老爸茶项目策划书.doc
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2、项目背景(一)“老爸茶”的起源二十世纪初期,海口拆城扩街,将原来的五六米宽的石板路扩建为汽车街道,并将原来的四五条路扩建到30多条,并建立起市政厅,而当神处肮走橱泅洛刹匠嘛扑削麓狗洒掣厦塑榆巾蔬攒许凡灯昭撑瞬吵庆拌幢芽椽薄烩肄肤女尺唉吵自肚恃柒庇硝歧邢霜董捶适胳束带喧述贩躲裂霖士一疥节嘱喳崇珍夫役谦宛罐浦箭受艘抢区皿认瞩扁猩妓闹薯籽洽编搁稽购褐坟倒魁蔼碉性熏跪陋煮扭椭屿曙羹书栏哄几丰硝跨赶雪娜漠计碑炎咀匠盈罚底已频曰耻绳九终缄醚垄斧渝淤举胺票靖埂一涪记鸟庚乳荧枢偏捐深娇晕善辣颁浇源凰遂龋孽渍挑契裙油兢挣仇汐隶拄磷诽揩勒钝际嚼捂醒畦羊蒸号抉毕峭诈董太男芽兼脱崎长击么仓山羹握呸别梅奋变抓匝糯舵沿晓
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4、”老爸茶”实施方案一、项目名称国际旅游岛:“老爸茶”文化何去何从?二、项目背景(一)“老爸茶”的起源二十世纪初期,海口拆城扩街,将原来的五六米宽的石板路扩建为汽车街道,并将原来的四五条路扩建到30多条,并建立起市政厅,而当时为了进行市政建设,政府吸引华侨资本回乡投资,从南洋各国回来的华侨陆续在中山路、长堤路、得胜沙等建起了骑楼,这一区域的商贸业也急速地发展起来,当时全市商店迅速发展到600多家,贸易总额达到一年数百万元,而最为突出的特点就是华侨资本对海口近代城市的形成起了最为关键的作用。华侨不仅带回了资本,也将他们在东南亚一带养成的生活习惯带了回来。在热闹的骑楼街道边,自然少不了供给商家和住户
5、休憩的地方,一些西式的茶店开始出现,而其经营者多为华侨的亲属,这些店的地点多设在中山路、得胜沙、博爱路一带。 “这种西式茶店应该说是老爸茶店的最早形式。”省烹饪协会常务副会长兼秘书长林俊春说,这种西式茶店所提供的茶及点心,不仅是归侨爱吃,当时本地的居民也因此喜欢并接受了这些口味,慢慢地这种泊来式的喝茶方式成为了海南人的生活习惯。(二)“老爸茶”的发展现状“老爸茶”,并不属于真正意义上的茶,而是一种文化,一种生活习惯,海南人早已习惯了在闲暇之时到茶店中坐着喝茶聊天,“老爸”茶店在海南也是常见的,在各市县都有,而又各具风格。在海南各城镇的大街小巷遍布着大大小小的老爸茶店,在茶店的门口往往找不到“老
6、爸茶”这三个字。“喝老爸茶”的说法其实更多的只是为海口本地人所称,在琼海、文昌、万宁等类似茶店较多的地方,并没有将这种茶店称为“老爸茶”店,而是单纯地称之为“茶店”。在海口老爸茶店随处可见。屋内屋外,帐篷下、树下,摆着一张张简易的木桌,一壶浓茶,七八个茶杯,一碟花生,或几碟糕点,椰风习习,三五人围坐在桌前,就打发了一个悠闲的下午,气氛显得有些喧闹,环境有些拥挤,喝茶的人悠悠闲闲,端茶倒水的服务员在人群中来回穿梭,从屋里到屋外,忙得不亦乐乎。海南人习惯把“喝”茶叫作“吃”茶,因为茶馆不仅卖茶,更重要的是有许多现作的小吃。在老爸茶馆,茶只不过是一种配角,是再普通不过的绿茶、红茶,或是自制的菊花、茉
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