酒店仪容仪表规范.doc
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1、仪容仪表规范1、目的:为提升员工的精神面貌和酒店形象,养成良好的职业习惯,更好地体现酒店员工的高标准职业素养,实现酒店的规范化与标准化管理,特制订本规范。2、适用范围:各门店前厅部、厨房部及行政员工。3、仪表要求:3.1酒店服务人员的仪容仪表整体要求为容貌端正,举止大方;端庄稳重,不卑不亢;态度和蔼,待人诚恳;服饰庄重,整洁挺括;打扮得体,淡妆素抹;训练有素,言行恰当。3.2前厅部服务人员仪表要求3.2.1发型及发饰3.2.1.1女员工发型应美观大方,经常梳理;头发前不过眉,侧不遮耳,后不过肩,长发盘起,佩戴公司统一发放的纯黑色发套,保持整齐、清洁、黑色、光亮,无头屑;烫染发型及颜色不可夸张、
2、怪异;碎发须用啫喱水或深色发夹固定。3.2.1.2男员工头发应朴素大方,修剪考究;头发前不过眉,侧不遮耳,后不过领,鬓角不过中耳线,保持整齐、黑色、光亮,无头屑,不留怪异发型,不得烫发或染非黑色的头发;头发应定期修剪,保持发型;不允许剃光头。3.2.2面部3.2.2.1女员工应化淡妆,不浓妆艳抹。须选用与制服以及肤色相配的妆容,腮红须涂抹均匀自然。口红保持良好,形状颜色自然明快。不进行过分复杂和夸张的化妆;可以使用清淡的香水;眉毛应适当修饰,并呈现自然大方;鼻毛应及时修剪,不得露出。禁止在客人面前化妆。3.2.2.2男员工应每天修面,不留胡须,保持面容清洁;鼻毛应及时修剪,不得露出。3.2.3
3、口腔:保持口腔及牙齿整洁,口气清新,无异味;上岗前不吃有异味的食物,饭后要漱口;进入工作岗位前不得喝酒,在工作期间不得吸烟。3.2.4手部:手部应保持整洁,没有烟垢及其他污垢,禁止留长指甲(直接不超过0.1厘米)。女士允许涂透明指甲油,但接触食品的人员除外。3.2.5着装3.2.5.1穿制服时应注意以下事项3.2.5.1.1按规定着装,洗烫整洁,干净挺括,无损坏,纽扣齐全、系好。3.2.5.1.2着衬衫时,应扣好衬衫衣领、袖扣,不得将袖口挽起,衬衫下摆应扎入套裙或西裤内,不得露出外套。3.2.5.1.3领带、领结佩戴时应注意不得破损或歪斜松弛,领带下方位于皮带扣处为宜。3.2.5.1.4着裤装
4、时,不得挽起裤脚,保持衣装挺括,平整。女士着裙装时,裙子下摆不应高于膝盖处15厘米以上。 3.2.5.2佩戴员工牌应注意以下事项3.2.5.2.1员工牌应佩戴在左胸上方,不可用翻领遮盖。3.2.5.2.2员工牌应戴在一条直线上,不能歪斜。3.2.5.3穿着鞋袜时应注意以下事项3.2.5.3.1男员工必须着黑鞋,擦亮保持干净无尘土,着深色袜,袜子应每天更换,保持无异味。3.2.5.3.2女员工必须着黑鞋,擦亮。鞋跟高限1-1.5寸,肉色丝袜,禁止穿网格状、雕花镂空的丝袜,袜子应每天更换,保持无异味。3.2.5.4员工上下班不得穿拖鞋、背心、非制服式短裤等不雅观服装进入酒店;员工非当班时不得着便装
5、回工作岗位。 3.2.6配饰3.2.6.1眼镜:所有酒店员工禁止带有色眼镜。眼镜可佩带无框眼镜,有框眼镜镜框须为细框金属材质,金、银、黑色皆可。3.2.6.2耳饰:女员工禁止带吊坠形耳环及夸张形耳环;每只耳朵只可佩带一个耳钉,耳钉的样式应简单,不可以过于夸张。男员工不允许佩戴耳饰。3.2.6.3项链:项链要求精细,不可露出衣领,也不可佩带于制服外。3.2.6.4手表:手表必须戴于手腕上,其款式应朴素大方不夸张,有设计简洁的表面及与之相配的表带,不允许戴卡通手表,不能带挂表等。若直接接触食品的人员只允许将手表放在口袋内。3.2.6.5戒指:双手只允许佩戴一枚订婚或结婚戒指,禁止戴卡通戒指、玩具戒
6、指。直接接触食品的人员禁止带戒指。3.2.6.6领带夹:可以佩戴款式朴素及无装饰的领带夹。3.2.6.7皮带:不允许佩戴颜色鲜艳的皮腰带,只可佩带款式朴素、简单且颜色是黑色或深棕色的皮带。3.2.6.8帽子:若非制服穿着需要,不允许佩戴帽子上班。3.2.6.9禁止佩戴鼻饰、脚镯、脚链、手镯、手链,工作期间主管级以下员工未经允许不得佩戴手机、小灵通等通讯工具。3.2.7个人卫生:身体清洁无异味,口腔清洁无异味,牙齿无残留物,双手清洁,袜子、鞋垫清洁无异味。勤洗内衣,制服按要求每天清洗更换。无纹身。3.3厨房部服务人员仪表要求3.3.1发型及发饰:头发应清洁无头屑,修剪修理整齐。前额、颈后头发都应
7、按要求置于工作帽内,不允许佩戴任何发饰。3.3.2面部:保持面容干净整洁,无鼻毛露出。女士不化妆,男士不留胡须。3.3.3口腔:保持口腔及牙齿整洁,口气清新,无异味;上岗前不吃有异味的食物,饭后要嗽口;进入工作岗位前不得喝酒,在工作期间不得吸烟。3.3.4手部:手部应保持整洁,没有烟垢及其他污垢,禁止留长指甲(直接不超过0.1厘米)。不允许涂指甲油。3.3.5着装3.3.5.1应着公司统一发放的厨房部工装,不得穿便装进入厨房范围。3.3.5.2工装应洗烫整洁,干净挺括,无破损、污渍,纽扣齐全、系好。3.3.5.3鞋子应着黑鞋,干净整洁。3.3.5.4员工牌应佩戴在左胸上方,不可用翻领遮盖。员工
8、牌应戴在一条直线上,不能歪斜。3.3.6配饰3.3.6.1眼镜:所有酒店员工禁止带有色眼镜。眼镜可佩带无框眼镜,有框眼镜镜框须为细框金属材质,金、银、黑色皆可。3.3.6.2进入厨房必须佩带统一发放的帽子,帽子保持干净整洁。3.3.6.3禁止任何其他配饰,工作期间主管级以下员工未经允许不得佩戴手机、小灵通等通讯工具。3.3.7个人卫生:身体清洁无异味,口腔清洁无异味,牙齿无残留物,双手清洁,袜子、鞋垫清洁无异味。勤洗内衣,工装按要求每天清洗更换。无纹身。3.4行政人员仪表要求3.4.1发型及发饰:3.4.1.1女员工发型应美观大方,经常梳理,保持清洁无头屑;烫染发型及颜色不可夸张、怪异。3.4
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