转基因食品与国际食品贸易管理.docx
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1、12307100057 张继琛 MACR119002.01 大分子与生命复旦大学通识教育核心课程2013-2014学年第一学期期末考试试卷课程名称: 大分子与生命 课程代码: MACR119002.01 开课院系: 高分子科学系 考试形式: 课程论文 学生姓名: 张继琛 学号:12307100057 专业: 国际经济与贸易 题目123总分得分一、下列题目任选一题撰写一篇论文1. 蛋白质的功与过2. 基因与明日生活3. 多种多样的多糖二、具体要求1正文字数在3000字以上(不包括注释和参考书目等)。2严格遵循论文写作规范(引文必须注明出处)。3必须提交A4纸打印的论文稿,并以此试卷作为论文封面,
2、于左上方边角处装订。同时需提交论文电子版,未提交电子版者,视为论文未提交。4字体:凡是正文一律用宋体/五号字,注释用小五号字,大标题用宋体/三号字/加粗,小标题用宋体/五号字/加粗。段落:一律采用标准间距、1.5倍行距。5论文写作格式: 5.1 包括答卷页眉、论文题目、正文、注脚、引用及参考书目(或“参考文献” )5.2 答卷页眉包括学号、姓名、选课代码、选课名称,右对齐5.3 一律使用脚注。需包括作者、篇名/书名/期刊名、页码、出版社和版次/期刊号。5.4 文末须列“引用及参考书目”,需包括书名/期刊名、作者、出版社和版次/期刊号。6如果所提交论文不合规范者,必须改写。如果两次改写后,仍不合
3、规范者不予以评分。7严禁抄袭,一旦发现按零分处理。8 12 月 23 日前提交。个别需改写的可顺延三天,最迟于 12 月 26 日之前全部交毕。逾期按零分处理。转基因食品与国际食品贸易管理摘要:转基因食品,以植物性转基因食品为代表以其高产、价廉的优点已经在国际食品市场上扮演了重要角色,但是其安全性仍然受到诸多方面的质疑和挑战。本文将从转基因食品与国际食品贸易管理方面出发,结合作者国际经济与贸易专业知识,根据其发展状况与安全隐患,比较美国与欧盟两大经济体的转基因食品管理政策,分析国际转基因食品贸易争端产生的原因,并最终对中国转基因食品贸易管理提出自己的对策和建议。关键词:转基因食品、跨国贸易、食
4、品管理转基因食物(英语:Genetically modified food)就是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变,从而形成的可以直接食用,或者作为加工原料生产的食品。现如今转基因食品已在全世界范围内广泛流通,尤其在美国已经占有了超过近60%的市场份额,并将其生产的转基因食品源源不断地通过跨国贸易源源不断地输送向全球各地。转基因食品,以植物性转基因食品为代表以其高产、价廉的优点已经在国际食品市场上扮演了重要角色,但是其安全性仍然受到诸多方面的质疑和挑战。本文将从转基因食品与国际食品贸易管理方面
5、出发,结合作者国际经济与贸易专业知识,根据其发展状况与安全隐患,比较美国与欧盟两大经济体的转基因食品管理政策,分析国际转基因食品贸易争端产生的原因,并最终对中国转基因食品贸易管理提出自己的对策和建议。一、 国际转基因农作物发展现状截止2008年,全球有25个国家批准种植转基因作物,30个国家批准进口转基因的粮食和饲料。总共有24种农作物的144个转化体获得670项批准。表1主要种植转基因作物的国家及其获批作物种类和数目徐俊锋,孙彩霞,陈笑芸. 转基因食品现状及贸易措施分析J. 中国农学通报,2009,22:42-46.美国加拿大澳大利亚欧盟中国棉花(16个)棉花(13个)棉花(13个)棉花(1
6、3个)棉花(2个)番木瓜(2个)番木瓜(2个)/番木瓜(1个)番茄(6个)番茄(6个)/番茄(2个)甜菜(3个)甜菜(2个)甜菜(2个)甜菜(1个)白杨(1个)油菜(11个)油菜(21个)油菜(7个)油菜(6个)辣椒(1个)大豆(13个)大豆(9个)大豆(7个)大豆(1个)矮牵牛(1个)玉米(24个)玉米(25个)玉米(15个)玉米(15个)/剪股颖(1个)小扁豆(1个)康乃馨(5个)康乃馨(11个)/苜蓿(1个)苜蓿(2个)苜蓿(2个)/马铃薯(20个)马铃薯(20个)马铃薯(13个)/水稻(3个)水稻(8个)/亚麻(1个)向日葵(1个)/烟草(1个)/烟草(1个)/南瓜(2个)南瓜(2个)
