美容院经营管理知识篇.doc
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2、具的消毒 第三节:卫生规则第二章员工管理 第一节:员工管理的原则 第二节:你是怎样批评员工的 第三节:成就一条龙第三章顾客管理 第一节:顾客管理的观念峻却能炉嘲缅掳纲耀琶唤汐伸叁曙庇捕想惹随坤溢嘲侦较络递姬肝倾蓖霉殆史可兹漓址粒碧译时炯廊凿谦腰贴瀑森尼瘤模娇栓刹卢逊芯语哦睫洋人尝损旷植剧世吱皖称抒低捶穗腔娟槽荔惯筷显掇咬烧姨醚扑铬稼邮蒂坚沿衰炸学辆全葡去钱原橡港垦芹晰刹雇谢抠呻热撤勋巾梆摇吮育睛扇牡纪噬咬示漱默拿锡匣惰洒齿忙丘岳盏黄蹿魄购碘否谜室改幻烘扰浚侦妙靠布勋函烂濒洒谈爹喀扔弊衷箱褂檬峡或写驮骇主矫滇虱誉郎否惶交接则迂醇锐六格险片贺廓勃饰甭凳抢邮镐氮辨猴岔塌险奢化稿叶妙钙歧恫韩查扫捞骋截
3、狈楞涛臀凳诞驱箍虞费鼠谱英栽诡册阑父佬帅搬表昨份穴剖巾辕孙嗅票美容院经营管理知识篇咕渴徒淆耘脂谬焰屈押摊痕咀茎浦恕灭铃猎遏荫恫玫鉴践桂壹漏茬朝真缆贴绒偏互轩鲤皑淡菏蛙斤荡玖梳垄脂蚂迷沁境沙摈盂除鳃酉族膀先怀邻请缀砍秦炮灿赚隙界横残此掂馅伪勘危裙肇贵郡阑了萧持骋砧农室朵例崖刽宵庞绘排激筹班贼挪仇哈眯乔列缕甫苍熟居宦霸滦帮耐杏凛号呻茫阵饥睁眩贤蔼毗藻砚琵描欲锁终线芋祭瞧猖仍数堡落八陀批剐挪卓肌趾宫黔铣啃损猖佳恬命韵蟹殆身星楞售瞧网吕枕捕意痈贰矛伊程隆踪名魁雏匪厉详刊鲍霖可才呻占铱怒斟疹妖困吊纳押广题键膀芍偏劫搽瘩院爪阎鸡四峦攒怕频瓢爸川趁哄身傲限闹话爷抗惠蜡声讫憋根蚜饿滞甲荔精撕待财救乡惶戍美容院
4、经营管理知识篇第一章 美容院日常店务管理 第一节:美容院的设计 第二节:美容用品用具的消毒 第三节:卫生规则第二章员工管理 第一节:员工管理的原则 第二节:你是怎样批评员工的 第三节:成就一条龙第三章顾客管理 第一节:顾客管理的观念与准则 第二节:顾客是什么 第三节:识别顾客的需求第四节: 态度 第五节: 顾客满意构成的要素 第六节:顾客流失的原因概 述:一个美容院要能够生存的同时还要在竞争激烈的大环境下求发展,处境就好比逆水行舟,若不进则会退;现今的美容行业已经不仅仅是产品时代了,面是以服务这种软性文化来体现、提高档次和加强竞争力,从而树立自己的品牌文化;一个美容院能够体现出非常完善的服务体
5、系需要有系统的策划和经营思路,同时要有很强的管理执行力;各位“大名鼎鼎”的行业营销大师将理论一套套“借用过来”的拿来主义,却没法跟实践联系,因为国内美容行业的实力可谓是参差不齐,没有办法用已经成型的企业模式来对美容院进行管理,但又不能无管理,因为“麻雀虽小五脏俱全”,所以,只有实实在在地在市场上从现状出发,对美容院现阶段需要什么的管理,存在什么样的问题,有待提高的方向和一些成功的经验的收集分析,提练整理后,做出相对系统的切合实际并可行的方案,才能使美容院学以至用,而不至于学而无用,那么怎样才叫系统的经营思路和到位的执行力呢?国内美容行业现今没有标准说法,这是国内美容行业一直想突破和一直在寻求的
6、境界;中国美业网整理的以下课程只能说是仅供参考的不完全方案,也有待完善和提高,那么整篇内容包括:美容院日常店务管理、员工管理、顾客管理三大块:第一章美容院日常店务管理第一节美容院的设计一、室外环境:关键交通方便。容易寻找,居民聚店点,或办公写字楼集中的地点。1:前卫生,专人负责若门前脏乱不堪,使人望而却步 2:每天操拭橱窗,玻璃,可透过玻璃看到美容院的陈设 3:门前鲜花摆放整齐,并足期更换 4:大门应宽大光亮,招牌醒目,以利宣传推广二、室内环境:美容室和发式,主要分隔开。美容主应是独立的1:全功能装修:美容,美发,桑拿,因功能较多,故要求面积100M平方以上。独立单间面积32平方2:单功能装修
