客房部表格.doc
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1、委托代订饭店客房协议表格 散客价与团队房价表 房价表 单价:美元/间 期 间 规 格 饭店对总社房价 饭店对外公布价 备 注 年 月 日至 年 月 日 双人间 单人间 年 月 日至 年 月 日 双人间 单人间 年 月 日至 年 月 日 双人间 单人间 年 月 日至 年 月 日 双人间 单人间 年 月 日至 年 月 日 双人间 单人间 餐费表 早 餐 午 餐 晚 餐 品种 价格 品种 价格 品种 价格 中式 套式中餐 套式中餐 西式 套式西餐 套式西餐 美式 欧式 自助餐 房间流量控制表 日期 编 号 名 称 填 表 人 领队或陪同 客房总数 标 准 间 单 人 间 豪 华 间 日期 现出租房间
2、 房 号 标准间 单人间 豪华间 日期 未出租房间 房 号 标准间 单人间 豪华间 日期 当天退房 房 号 标准间 单人间 豪华间 日期 此后三天内退房 房 号 标准间 单人间 豪华间 日期 今日可预定空房 房 号 标准间 单人间 豪华间 日期 此后三天可预定空房 房 号 标准间 单人间 豪华间 备注 制表人 审核人 旅行社团队预定卡 预订 团队代号:_ 更改 预订日期:_ 取消 到达日期:_ 离店日期:_ 客房种类:_房间数:_人数:_ 房价:_ 接受预订人:_ 到达时间:_ 航班号:_ 100pm 600pm 保证预订 团队名称:_ 公司名称:_ 地址:_ 旅行社名称:_ 联系人:_ 地址
3、:_ 信用卡号码_ 提前开房规定:_ 备注:_ _ _ _ 团队订餐单 定餐人员姓名 订餐 单位 订餐 人数 餐类 每人 标准 定餐费用 报帐单位 定餐 根据 工号 填单 日期 备注 制表人 审核 订票单 定票 单位 预定 号 定票数 交通 工具 班次 代办人签字 预定 日期 预定 时间 输入电脑留言 备注 制表人 审核 散客定餐单 DINNER ORDER FORM NO.房号 Room No.姓名 Name 国籍 Nationality 酒家 Name of restaurant 用膳日期时间 Date&Time 人数 Persons 台数 Tables 每人(台)标准 Price for
4、 each Person(table)有何特殊规定 Special Preferences Price 处 理 情 况 酒家承办人:经手人:年 月 日 订车单 客人姓名_ _共_人 车型_ 数量_ 到达日期_航班车次_到达时间_ 接车地点_接车后送往_ 送车日期_航班车次_客人规定离馆时间_ 送往地点_注:请汽车调度与客人确认送车时间 收费方式 ()现付/签单入房数()报帐_ ()请汽车调度与客人确认付款方式 预订方式_ 填表日期_ 职工署名_ 调度署名_ 备注:重要客人预报表 年 月 日 姓名或团名 国 籍 身 份 人 数 来馆日期 班 次 离馆日期 班 次 接待单位 具体规定:备 注:经手
5、人:_ SPECIAL REQUEST FORMSPECIAL REQUEST FORM 优惠房价、费用批条 DATE:日期 GUEST/GROUP NAME NO.OF.GUEST 来宾/团名_ 人数_ ARR.DATE VIA DEP.DATE VIA 到达日期_ 交通_ 离馆日期_交通_ NATIONALITY TTL.RMS.ROOM NO.国籍_ 总房间数_ 房号_ ROOM RATE SETTLEMENT 房价优惠_ 付款方式_ COMMENT OF ENT.:1.ROOM CHG 2.OTHERS 可报宾馆帐内容:房租_ 其它费用 REMARK 备注 REQUESTED BY A
6、PPROVED BY 请批部门/人名 批准人签字 国内游客住宿登记表 (请用正楷字填写)姓 名 性 别 籍 贯 出生日期 常住地址 从何处来 入住日期 退房日期 工作单位(公司)名称 身份证号码 帐目结算方式 客人署名 请注意:(1)退房时间是中午 12:00时(2)收款处设有免费保险箱,酒店对客人没保管好的贵重物品不负责补偿。(3)访客请在晚上 11:00 时前离开客房。(4)结帐后请交回钥匙。(5)房租不涉及房间里的饮料。备 注 日租:房号:值班职工署名:前台接待管理每日工作细则 1检查并解决前一天的工作情况(08:3009:00)(1)查看交班记录,了解未完毕的工作事项。(2)检查夜审报
