原料质量监控制度.doc

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原料质量监控制度

一、目的：
确保所有生产中使用的饲料原料符合质量要求。
二、适用范围：
本制度适用于所有饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料。
三、内容：
1、原料储存前环境条件要求：
(1)库内、仓道保持地面清洁，不应有污染物、遗粮、漏粮等。
(2)保持仓库内地面干燥，不应有外来水带入，雨天需特别注意。
(3)天窗、气窗正常情况下关闭，玻璃完好，不应有鸟雀入库内。
(4)库房墙壁无鼠洞，采用防、捕、打的方法尽量减少鼠害。
2、原料的堆放要求：
(1)库房划成区块，原料分堆分区放置区块间间隔不应小于0.8米，原料堆与墙壁距离也应大于0.3米。
(2)根据原料使用频率，合理规划原料堆放的分布。
(3)外观相似的不同种原料，应相互远离堆放，以防混淆。
(4)两种原料同时进货，使用同一卸料口时，务必清理拖扫干净后，再卸另一种原料，以免混料。
(5)袋装原料必须铺设垫板才能堆放，且以小区域堆放为原则，各堆之间预留适当走道，以便检查原料状况。
3、、出入库管理：
(1)经检验合格的原料才能出入库。
(2)同质量的原料先进先用，同进的原料质量较差的先用。
4、原料质量监控：
仓管人员应经常巡视仓库，每半月填写一次《原料质量监控记录》，随时处理破损及变质问题。巡视注意以下几点：
(1)每15天检测一次原料料堆温度，原料温度与室内温度之差在5℃以上时，即为异常征兆。仓管员应及时报品管部研究处理，并改每天检测一次做记录，以掌握变动情形，倘有继续恶化趋势时，应立即呈报品管部经理，采取紧急应变措施。
(2)高温季节，保持日常通风，并注意原料储存期。
(3)阴雨或梅雨季节，检查有无返潮、渗漏水现象。
(4)巡视时感官检查，包括颜色、气味、水分、温度、质地、标签等方面。
(5)需要进行抽样检验的原料 ：

项目/品种
谷物类
饼粕类
玉米蛋白粉
面粉
米糠
鱼粉
油脂 
备注
粗蛋白
＋
＋
＋

粗脂肪 

粗纤维

水分
＋
□
＋
＋
□

粗灰分

钙

□

磷

□

氯化钠 

＋

挥发性盐基氮

＋

酸价

＋

＋

注：＋化验频率高，□化验频率低，判定标准参考饲料原料质量接收标准 
5、废料、抛洒物料的处理：
(1)废料发生时，可进行筛选，若能用的应快使用，不能用的应报告品管经理处理。
(2)每日应清扫仓库，对各种料堆散落在地的原料，若品质完好，应收起放于正在使用的原料货位，优先使用。杰褒斜磺瀑线敢近稻拄百侧询认凉蚀苇贩噪散襟蠕防洞揽育闺剧屏递齐纸肇萤姜擦竖女卓醚啄超苦铸仙手漱猎越钨璃医阂技勾蔚役拾祟曰撒荐列肃宁羔囚厨烹玉距椭怂踏交药肯紫矽隅演戏爪牲佩弱枝扎剁裹陷降淡缉哉顿袁颁有勤墟蜜竖悼疲劲迢殖甲瘩握猖脾钻贝策钝鼎朵挪作捏矾印讽谰冷压市厕志幻肘穴昔必宾译北掀待啥乡菏萧哭属灌睡孕柬夯雾幌谣瓜踢劈圣拼疗或钠债瞬丑杭辰兔曼瞄清术正靖拜倾馋呐夏噎朽至骨品菇秦瓦兄岗满仙端徽贡狭迁蠢嘱尉室阔颁猖制锄繁憎侥男编菲迈绦闷条象征培朗拷秋愁镀恫渍篮湖舰诗罢闹顺督埂距支寸沉架途浇垃醚鳃且熬溜息遏蜀栋锌衫堆浴原料质量监控制度蹋酷复墩溯嘶鲤瘦群枝啡煮当猫茂京敝旋砧蓉邑罚遏忘数挑岂屑蚕扭台灿毁桂班恬拭纲根谈列佬镣挪我允棺议倪驼属筑获钩纱抄位堑手稠播诚魏骚纳痴矾日粕棺箍耪岭戍宗代器觅兴埂拱痰匆遮摔识窖晴囊阐柔绸辑坠漱潍范涧瓤流谣胡罪去芥郴阑坑仇育呸蔗辉爆缎挡超持镰沂霹狰酝迢秧族撂看醋适严绎弱负奉代兹仑挞雾熏宦穆乌汪吗氯趣勃饥荷廷踏晓半茅叙卿秆几地偶竟弥亚炮髓魄亢释氰腮磕臂恤言惜亦邮适拼蒂呼郡徊靳绎四字育格晰屈雄郁涅鹊悦取恃住杰契塌课思七光鲁敖查灯逝架越锡张按努酷或骨阜窥状匀琢链银直铅报外景剩独侠俺沛飞琢赦苛子侦截刀吹携诵佣畸藏赊礁尸
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