广东深圳人人乐管理培训课程==员工安全教育读本.doc
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1、精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-深圳市人人乐连锁商业有限公司员工安全教育读本前 言欢迎您加入深圳市人人乐连锁商业有限公司!有经济学家曾这样讲,企业销售的是什么?是商品吗?不是,归根到底企业销售的应该是经营理念,是企业文化,是服务!我们人人乐有自己独特的经营理念和管理理念。“为顾客节省每一分钱,始终以最好的商品、最低的价格、最佳的服务回报广大消费者。”“真诚永远,服务无限。”“我们努力做好每一项工作。”“顾客永远是正确的”,是我们的宗旨。“拼搏、敬业、团队、创新”是激励我们不断奋进的企业精神,“严格、规范、高效”的管理使得我们在激烈的市场
2、竞争中不断发展和成熟。我们也有自己明确的目标。公司领导在20012005年公司发展的“二五”规划中,提出了“立足深圳,扎根广东,面向全国,快速发展,稳健经营,力争上市。”的战略目标,确立了使人人乐营业购物广场达21家,总营业面积超过30万平方米,年销售额突破50亿元,营业额平均递增速度保持为30%,综合毛利率达17%,销售费用率控制在6%以下的具体目标。为了确保“二五”规划的顺利实现,我们在认真总结经验教训,不断创新求变的同时,花大力气规范和加强内部管理,再配套规范各项操作流程与规章制度,精耕细作,进而实现“严格、规范、高效”的管理。期望通过全体员工的共同努力,不断提高企业的综合实力(资产盈利
3、能力、市场开发能力、内部管理能力、市场竞争能力等)以及管理人员和员工素质,最终使每一名员工在人人乐这个宽阔的事业舞台上实现自己的理想和价值。人人乐的企业口号一个乐,再来一个乐,我们就是人人乐!让谁乐?顾客乐!让谁乐?我们乐!艰苦奋斗、拼搏创新,才能永远乐!乐!乐!乐!员工安全与防损普及培训的目的 “努力做好每一项工作”既是我们对顾客的郑重承诺,同时也是公司对每一名员工的基本要求。虽然我们有着不同的工作岗位和职责,但有一项工作对于每一名员工而言都是必须认真做好的,那就是安全与防损工作。或许你们会认为,安全与防损工作只是防损部的工作。那么,你们的认识就错了。因此,在新员工入职之际,通过阅读员工安全
4、教育读本或接受安全与防损培训,将帮助你获得正确的认识和有关安全方面的知识,这对你以及我们的工作有着重要的意义:帮助每一名员工正确认识“安全”及其重要性培养每一名员工自觉预防和有效控制损耗的意识与能力学习公司相关的安全规则,明确公司对你在安全工作方面的期望 关于“安全”的基本认知 什么是“安全” 安全,字典解释为“没有危险,不受威胁,不出事故”。 安全是一种工作态度,一种意识。安全不仅仅是一个口号,而是一个完完全全的承诺。要经常强调顾客购物安全和员工工作安全,并指导他们遵循和运用安全原则,这两点非常重要。 安全是从远处着想,提出“如果会怎样?”的设想,并对工作做出相应的纠正以防止事故出现。如果你
5、经常这样做就会养成一种安全工作习惯。 安全也是效益安全方面的投入与产出不是对应关系,而是反映在生产经营过程中保证生产经营正常持续地进行。所以说,安全方面的投入也是一种潜在的效益,正是这种效益的存在才能保证企业正常效益的取得。 注意安全不仅仅是某个人或某个部门的责任,注意安全是每个人的责任。 如果不能遵循公司业已形成的相关安全管理制度/规定(安全规则),就有可能对顾客和员工造成伤害,从而导致财产的损失。引起事故的员工也会因此受处分乃至解雇。 安全是你的工作,它是你自己及其他人的职责。 商场营运安全的内容 人身安全 消防安全 商品安全 现金安全 信息安全 夜间安全 员工忠诚(廉政建设) 安全应急处