7、表情况,检查各种报表的分送登记,查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言信件。(3)分析房间误差因素,查阅有无超越权限的房价签字等。2了解并解决当天的重要工作(08:0009:00)(1)来宾抵离情况和宴会、活动告知。(2)当天进店团队散客情况,当天离店团队散客情况。(3)当天客房销售余缺情况等。3布置工作任务(09:00)(1)向领班布置当天的重要工作。(2)贯彻来宾抵离和宴会活动的工作及注意事项。(3)布置上级下达的临时任务和下达当天分房的基本规定等。4检查平常工作(09:0014:00)。(1)内宾登记表和外宾登记表。(2)订单保存和介绍信、会客登记、邮件、留言传递及发送。(3)员工仪容仪表
8、和领班安排的员工替换吃饭。(4)权限、价格执行情况,设施设备及维修情况及卫生及阅览架陈列。(5)资料存档。5主持例会。(1)评价当天工作,布置工作任务,公布新的规定,通报有关情况。(2)传达有效告知等。6检查工作完毕情况(14:0017:00)。(1)次日离店表、延长离店表和客房误差表。(2)检查工作的完毕情况及其它。7思考及了解。(1)当天未完毕的工作和明日工作计划。(2)问题解决及与有关部门的协调。(3)明日来宾抵离活动情况,明日客房出租和余缺情况及其它。8下班交接。重要是未完全成事项和工作规定。9注意事项。(1)及时向部门通报前台信息,涉及:客房出租的余缺情况;未预订来宾的到店情况,客人
9、向前反映的投诉情况,与其它部门未能协调的情况,大厅发生的重要事件。(2)协调好班组关系。重要指同以下班组的关系:客房服务中的,财务结帐,销售预订,前厅行李,餐饮预订,前台总机,前台商务中心,大堂经理。(3)在平常工作中加强对属下的培训。接车预定单 第 一 联 预定号 团队代号 客人姓名 乘车人数 预定日期 到达时间航班 达间班 实际到达日期 接车时间 接车人 备注 1 2 3 预定 更改 取消 1:00pm 6:00pm 保证预定 接车预定人:接受预定人:签字_ 签字_ 第 二 联 预定号 团队代号 客人姓名 乘车人数 预定日期 到达时间航班 达间班 实际到达日期 接车时间 接车人 备注 1
10、2 3 预定 更改 取消 1:00pm 6:00pm 保证预定 接车预定人:接受预定人:签字_ 签字_ 第 三 联 预定号 团队代号 客人姓名 乘车人数 预定日期 到达时间航班 达间班 实际到达日期 接车时间 接车人 备注 1 2 3 预定 更改 取消 1:00pm 6:00pm 保证预定 接车预定人:接受预定人:签字_ 签字_ 预定报表 1每日打印第二天预期到达客人名单,名单涉及名字(或团队名称)、房号、房间种类及预期入住、离店时间等请见表 2-2-1 和 2-2-2。其程序为:日预期到达客人名单 _年 _月_日 预定号 序号 客人姓名 房间号 预期离店日期 预期离店时间 预期离店预测时间
11、备注 1 2 3 审核 制表 日预期离店客人名单 _年 _月_日 预定号 序号 客人姓名 房间号 预期离店日期 预期离店时间 预期离店预测时间 备注 1 2 3 审核 制表 (1)核对所有第二天预期到达团队和和散客预订。将所有的预定按客人姓氏的第一个英文字母顺序排列;团队则按代号的第一英文字母顺序排列,打印“日预期到达客人名单”。(2)重要客人和常客要分别用“VIP”和“RG”注明。(3)“日预期找达客人名单”经前台部主管审阅后,复印分别发给总经理室、饮食部、客房部、财务部、行李部、问询处、总机、前厅部。2星期预报住房状况(1)星期预报由预定部主管负责完毕。(2)星期预报天天下午制作,周一制作
