店长-必修-手册.doc
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4、通过它给予树根(公司)氧气,树根给予树枝水分及营养。3、对市场是眼睛,将外界信息及时地反馈到公司、员工;二、 店长素质要求1、 心理素质:(1) 热情:店长在面对工作时必须要有高度的热情与激情。(2) 积极:积极地面对所有事物,这是企业发展时最需要的店长(3) 开朗:开朗的人才能聚集众人,带领众人。需要能够使店里充满欢愉,和谐气氛的店长(4) 感性:现在最流行的话是“感性”,不仅是对商品、商品的陈列或谈话上,店长也应感性,充满爱心(5) 协调性:共同作业的基础在于协调性,不管是对直属上司还是顾客或交易对方都必须具协调性(6) 责任感:店长被委托了若干名属下员工及几十万元的商品,没有强烈的责任感
5、绝对不行。(7) 不屈不挠:一个人不可能永远顺利,身为管理者一定要不畏困难,具有坚强忍耐的毅力(8) 归属感:热爱工作、团体、把店当成另一个家,这是作为店长的原点(9) 行动力:失败通常是因为不行动。立即行动是店长应具备的资质2、 个人能力:(1) 思考力:更广、更深一步地思考。思考不足的行动会造成徒劳。(2) 判断力:正确迅速下判断。愈是上司不在,判断就尤其重要(3) 领导力:必须能调动、激发员工的工作积极性,拥有指导员工的领导力,统御力,能正确的处理人际关系(4) 指导力:能够正确指导员工“前进”、“停止”、“该如此”的能力,这是让员工达成业绩的原点(5) 设定目标:设定工作目标,确实分派
6、,这是带领团体的重点(6) 说服力:让自己的想法、计划使对方理解,接纳的能力,说服力是打动一个人最大的武器(7) 应变能力:能基本应对突发事件和意外争执,能应各种状况做适当的处理(8) 情报收集力:广范的情报资料持有不同时,选择必要、有益的情报是必要。3、 专业知识:产品知识常规性产品、每季产品知识服务技巧服务标准、优质服务技巧销售技巧销售服务流程、针对性销售技巧陈列知识基本陈列知识、常规陈列技巧、每季陈列标准财务知识基础财务知识、公司帐务要求4、 作为“工作管理者”容易失败的原因(1) 没有独创理念(2) 无法掌握情势的变化(3) 无法思考又欠缺果断力(4) 无法得到相关部属的协助(5) 无
7、法完成日常业务(6) 无法如期完成计划(7) 无法圆满地授权(8) 和部属接触不足(9) 无法掌握部属的心态以上是店长站在工作管理立场失败的9大原因,从反面看事,管理者应具备哪些能力即可一目了然三、 岗位说明1、 岗位目标;1-1店铺管理:在人事管理、货品管理、货场管理及店铺形象维护上达到公司的标准要求;1-2销售指标:妥善控制店铺盈利,并带领全店员工完成公司制定的店铺销售指标;2、 工作职责;2-1人事管理:u 以身作则,执行公司制度、纪律;u 将公司政策传达给各下属同事;u 管理及领导店内所有员工能群策群力,达到公司所定目标及工作指标;u 安排各同事的工作职责;u 能够培训、指导下属,提高
8、店铺人员素质,安排适当时间扩计划给员工实习;u 评估店铺下属员工的工作表现;u 人员安排合理,包括编制及评核更表、每日人手的安排等u 上传下属同事及顾客反映的意见;u 为下属同事解决疑难;u 保持店铺工作气氛良好及提高同事工作士气。2-2货品管理:u 安排及控制货品的销售、补货、退货、存货等;u 确保店铺存货记录准确,有足够存货应付每日的销售;u 确保货品的整洁、整齐及所有产品的质量;u 熟悉产品的特性、优点、好处、洗涤方法;u 灵活调整货品摆位,安排推广活动2-3货场管理:u 安排货场的一切日常运作(店堂整洁、货品整齐、环境良好、电器系统安全使用);u 处理店铺的突发事件(如:停电、高买、火
9、灾等)u 处理店内顾客投诉及意见;u 定时向主管上级汇报分店内各项运作情况、人事变动及资讯;2-4销售管理:u 为顾客提供优质服务,反映顾客意见;u 营造高涨销售气氛;u 定期交流销售技巧、专业的销售技巧培训;u 留意市场动向(如:竞争对手情况),及时做出反映(调场、加强促销语、服务等);u 制定销售目标,保持自己在最佳的精神及状态下带领员工工作,达成营业目标;u 根据天气、环境、货品、客户需要等及时做出调整;u 分析店铺销售情况并总结上交上级2-5帐务管理;u 监控收银员的日常工作流程;u 严格执行现金管理流程;u 收集并整理好所有单据,包括出库单、装箱单、盘点表、销售数据等;u 建立货场及
