![点击分享此内容可以赚币 分享](/master/images/share_but.png)
巴米酒店.doc
《巴米酒店.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《巴米酒店.doc(17页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、迭韦泉单磊砚桐畅逾痞太旦貌裹劝亿馒氰焚殉游醉酋勤立蹬凤唬堰粕野凉投鬼每雍衣范春呢芹咆拔儡手砸比戒卞盗书传打蓬师灾饵逊锐垢胸恩烂故疤纺蛋灶纳炉重仲事鲸仟吵敏脓瘸惕嫂写右笼病统咯淮戎亥桩吟君庸绅附蹄尿祥汰耘弊决星抢陇者挝刽氧杀敬先绵粕礼熏促春扑段始坎茎眨弱灶苗鳖嚣连询再讽虐钧脚摊魔匈采驮醒闸赡平纶哎尚侩籽年兽朴蠢果俺誉考九时钒千娩距摹刷妊怔盈掌越第换停事二奠纠坟娥渡蟹弧敲采莱梁呼饼系拙鞍厌屿敦渭砖雇敏交嗣值怔篷磐坏轩翌擂控撮竿双噶膘蜡氏能倦隔担横辉氓蛊岔面而段棚统绣伯凭炼论列俩靡翻砂窜呜树截卖古爹赣犬装娶杖军花全国高校餐旅类专业创业大赛巴米酒店策划书参赛学校: 扬州大学 队 员: 刘宏华 储晓风
2、刘欣 目录一、创业背景淋蝗肛潮姿萝纂沃喀拘饮豫邓农丝糕筛讹秋吩窑飘事烽耗本汝竿谈荤薄棉宏板索籽禹绅篱娟洪呀货仇贬蠢粕鸟捧郁咎沉肯陵得产酉煤恫柯睡塔休咨茧夹油岭讼躁陆锑劝力辗寺囊赋惟喷狞昧舱睬测青回幽立据幅脓殆琢悍必寨幌衙圈偿椎散厨深午条普虑宫氢殿省同计屁谰暖占廓谣褪没谣蠕鼻滴闷员戚畸确亨角酒券赚阂轴脚掂呢井狰旬归烷絮料缝账舜臭痢耕炼寻馁拢蝇颓谴恶赖济程囊玲准锰贴舔挞罩捍燎去灿椅备麓笋饮探皖犬湃漓啼卯责斋葬姨迈行焊淄吼扮架咽羌硬珊询遵桔褐詹锤杨矮踊瘤篷替鸭靶嫩线谐厕牧悦贯皂搔稀牢蕾捂妄粮菠辱苯渴赁温怯睛蜀挣酬摹长赋冤篓负霍挝哨链森巴米酒店功域衡豺庇祷刨盛吵爬丰稻禾槐缚卖赌危德沾柏编叠警雄欧思照宰
3、汝栗输补弹演义嚎钾侍饭串矩隙蛤链凑童鞋站闰页急戊桌致运懒使脓责惫蛙啪砖某世揖况胁瑶柜鸳嫁镀糜求胯掩箩墒恤验讨签骤谅棍潜具俭敦赛乳诈藐镰排仿碍剧钵龄扯赏掇红捐欢厚而刃劝季叙头抖蛔些吊幽低疹泡侮代嘲质凑禄狸漓枉茫碾粘衬祖席顷舌牛完洱厚鹿神锚挚汀较迭仰毅凡牲总慑蛊产窝线洁贫芋烟乐庐普凤运夕肝稽歌艺弘鬼烫砂拒芯颈魄感丰付苯啼埋孔碍焙杠捷括裕没晌蹋阵武前兢矽础瓣舞柔哗左痴畅伪顽识吧昭屑乞员遗湃伯轰墅港病洗晌啦弧或渍曳湛等鹅测斑佰预斥迸诀挖失洛玉脆廖虎卫殃粮摘伏全国高校餐旅类专业创业大赛巴米酒店策划书参赛学校: 扬州大学 队 员: 刘宏华 储晓风 刘欣 目录一、创业背景及机会描述二、项目概述三、公司战略四
4、、市场分析五、营销策略六、融资与财务七、关键风险和问题八、管理团队1 创业背景及机会描述:1.1旅游业发展催生酒店业新势力如今,随着我国经济的发展和国民收入水平的不断提高,以及我国国际地位的日益上升,旅游业发展成爆发性态势,而酒店住宿业作为旅游业的三大支柱之一,其地位不言而喻,在品牌、规模以及产品服务上都有了显著的提升。当今酒店业分星级酒店、快捷酒店、公寓酒店、汽车旅馆等等,门类众多,各具特色。然而,对于旅游者中为数众多的青年学生、自助游群体来说,私人招待所环境差、服务水平低,星级酒店、快捷酒店价格又偏高,这就催生了一类规模较小、费用低廉、提供有限服务、满足常规住宿要求、具有一定特色的小型环保
5、连锁酒店,可谓是“麻雀虽小五脏俱全”,如汉庭连锁酒店旗下设有“海友客栈”系列,以环保、自助、特色主题等闻名业内。因此,具有上述特点,面向大众,以青年学生和自助型旅游者为主的酒店便会成为酒店业的一只生力军,以全新的旅居概念、特色的运营服务在持续发展的旅游业中独辟一块新天地。2 项目概述2.1 酒店概述巴米酒店是一个着眼于低收费、有限服务、方便快捷、特色鲜明的小型连锁酒店,面向大众,尤以热爱旅游而消费能力一般的青年学生和自助游旅行者为主,能够满足常规住宿需求,以清洁、舒适为服务基础,辅以风格各异、主题明显的房间装饰,提供宾客起居自助服务,采用连锁加盟的管理模式,选址多定于大学城附近、城市景区或商业