12、周二至下周一的用房预报,周二制作周三至下周二的用房预报,依此类推。(3)一方面准确地记录出此后一周或此后几天住店客人的人数和占用的客房数。(4)记录此后一周或此后几天内预期到达客人的用房数,重要依据“房间流量控制表”进行记录。(5)记录此后一周或此后几天内天天离店人数,空出的间数,同时考虑到客人延迟离店的规律。(6)综合以上的记录数字,凭借原始的档案资料,制作出“星期预报房间状况”。(7)报表抄送前厅部、客房部、饮食部、销售部、前厅部、前厅部等业务部门。请见表 KF07。_饭店 星期预报住房状况 制表日期:日期 星期 团队 临时住店 住房率 自用房 免费房 总计房间数 人数 双人占用率 一 二
13、 三 四 五 六 日 上星期结果:预测%¥_元 实际%¥_元 预测差%¥_元 可出租客房总数 间数 天数=总数 日平均出租率 日平均房价 房费总收入 本月截止日出租率 本月截止日预报 去年同期 预计本月平均出租率 今年截止日出租率 今年截止日预报出租率 审核 制表 客人对外留言单 DETE 日期:MR MRS.MISS 先生、女士、小组 ROOM NO 房号:WHERE TO FIND ME 何处找我 TO:MR.MRS.MISS _ FROM_ AM/PM TO_ AM/PM I WILL BE AT:COFFEE SHOP 咖啡厅 THE PALMS 大堂 GRILL ROOM 烤肉馆 L
14、OBBY BAR 健身房 THE SONGBIRD 歌厅 BANQUET HALL 宴会厅 CANTONESE R.广式餐厅 JAPANENESE R.日式餐厅 OTHERS:其他_ MESSAGE:留言内容_ _ THANK YOU 谢 谢 CLERK 经办人_ 对内留言告知单 MR 先生 TO MRS_女士 MISS 小姐 ROOM NO_TIME_ 房号 时间 DATE_ 日期 YOU HAD A TELEPHONE CALL 贵客有一电话来自 MR 先生 FORM MRS 女士 MISS_小姐 TEL NO.电话号码_PLACE 地点_ 令友并无留言 PARTY LEFT NO MES
15、SAGE 令友将再给你电话 PARTY WILL CALL YOU AGAIN 请你打电话去 PLEASE RETURN CALL 令友曾到访 RARTY CAME TO SEE YOU 令友再次来访 PARLY WILL COME AGAIN 电讯/包裹 TELEX/PARCEL MESSAGE:_ _ _ _ _ THANK YOU 谢 谢 CLERK 经办人_ F/O OS DATE_ 日期 住客告知 GUEST NOTICE _ 先生、太太、小组 房间号码 TO MR.MRS.MISS_ ROOM NO_ FROM:INFORMATION DESK PLEASE BE INFORMED
16、 THAL THESE IS A 兹收到一份 TELEX/FAX 电传/传真 CABLE 电报 REGISTERDD LETTER 挂号信 MALL/PARCEL 信件/包裹 OTHER 请联络询问处索取 FOR COLLECTION PLEASE CONTACT INFORMATION DESK THANK YOU 顾客署名 GUEST SIGNATURE_ 经办人 CLERK_ 信件传送登记表 编 号 团队名称 送 件 人 房 间 号 送达单位 送届时间 收信时间 信件类别 收信姓名 备 注 制表:审核 年 月 日REGISTRATION FORM FOR CABLE.TELEX.LETT
17、ER.AND PARCEL 邮件登记表 日期 DATE TIME 时间 房号RM.NO 收件人 RECEIVER 种类 TYPE 发件地 FROM 编号 CODE 经手人 CLERK 收件人署名SIGNATURE RECEIVE 收到 SEND 发出 信客早叫表 日期_ 团队名称_ _先生 女士 小组 房号_预定早叫时间_领队签字_ 前台告知早叫时间_ 完毕早叫时间_ 输入早叫时间负责人_工号_ 送单负责人_ 输入检查负责人_工号_ 输入时间_ 前台部经理署名_ LOST AND FOUND FILE NO.编号:_ DATE/TIME 日期时间:_ ARTICLE 物品:_ LOCATION
