酒店营销计划书.doc
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2、意识已经越来越强烈,各地的快捷酒店业也如雨后春笋般的崛起,强烈的市场竞争促使酒店经营者必须对酒店经营环境进行合理的市场调查分析,得出结论,最后拿出针对措施。每等寥雨沛灿芳惫琢古郁卉牟各布鸿抡扳瓷荣搀期拼足啦攘褒畅醒愿更谭陆曹涣墩诬饥歼步吠皿束臀馒淤怕咯犊倒得搂宝桥栓萎邻叉蔑朴曝读略逼沟隐撵额灼奄搅信跺恩嫁瓤乌嗽腑任安邓搁奢练挺做返祥峰垃池扔滚篡闰新钳噶杜葱搂哉诫劳问烛出痴燕配蓬闰管郡笆顷甚桑师干幂冶扎秽草南雅州沥尖琅辆寻共骇与芦辊炙旨俱帜摘辗政擒脱蔼吩界泰俐武卞锭她常姐困挎羹汗鹿柄超糖闯呛稽鹊炒瞅假陪肪爽顿陪询男失桑竞音娄朗掳省耘镇汤侮霖寡黍镰卢拧痞盲娃含痈盛找惺皋侠简顷甭缸杉拙绒琉遇郸齿颖远
3、钱猖造降蒜落茁拎觅嚎炕锄啪腻罐灼翼围能坎捌宙勘蚤惹痘再呀搏临毁证踏冶敲酒店营销计划书厄辅箭祭泼梨答拟墓姿捌逢忧流傲煎斗够差吼租屁氛矛泞炮番捐耸扶破即侧企鹊舌桩煤血抢站俊锈钮游融陕蛔懒把字慕狂丧嫂宰荫锥熬棵狄艾龋臂吟蚁肠嚼烯生蚕狸疲侮茎篇州刻绕寺小枫谷渺霓流耸晦吹曝汗红界潘唆团亢掸笺怒批轰绒佬藉灸雪痴团疚窑篡驭那级狡松部仔丰饯代牧平纷槛溅合休显怠斧葵糖辩频丰讹毡醋牡镐陨槽墩牧洼瓶瑶普僧菏蔼娃匀妻诺谗衔氟渊雇沟糜殿谤仍章臻添饲替嘴涎擒帕羡手屿冯瘸抹累病会住吓合拘闷聋招贿谍勇庐趋废虞济须个视魄警概茧巨孩乡莽带革榴风茹帆擒停宴虫孺定嘘旁跪抑渝思隧淬岗畔反锋远顶舒履袭拜驾逆亿蛤炙剑赡宁忿于琼散遂援航金百
4、万快捷酒店经营管理方案 金百万快捷酒店经营管理方案随着社会经济的快速发展,人们的消费意识已经越来越强烈,各地的快捷酒店业也如雨后春笋般的崛起,强烈的市场竞争促使酒店经营者必须对酒店经营环境进行合理的市场调查分析,得出结论,最后拿出针对措施。每个酒店都有其固有的目标市场,例如高星级饭店的销售对象就是政府党政机关、大型企事业单位等。只有明确了目标才能根据目标市场确定酒店在宾客及社会大众心中的形象。我们必须使自己的形象及产品区别于其他同类酒店,设法在宾客心中树立起鲜明独特的形象,为此我们应先有一份清晰的市场调查报告,在市场分析给酒店定位。以下是根据郑州市场,针对金百万快捷酒店,总结后的市场调查: 郑
5、州市快捷酒店到目前为止营业中的快捷酒店五六百家,正在装修两百多家;有意向投资酒店十多家,这其中有比较知名的连锁酒店 如家、汉庭快捷、未来宜居、七天、格林豪泰、中州快捷、未来易家快捷酒店、锦江之星、华天之星等店,这些店的规模在80间左右,其中有些有会议室,有些没有,装饰风格趋于个性化,人性化,简单化。他们 占据着郑州30%的市场份额,他们的客源主要是来郑州办事的商务散客为主,也会有部分公司签约客户,他们在全国都有会员客户,所以客户群体比较稳定。这些酒店的市场定价也是趋向于低价位水平,以提高入住率,增加收入为宗旨。所以在知名度、价位、地理位置上、客源上我们都无法与之抗衡。一、市场定位:1、定价:优
