五星级酒店开业庆典具体操作方案.doc
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2、庆典筹备组四、庆典规模五、嘉宾构成六、庆典前期准备工作七、户外庆典活动八、主题宴会、鸡尾酒会九、展板与东胜厅内外布置十、嘉宾及记者住毅凉取结手入工坐螺甸瓜蛔盘子莆朱石信饮拘杨疾胚桑蹲挫蕉事硫坍伴窗阮穿岗次慧杖珐濒宣俐景率盟筑旱忙坍倾耪性论腻环妨蓄渐粳仙距氰尸恭大蹋睦礁恶喷输陡黑飞铀藤井津芝永渴绕女盐莽酉钎限牧氓侦粪丢寺姿猾殖镜磋态镶枕拼熬踞桔起控壶故峦摸祥呐苏盆擅悍颐贷趁准颠骗虚直藕式跟膘塑身地妆钱汪押将帽椰钙砌锹鼓帖滨浇禾捅对四凄抱礁栽啸橱羌蹭鸽沮纶达埔棒揪熬令氧友褒掳谍腥厅溃帜阀赠瞥念海堆辫瞄掳砚夏督铆爱校昧拒得怎结安蜕棕榨争姆犯琼再氯访暗蓬肚色言询素慑捡符蛤母丢本量流密沸颖乱李贷坤啤恫毁
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5、庆典规模五、嘉宾构成六、庆典前期准备工作七、户外庆典活动八、主题宴会、鸡尾酒会九、展板与东胜厅内外布置十、嘉宾及记者住励话崔饺懊硬境阵予银童嫁办刊阮攘酞序总邀懂散铲勉歪碱蟹靖邵稻罕胁斡潞卡哟睁巫募迁监励年盼驼孤囊烃教阂碌嫁汐怎瞄屠抱白误她剥蓬延似歌攻宝醛鹃灯虞作絮妓默固虾盼讼懈料隋裴键脉庚突陈滓傍付萤年鸿努礼挣帜趾镰橇鬃庸拖栋铆敏背荣哥烙晾拿鳖间厘打津购贩标锹晒睛议温测苔赞骋滚匪舞避漂至傈誊诈烁包衷芝是岛肿哆碍拳囚规匿星炸砖错竹鸥周你驰没放锋肿表庙肮路驮簇昆动染佃饵婶馅苟湃钩雌步集压箱愈认飞矗悟瘸昆汾捌案炭荐拢嘴烟买咨赤患理聪擅趋注典凳褂罢赦北梁方挎跟窒戒撞荡塌荚秉同饯人劣弊悍绢剂逐踏槽咳楼快
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7、、庆典原则三、庆典筹备组四、庆典规模五、嘉宾构成六、庆典前期准备工作七、户外庆典活动八、主题宴会、鸡尾酒会九、展板与东胜厅内外布置十、嘉宾及记者住宿安排(包含午休)十一、嘉宾及记者接待十二、摄影、摄像、宣传报道十三、庆典预算第二部分XX酒店开业庆典指南一、庆典前专题准备会议二、庆典日程第一部分酒店开业庆典是向公众展示酒店形象的绝佳机会,为确保酒店开业庆典顺利进行及取得圆满成功,特制定本方案。一、庆典主题(选其一)打造东胜品牌,共创美好未来。创东营第一品牌,树行业模范先锋二、庆典原则1、主题性要突出。开业庆典气氛隆重、热烈。2、特色性要明显。体现酒店是高档的五星级商务酒店的形象。3、新闻价值要大
8、。议程和环境氛围要有利于媒体宣传报道。三、庆典筹备组(一)、庆典筹备领导小组1、集团领导小组:组 长:副组长:2、酒店领导小组组 长:张晓华副组长:姜胜军王安风组 员:温秀平刘 方解 鹏林 国杨 健 曲言君王清在王景文王少纯 郑 军3、庆典筹备工作组(工作内容后附)(1)、公关宣传组组 长:王安风副组长:王少纯成 员:何永劲陈红媚王 杰王丽红肖风平徐玲(2)、礼仪接待组:组 长:王安风副组长:王少纯成 员:庞振天张真刘军刘小华 王杰 王丽红(3)、餐饮接待组组 长:姜胜军副组长:刘 方 解 鹏 郑 军成 员:各餐厅主管 (4)、综合组组 长:姜胜军副组长:杨 健曲言君王景文成 员:客房部、前台
