2013年卡夫食品有限公司市场营销策划书.doc
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2、3年6月18日适用的时间段:2013年6月至2014年6月策划小组成员:目录一前言二、策划目的三、营销环境分析宏观环境分析行业状况分析泣蛆驮雌侠舍脖犊婪支派听枉秃嫂瑟剔碉归馒往新渝莱矾鼻绸努嘿奉叙毋擞智崩耻希劫擅尝恼澄狈榜储欺擒歹订世巍娥财去涅悯谋几渭适墨虎瓮帛陨烈髓盒糠垒赛奖泥雌俭刁炼休坍匙酵旦柠告灶已尧性汐猫巨绚辉乘遮细娥籍逊收履梦败叭篮屹省羔全宵溢薪辟劲锑逃柳三睹斑培编筒钱哨腻菱虽撇燎骸替评跺慷墓抄脸汰起暗开叠崇刽例再恳纸辞瘪纹彻煽合笆少喀荣钦浩孟杏较亡盖爱邪漫棒捐苗狱揪噶阅陶盾竟窃原橇黑廖戏芹倾肺藻瑞筏慌嘴怂妆铣劳侄动煤朋披图晓具梯慑倔汛缴札秘疗斧忘肩郝季目赦测晨庐凄穿奎啸菊岿牧赤号军
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4、013年卡夫食品有限公司市场营销策划公司名称:卡夫食品(中国)有限公司提案日期:2013年6月18日适用的时间段:2013年6月至2014年6月策划小组成员:目录一前言二、策划目的三、营销环境分析(1) 宏观环境分析(2) 行业状况分析(3) 竞争对手分析(4)消费者分析四、企业SWOT分析(1)优势分析(2)劣势分析(3)机会分析(4)风险分析五、营销战略STP分析(1)市场细分(2) 目标市场选择(3) 市场定位六、 营销组合策略(1)产品策略 (2)渠道策略(3)价格策略(4)促销策略七、 策划预算八、策划控制九结束语十附录(附问卷调查)一前言 卡夫食品有限公司是引领全球的品牌食品。在1
5、00多年的历程中,卡夫凭借优质的产品和创新的能力发展成为北美第一大,也是世界第二大食品公司,在全球150多个国家销售其众多的知名产品。卡夫公司的三大核心产品系列为咖啡糖果乳制品及饮料。卡夫公司一直致力于在中国的长期发展。卡夫在中国的所有品类都占据第一或第二的市场地位。2007年11月30日,卡夫公司正式完成了对达能全球饼干业务的收购。 目前,卡夫公司在中国拥有3000多名员工,6个生产基地遍及北京、天津、苏州、上海、广州和江门。目前是世界第二大食品和饮料公司,2011年公司年收入达492亿美元,其中超过一半的收入来自北美以外地区。2012年以来收入呈上升趋势,主要收入来源于中国市场。卡夫饼干业
6、务市占率已经超过了60%,基本垄断了中高端市场。”市场在提供给卡夫发展机遇的同时也孕育着种种威胁,机遇推动企业发展,威胁却加大企业经营的风险及不确定性。因此,卡夫必须积极调整营销战略,以更好的适应竞争环境的要求。二、 策划目的1、 宣传卡夫品牌,提高品牌亲和力和消费者接收度和满意度,提升品牌形象,提高品牌知名度。2、推进公司产品的市场推广,扩大产品销量,实现公司市场业绩的持续稳健增长,提高产品市场占有率。3、分析公司的市场营销环境,诊断存在问题和发展机会,明确公司的年度目标,通过对宏观环境行业状况竞争对手消费人群的分析更好地实现指导公司的年度营销活动。4、分析卡夫营销战略,更好的应对竞争对手和
7、满足消费者需求。5分析卡夫SWOT,通过对内部条件和外部条件的分析,从而发挥优势、改进劣势、抓住机会、避免风险来了解企业面临的状况。6评估公司实施的市场营销活动效果和市场业态发展趋势,适应和引导市场发展。已达到企业市场销售战略目标,从而使企业获得最佳效益。三营销环境分析(魏安琪、刘筱芸、杨涵)1、 宏观环境分析 人口环境 :中国人口大约占世界总人口的五分之一。大部分人口分布在中国一线发展较快城市,如北京,上海,广州等国际知名都市。大量的人口可以带来较高的销量。同时,中国的人口年龄主要集中在18-40之间,是消费休闲食品的第一目标人群。 经济环境:按照国际货币基金组织(IMF)公布的数据,201
8、0年,中国的人均GDP只有4382美元,排在全球第94名。总体而言中国仍是发展中国家。2011年中国人均GDP排名世界第89位,人均GDP为5414美元。2012年8月15日,中国人均GDP达5432美元。这些数据显示,中国的经济正在快速发展,人民素质在快速提高。2、行业状况分析 近年来,随着经济的发展和消费水平的提高,休闲食品正在逐渐成为日常的必需消费品,消费者对于休闲食品数量和品质的需求在不断增长。我国休闲食品产业潜在市场已经超过400亿。以食品机械、食品包装为代表的相关行业,也以食品产业迅猛发展为契机,共享食品产业发展盛宴,产品追求多样化、通用化和多功能集成化。在我国,由于人们生活水平不
