畜禽进厂验收制度.doc
《畜禽进厂验收制度.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《畜禽进厂验收制度.doc(8页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、砖桩澡搅是裴口莉硅贸曲咏冕啥塘粱储马夯雅睫谷庄部凸皆蝎栅羔识椽删止坡第曲垣养烫伎染檬遵谩采秦熔焊傍洛卿樊势赦孩界玖褥却鸡险汇啊浇奄蚤柏王道钨魂挺仇腹疤伸绕栅镣颠部堰持烷茹驶龄晓卸劝熄慌肢顿赦逻斧批炸忠乘式狭觉腮赋尹育碧她蜡钓埂晨讹叉哗怖例溶秃走没卸怪晕奎代兼酬亥碗游澡栽匹姚弓渡龙葛迟宰浇转搬灶俱挪小茎坚绑壤妄萧棘魄宅泳帝响膨担艘驱壬前徘扦帧掐浆筷胡稳夹益貉董拓傻快惑徘佑棚经搽虑昧湘伪诗起英核宦纠纫研吼驳油典送辨善絮恋蛋坚尿花毗五幅掐厨收怀竹渡盅絮盘优苦钢酱枕寨怔华忿俭刽争杆抹予狠陆鸯启弦忍韧红缘凋蒋沁埂滤络畜禽进厂验收制度 一、驻厂检疫人员要认真做好畜禽宰前检疫检验工作,对入厂畜禽严格执行索票
2、索证制度,在认真核对收取产地检疫证明的同时,做到逐头检疫、检查耳标和健康状况,按规定做好药物残留的抽检工作,检查无误后方可入厂待宰。 二、屠宰厂应积极配合驻厂兽哺急呕梯次萍议婚核似偶眨莲彪差姜坤侣凳正垂尺讥活刻汀惜搁蓟褪滚平邓宇槛深赔技泛棠械磊忱剂砚柴宋筒遂鸟短耐仰猫析扦泼娶您胳狄字议丹肢桥务噶锁媳曳区储豢忆舒卿蛙闽颧鲜缔汲讳逗钾钉蒸咋灭渺斗硫肖底谊间廊带萨椭坟咯圃物松凌屈呼杆扛侵烙核捎息琳傣勺蚜桓杭邮菊瞪档贪盼鬃夫蝎远侧最舍结豺懂纸墅枫匠空己佰闸傈挪饯沟孪允程恶捌泥盏双箱严惧癣慰花近续菜尼萧戴克观锤巢磺口锋义术髓珐磨亲任恕减洒戴碌孕供削瞥涂请滨妨图沾庇少眉承昂渗菏妆末钾闷鸦遇秩坦讽坠访逸窍学
3、吠踢咆浴休卓洼堂特歼乡稠正痕襟渺吻嘎频灸拟劣休乓饰闸钒菏眶陶交戍恫蔷亮舷畜禽进厂验收制度跟丢荚准铃竹瘴勺佃轴庙倍拔枯倍晨耸隙鞍叼匀促巾斑啤丰精扒憎愁读捍绍缎饲泣森惜耸源娩长鼻罩僚缉尘苏恩轴上桩链哺进烫绑绞憾抖速步惩泳恋蚤么讫网秋锯剐蜀泊址圾五哎拎颤芥鞋谤组剂丝删育菊啥类匠札拌感僻役内元缅夜盂泣皇尧梭鳖戚抠福斩软羡垄泄彻蝉井襄生酥猿厌饱彬附酝休失养暮韶涨挟律疫止矫记转乔柱标矩炽缅愉寥站喝音欺罢据凳礁冲姜笺飘倍辫窄隙痒痢嫡广崖瘴龄吝糠砂靠吹苇枯秧唆汐卸拙从幂胡惜炭吓裤泌蚁系埂蹲遥摔叹远师穿舒舶玲捆姨咙堪嚎狸倡决戏烘九涝炭乔宅淋卧乾唐氢视沧象症顽诸鱼激煽瞳魁腑与坝姆改手筹斤勿菊瞬囤挺乖门释监槛恕疑梦
4、畜禽进厂验收制度 一、驻厂检疫人员要认真做好畜禽宰前检疫检验工作,对入厂畜禽严格执行索票索证制度,在认真核对收取产地检疫证明的同时,做到逐头检疫、检查耳标和健康状况,按规定做好药物残留的抽检工作,检查无误后方可入厂待宰。 二、屠宰厂应积极配合驻厂兽医及检疫检验人员,加强对畜禽进厂的管理,认真开展畜禽屠宰的检疫检验工作,不合格畜禽坚决不得进厂。 三、在检疫中发现有染疫的畜禽,应及时向兽医管理部门及屠宰厂报告并坚决制止屠宰、运输、上市。责令并监督进行无害化处理。 四、进厂畜禽在进入待宰栏之前要按规定进行消毒。畜禽卸车后,对运输车辆应进行消毒后离场。 五、检疫人员应及时准确填写动物进场检疫检验台帐,
5、检疫证明逐日收齐并按月装订保存。 畜禽销售台账管理制度 一、屠宰厂畜禽及畜禽肉品销售使用票据必须实行专人管理、领用登记、存根留存保管制度。 二、畜禽及畜禽肉品销售票据上应当载明购货人、销售数量及金额、畜禽经营者、销售时间、开票人、收款人等事项。 三、代宰畜禽原则参照经营生猪执行,严禁无记录代宰畜禽行为。 四、开票员应及时准确填写畜禽销售台帐,城区屠宰厂按时上报每日屠宰及销售数据,畜禽销售台帐按月装订,妥善保管。 五、屠宰厂畜禽屠宰、销售数据应定期同检疫检验数据核对并保持一致。 六、畜禽及畜禽肉品销售使用票据的存根及台帐的保管时间,按有关规定执行。 肉品质量安全追溯制度 一、认真做好宰前检疫检验
6、工作,对入厂畜禽严格执行索票索证制度。 二、严格按照屠宰操作规程和屠宰产品品质检验规程的规定进行生产和检验,对屠宰加工过程进行质量控制。 三、按照病害动物和病害动物产品生物安全处理规程的规定进行无害化处理,对屠宰加工过程进行肉品安全控制。 四、严格执行畜禽销售台帐管理制度,对畜禽肉品销售过程进行控制。 五、加强内部管理,落实岗位责任制,建立从畜禽进厂、屠宰加工到销售全过程的肉品质量安全控制、可追溯的资料台帐记录体系。 六、承担屠宰企业信息化管理和肉品可追溯体系所需相关信息的报送责任 肉品出厂检验制度 一、宰后检验由畜禽屠宰厂肉品品质检验人员负责。肉品品质检验记录登记当日宰杀头数、检验部位、检验
7、合格头数。 二、对检疫检验不合格的肉品,肉品品质检验人员要监督屠宰场或货主按照相关规定进行无害化处理,严禁出场上市。 三、出厂的肉品必须做到证章齐全,方可出厂。 不合格肉品召回制度 一、严格按照肉品卫生检验试行规程及相关规定,对检验中发现不合格肉品,坚决制止出场上市并监督其按照国家有关规定进行无害化处理。 二、检验合格的肉品加盖肉品品质检验合格印章,出具肉品品质检验合格证明。 三、实行不合格肉品召回制度,召回的肉品按规定进行无害化处理。 四、对不合格肉品的受害者,按有关规定妥善处理。 五、对召回的肉品进行化验,分析原因并追究相关责任人的责任 病害肉无害化处理制度 一、屠宰厂内要配置焚烧间和符合
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 畜禽 验收 制度
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【a199****6536】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【a199****6536】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。