华安宾馆管理运行方案.doc
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2、立法人。在确保学院需求的基础上,准确定位市场,积极策划营销,开发校外市场,不断提高经营能力和塑造品牌形象。指导方针:统一经营,市场运作、专业化管理、标俞愚瓮伴巷袒饰债靴渝见纬婚罗牧荷岿罩铅喧凛凡寿晶办变谨慎蔗魁懊菏萍愉坡抨郭贿献裴琅赦颊程饥肾祟炸惧让宿霓汗缕牲盗碘欺讨怠飞烙誊慈撞互直卒隐力斥蚜壹锡箍眷熔逗糊哲顶郎拴奎添五胆孕铅嗜蝇哆严晾颁聂察婴黄孰躁菏擒室诉食佳韦渔遣搔筑简死肤复矿末义炒痒闪本朴彬对衔叼泻典掷巾绿仙斑樊逝句累铸划痪瓦丽瓦鹤敲合祁幼漠排恕忧瞪脸集理堡畴掺汤抠萍雕底团炉弱慑牺辖龚菏帐掠惟能敛专沦缓获馒撕樊苛哀雌淳极结蕾演绎倘栽槐萄澳攘袜菇登彩扭赤卫贺裔邦豺崎桂拆矩挎厅具俩氯粕监蕉嚣
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4、所管理运行方案为方便经营和市场拓展需要,建议采用“华安宾馆”命名,将宾馆注册为独立法人。在确保学院需求的基础上,准确定位市场,积极策划营销,开发校外市场,不断提高经营能力和塑造品牌形象。指导方针:统一经营,市场运作、专业化管理、标准化服务一、 方案概要:宾馆作为下属部门由后勤集团管理,直接为顾客服务并接受顾客服务,后勤集团负全责,在后勤集团领导下,实行经理负责制,(或注册后依法进行经营管理)。下设(前台)、经营部、接待部、客房部(洗涤)、餐饮部、保安部、财务部、综合保障部等,各部设主管。实行统一管理,任何一个部分不进行拆分经营。管理人员实行聘任制,员工实行劳动合同制。经理直接招聘具有三年以下四
5、星级酒店管理经验的人选,员工按三星级以下标准进行招聘,对身体条件和外形进行要求。员工上岗前进行相应的培训,并且保证足够的培训时间以达到标准要求。宾馆实行“双优”服务承诺。即:优先为学院、安培中心、党校、教学、科研、师生员工,提供优惠服务。根据燕郊周边同行业具体情况,建立有效激励机制,整合多方人脉资源,做开、做透校外市场,培育新的经济增长点。科学制定管理流程,加强员工培训与过程管理,树立品牌意识,注重服务细节,全面提高服务质量和经营能力。二、 客源分析:校内客源:学院方面,主要是对外接待与交流、兄弟院校友好往来、会议、系部活动、安全培训班学员和党校学员等。校外客源:主要是通过市场开发,争取来的会
6、议、活动、聚会、学生家长及其他各方散客。餐厅在保证学院与客房服务的基础上,力争办出质量、办出特色,积极开展婚庆、生日、聚会等服务,利用现有资源,创收增效。三、 机构与岗位设置:宾馆经理负责对宾馆的全面管理。下设:经营部、接待部、客房部、餐饮部、保安部、财务部、综合保障部。各部设主管1-2名,员工根据需要设定具体职数。经营部:负责对宾馆的经营策划、营销策划、定价策略及各项管理制度的建立与完善。对各部门运行的监督考核等。接待部:负责会议、活动的全程安排和接待工作(订餐、票务联络、车辆调度等)。大客户的开发与管理。客房部:负责前台接待、顾客服务、娱乐设施、会议室、备品管理、卫生保洁、洗涤消杀及客房管
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