10、仓库准确的进、销、存台帐,安排专人每日记帐;u 对店铺的手工、电脑帐及实货定期核对,做到帐帐相符、帐物相符、帐款相符;3、 工作职权;3-1分配工作:按各员工的岗位、个人能力合理分配工作;3-2检查工作:对分配到个人的工作定期检查,起监督作用;3-3业绩评估:分时期(时段、天、周、月)对员工的销售业绩进行评估,了解员工的销售能力、工作状态;3-4奖罚下属:对员工的日常表现实施奖罚制度,对表现好的员工及时给予鼓励或奖励,对表现差或违规者决不姑息;3-5人员编排:合理控制店铺的人数,避免人员紧缺或过剩;3-6节源开流:控制店铺的日常开支,做到节源开流,合理的使用所有店铺费用;四、 日常工作(以下流
11、程仅供参考)1、 开店程序;u 店外在开启店门之前,巡视店外周围情况是否有异常u 店内开启店内正常照明灯光,并确保照明充足将空调开启到26C开始营业前准备开启视觉系统(音乐、录象、电脑等)2、 关店程序;u 到关店时间后,检查店内是否还有顾客未离开,u 检查应急灯是否开启u 安排所有员工离开货场u 关启店内一切照明、空调、视觉系统u 再次检查店内的安全u 在门口处相互检查同事带离开的包袋u 确认锁门后所有同事统一离开u 将钥匙转交给明天早班当班主管3、 日常店务跟进表;3-1每日工作;u 08:3009:00 考勤、整理仪容仪表(08:3008;45)准备早会内容并召开早会(08:4509:0
12、0);开门营业(09:00)卫生、陈列、货源、收款交接(09:0009:10);u 09:0011:00 门口迎宾(导购轮流担任)货场补位(静场整理货场、仓库,旺场补位);u 11:2012:50安排员工分批“充电”,并确保店内人手充足;u 12:5016:00货场补位(静场整理货场、仓库,旺场补位);销售旺时,所有员工主攻销售定时播咪,提高销售气氛监控整个货场情况并注意防盗;u 15:3016:05准备晚班的会议内容监督晚班同事出勤状况安排员工入仓一补一货; 晚班同事开B,监督收款交接;u 15:3016:05考勤、整理仪容仪表 和上班同事打招呼、击掌打气 出场u 16:0516:15 早班
13、收B,下班u 16:1517:00 营业中并安排员工分批整理货场:u 17:0018:30 员工分批“充电”,确保店内人手充足;u 18:3022:00 调节员工积极工作状态、作好准备迎接今天的又一销售高峰期;货场补位(静场整理货场、仓库,旺场补位);销售旺时,所有员工主攻销售定时播咪,提高销售气氛监控整个货场情况并注意防盗;营业中,争取最后业绩冲刺,;u 21:0021:50安排员工整理货品、晚盘u 21:5022:10一天工作最后巡视,做总结21:50准备清场打扫卫生收晚B;收款员结帐并核对款项关门(参照关店程序),一天工作完结;3-2每周工作流程;u 周一: 跟上级沟通及阅览总部文件;u
14、 周二:货场例行调场,仓库整理;u 周三:分店间的货品调配;u 周四:适当安排员工培训;u 周五:编排下周员工班表;u 周六、日:一周销售旺段,本周业绩的最后冲刺,所有员工全力销售;u 周日:一周销售、货务分析,开每周例会,补一周货品;3-3每月工作流程;上旬u 盘点后对帐,统计本月货品差异明细表,上传下达此表;u 全店考勤统计,递交财务部;u 月例会准备及召开;u 销售指标的完成计划;u 员工的个人评估;u 货品分析及确定重点推广货品;u 制定促销方案并监督实施;中旬u 组织员工的培训计划并安排实施;u 文档管理;u 对本月目标进行跟进、并作相应调整下旬u 工作回顾、自我总结及检讨;u 制定
15、下月销售目标;u 安排月末盘点(参考盘点流程)u 销售目标的最后冲刺4、 货品管理;完善的货品管理可以减少货品流失及提高补货质量,令货品的出入得以平衡。而有效的存货管理就在于出数与入数的有效管理。 货场货品分类:A. 主推款: u 款式适中结合当季潮流u 定价适中迎合主要消费群u 利润率适中物有所值u 整体利润高赚钱工具u 销量高提高顾客忠诚度u 类别销售数量占整体20%左右u 单款销量排名在前20大B. 特惠款:u 款式简单不容易过时u 定价低迎合大众消费u 利润率低物超所值u 销量高提高知名度u 整体利润高维持基本开销u 类别销售数量占整体50%以上u 单款销量排名在前20大C. 时尚款:
