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优秀饮料企业市场营销筹划书

在金融危机大前提下，企业生存变愈发困难了，诸多中小企业甚至大企业都倒闭关门了，诸多企业在苟延残喘！饮料市场竞争一直非常剧烈，虽然饮料市场消费群体极大，不过竞争企业实在是非常多，因此我们企业必须要根据自己实际状况，分析一下自身条件，做出一份更好市场影响筹划书，在市场中占有一定份额，实现企业发展。
一、筹划书格式
（一）市场状况分析
要理解整个市场规模大小以及敌我对比状况，市场状况分析必须包括下列12项内容：
（1）整个产品市场规模。
（2）各竞争品牌销售量与销售额比较分析。
（3）各竞争品牌市场拥有率比较分析。
（4）消费者年龄、性别、职业、学历、收入、家庭构造之分析。
（5）各竞争品牌产品优缺陷比较分析。
（6）各竞争品牌市场区域与产品定位比较分析。
（7）各竞争品牌广告费用与广告体现比较分析。
（8）各竞争品牌促销活动比较分析。
（9）各竞争品牌公关活动比较分析。
（10）各竞争品牌订价方略比较分析。
（11）各竞争品牌销售渠道比较分析。
（12）企业过去5年损益分析。
（二）筹划正文
筹划书正文由6大项构成，现分别阐明如下：
（1）企业重要政策
筹划者在确定企划案之前，必须与企业最高领导层就企业未来经营方针与方略，做深入细致沟通，以确定企业重要方针政策。双方要研讨下面细节；
确定目市场与产品定位。
销售目是扩大市场拥有率还是追求利润。
制定价格政策。
确定销售方式。
广告体现与广告预算。
促销活动重点与原则。
公关活动重点与原则。
（2）销售目
所谓销售目，就是指企业多种产品在一定期间内（一般为一年）必须实现营业目。
销售目量化有下列长处：
为检查整个营销企划案成败提供根据。
为评估工作绩效目提供根据。
为确定下一次销售目提供基础。
（3）推广计划
筹划者确定推广计划目，就是要协助实现销售目。推广计划包括目、方略、细部计划等三大部分。
①目
企划书必须明确地表达，为了实现整个筹划案销售目，所但愿到达推广活动目。
②方略
决定推广计划目之后，接下来要确定实现该目方略。推广计划方略包括广告体现方略、媒体运用方略、促销活动方略、公关活动方略等四大项。
广告体现方略：针对产品定位与目消费群，决定方针体现主题。
媒体运用方略：媒体种类诸多，包括报纸、杂志、电视、广播、传单、户外广告等。要选择何种媒体？各占多少比率？广告视听率与接触率有多少？
促销活动方略：促销对象，促销活动种种方式，以及采用多种促销活动所但愿到达效果是什么。
公关活动方略：公关对象，公关活动种种方式，以及举行多种公关活动所但愿到达目是什么。
③细部计划
详细阐明实行每一种方略所进行细节。
广告体现计划：报纸与杂志广告稿设计（标题、文字、图案），电视广告创意脚本、广播稿等。
媒体运用计划：选择大众化还是专业化报纸与杂志，尚有刊登日期与版面大小等；电视与广播广告选择节目时段与次数。此外，也要考虑crp（总视听率）与cpm（广告信息传到达每千人平均之成本）
促销活动计划：包括商品购置陈列、展览、示范、抽奖、赠送样品、品尝会、折扣等。
公关活动计划：包括股东会、公布企业消息稿、企业内部刊物、员工联谊会、爱心活动、同传播媒体联络等。
（4）市场调查计划
市场调查在筹划案中是非常重要内容。由于从市场调查所获得市场资料与情报，是确定营销企划案重要根据。此外，前述第一部分市场状况分析中12项资料，大都可通过市场调查获得，由此也显示出市场调查重要。
然而，市场调查常被高层领导人与筹划书人员所忽视。许多企业每年投入大笔广告费，而不注意市场调查，这种错误观念必须尽快转变。
市场调查与推广计划同样，也包括了目，方略以及细部计划三大项。
（5）销售管理计划