7、/小麦(1个)小麦(7个)/李树(1个)亚麻(1个)/甜瓜(2个)/2012年3月1日,国际农业生物技术应用服务组织(ISAAA)在北京发布年度报告称:2012年全球转基因作物种植面积达到约1.7亿公顷。按照种植面积统计,全球约81%的大豆、35%的玉米、30%的油菜和81%的棉花是转基因产品。报告显示,转基因作物种植面积排在前5位的国家是美国、巴西、阿根廷、加拿大、印度。中国种植面积约400万公顷,居世界第6位,其中绝大部分是转基因抗虫棉。2012年,有8个发达国家和20个发展中国家种植转基因作物,比2011年减少1个。苏丹和古巴新加入种植转基因作物的国家行列,分别种植了转基因棉花和玉米。3
8、个国家退出,其中,德国和瑞典相关企业因为市场因素不再种植转基因马铃薯,波兰因为相关法律和监管不符合欧盟要求,停止种植转基因玉米。表2为截止2011年全球种植转基因作物的面积表2 2011年全球种植转基因作物的面积 摘自维基百科词条“转基因食品”排名国家种植面积(百万公顷)转基因作物1美国69玉米、大豆、棉花、油菜、甜菜、番木瓜、南瓜、苜蓿2巴西30.3大豆、玉米、棉花3阿根廷23.7大豆、玉米、棉花4印度10.6棉花5加拿大10.4油菜、玉米、大豆、甜菜、6中国3.9棉花、番木瓜、杨树、马铃薯、甜椒7巴拉圭2.8大豆8巴基斯坦2.6棉花9南非2.3玉米、大豆、棉花10乌拉圭1.3大豆、玉米11
9、玻利维亚0.9大豆12澳大利亚0.7棉花、油菜13菲律宾0.6玉米14缅甸0.3棉花15布基纳法索0.3棉花16墨西哥0.2棉花、大豆17西班牙0.1玉米18哥伦比亚0.1棉花19智利0.1玉米、大豆、油菜20洪都拉斯0.1玉米21葡萄牙0.1玉米22捷克共和国0.1玉米23波兰0.1玉米24埃及0.1玉米25斯洛伐克0.1玉米26罗马尼亚0.1玉米27瑞典0.1马铃薯28哥斯达尼加0.1棉花、大豆29德国0.1马铃薯总计160二、 转基因食品的安全隐患显而易见的是,尽管转基因技术能够实现降低成本、提高单产、缩短开发时间甚至制造新物种的目的,但无论是客观上还是大众心理上都存在着对转基因食品安全
10、性的担忧。根据目前转基因食品的研发情况,刨除对于为提高营养价值而开发的转基因食品是否存在其应当具备的高营养价值这点,单单就当前国际市场上主要流通的大宗农作物来说,主要有以下四方面的安全隐患:(1) 食品毒性。基因食品加工过程中由于基因的导入使得毒素蛋白发生过量表达, 产生各种毒性, 从理论上讲任何基因转入的方法都可能导致遗传工程体( GMO) 产生不可预知的变化, 包括多向效应多向效应:指转基因时由于插入基因的位置处于基因组中的同一位置而产生的不同的表型的现象。因此基因食品的毒性是对其安全性评估不可忽略的一点。( 2) 食品过敏性。转基因作物通常插入特定的基因片断以表达特定的蛋白, 而所表达的
11、蛋白如果是已知过敏源, 则有可能引起人类的不良反应, 即使表达蛋白为非已知过敏源, 但只要是在转基因作物的食用部分表达, 则也需对其进行评估。( 3) 对抗生素的抗性。转基因食品对人类健康的另一个安全问题是抗生素标记基因抗生素抗性标记基因:标记基因是与外源目的基因构建在同一表达载体上,一起转化进入细胞,而后在特定条件下帮助筛选出已转化的细胞。目前应用的有抗生素抗性标记基因和除草剂抗性标记基因等。其中抗生素抗性标记基因应用的最为广泛。标记基因可能产生的不安全因素包括两个方面:一是标记基因的表达产物是否有毒或有过敏性,以及表达产物进入肠道内是否继续保持稳定的催化活性。由于对标记基因表达产物的结构和
12、功能了解的比较详细,因此一般不存在毒性和过敏性,在正常的肠道环境下,这类蛋白也很易分解,不会继续保留催化活性。第二个不安全因素在于基因的水平转移。由于微生物之间可能会通过转导、转化或接合等形式,进行基因水平转移。因此,在构建转基因微生物时,要求不能使用目前治疗中有效的抗生素的抗性基因做标记基因,并应修饰载体,以减少基因转移至其他微生物的可能性,同时提倡发展无标记基因技术,以减少标记基因可能带来的危害。抗生素标记基因是与插入的目的基因一起转入目标作物中, 如抗生素标记基因是否会水平转移到肠道被肠道微生物所利用, 产生抗生素抗性, 从而降低抗生素在临床治疗中的有效性, 但目前研究表明该可能性很小。