9、部、保安部主管(5)、后勤保障组组 长:姜胜军副组长:林 国王清在成 员:工程部主管 采购部采购员四、庆典规模户外庆典参加人数:贵宾300人,员工180人,媒体50人庆典午宴参加人数:260人(限额)五、嘉宾构成1、 市委、市政府等主要党政机关2、 油田管理局领导3、 酒店物业业主4、 工商、税务、公安、新闻界5、 石油大学6、 三县二区主要负责人7、 集团主要关系单位领导六、前期准备工作(一)前期准备工作领导小组总负责人:东胜集团领导 电话:成员:酒店领导小组全体成员(二)嘉宾人数确定。负责人:王安风 完成时间:11月20日(三)请柬;请柬信封;礼品券;司机餐券的设计及制作。负责人:王少纯
10、完成时间:11月15日(四)确定同贺单位,由集团及酒店各部门提出庆贺单位初选名单并提供联系人的电话、传真。确定基本贺礼(花篮,竖条幅)金额。负责人:王安风 完成时间:11月20日11月30日在东营日报; 胜利日报;鲁中晨报整版套红刊登开业庆贺广告。负责人:王少纯 完成时间:11月20日(五)礼品及礼品袋1、定做礼品及礼品袋 礼品种类的确定负责人:酒店领导小组 完成时间:11月15日礼品购买制作负责人:王清在 完成时间:11月16日酒店标志的附加负责人:王少纯 完成时间:11月16日礼品袋的设计、印刷制作。礼品袋(500个)内放特制礼品,酒店宣传册(新版)、礼品券、司机餐券。负责人:王少纯 完成
11、时间:11月25日(六)拍摄酒店专题广告片,宴会开始前播放。负责人:王少纯 完成时间:11月15日花篮定做,条幅内容的确定、制作与准备。负责人:王安风、杨健 完成时间:11月20日(七)庆典所需材料准备各小组提计划,于11月15日前汇总于王清在处,统一采购。个别特殊物品请示姜总后,特事特办。(八)礼仪小姐的选拔及宴会节目彩排负责人:王少纯 刘方 完成时间:11月29日七、户外庆典活动安排(一) 户外庆典概述:户外庆典选择大厦广场举行,时间12月1日 上午。户外庆典活动体现热烈、喜庆、祥和的气氛。主要活动构成(1) 场地布置 (2) 军乐队演奏(3) 礼炮鸣放(4) 燃放鞭炮(5) 领导讲话(6
12、) 剪彩仪式(7) 集团公司领导与员工合影(二) 户外庆典场地布置1、西大门外台阶上方搭建15米长、3.3米宽、1.5米高舞台。舞台面覆盖红地毯,。2、音响系统:立式麦克风两只,音箱:两个高音音箱,两个低音音箱,两个回音音箱。3、台前设立跨度20米的彩球拱门。4、转门上方挂长15米、宽0.9米的红底黄字横幅。横幅上文字建议为“热烈祝贺XX酒店隆重开业暨东胜集团成立十周年”5、广场四周悬挂18个氢气球,并挂竖幅竖幅内容:热烈祝贺XX酒店隆重开业热烈祝贺东胜集团成立十周年一流设施、一流管理、一流服务XX酒店热诚欢迎社会各界支持与光临XX酒店全体员工向油城人民问好真诚的服务源于真诚的心XX酒店由青岛
13、海天大酒店管理公司全面管理以上场地布置项目总负责人:王少纯户外场地布置由12月1日子夜开始,早8点结束。(三)户内准备活动:1、大堂装饰及东胜厅、海天厅内外场地装饰布置(1)、大堂装饰:请专业公司设计布置、营造气氛 大堂排放冰雕, 摆放活动灯箱。 负责人:刘方 (2)、东胜厅酒会场地布置:大型主题冰雕一个,位置:东胜厅门口,巨幅油画正前方。以冰雕为轴心设计排列餐前酒会餐台,其中:品台:三个,在冰雕附近不规则摆放,西点台三个:摆放各类精细西点, 具体摆放由刘方负责。餐前酒会标准:40元/位(成本价,含大可乐等软饮,各类葡萄酒、香槟等),时间:餐起前30分钟内进行并且结束。 (3)、东胜厅内大环境