假如把筹划案当作是一种陆海空联合作战话，销售目便是登陆目。市场调查计划是负责提供情报，推广计划是海空军掩护，而销售管理计划是陆军行动了，在情报有效支援与强大海空军掩护下，仍须领先陆军攻城掠地，才能获得决定性胜利。因此，销售管理计划重要性不言而喻。销售管理计划包括销售主管和职工、销售计划、推销员挑选与训练、鼓励推销员、推销员薪酬制度（工资与奖金）等。
（6）损益预估
任何筹划案所但愿实现销售目，实际上就是要实现利润，而损益预估就是要在事前预估该产品税前利润。只要把该产品预期销售总额减去销售成本、营销费用（经销费用加管理费用）、推广费用后，即可获得该产品税前利润。
制定出一份好筹划书并不难，难是在执行筹划书时候，我们执行人能否按照筹划书规定来做到这一切，相信我们一直以来都在努力，不过企业生存并不是一直按照我们努力来实现市场份额，只有不停努力加成功营销，才能在市场竞争中获得胜利！

一、提高信息资源共享水平，推进信息资源成为都市重要资源
1、开展政务信息资源共享互换平台（二期）建设，以需求为主导增进信息共享。在一期已建成果基础上，对我区重点政务信息资源做深入梳理，完善政务信息资源目录体系，与区卫生局、民政局、计生委、劳动社会保障局、工商局、司法局等单位业务系统对接，将小区公共卫生、民政救济、计生、劳动保障、法人、小区矫正等主题纳入共享互换体系。增进cbd、电子城等功能区数据中心建设。加紧制定政务办公门户、政府信息资源目录体系和互换体系急需规则和原则；实现单点登录、统一安全认证和在线协助服务，建立容灾安全备份机制；加强支撑共享互换业务软硬件设施建设。
2、推进信息资源共享，开展基础数据库建设。加强对电子地图管理，整合全区各部门图层资源，建设全区统一gis平台，提供应各部门开发使用；与公安、计生、卫生、劳动、残联、教委、妇联等部门对接，继续完善充实区实有人口库数据，增长数据项，建立长期有效更新机制；通过市级共享互换平台，导入法人单位数据，建立区法人单位库。依托基础数据库为政府部门和社会提供更多信息产品。
3、继续推进区信息资源管理中心建设，逐渐实现全区数据大集中和服务器大集中。积极争取区政府支持，协调发改委、人事局、机关后勤服务中心等部门，抓住政府机构改革和事业单位改革契机，贯彻区信息资源管理中心地理位置、机构职能设置、人员编制和建设资金，争取尽快进入实质建设阶段。
二、积极推进信息产业发展，增进区域信息化水平提高
4、鼓励企业信息化，增进信息产业发展。采用配套资金、政府推广、政策引导等多种方式，增进我区现代信息服务业和制造业发展，使现代信息产业成为朝阳区支柱产业和新经济增长点。同步在区内企业广泛倡导和推广电子商务，鼓励建立互联网网站，应用信息化手段提高企业管理和生产销售水平。
5、推进数字功能区建设，带动区域信息化水平提高。开展数字电子城建设，建立面向园区企业电子服务系统和项目申报系统，改造电子城网站，改善电子城园区信息化基础环境，引导信息制造业在电子城汇集。开展数字cbd建设，积极引导各类数字文化创意产业在cbd区域汇集，在cbd关键区推行智能化交通引导和数字化安全防控，以wifi方式逐渐实现 “无线cbd”。
三、推进都市管理领域信息化，逐渐实现都市智能管理
6、推进智能都市建设，提高都市管理水平。积极推进市政、环境保护、水务、绿化、规划、土地、房管、流管、旅游、城管监察、城管监督等部门业务系统建设，逐渐拓展统一都市信息空间；探索建立安全生产、卫生、质监、商业、卫生监督、能源、物价、网络等领域信息化监管体系；建立朝阳区都市运行门户，提高都市管理智能化、可视化、数字化水平，提高都市管理应急处置能力，运用信息化手段实现都市科学管理、科学运行、科学发展。
7、继续推进区图像信息管理系统建设。继续建设街乡都市综合管理指挥中心，完毕剩余街乡图像资源整合工作，逐渐与具有条件专题指挥中心对接；根据奥运使用状况总结经验，对图像信息管理系统软硬件进行完善；逐渐建立图像系统运维体系，形成规范和原则，开发新应用，为都市管理和社会面防控工作服务。
四、推进社会事业信息化，大力开展“信息惠民”