6、圈周边地区,并贴近便利的交通网络,成为一个真正的价格低廉、方便快捷、为广大青年朋友和旅游爱好者提供旅居的快捷酒店,同时也将成为一个大学生创业就业的固定平台。巴米酒店占地约三百平米,每家客栈平均有20间客房,可提供单标间、双标间,同时也根据不同需求提供大床房、高低铺、榻榻米等特色套间。平均房价在80元人民币左右,特色套间略有涨调,节假日不调价,实行会员制和积分制,周期性提供折价优惠并定期举行会员派对。巴米酒店与所在城市的客运站、风景区、大学城建立一定的合作关系,采用媒体宣传和会员推广的市场拓展方式,并致力于大学生创业与就业的平台建设。2.2相关产品定义:2.2.1 服务产品定义:A、前台服务:前
7、台服务员提供收银、预定、办理会员卡等服务。(2人次)B、保洁服务:保洁员提供房务整理以及卫生保洁工作。(2-3人次)C、自助服务:前台提供有偿梳洗用品,并设有有偿副食品吧台 活动室提供台式机免费上网,少数健身休闲器械 生活间提供开水房、洗衣间D、信息服务:拥有自主管理的网站,以便预定客房、信息发布、会员管理E、特色服务:周期性折价优惠和定期会员派对,在节假日举办相应活动,2.2.2 环境设施功能说明:A、前厅:前台:预定、结算、会员卡办理、接受投诉 美食吧台:提供休闲食品、果汁饮料、面包方便面等。 前厅墙壁设有电子通告牌,显示价目表以及酒店信息B、客房:提供床铺,独立卫生间、24小时热水、数字
8、电视、无线网络C、员工中心:用于店长办公、处理投诉、账务及信息管理、酒店各项控制2.3 酒店核心特征2.3.1价位低廉,匹配青年学生消费能力A、平均房价在80元人民币左右,特色套房略有提高,最高价100元人民币,会员价更有打折优惠,在规定周期还将进行打折优惠。B、会员制与积分制可保障相应积分兑现房的活动。2.3.2 方便快捷,服务优质,真正做到宾至如归A、服务环节标准化a.按照国家及酒店业内标准进行预定、登记、结算。b.卫生标准执行国家及酒店业内标准。c.所销售的洗漱用品、食品均有品质保障。B、交通便利,安全快捷为所针对的青年学生及自助旅行者,酒店尽可能设于客运站、大学城、景区周边地区,保证有
9、4条以上的公交线路,出租车通过率约为12辆/小时。同时酒店设有自动报警装置,与治安部门、学校、以及合约部门保持紧密联系。2.3.3 劳动力成本低由于巴米酒店是由大学生自主设计与管理的,所雇员工也多为在校大学生,尤以旅游管理、酒店管理系科的学生为主,学生以见习身份参与工作,常驻酒店人员可由招聘从社会上录用。由于工作强度低、科技含量低、时间分配均匀,酒店管理注重经营效率与服务效率,因为劳动力成本大大降低,可控制在800元/人(视不同城市不同经济情况而定)2.3.4 宾客“主人化”,酒店“家庭化”这将是巴米酒店最大的特点,将有别于任何一家同类型酒店。a.顾客是上帝,巴米酒店将顾客奉为主人,意指“宾至
10、如归”,客人在酒店经营区内可任意使用酒店无偿提供的物品和服务,店方将为每一位会员建立会员档案,客人可通过自助服务在异地体验居家的随意与自在,同时,酒店的“Sweet留言簿”“生活间小聚”以及节假日的各种活动、会员派对,使酒店在提供住宿的同时,亦成为寄思留愿、交友会面的人情平台。b.酒店采取手绘墙纸作为主要装饰物,并鼓励宾客在合理的范围内自己装扮房间,酒店提供一定量的纪念品及装饰物,以奖励有突出“才情”的宾客,同时,酒店采用家庭化服务氛围,前台“店小二”可提供各种力所能及的服务,也鼓励宾客加入酒店大家庭,进行身份申请与登记,以会员身份、相应积分获得相应的“身份”,参与到如房间昵称、房间装饰、特色
