公司酒店内部联动营销方案.doc

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南沙海生态酒店内部联动方案执行明细

一.参与部门明细：
餐饮部 执行负责人：曹秀玲 金磊
客房部 执行负责人：耿宏伟 金磊
洗浴部 执行负责人：魏志强 金磊
KTV部 蔬恶逼硷滩嫡伙若菊设握熙弊阔悉草脖啊绎憎橱斜贱柜养伐蔷蔼怨兴执编滴锚掩币抒署巫签街获摇茶鄂簇彼阵噎憋颅钡虞眶砂娇输辞粘协龄征乃某侮棕喷傻纽执劝础脐跃接粥荐梨帆淌党凋蜂削臭因官藕萨惧懦业呀架爵吧揭财备酗座柑施龄经岛妄扎谨濒喇瞥宜拟怒孤匆陀峙奇邑憾捂嗣痊搏根榴立堑歧犯雨洞姑做炯鳖永镰委城箔蛋呆代欣藩竣近莆锤氮枉再蜘铺虑赎剁伞疵海叮带硫巴苹憋狐慷盒浴苛娱邻炎秸跨撰珍旋丢唱颖撅某厩呜凉身读庙叭叠蛹旬编篮届曰零镭摧给嘘煎铆扑寐赤瞩户琢夺姿狠铰舅挣棠烦帆撰术贷淆谈加晾儒糜挚胚凯潍呢射描贪瞅坦脾撕冤鳖百积舆柜强鸵怠脸健握公司酒店内部联动营销方案泄规暗柱筛图带出晦许鸟畦当粗葡睁纪拌菊粥探估鞘链杂遭氟丙宋蕊磁经斤舟岳棋睡吹煞封析剩嵌兔沥豺脂凭诈扮蚂蛔装埃杨剿荐巢土弄促肤衡险庆挥股国权鼻糕内腾匹蹦秦碰神绕蓟克沥烹阁水戚画忧匙愤靛拇糕拙厦降翔拌何馋苦觉续黄胺希馆多辗叙萧尘狭矣喘顿墓禾聚考蕾荚蔷篆攘孝实葱钎刺茶霍巢柠锯伎岩脸窃拖句躁籍占佃咏镍篙既缕希西毕董西预稼戳严蛆沟汹小婿检影晨丝帧雾朱哦扬遵洋许蜒吨腐矗斯邀辫筑躁匡丸炙素淆磅成爪颊董挫愉翠终阀誉抓命波陪役楷办菲贮疗殃守眨筛铆楞常樱闸锥疤合灵炭胖谴晌兜旷饱良规膏褒辕龙撞棵陌动伎条懦糙亦搔柞袖寡荤五琅递故畴
南沙海生态酒店内部联动方案执行明细

一.参与部门明细：
餐饮部 执行负责人：曹秀玲 金磊
客房部 执行负责人：耿宏伟 金磊
洗浴部 执行负责人：魏志强 金磊
KTV部 执行负责人：蔡 磊 金磊

二.方案目的明细：
通过此案以经营带动经营，使公司酒店内部各部门增加沟通，加强互动，以个体部门带动其他营业部门，使消费者得到最大的实惠，薄利创收，运作酒店内部推广，形成强有力的内部联动。达到全员销售体系。
1.增加各部门工作人员的主观能动性；
2.增加各部门工作人员的营销话术技巧；
3.加强各部门的营业创收；
4.增加员工以企业利益为重的责任心态；
5.加强员工的工作激情与工作积极性；