8、增进社会事业各领域信息化基础设施和信息系统建设。积极推进区民政局社会救济平台、居家养老系统、志愿者联盟管理平台、团区委志愿者多语种服务呼喊中心、区卫生局小区公共卫生信息化、区教委优质教育资源库、区劳动局社保基金监管信息平台等社会事业信息化建设。与区劳动局等单位配合，开展人口管理一卡通工作。与区社建办、区农委配合，开展小区信息服务，与区文化委配合，增进数字图书馆、数字文化站等建设。与工商朝阳分局等单位合作建立社会征信体系，实行企业（个人）信用平台等项目。
9、丰富信息惠民内容。在cbd地区和农村地区开展无线都市宽带接入试点。与区残联继续推进信息无障碍网站和无障碍基地建设，面向残疾人开展信息无障碍培训。与区科协、区妇联等单位配合，继续开展开展百万家庭上网工程，组织参与全市数字家庭生活技能大赛，力争获得好成绩。数字家园、信息无障碍基地、农村党员远程教育点、数字信息亭等设施，增进全民信息化水平提高；采用数字电视政务平台等信息化手段为小区居民开展便民服务，实现城镇服务一体化，向社会公众就近提供更为优质公共产品和公共服务，打造“服务型政府”。

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目前中国一直在不停地发展，经济状况越来越好，居民消费水平也在不停提高中，因此居民均有了更多享有消费资历。正是在这种状况下，我们国家酒吧、ktv这几年轰轰烈烈开展发展起来，目前去ktv唱歌，去酒吧喝酒已经成为时尚。
不过在酒吧、ktv管理上，我们还是有诸多漏洞，这些都是需要不停进步，这样我们管理只要跟上去了，酒吧ktv才能更长远发展下去，这些都是我们要不停进步地方。
一：主题：
在酒吧人群里，从消费角度说即销售者与消费者，这两种人，不仅仅是消费关系，更要沟通、交流，让消费者不仅仅是在酒吧时，在消费时，才懂得，才想起酒吧这个场所，这就是所谓人性化营销手段。 目：沟通、交流、互知，扩大酒吧著名度！
二：当今娱乐市场背景及消费心态分析：
强力打造，追求世尚，高端生活，成了现代都市人生活目，酒吧便成了一种放松、休闲、娱乐、会友好去处，酒吧不失为夜生活首选，也是都是消费闪亮增长点。
消费群，泡吧一族心态分析：
1. 追求主题性酒吧，不为放松，不为休闲，只为追求艺术，与志同道合者相聚。
2. 追求放松，追求刺激，释放生活压力，是泡吧中狂热一分子，要high出激情，high出状态。
3. 追求高雅风格，绝不到震耳欲聋迪厅去折磨耳朵，他们要是恰当迷幻灯光，适合气氛放松音乐，或欢声笑语，或侃侃而谈，或轻声笑语，他们绝不容许他人打扰。
纵观：因此在酒吧市场定位上要根据当地市场以及主流形式确定精确市场定位以及广告宣传，建立起酒吧与消费者沟通桥梁！
三：娱乐场所大概营销框架
企业是一家集慢摇和ktv为一体综合性娱乐企业，运用先进管理体系，引进最新娱乐方式，本着来宾至上，质量第一经营宗旨，竭诚同心，求实图强企业精神，打造一流娱乐品牌。
市场形式：结合多方资源，做综合性娱乐场所，理解大众消费心里，突出特色品牌优势，没天有不段更新，在硬件配置完善状况下，提高软件服务质量，提高出品质量，每天有不段更新，让消费者感觉好玩，新鲜又实惠。
市场定位：做中高档次娱乐企业，突出特色优势，打造企业品牌文化，服务，出品质量高，节目互动形式精彩多样化，瞄准中高层次消费群体。
1. 企事业单位----国家企事业单位中高层领导-
2. 私企、个体----个体私营老板
3. 中等散客---旅游、商务人员
4. 团体----企事业单位、私企、团体组织
市场推广：
精确市场定位，高品质服务，两好信誉都具有同步，信息输出是最关键。娱乐企业广告不也许像其他产品同样大量投放媒体广告。选择合适媒体进行广告宣传，通过自身酒水营销筹划与整合筹划相结合，完毕市场推广目。
1. 销售部
（1）把酒水促销做为杠杆，并在媒体及自身演出，软件设施服务来吸引客人，在节假日追求利润最大化。
2. ）团体客源。以企事业单位，个人团体组织为重要销售对象，通过多种途径进行联络，通过多种合作方式来进行引导消费，
