食堂职工安全教育.doc
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1、各类安全教育记录教育类别:复工后安全教育 教育课时:2小时 2017年 月 日单位名称中建二局主讲单位(部门)安全部主讲人工程名称戊爱小区教育单位 人 数 人教育内容:首先对大家来到昆明戊爱小区项目表示欢迎。为保证工地全体职工、管理人员的食品、饮用品清洁卫生,作为保护好职工身体健康的一部分;为了工程的顺利施工和工程的按期完工,你们作出的辛勤工作,我们项目部表示感谢!为了加强食堂管理,现在对你们食堂及后勤服务人员作如下教育活动内容:卫生管理制度一、 施工场地环境卫生实行分片包干,落实责任人、定期考核评比;二、 工地住宿人员,宿舍内必须保持窗明地净,床铺整洁;三、 施工场地应保持整洁、按规定排放污
2、水及脏水。严禁乱到生活垃圾;四、 工地食堂周边环境卫生应指定专人负责打扫;五、 项目组每周组织一次环境卫生检查,每月有项目经理和有关人员进行考核,奖优罚劣;六、 全体职工应自觉遵守有关制度,注意文明卫生,保持工地内部环境整洁优美。个人卫生制度一、 食品从业人员必须取得健康证,每年体检一次,合格者方可上岗。二、 食品从业人员必须穿戴白衣、白帽、白口罩,头发不露帽外,操作直接入口食品时戴口罩,不准带戒指,不准涂指甲油。三、 食品从业人员操作食品前和大小便后,应洗手消毒,不得穿戴工作服、帽进入厕所。四、 操作间人员不准吸烟、不准挖鼻孔、掏耳朵,不得对着食品打喷嚏。五、 应做到勤洗手、勤剪指甲、勤理发
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