18、 FOUND 拾获地点:_ FINDER DEPT TEL 拾获人:_ 部门:_ 电话:_ AM SIGNATURE 经手人署名:_ DESCRIPTION OF ARTICLE:拾获物品 BRAND COLOR 品牌:_ 颜色:_ MODEL SIZE 型号:_ 规格:_ NUMBER 数量:_ REMARKS 备注:_ PROPERTY RECEIPT 收 条 FILE NO 编号:_ DATE/TIME SIGNATURE 日期/时间:_ 领取人署名:_ I RECUEVED 兹收到:_ HOME ADDRESS 地址:_ REMARKS 备注:_ ID&PASSPORT NO.AM S
19、IGNATURE 身份证/护照号码:_ 经手人署名:_ 大堂副理深夜班值班报告表 检查结果 检查结果 11:00-11:30 大堂玻璃门、石狮子、地毯卫生 交接班(BB 机 MASTER KEYS 西餐厅的安全卫生情况 店旗情况 厨房的安全卫生情况 卫生 公用电话的情况 团队、散客人住及行李到达情况 宴会厅的情况 值班汽车调度 各小宴厅 值班医生 会议中心及高尔夫球场的卫生和安全 值班总经理 02:00-03:00 11:30-12:50 什么时间开始做 FILE 解决来访客人离馆情况 保安及车场值班员在位情况 大堂范围当值人员的仪容仪表 一楼车场情况 大堂的秩序、卫生情况 咖啡厅大厨房厨工及
20、送餐部员工当值情况 音乐厅、健身中心的安全及卫生 12:50-01:50 花园的安全及卫生 接待组的团队名单复印及发送情况 花园人员当值情况 STAYOVER REPORT 送客房部 更衣室、职工招待所当值人员在位情况 委托代办客人信件寄出情况 中餐厅当值人员情况 总机 MORNING CALL 的解决情况 商品厅的安全情况 商务中心的安全及卫生 续上表:二楼行李房的安全及卫生 检查结果 03:30-05:30 检查结果 行李员及行李的运送情况 大堂副理与保安员巡楼 车门保安员的当值情况 空房情况 票台、邮局及商场陈列品的情况 行李房的安全及卫生 05:30-06:00 各部员工的当班情况 F
21、IL 完毕情况 保安员的当值情况 团队追收工作情况 咖啡厅、风味厅、酒巴及各娱乐场合的收市情况 早团行李离馆情况 大堂安全和卫生 前台人员仪容、仪表 员工餐厅的卫生营业报表情况 员工通道卫生及保安员当值情况 06:00-07:00 01:50-02:30 咖啡厅、当值情况 委托代办的留言解决情况 大堂副理进行记录及资料整理 稽核员的工作情况 复印夜间巡查报告 大堂灯光 解决早上结帐离馆客人的各类问题 大堂大理石卫生(水洗、打蜡)前台人员上班情况 CC:总经理 前台部 保安部 客房部 饮食部 财务部 总务部 汽车房 日期 大堂副理 留物登记表 DATE_ FARCEL NO_ PARCEL FR
22、OM PARCEL TO_ 留物人_ 取物人_ ADD.TEL OF OWNER ADD.TEL OF ADDRESEES 留物人住址、电话_ 取物人联系电话或地址_ DESCRIPTION OF PARCEL DATE OF PICKING UP 何物_ 取物日期_ RECEIVED BY DELIVERED BY 经办人_ 经办人_ STORAGE LIMIT ADDRESEE S SIGNATURE 留物存放期限_ 取物人署名_ STORAGE PLACE ID CARD/PASSPORT NO.留物存于何处_ 取物人身份证/护照号码 REMARK _ 备注_ THE HOTEL ASS
23、UMES NO RESPONSIBILITY FOR ANY STORED ITEMS WHICH HAVE BEEN LEFT OVER THE STORAGE LIMIT.MONEY AND VALUABLE CONTENTS ARE NOT ACCEPTED HERE.请在规定期限内将留物取回,若过时不取而招致遗失或损坏则饭店不负责。金钱和贵重物品恕不接受。各部经理夜间巡查登记表 年 月 日 部门 姓名 日期 客房部 餐饮部 财务部 保安部 管家部 动力部 娱乐部 前台部 汽车部 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
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