3. ）散客市场。散客市场开发是最重要市场，也是最难开发市场，重点是高收入白领阶层和没有夜总会宾馆。
加紧行业连锁网络，加强各企事业单位联络，稳定既有客户，大力开发新客户。根据客人不一样需要，提供不一样形式套餐。联络出租车企业，采用差价带客提成方式，既宣传企业，也为企业带来了一定客源，针对市场整合营销，开辟抢定热线，并予以一定优惠。
2.内部消费链建立
 通过外部宣传，结合内部全员促销完毕内部消费连接
外部宣传与促销
（1） 新闻媒体全面合作（除正常广告和栏目合作外抓住时机筹划炒作某些临时性新闻，提高企业著名度和美誉度。
（2） 加强与媒体栏目间合作，进行票、券营销。
（3） 交通工具上宣传。
（4） 人员促销，团体联络，建立网站论坛及其他媒体等，把客人吸引进来，并通过自身环境，服务，节目内容留住客人。
3.内部宣传
客人来到要促成消费，必须把自身特色，产品简介给他们，这样需要建立内部宣传网，从客人进入大厅开始，就要让客人理解经营特色和模式
4. 提高回头率
通过多种途径，把客人吸引进来，留住客人，提高回头率是关键所在，只有留住客人，让客人满意才能提高回头率，才能提高存量，只有累积，才会有存量增长，才能保证相对稳定和较高客流量。留住客人手段，除了场所硬件设施外，还包括软件服务，节目质量，玩内容，自身特色等，同步还可以采用赠送让利等优惠手段，进行前进客源稳定并逐渐增长客流量。
天津东方魅力经营管理现实状况分析与对策.
1. 工程装修有问题，由于场地大，里面没有装出慢摇吧味道，灯光光线不适合，没有体现暖色调，详细工程改造见详细方案。
2. 没有确定市场定位，详细定下来是以什么模式在做，一旦确定就要一成不变追伴随这个目去做。
3. 没有自己特色。
4. 公关人员形象素质不够，人员数量不够。
5. 营销推广力度不够
6. 缺乏有效有力管理手段。
7. 会议无实质性效果
8. 业务管理混乱，人员散漫。
9. 宣传力度不够，好多人都不懂得这里是做什么。
对策：
1. 简朴工程改造，确定明确市场定位，这个要详细分析，假如这次要是在确定不精确，对场所后来发展非常不利，详细理解市场，再做出决定。
2. 改革重组：实行机构机制改革，人事改革、工资改革、业务改革、。
3. 加大招聘力度，进行人员重新组织，以一种新起点开始培训。
4. 建立完善规章制度，员工手册，奖惩制度……等
5. 组建营销团体，确定薪资定位原则，制定详细管理措施。重点放在这一块，招聘专兼职公关人员，简介以往营销经验，进行培训沟通简介工作模式。实行新营销模式。
6. 实行企业全员营销，包括舞台上演员也要加入到营销队伍中来，制定详细操作方案和管理方案。
7. 健全各部门管理制度，加强约束力度，实行所有人按规章制度原则，违者必罚。
8. 所有企业员工一律着工装上岗。
9. 人员重组后各部门经理下达一定任务，予以一定权限，遵照谁管理，谁负责，谁盈利，谁得利原则，责任到人。
10. 重新组织质检部，可由管理人员吞并，每天定期对卫生、服务等各项工作进行检查。
11. 制定新营销及宣传推广方案，以新形势进行炒作性宣传。
12. 前期放在人气炒作上，重点放在女孩子这首先。运用此前操作过一种暖场计划。
13. 实行会员制营销。制作靓女卡、会员卡、储值卡。制作会员手册。
14. 制定行之有效任务计划，联络经验丰富，客户多妈咪。
15. 组建营销部增强对外业务联络力量，白天也开发新客源市场，晚上应酬，提高消费率，规定先进行业务培训。
16. 增强节目可欣赏性和精彩性，做出自己特色。
营销方略
不能抓住顾客就不能生存是企业最基本经营原则。
首先确定自己优势
1. 确定我们档次规模在经营价格中针对市场做对应定位，产生价格优势。
2. 通过多种媒体宣传发明一定广告效应。
3. 舒适环境，高档硬件，优质服务，好资源，新经营模式及管理理念。
4. 口碑是一种既省钱又具有实在可信度传播方式，可以充足发挥企业人员，通过平时工作和社交来宣传，企业对顾客所传达信息一定要突出顾客可以从消费中得到什么实惠，而不是向顾客规定什么。
