酒店设备设施管理方案.doc

酒店设备设施管理方案

方案
名称
设备设施管理方案
受控状态

编 号

一、目的
为了对酒店内部设备、设施进行有效管理，特制定本方案。
二、新装设备管理
①工程部根据设备的使用说明、设计要求以及设备的性能，对设备进行全面检查，合格后，方可使用。
②在安装过程中，工程人员全程跟进。
③设备安装后，设备使用说明书、合格证、产品介绍等有关技术资料由工程部留存。
④安装工作结束后，工程部与使用部门共同验收，验收合格后，由工程部出具验收报告，使用部门确认，并办理移交手续，工程部负责设备的技术资料与备品备件登记工作。
三、设备运行管理
①各部门所辖的设备设施必须设专人管理。未经主管领导同意，任何人不得私自修改设备运行参数。
②设备附件张贴安全使用说明及操作注意事项。操作人经培训合格后方可进行设备操作。
③设备使用完毕后，操作人必须按规定对设备进行清洁处理。
④各区域电气控制箱设专人管理，无关人员严禁操作。各区域电气开关由工程部按计划清扫、紧固。
⑤重要设备旁应标有设备的运行参数及操作具体要求说明。
⑥设备运行中，如果发现设备存有故障隐患，应及时按设备故障报修程序进行报修，工程部组织检修。
⑦设备发生故障后，未经工程部确认，严禁各部门私自拆卸。
⑧各部门内各种移动的电气设备或手持电气工具必须按规定交工程部检修，检修周期为半年。设备使用中应严格执行安全操作规程。
四、设备设施故障管理
（一）故障等级分类
①一般故障，设施的轻微故障，经工程部紧急处理即可恢复并投入运行。
②严重故障，指设备有重大缺陷或内部部件严重损坏，造成设备不能投入运转的故障。
（二）报告规定
1.一般故障
一般故障可采用工单或电话报修程序报修，工程部根据报修工单或报修电话安排人员维修，维修完毕后按要求填写工单并交报修人确认。
2.严重故障
当设备、设施发生严重故障时，使用部门应立即将设备退出运行，并按上报程序及时逐级上报各主管领导，由主管领导根据设备情况填写设备严重故障维修单。工程部接到设备严重故障维修单后，应立即组织人员进行检修，并根据设备状况填写设备故障分析单。设备故障分析单如下表所示。
设备设施故障分析单
设备设施名称

编号

安装地点

故障日期与时间

故障影响范围

故障发生原因
□操作失误 □缺乏检修 □检修不良 □安装不良
详细经过说明

措施与对策说明

工程部意见

使用部门意见

主管领导意见

五、报修的管理
（一）报修种类
报修分为××报修系统报修、工单报修、电话报修三种。
（二）报修时间
①工作日时间(08：30—17：00)采用××报修系统报修。
②非工作日时间(17：00—次日8：30)及国家规定的节假日，采用工单(一式三联)报修。
③为了便于工程部合理安排工作，提高工单处理率，电话报修应尽量减少。
④××报修系统报修（工作日08：30—17：00）。
（三）××报修系统
①由报修部门通过××报修系统填写维修申请单（内容：申请部门、维修等级、维修项目、维修地点、适宜维修时间等），并确认发出。
②维修单通过××报修系统自动流转至工程部，工程部值班人员根据工单等级及维修项目所属专业进行派工，并打印出一式两联的派工单。
③维修工作完成后，由执行维修任务的员工填写用料情况及完成时间，请报修部门当值人员验收并签字确认。经确认的派工单一联由工程部维修人员交回工程部，另一联由确认人返回报修部门并由报修部门进行完工消单。
④无法及时维修的工单，工程部将注明原因、预计完成时间，由部门经理确认后一联返回报修部门，另一联由工程部留存。
⑤对计划外或违反酒店相关规定、违反操作规程、玩忽职守等人为事故造成设施设备损坏的维修申请单，工程部将注明原因，由部门经理确认后返回报修部门。由报修部门做出相关处理意见后工程部再重新组织维修。
（四）工单报修
①报修部门需在工单上注明部门名称、工作地点、工作类别、维修适宜时间并经部门主管签字确认后送至工程部，由工程部确认收单后，报修部门留下首联，其余两联交工程部。
②维修工单完成后，由执行维修任务的员工填写用料情况及所用工时，请报修部门验收并签字确认，确认后的工单一联返回报修部门，另一联工程部留存。
③无法维修的工单，工程部将注明原因及预计完成时间，由部门经理确认后返回报修部门一联，另一联工程部留存。
注：各部门发现问题，及时报修。报修时请按照强电、空调、给排水(卫生洁具、上下水、泵)、弱电(电话、电视、烟感报警)及装潢(家具、墙纸、地毯等)五个专业进行划分，同时尽量保持每张工单为一项工作，以避免工单的积压，便于工程部对工作量进行统计。
④对计划外或违反酒店相关规定、违反操作规程、玩忽职守等人为事故造成设施设备损坏的工单，工程部将注明原因，由部门经理确认后返回报修部门。由报修部门做出相关处理意见后工程部重新组织维修。
⑤工程部根据工单性质将工单划分为以下六种级别，并依据级别进行优先处理。
优先等级
种类
反应时间
一级
与消防和人身安全有关
立即
二级
与客人有关
10分钟到场，30分钟内完成
三级
设备故障影响到客人
10分钟到场，60分钟内完成
四级
一般设备故障
本班范围完成
五级
设备大修
一周内完成
六级
新增项目
根据工作量
（五）电话报修
1.报修问题
为了便于工程部合理安排工作，提高工单处理率，电话报修应尽量减少，但下列问题可通过电话直接报修。
① 客人电话提出维修（酒店所属设施设备的维修）。
② 酒店领导提出维修（包括MOD）。
③ 用电不正常或设备突发故障。
④ 各种类型的跑水、漏水及管道爆裂。
⑤ 客房门锁故障。
⑥ 烟味投诉或火警警报。
⑦ 燃气系统故障。
⑧ 可能对正常营业产生影响的各种紧急情况。
2.电话报修要求
① 报修人必须将设备故障的详细情况(发生部位、事故状态)及报修人信息(所在部门、姓名等)一并告之。工程部对上报信息进行认真记录，并迅速派人赶赴现场维修，维修完成后由报修部门补开维修工单，由执行维修任务的员工填写用料情况及所用工时，同时报修部门验收、确认、签字。工单并按正常工单一式三联的分配方式进行分配留存。
② 如遇电话报修为客人提出而非酒店所属设备设施的维修，工程部将迅速派人赶赴现场，并由大堂经理、报修人协助工程部共同解决。
六、设备报废管理
① 各部门的设备报废必须由工程部检查、确认并报财务部审批。
② 设备报废必须填写设备报废申请单。设备报废申请单，工程部、财务部各留存一份。