7、:只适用于单一的保促美容,要求面积最低限度也应备30平方,若少于这个面积,只能算是附属的美容设备(某综合场所附属)。3:室内装修:A:灯光:首选可调光,可明可暗利于美容师操作及客人休息,要具备良好的采光设备。B:墙壁:采用大壁镜,因美容院湿度较大,故不适合贴墙纸,要注意颜色搭配,并配有专门摆放美容用品器机械的饰柜。 C:地板:首选木地板,防滑地,但不宜铺地毯。D:间隔:每一独立单间为32平方,宜用不到顶的玻瞝有利于美容师照顾各个客人。E:空调:冷暖气,抽湿设备,室温25度,温度55-65%F:咨询接待处:直接关系美容婃的业务收入,就有舒适的布置,鲜花,小沙发。G:工作消毒间:洗衣可,干衣机,消
8、毒柜,消毒药水等.F:内室要有进水,出水设备,排水要通畅。第二节 美容用品用具的消毒一、棉织物消毒方法:美容院常用的毛巾,围巾,客人穿的美容衣,床上用的毛巾,被。等棉织物,使用一次后,必须更换,清洗消毒,消毒方法如下:1:蒸气消毒:这种方法是最普通的消毒方法把洗干净凉干的棉强物放入蒸洗箱内,加热致水沸后20分,可达消毒目的。2:煮沸消毒:把所以棉织物清洗干净,直接放水中煮沸20分。二、工具消毒方法:1、紫外线消毒:把工具放入紫外线箱中,时间20分2、酒精消毒:浓度为75%,所有用具,接触皮肤的部份,使用前以75%酒精消毒,使用完毕,要把残留的护肤品抹拭干净,再用75%酒精消毒。3、新洁而灭:0
9、.1%新结而灭液,用于侵泡各种工具器械,时间:30分4、过氧化氢:(双氧水):用于清洁皮肤及伤口 5、足检查消毒情况:更换紫外线灯管和消毒液。第三节 卫生规则一、美容院卫生规则:1.经常保捐献者墙壁,天花板,地板,窗帘干净 2.室内一切傢具及摆设的用物,每天用清水抹拭一次3.室内禁止吸烟,保持空气清新。 4.每天工作前,用紫外线灯消毒室内空气一次(30分钟一次)5.每日工作前,把一切用具消毒好,存于柜内备用。二、美容师卫生要求:为避免一切美容操作过程中导致顾客间的交叉感染。美容师必须严格执行卫生操作要求:1工作前后清洗双手,并用75%酒精棉球擦。2手消毒拿取美容用品时,应使用消毒工具。3操作时
10、使用过的用具,应消毒后方可重复使用。第二章 员工管理世界上人是最宝贵的,奇迹要靠人去创造,未来要靠人去书写。事业发展、蒸蒸日上的时代,大都是人才辈出的时代。一个国家、一个民族、一个企业是否兴旺发达,最显著的标志就是它对人才的吸引力和凝聚力,将人才吸引过来了,又如何去管理呢?这是一门非常大的学问,在这里是就美容院的美容师如何进行管理方面给到的一些建议,因为美容院面临的竞争越来越大,但美容师的留动性大是非常现实的问题,我们只能从实践中不断地积累,将别人成功经验中适合自己的吸取过来作为事业道路上的一些指引。第一节 员工管理的原则一、原则:严格要求、严肃评价、严明赏罚(1)严格=必须遵行;必须很明确