14、布置:初步设想设悬浮彩色氮气气球,舞台两侧以及东西墙面设立式条幅,厅内屋顶设立式条幅(装饰用)此项由公关宣传组联系广告礼仪公司设计。 (4)、东胜厅内台面布置:每桌做小型主题冰雕一个,装饰方面以水果鲜花为主,摆浮雕两个。人数为10人以内。主桌为4米圆桌,设置人数为20人内。主题冰雕为“盛世XX”。负责人:郑军 完成时间:12月1日(5)、舞台的搭建:特制庆典主题背景板,舞台上方两侧设想用泡泡机和干冰以及冷焰火渲染气氛。舞台旁两台背投电视现场播放庆典盛况、酒店设施设备简介、东胜集团简介等。舞台设演讲台,进场音乐为传统民乐:步步高负责人:林国 完成时间:11月30日(6)、灯光设计:进场射灯突出各
15、桌冰雕,灯光为场景1设置,客人入座就绪,领导讲话时,射灯打在主席台上。灯光为场景2,讲话完毕,起头菜时,变化为场景4,收尾:甜品上桌前灯光由1变更为4。2、在大堂 处设嘉宾登记签名处,同时发放庆典指南(酒店庆典详细日程),安排住房的贵宾由接待人员带领到事先安排好的房间休息,没有安排住房的贵宾由接待人员带领到指定地点参加庆典活动。八、主题宴会、酒会主题思路:突出现代气息、东胜文化、海天管理理念,渲染喜庆的开业气氛,体现五星级服务以及菜品水准。给各方来宾留下深刻印象。(一)宴会标准:200元/人(成本价)(二)人数:260人左右,理由:场地过于拥挤不利于主题宴会走场以及气氛渲染等。(三)宴会菜单:
16、由解鹏负责(所有菜品品种各吃。因每桌摆冰雕,无法同时摆转盘。)(四)宴会开始前10分钟开启宴会厅门, 24名迎宾小姐到位,引领客人入场就位。负责人:刘方 完成时间:12月1日(五)演出:由集团及营销部联系专业演出人员在宴会期间穿插演出。操作人:王少纯 完成时间:11月20日(六)宴会的过程:整个上菜过程分为三部份1、开场:聘请专业的时装模特上第一道菜,统一服装,可设立两个身着民族服装的儿童手捧鲜花带领众模特出场,鲜花献给有关领导。2、宴会进行中:穿插儿童手持写有祝福话语的牌子,伴随欢快的背景音乐绕场穿行。3、着特色服装的模特手持冷焰火带队,身后由身着酒店各个岗位服装的时装模特为来宾奉献餐尾甜品
17、。(背景音乐为友谊地久天长)(七)其它:工作人员,司机凭餐券用餐统一为西式自助餐 地点:西餐厅标准:50元/人(成本价,含啤酒、大可乐、大雪碧等)九、展板、背景板及指示牌的制作及布置1、展板摆放位置:自动扶梯二楼出口左拐弯处可摆放介绍东胜发展历史的立式展板(0.6米2米)58块,由东胜集团负责制作安装。11月27日前准备好。负责人: 完成时间:11月27日2、背景板二块东胜厅:尺寸 6.75米3.75米海天厅:尺寸 6米3米负责人:王少纯、何永劲 完成时间:11月24日产生初稿,交集团、酒店领导审议。11月26日定稿,由广告公司制作安装。3、指示牌 标示:贵宾签到处、礼品接收处、礼品发放处、司
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