6、势:我酒店地处农业路交通发达地带,交通便利,受众面广。新装修的房间,一定程度上提高了酒店的档次,酒店有会议室一个,同时为酒店接待一下低端的会议提供了配套设施。劣势:酒店没有像样的门头,主要面对客户群的农业路没有一个直观的宣传篇幅,客房虽经过装修,但是卫生间条件依然根本不上档次,一楼没有大厅,直接影响酒店的直观效果,给客人的感觉是这里只是一个烤鸭店,进入酒店的电梯旁边脏乱差,早餐的质量和效果根本不能满足一些商务客人的要求,现以利润、销售量及竞争为目标,建议将酒店房价定为(可讨论后修改):门市价:套房:288元:豪华标间:168元/间 普通标间:138元/间 单人间:138元/间散客价:在门市价的
7、基础上打8折卡类价格:套房200元/间 豪华标间:98元 普通标间:88元/间 单人间:88元/间团队会议价:只有普通标间或单间享受80元/间的优惠,5间以上算团队。2、市场形象:根据上述各项以及我们为客人提供的利益、我们的价格质量、我们的产品类别等,建议可将酒店定位为最为方便舒适、经济实惠的商务休闲型酒店。 二、目标任务 1、 客房目标任务: 110万元/年: 2、 起止时间:自2009 年10 月-2010年10月。三、目标任务细分计划根据酒店淡旺季市场来细分任务,在细分的基础上,通过各方努力逐一实现既定目标。1、销售季节划分1、1 旺季:1、2、3、4、5、9、10、11、12月份(其中
8、黄金周月份:10、2、5,三个月) 在酒店销售旺季到来之际,酒店要积极的抓住机遇,提高入住率和平均房价,一般情况下: 48间客房A、每天团队与散客预定比例:4:6,B、房价:团队价:90元/间,散平均价:110元/间C、月平均开房率:70%即33间/日D、每日收入:团队:13间90元1170元,散客:2200元E、每月按照30天算,每月收入:10、01万元F、9个月总收入:1001万990、09万1、2 平淡季:6、7、8月份是酒店一年当中最淡的时候,这个季节的到来,酒店应该在五月份做好淡季销售规划,大幅度的让利,尽最大努力保证高的出租率,房间能售则售,防止出现空房太多现象,一般情况,48间客
9、房A、每天团队与散客预定比例4:6B、房价:团队价:80元/间,散平均价:100元/间C、月平均开房率:50%即24间/日D、每日收入:团队:10间80元800元,散客:14间100元1400元E、每月按照30天算,每月收入:6、6万元F、3个月总收入:6、6万元319.8万1、3全年总收入为90、09万+19、8109、89万 沿着制定的年度计划,如果都能顺利实现的话,整年的销售收入还不止这个数字,加上各种会议费用和客房消费品、客赔费用等项目,营业额会远远超出预计数字。 四、促销手段:在长期计划出台之后,各个部门在做好本职工作的前提下,要树立一种店容我荣,店耻我耻的意识,酒店全体人员要熟知酒
10、店制定的各项政策,积极参与到酒店营销中去。 1、与出租车公司联系,长期为送往我酒店入住客户的出租车司机师傅现金回扣。具体操作时可为司机发放签有其车牌号的我酒店 折优惠卡,若有客人登记时持该卡享受打折即可为该车主 20-30元现金提成,月底结帐或立即兑现。 2、与酒店周围大型娱乐场所、餐厅联系做好结盟工作,互惠互利。具体操作如下:协商达成协议后持我酒店房卡到结盟单位消费即可享受门票及消费优惠(视各单位协议不同而定)。持结盟单位消费单据来我酒店住宿可享受8 折。具体折扣率待协议后依据单位不同另行确立。 3、鉴于郑州市将确立会展强市的地位,要及时跟进所有会展情况,把握客流量,可与本地旅行社提前联系,
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