3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。
B比率分析法和比较分析法不能测算出各因素的影响程度。√
C采用约当产量比例法，分配原材料费用与分配加工费用所用的完工率都是一致的。Ｘ
C采用直接分配法分配辅助生产费用时，应考虑各辅助生产车间之间相互提供产品或劳务的情况。错
C产品的实际生产成本包括废品损失和停工损失。√
C成本报表是对外报告的会计报表。×
C成本分析的首要程序是发现问题、分析原因。×
C成本会计的对象是指成本核算。×
C成本计算的辅助方法一般应与基本方法结合使用而不单独使用。√
C成本计算方法中的最基本的方法是分步法。X
D当车间生产多种产品时，“废品损失”、“停工损失”的借方余额，月末均直接记入该产品的产品成本
中。×
D定额法是为了简化成本计算而采用的一种成本计算方法。×
F“废品损失”账户月末没有余额。√
F废品损失是指在生产过程中发现和入库后发现的不可修复废品的生产成本和可修复废品的修复费用。Ｘ
F分步法的一个重要特点是各步骤之间要进行成本结转。(√)
G各月末在产品数量变化不大的产品，可不计算月末在产品成本。错
G工资费用就是成本项目。(×)
G归集在基本生产车间的制造费用最后均应分配计入产品成本中。对
J计算计时工资费用，应以考勤记录中的工作时间记录为依据。(√)
J简化的分批法就是不计算在产品成本的分批法。(×)
J简化分批法是不分批计算在产品成本的方法。对
J加班加点工资既可能是直接计人费用，又可能是间接计人费用。√
J接生产工艺过程的特点，工业企业的生产可分为大量生产、成批生产和单件生产三种，X
K可修复废品是指技术上可以修复使用的废品。错
K可修复废品是指经过修理可以使用，而不管修复费用在经济上是否合算的废品。Ｘ
P品种法只适用于大量大批的单步骤生产的企业。×
Q企业的制造费用一定要通过“制造费用”科目核算。Ｘ
Q企业职工的医药费、医务部门、职工浴室等部门职工的工资，均应通过“应付工资”科目核算。Ｘ
S生产车间耗用的材料，全部计入“直接材料”成本项目。Ｘ
S适应生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法，是成本核算的基础工作。(×)
W完工产品费用等于月初在产品费用加本月生产费用减月末在产品费用。对
Y“预提费用”可能出现借方余额，其性质属于资产，实际上是待摊费用。对
Y引起资产和负债同时减少的支出是费用性支出。X
Y以应付票据去偿付购买材料的费用，是成本性支出。X
Y原材料分工序一次投入与原材料在每道工序陆续投入，其完工率的计算方法是完全一致的。Ｘ
Y运用连环替代法进行分析，即使随意改变各构成因素的替换顺序，各因素的影响结果加总后仍等于指标的总差异，因此更换各因索替换顺序，不会影响分析的结果。(×)
Z在产品品种规格繁多的情况下，应该采用分类法计算产品成本。对
Z直接生产费用就是直接计人费用。X
Z逐步结转分步法也称为计列半成品分步法。√

A按年度计划分配率分配制造费用，“制造费用”账户月末(可能有月末余额/可能有借方余额/可能有贷方余额/可能无月末余额)。
A按年度计划分配率分配制造费用的方法适用于(季节性生产企业)