消防疏散培训指南.doc
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1、紧急应变培训指南综述本章适用于火警情况火灾随时都可能发生,如果发生在白天,酒店员工会及时采取必要的应急措施,同时大部分客人白天不在酒店内,比较容易疏散。但是如果发生在晚上、周末或公共假期,情况就完全相反。因此,我们就需要制定一套行之有效的救火程序,可适用于两种不同的情况。除了当地的消防队员外,我们也应组成酒店紧急响应小组(ERT)和危机处理小组(CMT),在消防队未到达或未决定是否请消防队的时候,有可能地控制火灾形势。下面是酒店紧急响应小组和危机处理小组的成员:白天(8:00-20:00) 夜间(20:00-8:00)紧急响应小组(ERT) 值班经理 值班经理 值班工程师 值班工程师 值班保安
2、主管 值班保安主管 危机处理小组(CMT) 总经理 总经理 营运总监 营运总监 安保部总监 安保部总监 工程部总监 工程部总监 财务总监 财务总监 行政总厨 行政总厨 人力资源总监 人力资源总监 市场销售总监 市场销售总监客房总监 客房总监 前厅经理 前厅经理酒店义务消防队员: 保安部 2人 保安部 2人工程部 2人 工程部 2人消防程序:报警1、酒店员工如发现火警时,应立即拨打酒店紧急电话“8501”,或击碎最近的手动报警器报警。2、安保部值班人员或消防中心接到火警报警电话后,立即群呼酒店紧急响应小组。3、安保部主管在接到群呼时,立即通知消防控制中心对相关地点进行监控。4、紧急响应小组成员接
3、到警报后,应立即携带必要的灭火器材赶往现场。 值班经理 : 万能钥匙、灭火器 值班工程师 : 灭火器、对讲机 值班保安主管 : 灭火器、对讲机、电筒 值班行政委员:灭火器6、紧急响应小组应首先确认是否发生真实火警。大火(无法控制的严重火灾)1、总经理或运营总监,决定是否通知消防队,他将通知FCC(酒店消防中心)值班人员。2、同时决定是否进行人员疏散,如果要进行疏散,应通知FCC播放相应区域的疏散广播。3在通知消防队后,如果火灾还不会马上危及生命安全,酒店灭火人员应继续灭火工作,否则应立即撤离火场。4、FCC值班人员在通知消防队时,应报告下列情况: 我是南通星湖智选假日酒店,我的姓名是XXX、部
4、门XXX、任XXX职务,我酒店的XXX层、XXX位置发生火灾 火灾的原因由于XXX物质引起的 我们已经采取了XXX行动 现在火势情况,有无人员伤亡 我们的地址南通经济技术开发区星湖大道1101号(星湖广场)5、安保部应准备好酒店的消防平面图。6、安保部应安排员工到室外迎接消防队,并引导消防队到达现场。7、当消防队到达时,总指挥应将指挥权移交,并听从消防队的指挥。 疏散1、疏散包括全部疏散和部分疏散,全部疏散就是将大楼中的每一个人都疏散到安全的区域,酒店的疏散地点为酒店广场空旷地。2、总指挥应根据现场情况,决定需疏散的楼层和区域。其通常包括着火层,及上一层和下一层。如果事态继续恶化,则根据具体情
5、况疏散其它楼层或区域。3、疏散广播通过消防控制中心播放。4、消防控制中心值班人员在接到总指挥下达的疏散命令后,应立即播放相应区域的疏散广播,并详细记录所疏散的楼层、下达命令人及下达命令的时间。5、如果需要全部疏散时,消防控制中心值班人员应播放全部的疏散广播。6、下达疏散命令后,危机处理小组成员指定客房部员工或其他指定的员工检查疏散区域或房间,以保证这些区域的人员已全部疏散完毕。对已经确认疏散完毕的区域或房间,用粉笔在门上打上“X”,并将房门关闭。7、员工应协助客人疏散到指定地点。8、指定的员工应收集各区域的情况,向总指挥汇报。根据总指挥的命令带领危机处理小组的成员到集合地点集合。紧急广播内容:
6、“火灾、火灾,发生火灾请镇定的前往避难场所避难!”(中英文两种语言反复播放)不同紧急事件的疏散范围:火灾:1、局部疏散 着火层 着火层的上一层 着火层的下一层2、全部疏散 着火层 所有着火层以上的楼层 所有着火层以下的楼层 疏散餐厅、大堂等公共场所疏散及路线 疏散通知将由消防控制中心播出紧急广播。 疏散集合地点在酒店广场空旷地。 客用楼层客人及员工: 在大堂、公共区域和餐厅的客人及员工和在办公室及地下室的员工集合地点(酒店广场空旷地)1、人力资源部总监负责集合地点人员的清点。2、前厅部经理应携带打印好的客人名单到集合地点清点客人人数,并将情况报告给人力资源总监。(名单包括在场及失踪客人)3、在
