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汽车美容店面管理培训-赵明博士主讲.doc
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1、精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-汽车美容店面管理培训主讲:赵明博士时间:2010年9月4日星期六地点:政务区弘翔宾馆内容:店面管理l 店面管理之降龙十八掌(店长实战锦囊)店长每年集训两次,年初及八九月份l 要解决的问题:确保单店盈利盈利要能稳定模式能够复制盈利的定义:折旧、分摊、税收第一章 运筹帷幄 运营思想(盈利模式)-选址-项目模块设置-装修布局-管理思想-业务级别的划分和管理架构的设置-工资制度及激励体系-员工的工作状态-客户的认知-店铺的经营状况,先让员工动起来,然后才能让客户动起来,员工是否精神抖擞?员工的状态很好:先生,你好
2、!欢迎光临,谢谢光临,欢迎下次再来l 无知者无畏,不懂规律或轻视规律都是可怕的,必须站在未来约束当下,必须站在至少3年以后来看今天应该做什么,这样,做事情就会比别人早3年l 世界罕见的行业发展速度要求我们修改看问题、思考问题标准,传统的经营模式、盈利模式已不再适合行业发展需要,网络的普及使全球的要素可以瞬间整合,靠卖一个产品就能维持一个店生存的时代已结束l第二章 扬长避短你必须科学地进行项目规划,你一定要使自己的头脑冷静、经得起诱惑,你还必须精通产品转化成项目的要害所在产品在转化成为项目过程中是具有必要条件的,项目不同于产品,只有赋予产品鲜活的生命,产品才能升级为项目项目合格产品+施工环境+专
3、业工具+科学流程+熟练的技师+完美效果+标准化、模板化的运营管理工具。例轮胎:轮胎修复(轮胎侧面可以修复)、补胎(补胎方式15种)、气嘴、氮气、钢圏修复不要做自己没能力做好或做的没有别人好的事情在店面产品和项目设置时,必须区分主流和非主流。只有主流项目才是店面持久盈利的支撑,即不能过分单一,也不能大而全,产品抓主流,项目抓主流,技术抓主流,车主抓主流,不要刻意地追求标新立异或不科学地追求差异化。将主流项目用最简洁明了的方式,以最快的速度让客户知晓17955附店面服务宝典,服务项目漫画描述,要制作服务菜单,每个客户只有三十分钟时间,要抓住客户,产品项目信息,服务手册尽可以做得很漂亮,放在茶几上,
4、用漫画的形式描述出来牢记:不是所有的项目都是用来赚钱的,或者不要把所有的项目都设置成盈利项目,有的项目天生就要成为其他项目的“托”,换油做发动机清洁(免费),五次起卖。轮胎、底盘、刹车片第三章以貌悦客你尽可能地塑造亲切的店铺形象,打造温馨的销售气氛保持店面常新,舍得投入,使店面时刻处于最佳的待客状态,店面最忌斑驳陆离,黑灯瞎火,客用家私破烂不堪,招牌陈旧脱落门面、招牌、墙面、地面、货架、货品、收银台、灯光、工具(吸尘器)、张贴画、标语、吊旗、沙发、茶几、工衣、脚垫等要将卖场(精品间)、客户休息处、收银台有机地结合一起,洗车间不要用白色磁砖,不要用地下水洗车(含硫磺),提高服务水平两件事:组织一
5、帮人把你店商圈的人赶到你店里 看他们身上有多大消费能力,产品项目信息的传递客户休息区的布局:1、 你要理解客户休息室的作用:能让客户安静的坐下来,给营销人员创造销售机会2、 你要知道客户休息室如何布局:能供给客户休息的座位数量的设置(每天最多客户数的70%),客户休息区的私密性;VIP客户休息区和一般商务休息区;不要将客户休息区独立封闭(家庭影院)现场管理技巧1、 通晓店内所有设备的保养维护细则,有条件的店可以将其编排、汇总成册,以便保管查阅2、 区域管理到人,设备管理到人,工具管理到人3、 设备不擦不下班,电源不切断不下班,卫生区域不打扫不干净不下班,负责人不完成检查不下班第四章 狼性团队
6、你必须打造一个属于自己的团队,团队是战斗力的保证,团队是铁打的营盘的一部分,不能把所有希望寄托在店长一人身上,一个篱笆三个桩服务营销团队长团总 (铁三角团队) 美容护理团队长 快修快保团队长 毛主席领导缔造和领导中国人民解放军进行抗日团队是分级建设,分级管理的老板团队(店总、家属、朋友),绝大多数的店问题就出在这个层面,如来身边都是菩萨,菩萨身边都是天使,阎王身边都是小鬼经理团队(部经理、组长),组长团队(业务骨干)越级管理、一竿子管理,权力中心不一是店面管理大忌,老板不尊重管理链条的尊严,刚愎自用是店面管理混乱或根本不存在管理的元凶专业洗车店,带举升机(清洗底盘)工资体系:要解决公平,公正的
7、问题,保密是保不住的,工资系列是公开的,谁加工资是透明的,不要随意加工资,想给谁加就加,都不是主动加,不要只用一个大工,什么活都能干,什么业务指望他,要逐步培养新人,洗车组,美容组,每个组列个工资表晋级制度,按级别来,每级50元:赵总店分8类,19级。给谁加,怎么加:每个人都一样:四个加一次工资,任何一个人都必须具备七个条件。所有做美鹰产品的终端店的店长、销售经理都要接受培训。第十一章 公平公正你理解什么叫薪酬吗?你知道薪和酬的关系吗?工资 薪 + 酬100 100 0100 90 10100 50 50100 10 90100 0 100一个月有一天是休月的,员工一天一个休息没意思,丰富多彩
8、的员工活动用加工资刺激员工的积极性是短暂的易于理解、便于操作、行之有效的薪资体系是确保公平、稳定员工队伍的前提薪资体系的设计原则每个地方都放有客户投诉记录,客户用最洁的方式,只要打勾即可民主评议:组员评占70%,组长评30%无底薪计件,每洗一台车给洗车组6元钱,为充分挖掘员工的积极,每年元月就下一个指标:拿工资比例,洗车组每洗一辆车拿6.75元(赵总),其它组:你们组工资总额占这个月实现毛利的比例(目前赵总定的占15%),钣金喷漆组是利润分红制,减去成本、房租、管理费用后纯利润的55%,激励机制,最后两三个小时的劳动效率是极低的1-8月营业额,再算成本,他部门占多少面积就是他们的房租,分摊所有
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