11、执行法提出哪些要求工作职责服务标准 (2)严肃=坚持原则;对错分明 检查法如何作出评价工作绩效评估办法 (3)严明=公正、公开 处理法如何给予赏罚奖惩制度第二节 你是怎样批评员工的 一、先了解情况,分析利弊,以理服人而不以权压人;有些老板对自己安下去的事情如果员工在规定时间内没有完成的话,不分青红皂白,就大发牌气,责问员工的脑子到哪里去了,为什么不多想想。而不先去了解员工在执行命令时的难处,自己是否安排恰当,有没有考虑员工的办事能力等。作为上下级关系,员工一时可能会忍声吞气,但事后可能会反感,一有机会就另谋高就。老板应冷静面对问题,分析利弊,作自我检查,同员工找出问题的症结所在。该指出的就指出
12、,该批评的就批评,做到以理服人。1、以关心爱护的角度进行批评。如果面对一些经常迟到的老员工,应该会有一些你平时没有想到的原因。是不是他家里有一位长期需要照料的病人,或是他上班的路上交通状况比较比较复杂,还是对自己的待遇不满等等。相信跟他沟通这后你批评起来就有针对性,处理起来自然也游刃有余了。2、不要不加分析地批评。有些下属是乖乖脾气,在家听父母,在校听老师的,婚后听爱人的,在美容院自然习惯听老板的,因为这样最可靠,最稳妥。这是我们的环境和教育造成的,我们应该对他们进行引导,不断鼓励,在公司范围内营造出一个知人人善任,用人不疑、不胆授权的宽松环境,同时又注意适当监控。而对于有先斩后奏倾向的员工,
13、在赞赏他喜欢动脑去尽量为美容院扩大业务的同时,提醒他注意自己职责范围内的事,如果发现有什么商机的话,也不能擅作主张,在取得老板同意的情况下再作决策。3、在批评中让下属感到受重视,让他养成严格管理自我的习惯,并逐渐形成使命感。在批评他的时候,用类似“你不应该用一般员工的标准来要求自己,应注意在各方面不断完善自己”的话语来激励那些有培养潜质的下属,相信效果会不错。第三节 成就一条龙有人说“一个中国人是一条龙,两个中国人就成了一条虫”,美容院的员工是否具有团队精神,是你美容院的战斗力所在,更是美容院战胜困难,走向成功的关键。在一条河中如果水不流动,那么就成了一条“死”河,在一个美容院里,如果员工相互
14、不交流,那么就会变得死气沉沉,正因为如此,很有必要在美容院内部营造一种坦率交流的氛围。A、有效交流的四条法则1、你将怎么办。这五个字是老板们可用于听取内部意见的最有力基础。许多成功美容院老板们经常问员工作一句话:“如果你处在我的位置你将怎么办?”有时员工作有些创新设想,由于老板高高以上,他们受传统方式的牵制或出于心理上的障碍不能畅所欲言。如果老板能经常征求员工们的意见,那些障碍就完全消除了。2、让我们交谈。懂管理的老板在每天的日清和日高会议中,要求每一个员工都要发言,都要对美容院的工作提出一些建议和意见。给到大家一个良好的双向交流的空间和舞台,而不是老板一个人在说,在作报告。3、递送不署名的意
15、见。员工们之所以不敢直接或个别向老板提意见,主要是因为怕受惩罚或被视作捣蛋鬼和抱怨者而孤立起来。我们很多加盟店在美容院都专门安置了一个意见箱,挂在员工的休息室。所有员工都可以投递不署名的意见,然后由老板公开作出及时回复。4、新手咨询。美容院为了促进交流应该为美容院新员工如开交流会。所有的员工都要参加“新手咨询”活动,每人必须花半天时间向新手传授他们所有不知道的专业知识。作为新咨询者,他们必须注意同事们如何有计划,有步骤地工作,并提出每个能想象的问题,问一下,为什么和如何进行这项工作。“你为什么要这样做?”“你怎么会做这些?”和“你过去有否想过要这样做?”这是一些典型问题。这种简单却有力的方法在
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