16、u 款式时尚个性化设计u 定价高迎合部分时尚消费者u 利润率高消费群对价钱不敏感u 销量一般增加货场新鲜感u 整体利润一般次要关注u 销售数量占整体30%左右u 赚头亏尾一般为一手货4-1订货准备:u 整理历史同期数据(每季订货时提供去年同季的销售金额、件数、)u 关注今年消费群的习惯u 竞争对手的情况具体订货流程参照货品管理手册或每季的订货流程培训4-2补货:,而补货也要实行分类补充方法。I. 主推款:每天从小仓补,三天从大仓补;主推款的补货:预计每天销售X周转天数+铺场数量-现库存-涂中货A B C D E u 预计销售=过去七天的平均销售件数u 周转天数=补货期+运输期u 铺场数量=所摆
17、位置的货品需求量,例:一组高架=叠装栋数X每栋件数+挂装+模特II. 特惠款:提前把要推广的货品补足并预留两星期销售量,不需另加周转货数量;III. 时尚款:在断色缺码时补足铺场数即可;4-3货品进出流程I、收货须知:点数:收货后立即清点,装箱单与实物核对明细;上货:清点后立即上货架,旧货补码、新货铺场;入帐:及时进行明细登记(如有POS,可直接在清点时扫描进电脑核对);回执:收货后三天内填写回执单传回发货方,如有差异,写明差异货品的款号、颜色、尺 码、件数II、退货须知:u 申请:填写退货申请单,经审批同意后,开始装箱退货;u 准备:每件货品须折好套上透明塑料袋;如有次品,将次品与其他货品分
18、开,并在残次地方贴上残次标识;u 出单:每箱货填一张装箱单,最后开汇总单(如有POS,可直接在电脑系统扫描出退货单);u 装箱:按货品种类装箱,箱子编号并用黑色装箱笔在箱子上注明,如共5箱,第2 箱;u 发货:联系货运公司当天提货,如公司提货请提前约定时间;u 传真:发货后两天内将退货总单、货运单回传收货方。 5、 文档操作:要求:u 每月初将上月的文档进行清理,已作废的应处理掉;u 为保留数据及避免数据外泄,数据类资料须另外装箱储存;5-1通知类经总公司传达到各店铺的调价、促销活动、通告等,店内全体员工应认真阅读后,并在文件上签名确认;为确保文件能有效的执行,店长在阅读完毕后,致电上级主管复
19、核;文件将按时间顺序和操作期限进行分类存档;定期检查通知文件,过期或已作废的应及时处理。5-2货品类I. 进、出货资料:将进、出货单据分开建档,并按日期编号;II. 销售资料A- 销售报表:在次日上午12点前回传公司,并存档;B- 员工业绩表:每天例会公布,每月的业绩表应张贴在员工告示栏,让员工时刻查看并 谨记;C- 销售种类表(货务分析表):可供货品管理参考,销售过程参考。III. 货品资料A- 每季产品资料:每到新的资料及产品应及时对员工进行培训;B- 常规性的产品资料:新员工入职培训,老员工定期温习;5-3帐务类I. 货品种类流水帐:由专职员工负责:II. 现金收支流水帐:每日由收款员记
20、录,店长复核: 5-4货场操作类I. 会议记录:A-每日店内例会记录 B-每周公司会议记录;II. 交班记录:记录上一班同事的工作事项,未能完成或已完成的,期间需要跟进的人事、 货务、促销、班表申请III. 早晚盘制:记录早晚盘的库存情况,控制好失货;IV. 货场区表:通过对货场进行时段分区管理,让员工从学习管理一个小区到大区的进步,从熟悉小部分到全场货物的熟悉,并达到提高员工管理水平的目的;V. 日常安排:班表、迎宾人员安排、卫生清洁等;VI. 顾客记录:记录顾客的购物需要(包括时间、姓名、电话、货品、数量、票据等)5-6员工档案:I. 店铺所有员工的入职档案表,及时更新员工资料、晋升情况等
21、;II. 已离职的员工资料应另外建档保存(注明离职时间、原因),以备不时之需。6、 盘点流程:要有正确的存货数据产生,就要有正确的盘点数据6-1、分款盘点:I. 只盘存货中的其中一款货;II. 关店后进行,将该款在仓储、货场、模特、橱窗的货品及次货、纸箱货一一盘清(颜色、尺码数量),确保盘点数据正确;III. 盘点后,店长必须抽查,确保盘点数据准确无误;IV. 更新货品流水帐并注明差异原因;V. 如有电脑应及时将盘点数据输入并更新库存。6-2、全场盘点I. 准备:每月31号(或在下月初5号前)盘点,并在盘点前作好准备u 货品:将要退的货品(过季、次品)封箱,尽可能在盘点前退货;u 人员:准备充
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