酒店管理公司的真假面目大揭秘.doc

酒店管理公司的真假面目大揭秘
曾经有些服务型企业老板跟我说，管理公司都是骗人的，在哪里就做三个月，钱骗到手就走人了。还有人与我说过，谈合作的时候，话说的很满，一个月让我赚多少多少钱，一年让我赚多少多少钱等等话语。合作谈下来了，本来说好的做店管理人员，都不是管理公司老板所讲的“精英啊、骨干啊”全都消失的无影无中。管理能力更是一塌糊涂，不尽人意！就连一个人员基础培训都弄不明白。
带着诸多老板的抱怨，我们不得不讲一下，究竟那些“管理公司”都是如何操作的呢？下面我就来给大家一一做以答复。
第一种管理公司，没有营业执照许可证，没有税务登记证书等，相关合法手续。更没有所谓公司人员，他们只有几个小兄弟而已。那他们又是如何去谈店的呢？当他们见到甲方老板时，会告诉甲方老板，我们在哪里哪里做过，做过多大的店，你看看你们能给我们什么样的待遇，低于多少万 ，我们是不会做的，等等一系列的说辞。甲方老板一听，这人一定有实力，所以就赶紧签合同录用了。结果真正做起来后，确实一塌糊涂，经营经营上不去，管理管理不到位，企业业绩下滑厉害。这个时候甲方老板发现不能在使用这些“管理公司”的人了，可惜已经晚了，企业经营已经下滑到一定程度了。就这样这位老板开始讨厌他请的“管理公司”了。
第二种管理公司，同样也没有自己的公司，但是他们出去谈合作的时候，他们手里有营业执照等相关证件的副本。那么，他们是怎么搞到这些手续的呢？这些手续是他们从别人或朋友的公司借来的，并承诺对方，店接下来，要给予对方每月多少钱的汇报，人家才借给他的。当然这种管理公司是不负责任的，也就是我接下来要讲的。话题还是说这种“管理公司”，甲方老板一看人家有手续，绝对不会骗人的，而且人家说的条条是道理。那就决定签合同吧。合同签下来了，也就要开始进场了。进场做店的管理人员，都是哪里来的呢？告诉大家吧，大多数都是东拼西凑来的。甚至连“管理公司”的老板都不知道这人具体在那里做过，大家想一想，这种人能做好一家企业吗？结果，三两个月问题全都出现了，这时候甲方老板后悔也没用了，钱都给了。只有换人了。
第三种管理公司，有名有实有证件，该有的什么都有了。没见到甲方之前，在电话里，就告诉甲方，如果您有合作意向，您就把飞机票定好，到我们公司来谈。甲方老板一看，面子不小嘛，一定有实力。自己投资了那么多，总的聘请一家好的管理公司吧。就这样，自己订了机票，来到人家的管理公司。见面一聊，老板绝对满意。为什么这样说呢？因为台词都是一样的，什么几个月让你收回成本啊，什么一年创造多少利润啊，什么你这规模是我做的最小的店了。再拿出一些曾经做过三两个月的案例，甲方一看，真凭实据都在这，各种证件也齐全，那就谈谈怎么合作的事情吧！管理公司的老板开口了：我们公司一般合作是这样的，合同签下来了，甲方要先付30%的管理进场费，这也是作为我们合作的一个诚意所在。按照计划来讲，您这个店一年会创造多少多少万的利润。我们管理公司可以按照一年多少万的管理费来收取回报的，（总之不会小于大几十万）。每个月你按照我们所配置的人员工资标准，暂时发放50%左右，剩余的年底一块结算等等。甲方老板，一听觉得不太同意，觉得先付款，没保证，这个时候，管理公司老板讲了，我们是合法企业，各方面证件齐全，怎么可能不讲信誉呢？你大老远飞过来，也不可能不相信我们吧？甲方老板一想，确实人家什么都齐全，也不会欺骗我，那就签合同吧！就这样合同签署了。按照合同的指定日期，管理公司老板，带领所有管理班子进店。从前期培训，到物品采购，到人员招聘，人员培训，一直到开业大典，弄得是井井有条。老板一看，这钱没白花啊!人家还真行，带着喜悦而满意的心情，就开始忙别的事情了。就这样三个月过去了，老板发现营业额越来月下降，到店里一看员工没有一个服务到位的，管理人员也不知道都做些什么。找到自己人一问，才发现，这管理公司都换了好几个经理了，营业额也没有按照合同所讲的那样高。甲方老板心想：无所谓，反正还有大部分钱没给他们，完不成就扣了。不过要找管理公司老板谈谈，这一谈，还挺不错，管理公司老板，各种解释，什么前期运营都不稳定，都要有个阶段，您看后期，就会把落下的营业额补上来了。眼看着，营业额极度下降，管理公司马上撑不住了，怎么办？跑吧，不跑不行啊！反正钱都赚到手了。有人再问，还有那么多钱没给，跑了不就没有了？告诉大家吧，人家早就把钱赚够了。怎么回事呢？30%的前期付款就够管理公司老板赚了，后期每月开的50%实际上就是那些管理人员和管理公司老板谈好的工资待遇。搞了半天就甲方老板赔钱了。