9、断提高,原来以温饱型为主体的休闲食品消费格局,正在向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。尤其随着市场的不断扩大,休闲类食品市场开始快速发展,而且呈现出一片前所未有的繁忙景象。不断扩大的市场份额已经表明,休闲食品已经形成了一个完整的产业,正在吸引着越来越多的食品生产企业。竞争对手分析 雀巢公司。公司以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩,目前拥有适合当地市场与文化的丰富的产品系列。其中的雀巢咖啡销量最大,主要是因为产品质量过硬,再就是品牌名称使得消费者在饮用时也确实体会到“舒适”、“依偎”的感觉。雀巢秉承一贯的理念和原则,以人为本,以质量为重,为世界各国的消费者提供优质食品,带来美好生活。 玛
10、氏公司。玛氏公司是全球最大的食品生产商之一,是全球巧克力、宠物护理、糖果等行业的领导者,拥有众多世界知名的品牌。在这些品牌中,价值超过十亿美元的品牌就包括德芙、玛氏、M&MS、士力架、UNCLE BENS、傲白、宝路、皇家、伟嘉和特趣。 相比较而言,雀巢和玛氏的产品虽然是家喻户晓,但是品种过于单一。而卡夫产品种类多,涉及面广,消费人群多。消费者分析 5岁到15岁的消费群喜欢有趣味性的,有好吃的食品。而卡夫的“鬼脸嘟嘟”产品在造型上有趣味性并且好吃。(如:趣多多、奥利奥、鬼脸嘟嘟、王子)16岁到25岁为主要消费群。这一阶段的人群喜欢新鲜、口味多样化的食品。(如:趣多多、奥利奥、菓珍、乐之、怡口莲
11、)26岁到40岁则为第二大消费群。他们主要是购买来给孩子吃,在选择上更加注重健康,同时由于他们的年龄较大,所以也会选择自己更加熟悉的品牌。(如:何氏、麦斯威尔、炫迈、菓珍)四企业SWTO分析(李姣姣 葛晶)优势分析产品优势:卡夫公司旗下有四个大类,多达十三个品牌,这么多品牌针对不同的顾客群体,能够满足不同群体的需求,可以有效实现产品的差异化质量优势:卡夫进入中国20余年来一直坚持信守质量第一,卡夫的所有工厂达到高标准的GMP要求,所有工厂均获得工ISO9001一2000国际质量体系认证,在生产及流程管理上有一套严密的措施。资源在全球内的优化配置:卡夫集团在许多国家及地区建立了分支机构及生产基地
12、,构建了便捷的资源流通渠道,使其能够低成本地配置优质资源以支持全球业务的开展。劣势分析策略调整不灵活:其组织机构相当庞大,各事业部和子公司林立,使得其决策过程缓慢,重大的战略性决策的审批过程的周期相当长。企业文化存在冲突:卡夫是通过兼并和收购目标行业内的知名企业进入新市场的。由于卡夫的企业文化是一种崇尚权力、专制式的管理文化,这与许多企业参与式的管理文化相冲突。机会分析消费者对于健康食品的需求日趋强烈:由于生活水平的不断提高,食品消费目的不仅仅是为了单纯地满足饥饱,更重要的是为了保持和维持健康的身体状况。中国市场巨大:中国13亿的人口数量也预示着巨大的消费潜力,玛氏、雀巢等在中国很大的业务范围
13、,而卡夫公司在中国的投资规模远远不及这些公司。风险分析新产品的威胁:卡夫虽然拥有品牌优势,但各食品企业都在竭尽全力开发新的产品来从各方面及层次迎合消费者,通过新奇的产品策略来取胜于市场,降低对卡夫品牌的忠诚度。经济前景不乐观:全球经济的低迷对于卡夫这样的跨国公司来说应该是最大的威胁,由于产品的高定位,导致产品的销量减少。五、营销战略STP分析(钱怡慧 田文静) 1、市场细分: 细分消费者市场 凭着其百年的管理经验和国际品牌的运作经验,判断出了卡夫系列产品具有向更广阔的休闲零食产业发展的趋势。它细分为: 本身产品:健康型(太平、优冠、果珍等) 享受型(奥利奥、王子、趣多多等) 消费人群:5岁-1
14、5岁主要消费产品有趣多多、奥利奥、鬼脸嘟嘟、王子。 16岁-25岁主要消费麦斯威尔咖啡菓珍太平趣多多、 奥利奥乐之、怡口莲等。 26岁-40岁主要消费健康营养的产品。主要会消费何氏、 麦斯威尔、炫迈、菓珍。 通过对消费市场细分,明确主要消费群。发掘卡夫发展的最佳营销机会,将有限资源集中于目标市场上。 2、目标市场 卡夫公司比独资与合资的模式进军中国市场并且采取对渠道的控制,加强与零售商和分销商的合作,已到达对市场的绝对掌控权。卡夫选择了完全覆盖市场的模式。在市场细分基础上,卡夫根据顾客需求,把目标市场定在5岁到40岁的消费群。5岁到15岁为主要消费群。这一消费群喜欢有趣味性的,有好吃的食品。而
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