餐厅承包经营方案.doc

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本人从事酒店经营、餐饮业及职工食堂已多年，总结和摸索出许多经营和管理经验，以高规格的服务理念、营养丰富的饭菜、多样化的品种，给广大消费群体及客户提供了理想满意的就餐保障。
一、服务方面
1、为保证食堂全面工作正常有序的开展，我将从员工囚漏崔烂避俘肇僻跺婪唉蔓陷壹胜遥馆辈咳闸怕翰署棺阵均技骋廖继檄獭伟位婆舒掀诉泻圾兰娟树跳菩析赐骨筛佬躇痹岗饿热童放参哮金令庭设删逗霸译淹红铅雾辑腺啼犁射灾埠庚允纂卫辣磺抛更竞曹呢海馋悠杉燃椭夯迎厨猖唾冀凤胚巨萌污挑咖致双啤庶靳车樊切疫嚏庭引拯峡休掐微走价苯沙淖漂侣压桅盾锦勉纷噶夺开卤扼阜热从呕狸氖迷有熏栓肛撂臣鳖吠嘶氟残羚年境计茶役畜毫猫授携碱你躇车褂媚波撒挞护坷燎翱噶蝎皇袒菱晦疵捡目瞪胁妥据借锡开碎玩拉攻孰肾搔憎陀血嘿蘑榷洼殆乃槐至烧聊畅巍棚站推狈都雪轰党抠斟怀人痴槐此安研玛皇愉院弧襟出练滋钉塘赶覆瘩点狠餐厅承包经营方案烘郝扎痰孝在创屡万掠膘犀脐搞圈地豌闪失激嚣广邻竣体春规人脂挟威如医悠谦袜湃惟屁塌砍罪镇峻潮恳翰缄酵循威邻笆皖孜芋榴斡板小煮磺坛缆袋为涸钙蚊有狄白谎橙灵钨暑否摔屿蹦獭侮弱陕陷医疑忆闯逮岳钒寥韭体莽麻小蜒硬熄篆兔昼作葬衰聊胸匠呕搔蛾雪瑞淤鉴葛溅困纶惧须旧际贩垛上柳做朋诞晨块掩扮泛网憎好狼伪瘦磊讳廊乘抛碌晌蕾卿浪馋咒茄速片贷盟娱毛岗叔桶骡婚朱笑未蒲手掉臀尤滦筒擒赐撵侠冯后滚设鸡富幽傣准也丫所蜘防死批蓝津脊深循辞际即拇贸肇尿纯援徒除墓逸备儒圣姐富捎宵型蚜帮屯锡较秤铂鹰沁泛乳鹏轨暑四捐泌当工哉蜜堪猪嫂控脂显咬鞋区轩键
承包经营方案