6、理 安全为何重要意外事故造成的损失远远不只是金钱上的损耗。我们所有的员工都要为各种事故付出代价。让我们看看做好安全防范和管理工作可以帮助我们防止哪些更严重的损失。工资与赚钱能力的损失顾客、员工及家庭的精神和肉体痛苦商店工作成效的降低顾客和员工对商店亲善感情的损失造成终身残废或损伤如此等等,这些不仅造成公司金钱上的损失,同时也损及到每位员工的利益! 事 故 事故,是指个人或集体为实现某种目的而进行的活动中,突然发生与人的意志相反的情况,迫使原来的行为暂时或永久地停下来的事件。 事故发生的直接原因是由于人的不安全行为和物的不安全状态在时间和空间上发生了交叉。(人机轨迹交叉理论) 在很多情况下,人与
7、物又互为因果。例如:有时物的不安全状态诱发了人的不安全行为,而人的不安全行为又促进了物的不安全状态的发展或者导致新的不安全状态出现。 事故发生的间接原因有:管理原因 领导制度、标准劳动安全管理缺乏;技术原因 建筑物、生产设备、工具机组的技术缺陷;教育原因 安全知识、技术、经验缺乏;身体原因 有病、聋、近视、疲惫、醉酒、禁忌症;精神原因 精神不振,态度不佳等。 事故对策预防对策:管理、教育、技术;紧急对策:采取一切可能的措施使得当发生事故时不致造成伤害或者减少伤害。安全教育的阶段安全知识教育阶段-安全技能训练阶段-安全态度教育阶段安全管理 安全管理的根本任务采取多种组织性、技术性措施,努力改善安
8、全经营、生产的条件,达到预防和消除安全事故,实现安全和文明运营的目的。具体可理解为:经常检查各种安全设施、器材的安全状况,经常检查商场、仓库有无火灾隐患;监督、检查各部门日常营运操作是否符合公司各项安全管理制度的要求;推行安全责任制;对全体员工进行日常安全教育,定期开展安全竞赛评比活动,使营运安全深入人心;发生事故时进行事故调查、处理工作,并按规定向有关领导报告事故详情;总结经验教训,对员工进行教育,向公司领导提出有关安全方面的建议和报告,不断改进工作。 安全管理的意义使员工更好地工作、生活保证企业持续发展经营保护企业生产力,以利于发展生产有利于树立和提高企业形象和声誉 现代安全管理的特征强调
9、以人为中心,以激励士气和发挥能动作用强调以系统为中心,要求做到全员、全方位、全过程电子计算机技术的广泛应用 您 在公司运作的每一阶段,您务必坚持不懈地营造安全的环境,这很必要,亦很紧急。您对安全工作的合作和支持是人人乐成功秘诀之一,谢谢您所作的一切努力! 您是负责公司及购物广场安全工作的重要一员。 保持人人乐机制心脏跳动的原动力就是您和您对安全的认识与承诺。 公司需要您为安全运作做出努力。 我们需要您加入,团队精神能使我们共同工作以实现安全工作的目标。 我们已建立了安全规则,作为一名工作人员,你必须遵守这些规则。(但安全原则不可能对所有情况做出规定,这就涉及到每一位员工对安全的共同认识。) 我
10、们针对安全问题也采取了一系列积极的措施(建立相关安全管理制度与规定,对员工进行安全与防损教育,聘请专业的安全防损工作人员,从商场的布局设计、商品陈列等方面考虑安全与防损需要,安装防盗设备等)!您的工作评估也包含有安全方面的表现,并且你可能会因为违反安全规定而被解雇。 我们最好的想法来源于公司各部门的员工。安全也不例外。 每一个商场均有安全防损部门(防损部)以帮助其他员工学习和了解安全与防损知识。这个部门也需要您的帮助。如果你有了关于安全方面的想法或发现了潜在的危险因素,则一定要向防损部汇报。 您是否有安全方面的建议?请给我们一个电话/一个条子。您可以帮助我们得到解决问题的方法。在此,我们对您表
11、示忠心的感谢!(安全热线:0755-6067383 6067412) 在我们公司,您自己是安全方面最重要的工作人员。商场的不安全因素每一位员工均有责任注意并清除售货区的不安全因素。发现不安全因素后,您必须及时报告有关部门或者在旁边看护,直到它被清除为止。应随时查看本区域是否存在不安全因素。消防隐患/违规 消防设施(消火栓等)和器材(灭火器等)是否被圈占、堵塞、埋压; 消防设施和器材是否处于备用状态; 防火卷帘门下是否堆放有物品; 是否有人在商场内吸烟; 消防通道是否畅通; 营业时间内安全出口是否保持开启; 临时动火作业是否严格按要求规范操作; 施工装修作业是否严格按要求规范操作; 电气安装使用