第四种管理公司，也同样各种证件都齐全，也是正规的企业公司，也有着各阶层不同的管理人才。他们在与每家企业合作之前，都要做市场分析及预算。因为，他们是希望在与甲方企业合作的同时，来打造自己品牌的名誉。钱对他们来说也很重要，但是他们懂得，企业发展要的不仅仅是金钱。因为，在他们心目中，还有比金钱更重要的东西，那就是“信誉和名声’。这种管理公司，一般与甲方谈合作，都不会谈到管理费用，他们要求的是甲方企业给他们提供一定的管理权限（财务除外）。在这种管理公司的老板想法里，他们与甲方企业老板谈合作，是先做业绩，再谈钱。细节的来说，就是管理公司与甲方合作，管理公司按照本地区同行业基本营业业绩标准，超出标准部分，按照比例抽取一定的回报。至于管理公司的人员，甲方只需要暂时付给管理公司人员相应的生活费用，而不需要支付其他资金。这种管理公司，对做店总经理及管理人员是有要求的。如果，做店总经理没有很好的为甲方企业达到营业标准，那么管理公司将不予给管理公司的做店总经理发放工资。这种管理公司，对待甲方是一种及其负责的态度。他们不但在费用上做出付出，还在人员管理上做出高规格的规定。凡是在甲方企业工作期间达不到管理公司规定和甲方要求的，管理公司质检部门调查属实，将给予处罚。
现在我们大家应该真正了解到，什么是真正的管理公司了。就是因为，有好多贪图眼前利益的管理公司或个人，用各种手段来欺骗服务型企业老板，来谋取个人的利益。时间会证明一切的。如果，我们作为管理公司经营者，要想让第三方企业老板对我们有信任度，我们就应该，对自己、对企业都负责人。第三方企业赚不到钱，就得不到发展，我们也无就失去了合作的信誉。这种关系，就像“鱼和水的关系一样”，谁离开了水，都是没有价值产生的。
现在，服务业竞争激烈，市场经济下滑，人的消费能力降低，都直接影响着第三方企业的经营状况。再加上那些不合格的管理公司及皮包管理公司的存在，都直接影响者第三方企业的生存道路。作为真正的管理公司，不但要诚信做事，还要管理到位。这也就要求，管理公司要对自己招聘的公司管理人员，严加考核培训。不但要在个人品质上达到标准，还要在管理经营的业务能力上进行严格考核。要做到，不合格不上岗，不达标不录用的严管方式。以保证管理公司和第三方企业的共同利益。
小编最后警告那些招摇撞骗的管理公司和个人们，请大家洁身自好，以良好的心态提高自己，提高团队能力。做到对第三方负责，使第三方企业对管理公司，有一个高度的信任。避免因“一根臭鱼，腥了一锅汤”。
3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。
B比率分析法和比较分析法不能测算出各因素的影响程度。√
C采用约当产量比例法，分配原材料费用与分配加工费用所用的完工率都是一致的。Ｘ
C采用直接分配法分配辅助生产费用时，应考虑各辅助生产车间之间相互提供产品或劳务的情况。错
C产品的实际生产成本包括废品损失和停工损失。√
C成本报表是对外报告的会计报表。×
C成本分析的首要程序是发现问题、分析原因。×
C成本会计的对象是指成本核算。×
C成本计算的辅助方法一般应与基本方法结合使用而不单独使用。√
C成本计算方法中的最基本的方法是分步法。X
D当车间生产多种产品时，“废品损失”、“停工损失”的借方余额，月末均直接记入该产品的产品成本
中。×
D定额法是为了简化成本计算而采用的一种成本计算方法。×
F“废品损失”账户月末没有余额。√
F废品损失是指在生产过程中发现和入库后发现的不可修复废品的生产成本和可修复废品的修复费用。Ｘ
F分步法的一个重要特点是各步骤之间要进行成本结转。(√)
G各月末在产品数量变化不大的产品，可不计算月末在产品成本。错
G工资费用就是成本项目。(×)
G归集在基本生产车间的制造费用最后均应分配计入产品成本中。对
J计算计时工资费用，应以考勤记录中的工作时间记录为依据。(√)
J简化的分批法就是不计算在产品成本的分批法。(×)
J简化分批法是不分批计算在产品成本的方法。对
J加班加点工资既可能是直接计人费用，又可能是间接计人费用。√
J接生产工艺过程的特点，工业企业的生产可分为大量生产、成批生产和单件生产三种，X
K可修复废品是指技术上可以修复使用的废品。错
K可修复废品是指经过修理可以使用，而不管修复费用在经济上是否合算的废品。Ｘ
P品种法只适用于大量大批的单步骤生产的企业。×
Q企业的制造费用一定要通过“制造费用”科目核算。Ｘ
Q企业职工的医药费、医务部门、职工浴室等部门职工的工资，均应通过“应付工资”科目核算。Ｘ
S生产车间耗用的材料，全部计入“直接材料”成本项目。Ｘ
S适应生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法，是成本核算的基础工作。(×)
W完工产品费用等于月初在产品费用加本月生产费用减月末在产品费用。对
Y“预提费用”可能出现借方余额，其性质属于资产，实际上是待摊费用。对
Y引起资产和负债同时减少的支出是费用性支出。X
Y以应付票据去偿付购买材料的费用，是成本性支出。X
Y原材料分工序一次投入与原材料在每道工序陆续投入，其完工率的计算方法是完全一致的。Ｘ
Y运用连环替代法进行分析，即使随意改变各构成因素的替换顺序，各因素的影响结果加总后仍等于指标的总差异，因此更换各因索替换顺序，不会影响分析的结果。(×)
Z在产品品种规格繁多的情况下，应该采用分类法计算产品成本。对
Z直接生产费用就是直接计人费用。X
Z逐步结转分步法也称为计列半成品分步法。√

A按年度计划分配率分配制造费用，“制造费用”账户月末(可能有月末余额/可能有借方余额/可能有贷方余额/可能无月末余额)。
A按年度计划分配率分配制造费用的方法适用于(季节性生产企业)