严重危机人身安全的，应当将危险部位停产停业。 7、火灾隐患整改完毕，负责整改部门或者人员应当将整改情况记录报送消防安全责任人或者管理人签字确认后存档。 8、对公安消防部门责令限期改正的火灾隐患，应当在规定期限内改正并写出火灾整改复函，报送公安消防机构。 （六）、电气设备消防安全管理制度1、所有电气设备的安装及线路敷设应符合电气安装规程的规定。 2、在增设大容量的电气设备时，应重新涉及线路，方可进行安装和使用，严禁私自在电气线路上增加容量，以防过载引起火灾。 3、建筑内不允许采用铝芯导线，应采用铜芯导线，在夹层或闷顶内敷设线路时，应穿管敷设，并将接线盒封闭。 4、电气设备、移动电器、避雷装置和其他设备的接地装置应每年至少进行两次结缘及接地电阻的测试。 5、在配电室和装有电气设备的机房内应配置适当的灭火器材。 （七）、义务消防队组织管理制度1、贯彻执行消防安全规章制度，做好 消防宣传工作。 2、定期进行防火安全检查，消除火灾隐患。 3、熟悉单位的消防重点部位和各种消防器材的摆放位置和操作规程。 4、积极参加扑救火灾和疏散人员工作并保护好现场。 5、积极参加单位组织的各项消防培训。 6、定期组织消防业务训练，熟练掌握灭火器材的使用。 7、熟悉单位灭火和应急疏散预案，并定期进行演练。 8、在公安消防、保卫部门的领导下积极协助调查火灾发生的原因。 （八）、安全疏散设备管理制度1、单位内的安全出口门、疏散楼梯、疏散走道的宽度必须按规范要求设置。 2、所有的疏散出口、楼梯、走道必须配置相应的应急照明和疏散指示标志，并按规范要求设置， 3、应保证疏散通道、安全出口畅通，安全出口不得上锁。 4、防火门应保持常闭状态，并应向疏散方向开启。 5、各部门负责人应定期检查疏散标志和应急照明等疏散设施是否完好，发现损坏及时维修。 （九）、消防设备器材维护管理制度1、消防设施、器材，由保安部统一建档管理。 2、应定期组织人员对消防设施、器材进行检测、维护保养，确保完整好用。 3、消防设施、器材的周围，不得堆放物品，要便于提取使用。 4、未经管理部门许可，任何部门和个人不得擅自挪动或动用消防设施、器材。 5、消防设施、器材使用后，要立即进行维护保养、更新。 6、非正当使用损坏消防设施、器材的，要追究当事人责任，属维护不当导致损坏的，连带追究部门负责人责任。 （十）、灭火和应急疏散预案演练制度1、每年的6月12日组织员工进行灭火、印记疏散预案的演习和训练。 2、消防安全管理人为演练总指挥，保安部经理和专职消防主管具体负责指挥演练工作，保安部全体人员和半数以上员工参加演练。 3、实施演练前，由保安部将本次演练具体行动方案上报消防安全领导小组进行批准，方案确定后，将方案传给各部门，所有参加演练人员应熟悉演练方案，明确职责。 （十一）、用火、用电安全管理制度1、重点防火部位要严格火源管理，实施动火作业审批手续和“四不动火”制度，即：预防措施不落实不动火，没有经过批准不动火，现场没有消防监护人员不动火，大风天不户外动火。 2、单位敷设电器线路、安装和维修电气设备，必须由正式电工承担，严禁擅自搭接临时电源线路。 3、仓库、宿舍内不准使用碘钨灯、日光灯、电熨斗、电炉子、电烙铁、电视机等电器设备。 4、严格用电管理、严格执行用电安全操作规程，不得超负荷用电。 5、对电器线路和设备由电共负责监管，定期检查。 6、临时需要装设电气线路和设备的应经工程部批准后，按临时假设规定安装并限期拆除。 （十二）动火作业安全管理制度1、防火、灭火设施不落实不能动火。 2、周围的易燃易爆杂物未清楚不能动火。 3、附近难以移动的易燃结构未采取安全防范措施不动火。 4、凡盛装过油类等易燃液体的容器、管道未经洗刷干净，排除残存的油质不动火。 5、凡盛装过气体受热膨胀有爆炸危险的容器和管道不动火。 6、在高空进行焊接或切割作业时。下面的可燃物品未清理，不动火。 7、现场未配备相应的灭火器材不动火。 8、动火审批由部门申请，饭店领导同意，保安部配合现场监控。 （十三）、消防安全工作奖惩规定1、消防安全是全体员工的共同责任，每一个员工在做好本职工作的同时，都有做好消防工作的义务。 2、消防领导小组是饭店实施消防管理、监督的职能机构，各部门员工都要无条件地服从消防领导小组的管理。 3、凡在单位范围内违反消防管理规定尚不够追究刑事责任和治安管理处罚条例处理的，由饭店消防领导小组依照本规定分别给予“赔偿损失”、“口头警告”、“书面警告或予以罚款等项处理亦可同时并处、 4、有下列情形之一的，视损失情况和认识态度责令当事人赔偿全部或部分损失。 、因乱扔烟头或用电、用火不慎，发生火警或火灾，损坏单位或员工财务，损失数额不大的。 、明火作业未采用有效的安全措施造成火警火灾，损失不大的。 、使用易燃易爆危险品，不采取安全措施，或保管不善，造成火警、火灾，损失不大的。 