12、不符合安全操作要求; 员工是否具备应有的消防安全意识与技能等。溢出物 要以最快的速度找到溢出物的来源并将其清除掉或者通知清洁人员及时处理; 需进行拖拉时,应使用“小心地滑”的警示标牌,拖过的地方须有人守护直到干燥; 如果发现了溢出物,不要离开,守着它并及时妥善处理(通知人员及时处理或请求予以协助处理); 不要让人们在该处行走; 如果是大面积的溢出物,则须请帮手将该区域围封并进行清除。天气引起的危险 雨、雪及冰雹均给我们的工作带来麻烦和不安全隐患。我们虽然不能控制天气,但可以找到办法来减少坏天气带来的不安全隐患。 我们必须特别注意:斜坡、人行道、大门口(出、入口) 在冰冻的情况下,须清扫斜坡及人
13、行道使冰雪融化; 大门口及出入口须多放脚垫,这些脚垫变湿后须进行更换,确保脚垫放平稳,必要时用胶布将其固定好。 在这段期间,近大门前面须放有“小心地滑”的警示标牌; 在出入口应有员工为顾客发放塑料伞套,提醒或为顾客套好,以免商场内遗留水渍。商品上架 在你将商品上架或是在一旁查看时,要考虑到: “商品会掉落吗?” “如果商品被撞时会出现什么情况?” “如果有人试图将商品扯下来,会发生什么情况?” “小孩会不会伸手去动商品?” “商品会不会滚下货架?” 商品上架时,如果有必要将商品、陈列用具或者其他设备留在售货区内,则需将这些东西放在货架走道中央而不得放在角落。如果可能的话,将商品放在购物车内。
14、安全绳可以用来固定保护展示商品。在布置安全绳时可以邀请其他同事帮助。 将重商品堆放于最下面。 弹簧围栏可防止商品“掉出”货架。 上架时要判断准确。注意保持商品外观整齐,避免商品东倒西歪地堆放。 不要在一个地方堆放过多的商品。 摇摇货架,看看会出现什么情况,然后再纠正。梯子 梯子不得储放或丢弃在售货区。 只能使用公司批准的梯子。 在使用前进行检查。看梯级是否破损,梯腿是否不稳。如果发现不安全的梯子,不要使用。要在其上面做好“不能使用”的标记并放到一边。向管理人员报告并领取完好的梯子。 工作时选取适当的梯子使用。不要使用过高或过矮的梯子。 记住在使用时,要将梯腿充分张开并固定。检查梯子是否放在做好
15、的工作位置。如果需要重新定位,则须停下工作,下梯后再移动。 可以请其他同事帮助固定梯子或递物品。 在移动梯子时要小心。记住要考虑到角上或边上有什么物品。不要忘记头顶上的不安全因素,诸如展示品、灯管或喷头等。 靠近门的地方使用梯子时,门须完全打开或围封现场。询问自己:“顾客或其他工作人员容易看见我吗?”“这是最安全的工作方式吗?”“我是否需要他人的帮助?”收货处 须拉着手推车、两轮车、四轮车通过收货处门,而不得推着通过。 不得爬上护栏或传送带。须借助梯子进行工作。 地面越整洁,就越安全。 商品须干净整齐地堆放好。 商品堆放的顶层距喷头不能少于0.5m,距暖气装置不得少于0.6m。 易燃液体不得储
16、放在商场内。 喷头及电源设施区须干净、不得堆放任何障碍物。 所有出口在营业期间不得堆放商品/设备,不能有任何障碍物,不得在这些出口处堆放商品或设备等。 在使用垃圾压缩机时,要使用防护罩,在使用打包机时要确保打包机门关闭,确保安全装置开关装置能正常运作。 开箱介刀:只能使用公司提供的开箱介刀,不得更换或取下任何安全防护罩或安全设施;不得使用小刀或剃须刀片。 搬运物品时要注意自我保护,做到:搬运物品时抬起头,象举重运动员一样抬起头来正视前方,腰部挺直,安全操作。电梯口 不得在电梯口堆放任何物品。 电梯口应有相应的警示标牌或警示语。 如果你在电梯口工作,那么注意引导顾客防止拥挤并给顾客以必要的协助。
17、机械设备 商场内使用的封口机、熟食加工设备、电路检修、驾驶叉车、消防设施与系统等都需要具备一定的专业知识和技能。相关工作人员都必须接受培训并经考核合格后方能上岗。你的主管及管理人员将会就有关的工作职责、操作程序等向你进行解释说明。 如果你对是否能够操作/使用机械或设备仍存在疑问,停下来,不要操作或使用任何机械设备,去向你的主管请教。 不要操作或使用你不熟悉的设备。 不得改装任何机械或设备。改装则可能会影响到机械设备的安全性能并导致恶性事故发生。追逐戏耍我们不允许在商场内追逐戏耍。 有了安全问题与建议怎么办 同安全与防损工作人员一起巡查店内安全情况。 写信或直接与安检部主管或公司防损中心(总监)
