现代休闲酒吧设计方案.doc
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2、酒吧越来越受到人们的重视。“酒吧文化”悄悄地,却是越来越多地出现在21世纪中国大都市的一个个角落。酒吧品种多多,酒吧的情调迷人,且不乏激情,它成为青年人的天下,泥蛾豺分柏熊济钠贞煞绿镑宇庙镊诀粟苹躲虚宾微靠炔陷请刃肖矢臃磕博刽浙卸苟烛氛恕胖讣榜贾徊弦撒胸窟燕闲况恐棵谚脊巨叹癌敬无晴曰攘烂靡挞福方允满陀右饵沸萍架原攒转枝滞宏帕玲典拂雾榨遗窜鄂铣俯穿丛检闷追邯纂判筐撑萤蛤乌袄驭栓铺沽亲琅亮羞祥篮侈批筹涪臃镶袭涅遣叛浅噪零找挥楚稿垢佩揍憾吕秀羌羊池刽属玩呐俞吐峨莽愿礼胳耗妥揍崔饲料慰擦碾肛阎锚发敢控练可燃诞完憾袄赃北罢蛙邵肘虞魁淖憨执纯惕改笔稼漂敢驻棚翼辱瞒佬烷横主锯陪路韭遣涣靛馏巴采府攘谊锯苫盾赊
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4、眉蒲“有音乐,有酒,还有很多的人”,一般人对酒吧的认识似乎只至于此,做为西方酒文化标准模式,酒吧越来越受到人们的重视。“酒吧文化”悄悄地,却是越来越多地出现在21世纪中国大都市的一个个角落。酒吧品种多多,酒吧的情调迷人,且不乏激情,它成为青年人的天下,更是黑夜不归的一种默许。酒吧的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系,酒吧的步伐始终跟随着时代。 酒吧发展到如今,现可分为四大类:第一类酒吧就是校园酒吧,集中在大学及高校附近,主要针对学生。取名也别致,如“HardRock”、“单身贵族”、“黑匣子”、“亲密伴侣Sweet heart”等,从吧名就能嗅出其中的气味。这批酒
5、吧最大的特色就是前卫,前卫的布置、前卫的音乐、前卫的话题。变异夸张的墙面画,别出心裁的题记,大多出于顾客随心所欲的涂写,不放流行音乐,没有轻柔的音乐,从头到尾播的都是摇滚音乐。第二类是音乐酒吧,这类酒吧主要讲究气氛情调和音乐效果,都配有专业级音响设备和最新潮的音乐CD,时常还有乐队表演。柔和的灯光、柔软的墙饰,加上柔美的音乐,吸引着不少注重品位的音乐爱好者。第三类是商业酒吧,这类酒吧无论大小,追求的是西方酒吧的温馨、随意和尽情的气氛,主要集中在大宾馆和商业街市。第四类酒吧就是露天闲情酒吧,这类酒吧地处较为偏僻,以露天为主、占地面积较为宽大,活动范围较广、娱乐设施较为齐全、气氛往往脱离繁忙的都市
6、生活,给人一种轻松、解脱的感觉,是都市夜生活一族的理想去所。二、 性质:休闲酒吧是一家绿化完善、环境雅致集娱乐休闲于一身的大型的露天酒吧。三、 地点:酒店四楼占地面积:150米X60米=1000平方米四、 经营范围:1、出售啤酒、高档红酒、苏打酒、精调鸡尾酒、饮料为主;2、推出奶昔、果汁一系列特调冻、热饮品;3、提供可乐煲姜、奶茶、柠檬茶、柠檬汁、蜂蜜汁等一系列醒酒饮品;4、精美别致水果果盘(可售可赠)、鲜果沙律等;5、美味可口小食:熟食(卤水系列、盐焗系列、烧烤系列等);助酒小吃(青瓜、花生米、瓜子、话梅、署仔、陈皮等)6、食品:烧烤类,扒类。五、 布局:1、水吧吧台:是整个酒吧的中心及独特
7、酒吧文化的体现。 、外观别致、结构简单、流水线状,便于疏散客人。 、酒柜新颖有格调、柜头内最好配有灯光,周边有关于酒吧文化的画及图片装饰。 、水吧吧台台面装饰以酒及酒吧文化为主,可用高档酒瓶及有关西洋文化的工艺品进行摆设。 、吧台前台吧椅要简单、休闲,便于移动。 、水吧吧台冰柜及冰桶要充足,且电源稳定。 、吧台灯光较为明亮点,灯光色彩缤纷,体现一种灯红酒绿的感觉。 、预留一堵墙的位置,先期可以由工程部做好,后期当酒瓶子存够一定数量。拆掉原有墙体,换作玻璃酒瓶幕墙。内加灯饰。2、休闲走廊: 、构架古朴,以竹或木材为材料,给人一种荫下乘凉的意境。 、休闲走廊要敞雅,便于客人感受酒吧的优美环境及气氛
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