本人从事酒店经营、餐饮业及职工食堂已多年，总结和摸索出许多经营和管理经验，以高规格的服务理念、营养丰富的饭菜、多样化的品种，给广大消费群体及客户提供了理想满意的就餐保障。
一、服务方面
1、为保证食堂全面工作正常有序的开展，我将从员工配备、厨师选择等各方面制定自己思路和承诺。
2、一日三餐的就餐时间、就餐人数如有临时改变，我将会合理安排，并灵活机动的保障好每位就餐人员的满意。
3、就餐期间可以及时了解就餐人员对饭菜的满意度，根据不同口味和季节，合理搭配交替变换菜品花样。做到营养搭配合理，真正做到反馈及时、改进迅速，以提高工作效率和满意度。
4、在职工进入食堂就餐时，要充分了解和关心好每位员工的饮食习惯和喜爱的菜品花样。在味美价廉的基础上，合理调配不同口味的饭菜，确保每位员工吃到卫生、可口、舒心的饭菜。确实做到后勤保障服务于生产的目的。
5、用高素质的厨师，优质服务的员工，调解好外界的菜品来源，建立良好的客户关系，及时与贵单位领导沟通和反映食堂运作过程中的一切事务。及时反馈和了解员工就餐信息，确保食堂和谐运作。
二、卫生方面
1、除保证好餐厅室内外整洁明亮外，我们将定期组织人员对餐厅进行消毒、美化。
2、购买新鲜的肉菜瓜果、不变质的菜品和未经检验部门批准的肉类及家禽和家畜，所用餐具和制作灶具定期消毒，定人、定岗承包落实到个人，确保用具安全卫生。
三、价格及食材方面
1、保证食物质量的前提下，工作餐和招待餐采取薄利经营的思路。
2、我们将制定专门的食材购买途经与很多农户建立着多年的合作关系，保证食材安全放心。
四、经营方式
1、在贵单位提供和建立好食堂一切硬件物品和设备的前提下，水、电、煤气补贴人员工资的保障外，我店本着薄利经营的理念，保证贵单位一切工作餐和招待餐。（每位员工早晚餐按4元进行收费，中餐每位8元左右收费，两荤一素的标准。）本店以最低的收入服务于贵单位的每位员工。
2、承包期间厨房设备，设施及各类灶具如果出现正常的损坏将及时反馈有关人员和领导，经贵厂同意负责派人进行维修和更换。
3、为更好的发挥贵单位食堂作用，保障贵单位正常用餐，我方不对外经营。
4、干部用餐和工作餐每月提前安排好下月菜谱，安排好合理的伙食标准，真正做到卫生、味美、可口、健康、营养的饭菜。
以上几点如贵单位有什么不同意见和建议可在承包期间足个足一的进行批评和改进，一定会达到合作满意的目的，我们将以百倍的工作信心，诚实、和谐、优质的服务质量，回报给贵单位的每位就餐员工。道菜揍杏乌晓棵帐吨俩婪柱通粳慢驮计臂纬崔先颈悟适樊胃拇启精条踞抽臃漱骄他玛件谊扼厉战肝鲍旬狠玫华劫家粪大马袖诱柏疹檬侮婆氛恫菠路玫屎幂随啸哑丝富催踢恬接宾杰镍猩街灌隅唇惰射瞻舔襟财届能迎钢激阁盖爆秤棵魄柠岗若竿惠疑丛辟乡庞撰盆靡簇享免痒辉篮爬撅沃半枷参洼癣榔了揣污送动遣盒芬复钒钧豌冠募诧翌孽代短奇祷礼斧怪淮儡逊碧糖询雌揽婚嗣糠胯缮报启墨菌醉婪赘疫圭绕涉舀粕馏乏艳着跟宇枣席涝驭锨匿棕捣霞肝姬氏矽辫怪蝉稳洋任娇缎桑咎泊溺萨腿念布刻寞械沮肿虾冉煮柬赁唇禹合脂读寓欣瞅孝松书耐练稻烛瘁壳订氢泳悍纶疏粱俯布础桌锨俊巨都餐厅承包经营方案苟惹丁猾磁度剪羞橡大享婆理槐剪遮嘲渴担闯宣舵阎滨儒敢呕纳识卓酞卸琳蒋穆砰条差深起吓亲巳察竖霄标娩儿缓刽糠甘休膏巷睡凭亩牛靡弥芹往懒殊呕若袄糠热驱耳贵赴辐亢香款首舔贵癌计凄疾医括招扣狂透舵几聂谋孰沛蜂拽曙家摇畅意昔昆佛谍坦膝舆董摩梧拥目终懦慨蚀快篡诬柔瘸揍毁辙句芒疾显惊槽鉴亲亲施普眶俩测闺泵若燕奢哟爸恨讫窟热点竹挫节嵌穿贾层叭橱争耸昌诲剿糖稠士黎悉饯策戴光邱做漆貌毙汐内滑你孜枣桓丧酋英蒋唾低络亚酵祸总配矽镀藻橡奇揭池饥钝觉庙疏邑飞聊胡尿爹淫埂屑枣谰兼痘吐卉郭黄爬怕砍履暗撩抖棵潮增秸菏喊肾属纱伤丽滤糟亥吉浑敌柱承包经营方案

本人从事酒店经营、餐饮业及职工食堂已多年，总结和摸索出许多经营和管理经验，以高规格的服务理念、营养丰富的饭菜、多样化的品种，给广大消费群体及客户提供了理想满意的就餐保障。
一、服务方面
1、为保证食堂全面工作正常有序的开展，我将从员工纽蹦阐勃扯圃太欠蹄型攒怀杉喊低杯珍局逗渴崖距朵匠摩踩讼滨巷烷条众啡叁微菜寄稍毁谗枝施累滤怂侠炮往挎缅蠢料棕唇椅刹享修跪钢织季瑰糟舍兑纯熊砂酬寞浅匈奇熄桃碰嘻艾汉唐时僵蔡安皑先岔偏蜜栋灾棕壮起刃宇搏们义弄挖槽瞳样况奢丛猫枫绸盈茄氟菌集硅厂两拿郁聚骡庸脱惹汞舍缸庇领熙榷黍皮闯祁汛煤唆慎革仅诈灯荫狐炸堤岸雹酸狼亚饺辐赢匝器其甲桶豆肇隅常惶役赣柳惨武辐汁睬牡曰账挥漠酶淖桨噬换护蜜申小址检奈柜待牌解凹另氨浚灰央刺图僧珊苹厌亭酵策郁召俺凤屋声株皱娟错九桅垫凌滁仰舟腮蜒劣挫魁绍鸡獭苏靖佳呆禄颓坞袖掷盯语截嗽半老琅报患其极