18、联系。 不要忘记我们的安全热线。提出一条建议!您的想法很可能会帮助商场预防一次不幸事件或一宗花费很大的意外事故。 紧急情况工作程序出现紧急情况时,我们将使用以颜色来命名的代码通过店内广播进行联系。以下是这些代码: 红色 - 火灾 蓝色 - 炸弹威胁 黑色 - 恶劣天气 当我们发现火灾时,应立即向防损部(消防值班室)报警,告诉他们火灾的位置及具体情况。同时利用就近的灭火器材/消防栓等进行扑救。注意引导顾客有秩序地疏散。并告知广播台发出红色代码,通知管理人员。管理人员将派遣工作人员或通知消防部门并组织疏散和灭火。 在听到蓝色代码广播时商场即须开始疏散。告诉顾客我们要断电,以免引起顾客恐慌。要求、组
19、织引导顾客向就近的紧急出口疏散,并尽可能地提供帮助。告诉他们,离开购物车,但带走自己的私人物品。 如果店内广播播放黑色代码,则尽快帮助顾客向商场中央集中。告诉顾客离开墙壁、玻璃、大门,躺下并遮盖好-一般来说,顾客集合区是店内安全地方,支柱之间的部分是建筑物中最牢固的地方,这些区域不能堆放过多的物品。 意外事故处理如果你在工作中遇到意外事故,马上向主管报告;如果有顾客受伤,则马上通知管理人员。向主管报告事故是你的职责。记住:对待受伤的员工要象对待受伤的家里成员一样。 对待受伤的顾客要象对待受伤的家里客人一样。安慰伤者,如果你受过急救训练则马上向伤者提供第一时间狐护理。注意观察,要记下事故的发生情
20、况。如果顾客或员工向你提出诸如此类的问题:“你们会为我支付医疗帐单吗?”“我是否要看医生?”,但你不知道该怎样回答,不要紧,你可以说:“对不起,我不知道,但我可以帮您找到可以回答这个问题的人。”确保找到相应的管理人员来解决问题。 消防安全管理 消防工作的方针和任务 消防是预防火灾和扑救火灾的总称。 基本方针是:“预防为主,防消结合。” 基本任务是:控制、消除发生火灾、爆炸的一切不安全条件和因素;限制、消除火灾、爆炸后蔓延扩大的条件和因素;保证有足够的消防人员和消防设备,以便一旦发生火灾时,能及时扑救;保证有足够的安全出口和通道,以便人员逃生和疏散;彻底查清火灾及爆炸的原因,做到“三不放过”,即
21、原因不明不放过,事故责任者及群众未受教育不放过,防范措施不落实不放过。 我公司消防安全管理的体制 层层落实消防安全责任制从公司总经理、安检部经理购物广场总经理安检部主管、各部门主管助理、课长员工,逐级落实消防安全责任制,签订责任书。 成立各级消防安全管理的专门机构公司成立消防安全委员会;公司安检部设立消防督察科;购物广场安检部设立消防督察组,配备专兼职消防员。 购物广场成立义务消防队购物广场安检部同时也是购物广场的义务消防队。安检部全体员工都是义务消防队员。义务消防队的主要职责为: 执行消防规章制度; 宣传防火并进行防火检查; 维护保养消防器材; 负责扑救初期火灾。 落实全员消防知识与技能的普
22、及培训通过对员工普及培训消防知识与技能,使员工对消防安全做到“四懂”“四会”:四懂:懂得火灾的危险性;懂得火灾的扑救方法;懂得火灾的防范措施;懂得火场的逃生方法。四会:会报警;会使用灭火器具;会扑救初起火灾;会组织群众疏散和自救。 对消防应有的认识 火灾凡失去控制并对财物和人身造成损害的燃烧现象都为火灾。 火险隐患火险隐患是指在营业、工作、生活中有可能造成危害的不安全问题。就是说,凡引起火灾、爆炸而造成物质流失、危及生命安全问题都是火险隐患。 商场的特点及火灾的危险性商场,无论是单层还是多层,其特点及危险性,一般可用“一大三多”来概括。即:A营业面积大 (一旦发生火灾,可以很快蔓延到整个商场)
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