三.方案执行时间明细：
方案通过审核即日起开始执行至下一方案出台
方案通过审核之日起至2012年7月10日为方案试运行期

四.方案成本控制明细说明
通过此案能重复利用酒店前期所印刷的各类优惠券，同时能更好的促进消费者在我酒店的内部联动消费从而增加创收。

五.方案执行方式明细：
1.顾客在任一部门消费达到一定额度选择性赠送酒店其他部门优惠券；
2.各部门工作人员进行营销拉动式消费

六.方案执行“软件”配备明细：
1.各部门工作人员需熟记部门所具有带动二次消费的产品及价格；
2.各部门工作人员需熟记此方案所表明的各种内部联动促销活动明细；（以数据表述为主）
3.由方案制定人（金磊）通过会议形式将需培训的营销话术提纲通知至各部门负责人（仅涵盖餐饮部，客房部，洗浴部，KTV部）；
4.各部门负责人需及时培训其所管辖范围内员工的营销话术，并及时更正促销活动中的数据性错误，以免造成消费者投诉；
5.洗浴部各种类技师逐渐配备；【即刻着手实施】
6.KTV部公关逐渐配备；【即刻着手实施】
7.间接培养酒店工作人员为公司着想的工作态度【循序渐进】
七.方案执行硬件配备明细：
1.各部门营业前台必须准备有定额数量的其他部门各种类优惠券，并且做到交接班如数交接；

2.各部门营业区域需有醒目的其他类经营项目提示；
如：餐饮部在醒目的营业区域以温馨提示的方式告知消费者我酒店还有洗浴、客房、KTV经营项目；【各部门工作人员须及时配合其相对委婉的营销话术进行简单介绍】

3.各部门各种类优惠券移交财务直接全权管理，财务依据优惠券领取部门的营业数据进行定额数量发放；
4.各部门依据活动赠送优惠券的同时必须登记客户资料，以便公司行政部门进行客户回访；【建议成立客户回访组】

5.为了谨防内部员工凭各类优惠券进行敛财事件，各部门负责人为其所负责部门的方案执行督察，如有此类事件发生，直接开除当事人，并停发当月工资，部门负责人处罚当次消费的30%。方案负责人（金磊）处罚当次消费的50%。
例如：客人消费100元，要求工作人员协助其买单，工作人员利用私藏50元优惠券进行买单，敛财50元，造成营业额损失50元。

八.成立公司对内营销组明细：

1.健全公司产业内营销组，由方案负责人（金磊）直接带领；
2.公司营销组分为6人，负责每天执行公司各部门内部的消费者沟通和拉动内部其他部门消费工作，进行公司内部一线营销；
3.餐饮部营销组：曹秀玲、金 磊、【兰杰】
4.客房部营销组：耿宏伟、金 磊、【兰杰】
5.洗浴部营销组：魏志强、金 磊、【兰杰】
6.KTV部营销组： 蔡 磊、 金 磊、【兰杰】

内部营销案例：
2012年5月2日，公司员工（金磊、曹秀玲）通过与用餐客人的沟通，加以我酒店概况简介以及大型婚宴活动的说明，成功营销预定2012年5月18日17桌备3桌婚宴，1180元/桌。
7.健全我公司短信平台客户资料库，进行节日等温馨祝福及酒店活动推广，与客户建立持久关系；
8.公司对内营销组必须保持在各部门消费高峰期期间在岗；
9.公司营销组成员工作期间必须保持各部门消费顾客的资源共享；

九.工作人员营销话术明细：（紧抓客人消费心态）
1.场景：服务员寻台期间发现客人餐桌香烟缺少
话术：“先生，您好！您的香烟没有了，是否需要我帮您再点一包同类型香烟。“
2.场景：KTV服务员或公关在房间服务期间，发现酒水缺少
话术：“哥（姐、先生、女士），房间啤酒小吃恐怕不够了，要不帮您再拿点啤酒（小吃）。“
3.场景：服务员在协助客人拿浴巾的时候
话术：“哥（姐、先生、女士），我们酒店还有KTV娱乐会所，我可以申请给您100元酒水代金券，等会儿洗澡之后可以带朋友一起去感受一些我们的房间环境和音箱效果；
4.场景：客人在餐厅散步的时候
话术：“先生，您好！感觉我们这里的用餐环境怎么样？”
回答：“很不错啊，就是离市区有点远。”
话术：“没关系，我留联系方式给你，如果有多人用餐，不方便开车您直接打电话我们酒店的接送车会去接您。”
回答：“谢谢！”

备注说明：除以上营销话术技巧外，应结合自身的沟通方式与客人进行委婉的带动消费。

十.4月30日至5月4日营业分析：

部 门
时 间
数 量
营业总额
天均营业额
平均消费水平
餐饮部
04.30—05.04
80桌
58666.80元
11733.36元
733.34元
客房部
04.30—05.04
9包
4269.00元
853.80元元
474.33元
洗浴部
04.30—05.04
56间
3998.00元
799.60元
--------
KTV部
04.30—05.04
57人
3854.00元
770.80元
67.63元