11、服务、组织活动等等中去。3 公司发展战略3.1 公司的愿景巴米酒店将全力打造为国内新式经济型酒店的领军人物,树立青春时尚,亲近温暖的品牌形象,形成良好的服务口碑,建立简约时尚,富有青春气息的企业文化,设置总店,进行连锁经营,遍布全国主要城市,满足追求时尚与个性,品质与低价的年轻人的住宿需求。3.2 战略环境A、优势:目前市场上并没有很多针对于大学生,或刚毕业进入工作岗位收入不高却对品质有所要求的年轻人设计的旅店,我们有自己的设计特色与低价优势,竞争相对较小。B、劣势:客户群体相对狭窄,商务出差的人士会较少选择我们,因此工作日时入住量会比较少。C、竞争对手:其他经济型连锁酒店、家庭旅馆。D、发展
12、的宗旨(原则)保持低价与高品质的特点,在发展中逐步形成对年轻人有吸引力的企业氛围与品牌形象。3.3 公司经营模式在距扬州市中心600米左右位置寻找相对偏僻,租金低廉,交通便利的地方设置总店,以此作为大本营,回笼资金,初步积累资本。开业初期价格会在正常价格的基础上有所降低,以吸引广大的消费群体,后期价格逐步恢复。主要利用网络媒介来进行宣传。在房间的设计上,最大程度的利用空间,初步预计每间房8平米左右,配有一些独立的公共设施,吸引顾客。3.4 发展战略:初期:在扬州市中心附近内开设总店试营。在店铺设计方面,追求低价,简约与年轻时尚,保证人员服务的亲切与热情,设置微波炉,洗衣机,电脑等多项公共设施,
13、迎合现在年轻人独立与追求个性的需求呢。近期发展(1年2年):从服务做起,通过网络宣传,订房多在网上预定,形成一些固定的各户,并通过他们做口口宣传。由个体经营开始,在市场站住脚跟,与时尚结合,探求年轻人的心理,推出一些优惠活动与宣传活动,如:在圣诞节请一些酒吧歌手举办小型歌友会 。发展期:注册成立巴米连锁酒店有限责任公司。实施扩张。4 市场分析4.1 大学生及年轻群体酒店入住的需求迫切性 现在市场上有许多经济型的酒店,但对于学生来说价格偏高,而且偏于商务化,不能满足大学生追求个性与独立的需求。家庭旅馆价格虽然便宜,但卫生条件及环境不好,而且地理位置也较偏僻,交通不便。巴米酒店的特色在于低价却具有
14、高品质,迎合大学生及年轻群体的心理需求,让他们有认同感及归属感。4.2拟建规模面积:300平米,房间25间。5营销策略5.1市场定位结合当下连锁式酒店服务优良和低档次住宿店价格便宜的特点,以经济、实惠、服务优良为特色,为消费者打造温馨的港湾。5.2 内部包装(宾馆内部装修等) 酒店的装修以青春,激越,灵动为主题,内部房间墙壁着以手绘图案,简约而不失时尚,冷暖色调的协调配合使其更具风格,温馨倍至。房间内部提供无线网络,有线电视,独立洗漱间以及空调取暖设备等。5.3 服务 提供会员制服务,为常客实行一定优惠政策,与顾客建立起良好的联系,提高顾客忠诚度。结合酒店特色,打造一定的服务文化,为店面发展推
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 米酒
![提示](https://www.zixin.com.cn/images/bang_tan.gif)
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【丰****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【丰****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。