5、有下列行为之一的，视情节轻重和认识态度，给予警告或罚款处理。 给予口头警告或罚款10元以下的； 、在禁止吸烟的场所吸烟或在允许吸烟的地方吸烟而不设烟灰缸，或有烟灰缸不用，乱扔烟头、火柴梗的； 、擅自在楼内使用汽油洗刷桌布，地毯污迹或机械零件的； 、动用明火施工不办理动火申请的； 、班后不按规定清理工作场所易燃杂物的； 、用电不使用保险装置或乱搭乱拉电线的； 、擅自玩弄消防器材、报警设施，未造成严重后果的。 给予书面警告并罚款50以下的； 、擅自在办公室、仓库或工作场所、集体宿舍设炉生或，或使用电炉的 、使用电热设备擅自离岗或班后不按规定切断电源、熄灭火种的 、擅自贮存、使用少量易燃品，不到保安部备案的。 、损坏消防设施、标志或随意挪用、改动消防器材位置的。 、在楼内或室内烧废纸杂物，乱扔烟头引起报警的。 、班后不按规定关闭煤气炉管阀门的。 、楼内乱堆放物品，堵塞消防设施、通道和防火间距。 、给予严重警告并罚款100元以下； 、未经批准擅自携带易燃易爆危险物品进入公众聚集场所，并私自贮存使用这些物品的。 、谎报火情的。 、在楼内随意堆放易燃易爆危险物品，或者将要害部位作临时仓库使用的。 、将性质不同或灭火方法截然不同的化学危险物品，混放一起贮存的。 、在禁火区域或要害部位不按要求动火作业的。 、发现火警后，不及时向有关部门报告，又不采取紧急措施临阵脱逃的 、违反安全管理和操作规程，或擅离制守导致火警或火灾，造成一定的损失和影响 6、有下列情形的追究部门防火责任，由单位领导视情节以行政并经济处罚 、火灾隐患处于紧急状态，经保安部多次催促仍不整改，又不能说明原因的。 、强迫他人违反消防安全规定冒险作业造成危害后果的 、刁难不配合消防监督人员执行任务，或拒绝接受处罚的。 7、对火灾事故隐瞒事实、不追究、不处理、“不上报的”有下列情形之一的可以从轻或免于处罚； 、对违反消防管理造成事故（损失不大）肇事者或责任人自动坦白，真诚认错。 、火警、火灾发生后，肇事者或责任人能积极参加抢救，免除或减轻火灾损失的。 、对火警、火灾事故、肇事者或责任人能主动提供情况，协助有关部门查清事故原因的。 8、有下列情形之一的，可以予以表彰、奖励 、部门领导和防火责任人重视消防安全措施得力，没有发生火警、火灾的部门。 、一贯遵守消防法规、长期保持岗位消防安全，无火灾和火灾隐患的班组、岗位和个人。 、发现火灾后及时报警，积极扑灭、处理得当，减少火灾危害的。 、热爱消防工作，积极参加防火、灭火训练，成绩优秀，表现突出的。 北京科力亚特餐饮管理有限公司单位负责人： 日期： 年 月 日合同管理制度1 范围本标准规定了龙腾公司合同管理工作的管理机构、职责、合同的授权委托、洽谈、承办、会签、订阅、履行和变更、终止及争议处理和合同管理的处罚、奖励；本标准适用于龙腾公司项目建设期间的各类合同管理工作，厂内各类合同的管理，厂内所属各具法人资格的部门，参照本标准执行。2 规范性引用中华人民共和国合同法龙腾公司合同管理办法3 定义、符号、缩略语无4 职责4.1 总经理：龙腾公司经营管理的法定代表人。负责对厂内各类合同管理工作实行统一领导。以法人代表名义或授权委托他人签订各类合法合同，并对电厂负责。4.2 工程部：是发电厂建设施工安装等工程合同签订管理部门；负责签订管理基建、安装、人工技术的工程合同。4.3 经营部：是合同签订管理部门，负责管理设备、材料、物资的订购合同。4.5 合同管理部门履行以下职责：4.5.1 建立健全合同管理办法并逐步完善规范；4.5.2 参与合同的洽谈、起草、审查、签约、变更、解除以及合同的签证、公证、调解、诉讼等活动，全程跟踪和检查合同的履行质量；4.5.3 审查、登记合同对方单位代表资格及单位资质，包括营业执照、经营范围、技术装备、信誉、越区域经营许可等证件及履约能力（必要时要求对方提供担保），检查合同的履行情况；4.5.4 保管法人代表授权委托书、合同专用章，并按编号归口使用；4.5.5 建立合同管理台帐，对合同文本资料进行编号统计管理；4.5.6 组织对法规、制度的学习和贯彻执行，定期向有关领导和部门报告工作；4.5.7 在总经理领导下，做好合同管理的其他工作，4.6 工程技术部：专职合同管理员及材料、燃料供应部兼职合同管理员履行以下职责：4.6.1 在主任领导下，做好本部门负责的各项合同的管理工作，负责保管“法人授权委托书”；4.6.2 签订合同时，检查对方的有关证件，对合同文本内容依照法规进行检查，检查合同标的数量、金额、日期、地点、质量要求、安全责任、违约责任是否明确，并提出补充及修改意见。重大问题应及时向有关领导报告，提出解决方案；4.6.3 对专业对口的合同统一编号、登记、建立台帐，分类整理归档。对合同承办部门提供相关法规咨询和日常协作服务工作；4.6.4 工程技术部专职合同管理员负责收集整理各类合同，建立合同统计台帐，并负责