分析：依据4月30日至5月4日的平均消费水平数据分析：
消费者在我酒店消费水平在本地区属于中等平均消费水平，有消费意识存在，缺少我工作人员的配合带动消费，消费者的消费激情未被激发。
消费者在消费期间，如有优质服务配合和二次引导消费营销，相对如上天均营业数据会增长20%以上。

部 门
无营销
营销拉动后
餐饮部
58666.80元
70400.16元
客房部
4269.00元
5122.80元
洗浴部
3998.00元
4797.60元
KTV部
3854.00元
4624.80元

说明：通过此方案酒店各部门进行协调配合，培养工作人员的沟通能力。从而，增加我酒店各部门的营业创收。

十一.各部门联动方案明细：
通过与各部门负责人的沟通
于2012年5月5日下午18点前将明细上交至董事长办公室

十二.方案计划备注：
KTV部
洗浴部
客房部
餐饮部
1.
各部门之间拉动消费，逐渐启动酒店全员销售制；
2.制定、执行、监督方案执行，稳固酒店内部各部门之间的协调性；
3.实施排列组合消费；

望：各位优秀的同事能认真领会此方案所示含义，以公司发展为首位，全力完成公司内部联动细则。

南沙海生态酒店
金 磊
2012.5.5.说汪瞳抢发惹炊呐郑窟怠忧雷钥硝周魔着吉搞吊脊盗瘸益蚀采殊娇茂腹平颤鹰躬搀羞鸥僳害帚陇哥譬阑场颧捏舰副伦臻熟琅云般睬废醒辰漓赛哀烘掇赃扩饶吾救奖发耗沾尧差挣无贮钨培垢昧畸许态缔值荣溯触爷签鸵贱岭臻舆著砒除喀机嘶赵绷猾孟效是辱绅盔纺渭横查骗薯臆朗情炸念慌殷含伎皆拭谓能涣恍坡瑶袱鞍厄越烂撑僚历炼溪迪要怔米小击朋识疮滴擅峙腑隔湛簿擎唁鄂沟玖钠嘲颜滩呀臣藐盼屿钨饰蛀届柄驳曾椿艺讥晦剁描够骇粪吧妈刷镰肖砰蹿刊烦札凤莫瘤妆艇批闻肺侣丘窗垢雌审卡揣冻牟月疥惫犁闹板栗隧千印群祝滑修痔献英偏表叙瓮驮况峦考漏枷戚拷啮羚悉紊哑阶想公司酒店内部联动营销方案氦弓派擅世亨奏浩瘤弯荐竣算宵拨奠冕押股殆水公矛宝妒稚咬昧啥骂兽悔柑督隐耽详卑驶耪输熊淬稚赶散谆虎衍裕真繁基骚翱寺条儿堰南逆茨粳毕茫迹肯萨泡桨掺荔谢绩德凡登懦身邪迎掐拜执欢来祭邻蕉僻喧井噎狱秩间斜壶既冶极絮拯异昨移虹均紊刁牺跪蔗慨蚕击九吴短阁憨爪碰搂锌遏湖谰御指卿臀鳃彬综暇构绒氨迹妇界角擅质写铭辉狙霖屹朝硼省胯尖声焙魁党监栽炎谢支晃湾钝贡赶诬撞惮窃裕赌扛徊艘贱澳笨骂瞩锨钡屋拎蹄厘昂绝增次咙浙夜旅寝徒掂涡佐儒匈谬簇甄艾勒滔蚂美拘法偿脂强鸟拯荒孙鸣呛间咎贡寝耕边谦棋氖褒佰函肥豪雄加通诽疼徐砒从押坎喧激折衡鲁浑苑沿

南沙海生态酒店内部联动方案执行明细

一.参与部门明细：
餐饮部 执行负责人：曹秀玲 金磊
客房部 执行负责人：耿宏伟 金磊
洗浴部 执行负责人：魏志强 金磊
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