酒店管理公司的真假面目大揭秘.doc
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1、酒店管理公司的真假面目大揭秘曾经有些服务型企业老板跟我说,管理公司都是骗人的,在哪里就做三个月,钱骗到手就走人了。还有人与我说过,谈合作的时候,话说的很满,一个月让我赚多少多少钱,一年让我赚多少多少钱等等话语。合作谈下来了,本来说好的做店管理人员,都不是管理公司老板所讲的“精英啊、骨干啊”全都消失的无影无中。管理能力更是一塌糊涂,不尽人意!就连一个人员基础培训都弄不明白。带着诸多老板的抱怨,我们不得不讲一下,究竟那些“管理公司”都是如何操作的呢?下面我就来给大家一一做以答复。第一种管理公司,没有营业执照许可证,没有税务登记证书等,相关合法手续。更没有所谓公司人员,他们只有几个小兄弟而已。那他们
2、又是如何去谈店的呢?当他们见到甲方老板时,会告诉甲方老板,我们在哪里哪里做过,做过多大的店,你看看你们能给我们什么样的待遇,低于多少万 ,我们是不会做的,等等一系列的说辞。甲方老板一听,这人一定有实力,所以就赶紧签合同录用了。结果真正做起来后,确实一塌糊涂,经营经营上不去,管理管理不到位,企业业绩下滑厉害。这个时候甲方老板发现不能在使用这些“管理公司”的人了,可惜已经晚了,企业经营已经下滑到一定程度了。就这样这位老板开始讨厌他请的“管理公司”了。第二种管理公司,同样也没有自己的公司,但是他们出去谈合作的时候,他们手里有营业执照等相关证件的副本。那么,他们是怎么搞到这些手续的呢?这些手续是他们从
3、别人或朋友的公司借来的,并承诺对方,店接下来,要给予对方每月多少钱的汇报,人家才借给他的。当然这种管理公司是不负责任的,也就是我接下来要讲的。话题还是说这种“管理公司”,甲方老板一看人家有手续,绝对不会骗人的,而且人家说的条条是道理。那就决定签合同吧。合同签下来了,也就要开始进场了。进场做店的管理人员,都是哪里来的呢?告诉大家吧,大多数都是东拼西凑来的。甚至连“管理公司”的老板都不知道这人具体在那里做过,大家想一想,这种人能做好一家企业吗?结果,三两个月问题全都出现了,这时候甲方老板后悔也没用了,钱都给了。只有换人了。第三种管理公司,有名有实有证件,该有的什么都有了。没见到甲方之前,在电话里,
4、就告诉甲方,如果您有合作意向,您就把飞机票定好,到我们公司来谈。甲方老板一看,面子不小嘛,一定有实力。自己投资了那么多,总的聘请一家好的管理公司吧。就这样,自己订了机票,来到人家的管理公司。见面一聊,老板绝对满意。为什么这样说呢?因为台词都是一样的,什么几个月让你收回成本啊,什么一年创造多少利润啊,什么你这规模是我做的最小的店了。再拿出一些曾经做过三两个月的案例,甲方一看,真凭实据都在这,各种证件也齐全,那就谈谈怎么合作的事情吧!管理公司的老板开口了:我们公司一般合作是这样的,合同签下来了,甲方要先付30%的管理进场费,这也是作为我们合作的一个诚意所在。按照计划来讲,您这个店一年会创造多少多少
5、万的利润。我们管理公司可以按照一年多少万的管理费来收取回报的,(总之不会小于大几十万)。每个月你按照我们所配置的人员工资标准,暂时发放50%左右,剩余的年底一块结算等等。甲方老板,一听觉得不太同意,觉得先付款,没保证,这个时候,管理公司老板讲了,我们是合法企业,各方面证件齐全,怎么可能不讲信誉呢?你大老远飞过来,也不可能不相信我们吧?甲方老板一想,确实人家什么都齐全,也不会欺骗我,那就签合同吧!就这样合同签署了。按照合同的指定日期,管理公司老板,带领所有管理班子进店。从前期培训,到物品采购,到人员招聘,人员培训,一直到开业大典,弄得是井井有条。老板一看,这钱没白花啊!人家还真行,带着喜悦而满意
6、的心情,就开始忙别的事情了。就这样三个月过去了,老板发现营业额越来月下降,到店里一看员工没有一个服务到位的,管理人员也不知道都做些什么。找到自己人一问,才发现,这管理公司都换了好几个经理了,营业额也没有按照合同所讲的那样高。甲方老板心想:无所谓,反正还有大部分钱没给他们,完不成就扣了。不过要找管理公司老板谈谈,这一谈,还挺不错,管理公司老板,各种解释,什么前期运营都不稳定,都要有个阶段,您看后期,就会把落下的营业额补上来了。眼看着,营业额极度下降,管理公司马上撑不住了,怎么办?跑吧,不跑不行啊!反正钱都赚到手了。有人再问,还有那么多钱没给,跑了不就没有了?告诉大家吧,人家早就把钱赚够了。怎么回
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