7、疏散过程中,前厅部经理应指派前厅部员工在大堂紧急出口引导客人至疏散集合地点。4、所有部门秘书应呈交本部门在岗人员名单给人力资源总监。5、人力资源总监应在部门经理或值班经理的协助下对所有疏散的员工进行清点。6、保安员应协助人力资源总监控制集合地点的秩序。7、危机处理小组成员应指定员工负责客人及员工的急救。8、如果人力资源总监不在场时,由人力资源部的其他经理代替他的职责。9、必要时,由总经理或运营总监或值班执行委员代表酒店与昆山市相关部门联系。10、必要时,在场的酒店行政委员会的成员应尽快为疏散的客人安排住所。指挥部的设置1、灭火指挥部的位置应根据酒店的结构、发生紧急事故的地点而临时决定。2、灭火
8、指挥部位置设定原则: 尽可能靠近事故现场( 最好视线可直达火场) 通信方便、有直线电话 安全并易于撤离3、在火警情况下,南通星湖智选假日酒店将指挥部设在:第一选择监控中心,第二选择行政办公室。事态评估1、根据现场情况,总指挥有权做出疏散、撤离现场等重大决定。但在做出决定之前必须全面衡量、充分估计事件的形势,依据事态的严重程度和可能产生的后果。他应对做出的决定负责。2、在指挥灭火时应坚持生命第一、财产第二的原则。保证客人和员工生命安全是首要任务。3、发生火灾时,一些装饰材料燃烧后会产生大量的有毒气体、烟雾,许多死于火灾的人实际上是由于吸入大量有毒气体造成的。因此,如果火灾现场有较大的烟雾,就应考
9、虑下达疏散命令。4、从安全的角度出发,未佩带相应呼吸装置的人员,不应进入烟雾地区。各相关部门或人员职责1、总经理(1)迅速前往消防控制室,担当危机处理小组组长(2)在火情发生时与工程部总监、安保部总监、危机处理小组相互配合(3)如果必要整个酒店将进入逃生状态(4)决定在合适地点建立危机处理中心(5)确保紧急控制中心提供所有交流设备,包括对讲机电话系统传真机直线电话麦克风充足的白板笔记本电脑或笔记本酒店区域地图注解:遇紧急情况请用对讲机联络一频:安保部二频:紧急情况频道,危机处理小组使用五频:工程部注:如果总经理不在,则由营运总监负责2、安保部总监(1)位于火势控制部门并协助消防队及当地政府(2
10、)确保消防设备尽可能快的被运送到火灾现场(3)确保在紧急控制中心提供充足的通信设备(4)在火灾发生现场安排保安人员站岗,以免闲杂人等进入注:如果安保部总监不在,则由安保部副总监负责3、工程部总监(1)确保区域内所有自动泵运行正常并一直接通到火灾控制室(2)直接快速的停止酒店内所有正常用火所需的天然气供给设备(3)和整个团队共同协作,充当火灾现场指挥的角色并确保防火系统正确运行(4)逃离危险,协助危机处理中心决定下一步所采取的措施并且实施注:关注随时变化,维修部门人员应确保关闭通风系统,楼梯井被加压、水泵运行正常。火灾现场的首要援助内容是判断火势大小及范围,尽可能的检查四面,上下前后关闭的门窗。
11、防火系统将会自动关闭煤气主阀门,厨房的煤气将由厨房的同事或服务员手工关闭。(5)在消防队的建议下,重新启动所有机械及电力系统,使其进入工作状态(6)由工程部对损失和损坏做价值评估,用于要求保险赔偿,并将其以报告的形式向总经理及负责人汇报4、人力资源部总监(1)告诉员工不要惊慌,(2)主管会收集所有电脑文件的整理工作,并将所有个人信息保存到保险箱中(3)组织人力资源的同事拿着各个部门的签名版及扩音喇叭迅速赶到集合地点(4)员工到达集合地点后,立即开始用各部门的名单,通过点名字来清点员工人数(5)直至紧急响应小组人员将火势控制,酒店恢复安全状态之前,不得让员工返回酒店(6)向总经理汇报清点的所有酒
12、店员工人数情况(7)尽早向总经理汇报失踪人员名单及人数(8)整理并整合一份受伤人员名单报告,交给劳动部门,保险公司及EXCOM委员会成员(9)帮助通知受伤员工亲属如果人力资源部总监不在:则由人力资源部经理负责; 工作时间以外所有重要文件及磁盘将被保存在一个能够防火的保险箱内,并且将被每日升级。非办公时间:下班后将所有的重要文件及光盘存在防火保险箱并且进行日常的升级。5、财务部总监(1)通知员工不要惊慌(2)指示电脑部经理做计算机备份(3)负责全面收集和保管酒店的基本记录(4)指示所有餐饮和前厅的收银员安全的关闭收银系统,把现金和支票放入信封带到集合地点以确保安全(5)指示总出纳把所有的钱锁进保
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