13、( 4) 对环境的影响。环境保护主义者担心一旦转基因作物广泛地被种植, 就会使环境受到危害。转基因作物具有抗除草剂和抗昆虫性, 可以对野生植物品种授粉杂交, 还可无意地创造难以根除的“超级种子”, 特别是在一些被野生植物包围的小农场, 这种非人为的、无意的基因转移, 可能会产生一些意想不到的后果, 这些“超级种子”或许会侵害植物, 降低产量和打破自然生态平衡。三、 国际转基因食品贸易管理规则及比较美国和欧盟两大经济体分别代表国际上目前比较典型的两种转基因食品管理政策,美国政策相对开放,而欧盟对待转基因食品的态度则相对谨慎、政策也倾向于封闭。接下来我们可以通过这两者关于转基因食品的审批制度、推定
14、原则和标签制度,来系统地比较美国与欧盟在对待转基因食品上的不同之处。(一) 美国:尽管美国已“经营”转基因食品多年,无论是种植面积、获批作物种类、所占市场份额还是贸易获利额都高居世界第一,但是我们还是可以发现美国的转基因食品审批路线依然存在着多头管理和职能重叠的问题。我认为这是由于传统的政府架构不能与新型的转基因食品产业相吻合,在之后的对策中我还将继续详细说明。美国的转基因食品主要由美国食品与药物管理局(FDA),美国农业部(USDA)和美国环保局(EPA)负责检测、评价和监督。农业部主要由其下属的动植物卫生检验检疫局和食品安全检查局对转基因产品进行管理,分别负责田间释放和商业化释放许可证的发
15、布与保证转基因肉类、家禽和蛋类作为食品的安全卫生、有益健康及准确标识等消费安全。环保局通过建立杀虫剂容许量标准来管理转基因食品作物杀虫剂的使用和安全,任何含有杀虫剂的转基因食品农作物都必须经过环保局的审批。食品和药品管理局负责植物新品种的加工食品和饲料的安全性,进行转基因食品和食品添加剂以及转基因动物、饲料、兽药的安全性管理,确保转基因食品对人类健康的安全。除此之外,食品药品管理局还需要对植物新品种(包括转基因作物)生产的食品(包括动物饲料)的安全性以及营养价值进行咨询与评价,负责转基因生物和含有转基因成分的食品上市前审批管理,也对转基因食品标识提供指导。三个部门也出台了连篇累牍的相关法案,在
16、此不加赘述,而且这些法案中也存在相互对象范围上和政策时间上的重叠和冲突。但值得注意的是,在美国,任何一种转基因食品的生产都必须根据具体情况,经过上述三个机构中一个或多个审查,只是三个部门的侧重点不同。这就使得美国的转基因食品审批有了一定的高效率,获批并不需要像中国一样必须通过所有相关部门获批。比如生物技术的杀虫剂只需通过环保局,而动物饲料和兽药则主要通过食品和药品管理局。这也使得美国的转基因产品获批数量最多。美国认为转基因食品不可能比传统食品不安全,采用的是“无罪推定”的策略。即如果我们不能提出充分的科学证据证明转基因食品是不安全的,就假设转基因食品是安全的,没有必要对转基因食品的研究与商业化
17、采取过多的限制。而我认为这是早成美国转基因食品获批数量最多的主要原因,是一种极其开放的推定政策。另外,美国都对转基因食品实行自愿标识制度。自愿标识是指法律并未规定必须对转基因食品进行标识,对于实质等同于同类传统食品的转基因食品,美国食品药品管理局坚持实行自愿标识制度。因此,审查转基因食品的厂商可以自愿选择标签或者不标签,当内销或出口对转基因食品并不排斥的国家时(如巴西),往往选择标签来体现食品的科技含量和感觉上的营养价值;而当出口那些对转基因食品比较敏感的国家时(如中国、日本),则往往不标签,这时就要依赖于进口国的食品检验系统。而至于出口欧盟,如今已经不再可能。(二) 欧盟:欧盟国家对转基因食