有一种清晰明确目，否则会迷失方向：
1. 经营娱乐最基本理念是“以人为本、以客为尊”，积极发明都市生活，营造温馨浪漫环境。
2. 保证客户满意和忠诚度，以良好软件服务及杰出公关服务让客户满意。
3. 明确制定行政、营销组织框架，制定各部门规章制度、奖罚制度及各级岗位职权和职责。
4. 组建完整公关及营销推广人员队伍
5. 制定营销公关经理合理业绩定位及酒水推广方案，称职定位。
6. 制定合理适应市场产品价位，保证出品质量和速度。
7. 在软件服务上，保证我司服务专业性和一流性，通过严格培训和强有力管理使服务人员服务水平和公关应酬技巧得以发挥。
8. 公关人员管理需有一种完整体系，秩序管理，安排其有关管理人员。
9. 薪资定位。全员营销薪资定位，各个部门负责人工资与本部门业绩挂钩，多劳多得，不劳不得。
10. 各项工作开展时间表。（待定）
11. 每月营销目。（待定）
职权是执行任务权利，职责是完毕任务义务，当工作出既有权无责或有责无权时，就会产生有心无力或消极现象，职位并不重要，重要是责、权相符。
经营管理计划
想管理好一家娱乐场所，便要其社会效益和经济效益都到达一定水平，即管理科学制度化，服务规范优质化经营品牌效益化等，需要做大量工作，作为管理者就在认识客观实际前面下，执行决策、组织、指挥、协调等 管理职能，使娱乐场所形成最大接待能力，保证场所双重效益。本人结合所学管理知识和工作中总结经验，确定如下经营管理方案，以供参照
本草案分为管理与经营两部分进行论述。
    一、管理部分：
   娱乐场所管理要管理在内部特定环境，即内部实际状况这个客观前提基础上，进行组织机构管理，规章制度建立完善，服务质量管理，现场营运管理，企业文化建设等。
    （一）组织建设和管理：
    作为一种企业，必需对其所拥有人力物力、物力资源、财力资源进行组织和管理，娱乐场所作为服务性行业，其特点是业务多而杂，物资繁多等，为了保证营运工作有序进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次职责、权限进行合理有效划分。组织建设与管理，重要从两方面入手：
    其一，形成娱乐场所组织构造和组织管理体制。即设置组织机构，岗位设置和确立岗位职责，各岗位业务和权限划分、班组编排、管理人员配置等，进行合理、有效设置，使现场大小事情有人做， 有人管；配置人员懂得自己该做什么、该怎样做，做到什么程度才能不超越自己范围，人 员不至于闲置。
    其二，合理而有效组合和调配人力、物力、财力、信息等资源，娱乐场所营运不也许一成不变，它会伴随季节、气候、外部竞争等状况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就规定作为管理者掌握娱乐场所营运规律，消费者消费心理等原因，对现场资源进行合理调控。使既有资源不至于挥霍也不会溃乏，
    总之，组织意义是保证现场业务合理、科学、有序进行。
    （二）建立完善规章制度：
    “无规矩不成方圆”作为一种企业就像一种国家要有规范完善制度作保证，对场所组织、服务质量原则、促销方案制控方式、人事管理、人员培训和素质规定，设备设施，易耗品物质，营业目等项目应以明文规定形式进行确认，使人员做事有有章可循，有法可依，懂得什么该做什么不该做。
    另首先着眼于细微处，就是制定详细制度，如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考核制度、卫生制度、行为规范规定、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定，制度制定最重要目是保证各岗位人员之间工作协调一致，使工作规范而公正进行。
    （三）现场营运监督管理：
  娱乐企业在营运必然波及到现场事务，而现场事务就需要有人去管理，作为管理者每天必须做并且最重要事情，就是做好现场营运监督管理工作。现场工作重要分为三大部分：
    第一：班前准备工作主持召开班前会，对前一天工作进行总结和分析，对当日工作进行分派。检查员工仪容仪表和精神状态与否符合上岗原则。
    第二：班中巡场工作，对现场进行巡视去理解客人需求为，以便为促销准备第一手资料，对员工操作、服务质量进行评估检测，以便进行决策改善随时注意营运中存在问题，及时进行处理、纠正。
    第三：班后总结评估工作对当日劳动进行科学、系统评估，总结经验，提出改善方案，总之现场劳动管理工作是重中之重，作为管理者必须从实际出发，发挥自己管理才能和智慧，对现场进行合理有效管理。
    （四）企业文化建设：
何为企业文化？它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成一种为员工共同奉行价值观念、基本信念和行为准则。
    为何要那么重要？成功企业就一定有优秀企业文化做后盾，如麦当劳qscv原则（质量、服务、卫生、价值）、海尔真诚到永远、乐迪健康、安全、欢乐等。可见企业文化在企业发展中重要意义，而做好企业文化就要在经营管理过程中做好管理团体建设，内部和外部环境塑造与培养，全面提高员工各方面素质等等。
    总之，企业要做大做强就应从始至终做好企业文化培养工作。
    二、经营部分：
    在做好内部管理工作同步，作为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场，去开拓市场，开发服务产品，以提高场所营业业绩，发明良好效益这就是经营工作。重要内容为市场调查、市场营销、塑造品牌。
    （一）建立市场调查机制，进行市场定位：
娱乐市场是在不停变化发展中，今天你也许门庭若市，明天就面临关闭，因而有必要、有目、有系统地收票、记录、整顿、分析与总结娱乐市场消费需求及促销活动信息。
   娱乐市场调查重要从市场环境、消费者消费心理、同行业竞争状况等方面着手调查，然后把成果进行分析总结，做出趋势预测，结合自身实际状况进行消费群体这定位。
    （二）确定目市场，采用有效营销方略：
不一样场所状况有不一样消费人群，有不一样消费群体，而夜场更偏向于一定事业有成成功人士。作为一种场所要懂得自己客人在那里，消费心理及消费习惯等状况非常重要，这就是目市场一旦目明确，我们就可以有针对性采用某些促销方略。 如产品服务创新方略，价格方略，人员推广方略等有助于提高营业业绩促销手断。
    （三）导入娱乐创业形象识别系统，发明品牌：
企业形象笼统讲就是指塑造良好形象，突出优势，把好一面展现消费者，让消费懂得企业好处及与众不一样之处。这方面工作重要从三方面入手：
    ①理念塑造包括让公众懂得企业经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。
    ②视觉感受如：商标、企业形象、企业造型、原则颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。
    ③行为方向：a对内：员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作气氛、员工福利酬劳。
b对外：市场调查、广告宣传、促销方略、公益活动等。
    实行企业形象识别就是为了更好推销企业，建立本企业在公众心中形象，提高场所美誉度和著名度，发明品牌。经营管理工作千头万绪，纷繁复杂，作为管理者必须具有良好管理素质和管理水平，在平常管理工作中善于发挥自己才能和智慧，从事管理工作。
     不仅仅是酒吧ktv，只要是企业，我们就要有效管理下去，不仅仅是在这些方面，尚有诸多事情需要我们来处理。管理永远是不停进步，也会有诸多新问题出目前我们管理中，不过相信我们一定会做好。其实诸多事情都是需要我们慢慢处理，不是一时间就能处理掉，相信我们管理一定会越来越好！