18、品的管理比较严格,对安全问题非常重视。但欧盟过于严格的管理也可说影响了转基因食品的发展,而且,欧盟各个国家在管理、法律方面存在分歧,许多国家没有按欧盟有关转基因食品管理体系来运行。转基因食品要想在欧盟上市销售,要经过成员国和欧盟两个层次的批准。生产者或进口商如果有意将含有转基因成分的食品投放市场,那么就应该向拟首次将食品投放市场的那个欧盟成员国的主管机构提出申请,由接受申请的该国主管机构对其进行初步的风险评估。这种转基因食品达到了该成员国所规定的要求,该成员国就可以通过欧盟委员会告知其他的成员国,当其他成员国没有异议之后,该种转基因食品就可以在欧盟境内上市销售。如果其他成员国提出反对该种转基因
19、食品上市销售的意见,欧盟“食品科学委员会”会应欧盟委员会的要求对转基因食品进行审查。欧盟认为转基因食品可能比传统食品不安全,采用的是“有罪推定”的策略。即如果我们不能提出充分的科学证据证明转基因食品是不安全的,就假设转基因食品是不安全的,有必要对转基因食品的研究与商业化采取严密的限制。加之帝王斑蝶事件 斑蝶事件:1999年5月,康奈尔大学的一个研究组在自然杂志上发表文章,声称用带有转基因抗虫玉米花粉的马利筋(一种杂草)叶片饲喂美国大斑蝶,导致44的幼虫死亡,由此引发转基因技术环境安全性的争论。、疯牛病在欧洲的一度盛行、欧洲转基因玉米品种对大鼠肾脏和肝脏毒性等事件,也使得欧盟的这种“有罪推定”有
20、其合理性和必要性。为了确保消费者的知情权和选择权,便于投放市场的转基因食品在各个阶段均能被追溯,欧盟对转基因食品实行强制标签制度。为了能够在确定转基因食品对人类健康或自然环境存在无法预测的危险时,有能力撤回已经上市的转基因食品,欧盟创设了转基因食品追踪制度。简单来说就是从生产到流通全过程追踪食品的能力。并且转基因食品在欧盟禁止冠上“有机”(organic)名称。总而言之,美国与欧盟关于转基因食品的食品贸易及管理政策的不同主要体现在三个方面:国家内部审批与国家和联盟的双层审批制度;无罪推定与有罪推定;资源标签与强制标签。加之近年来欧盟对于转基因食品的管理政策愈加收紧,多种原因共同造成了欧盟对转基
21、因食品谨慎与排斥的态度,以及美国鼓励和开放的态度。从图1中截至2010年各国转基因食品市场份额一览中我们就可以看出欧盟和美国代表着两种极端策略,以及世界各国分属的政策阵营。图1:截至2010年各国转基因食品市场份额一览 图1下载自四、 转基因食品相关的多边贸易协定(一) 卫生与植物检疫措施协议(Agreement on Application of Sanitary and Phytosanitary Measures, SPS)。卫生和植物检疫措施实施协议(Agreement on the Application of Sanitary and Phytosanitary Measures)
22、 由14条和3个附件构成。该协议包括基本权利与义务、检疫保护、地区条件、透明度、控制、检查和通过程序、特殊与差别待遇等内容。该协议对卫生及植物检疫措施进行了定义,明确承认每个国家制订保护生命与健康所必须的法律、规定和要求的主权,同时详细说明了旨在防止缔约方利用卫生及植物检疫措施作为隐藏的贸易壁垒的规定和惩罚措施,并要求提前通知和给予评论以及进行全国调查的机会。从定义来看, 卫生与植物检疫措施是指以下任何一种措施:(l) 用以在成员境内保护动物和植物生命或健康, 防止因瘟疫、疾病、带病菌或致病菌的侵人, 形成或传播而产生的危险。(2) 用以在成员境内保护人类和动物生命或健康, 防止因食物、饮料或
23、饲料中的添加剂、污染物、毒素或致病菌而产生的危险。 (3) 用以在成员境内保护人类生命或健康, 防止因动物、植物或产品中携带的疾病或瘟疫的侵人, 形成或传播而产生的危险。(4) 用以在成员境内防止或限制因瘟疫的侵入、形成或传播而产生的其他损害。一般来说不会认为转基因食品是瘟疫或带病菌、添加剂或污染物、有毒或致病物质(当然这只是指在表面上部门不能完全认为转基因食品就带有致病物质)。可见, 如果转基因食品的国际贸易要像其他的食品一样遵守协议的话, 似乎没有条款可以将转基因食品作为一类产品而拒之于关境之外。因为从广义上来说, 卫生与植物检疫措施协议显然包括了有关食品卫生与安全的各个方面。从相关措施的
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