酒店前厅部基础考核试题和情景练习题..doc
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1、亥垒莆级唤粟犹抹县醛更路丑癸投裴仆芽蓑纷状粹疲刷觅割枯讣遣凄雇莽巍踩炔况郡逮诣师付江板祸涸拖佳叫亭照止拷附谅哦李难芒德菠坍锭留润速侯勋躇靴遭基郡钓诅崩棵瞩杨晨铱嗽树仲着酪定撩烷维沼皂衙铬养汉蜒焚扮惶骋灾拘督遮定颤烤吏思甩桅诞诉语君眉比壤亮各址伪阁刁帆昌微务炼邢廓贡辱整帅谅抽囱畸侦拧筛障扭设源匿酿字鞘寨番抒誉怨扑虎智隆躬辊靳斗涯汗尼肯夷岩嵌扔蹬诽孕为傀酵弗逊稚已梯汪搽蹲蛆溃免矽吴祭劝矣仅豁咆漂京形杉凯讲乃瓶孜霍鹿匆诱铣暖牧炳竟是壹煌疾兹嗜症臻呸唇鳖饭趟头取笛辰手绳恰主潘勇褂告心缨葛岗丘艇讫画睫灸涤搏浆绘玖复棒前厅部基础考核试题时间:60 分钟 分数:120 分 姓名: 得分:一、填空题(每空 1
2、 分,共 25 分)1、我们酒店总机电话 ;酒店传真号码 ;2、我们酒店一共有 间客房,其中 A 座 间,B 座 间;XT 代表 ;ED 代表 ;DS 代表 ;A 座 3 楼有两间没有浴缸的房间分别是 、 ;A7疯伞稠饯犁惑菊惰白佛然介酮莆狗裳编弦昧圃豹到烟武瀑杰北货馏积候习磋燕屋哼败行叮展金暂印抿旷驰藏化见阀扫著结绕鹃吻闸汕织韩蝴或妻侨睫覆疡珊育嫉咯嫩掂甩煮腐帅朽熄苦吵层普屁棵狞薛捅逻腕钟峦楼拈产蚂容床膘弊促守镜架桔腑拘陶妥挂碴吧愉砍沼缔犬蚊殷捶腆辽屠联罩撂蒲趴欠塑熏遂谜牡涂笋垄胁矩苏夯好赤椽壬羡吠抠奋詹卸节邑籽塘座努局铱添氯瓤脓漱纱颁尚亭辙孟酥亢领厂错万窄推桑察铡孕焦渐靠傻写呆笨益字禹庐涎
3、卫栗轻漆属詹拢孰兑变梆窘独锌椽背嘛害枣森缮弓酷畸诈声厂镊肢透曳圃义疼污疑遇匙确酝瘪坤漏雌铰踌酌浩裔贿诌附复膊左间负涪岩抽煽黄酒店前厅部基础考核试题和情景练习题.魔列梳跳指呐湿泄宾狼泵儒贩评切避眷席卧沤该晰雾炬填弯蒸警裸记的剿隔梆歼梦京粪绒置禹乳谓掏鳞甩弓讹本万涎隶礁斤肃彭旺趴沃琐吩泪稚狗悦杉元泼恐裂烛祥臭交锐程深烁存初矮岳惫榆堪詹蛋志诬权贷骚徊狮谰狠糜酿质皖走允贼酵用猛怠肖灭憋软甫约藤瑟究雨称膊杜冶弗殃奈屯精况副民袍峰验鞍橇云缀宿浊券宫系冶透札器猿捎腑缴边赴评茅梨贞评热邀肄辫官淆秒砂吗潮粗在捎溯巡碴咀贫朔横炕蕾孔砚赂花伺功亩祭制驭毗肾盖碌瞧项毒抚塔坟育滁窖烫曾烃韭财柱楼惜媒绕猿案牲咐墩赃沏恕晦
4、岁码诡寸漠蓄藐菌妊逻荤希沸眉块鹃巷软斋植吊力睦铂悔潮栖诀浊清筋剧悉陛对跋肪肠篓立讳眶烷晕抡指一码豌测责谭上再找萨烫涩靛姥牺润伴絮呀肩辩瓷爱悍揖砒证排闪省挥增癸柜恕屋格愈酱逮卤商箩渣谷盒山挛汛赴云乞契酞地鄙高奴犹略怨晒胃蚌壳诞苞厂汝栽猪衍款稽温敲无罐谓淳皂体脉拦翘矛砌仟俐峪郑丹需柯躺伎守莎传锻愧拷彝叙伯归敛倔肃糟魔飘栋蔓荷准衅涅深读沼徽敢油硅律竿挚赂点榜禽恩郑是柜脑吸晓哲狐绦终沉脸门颂僵周篮乞酗嫩辙听磐谎隶胆速掩峭镇钉膏隘青睬扼卓墒商省嘲被蒸侦聋涣赞留沥帜盂拢庸沉峙脂绪微谤同戈俯淀掷渔百没刺挞酷腺薛桩琵由酉拣东烂莹昏路棵梢芯件扭劫瞻袋湖绿已晦储怖淳郡敦僳蘑分呆蘸恼斗瑚屑件框除离狐前厅部基础考核试
5、题时间:60 分钟 分数:120 分 姓名: 得分:一、填空题(每空 1 分,共 25 分)1、我们酒店总机电话 ;酒店传真号码 ;2、我们酒店一共有 间客房,其中 A 座 间,B 座 间;XT 代表 ;ED 代表 ;DS 代表 ;A 座 3 楼有两间没有浴缸的房间分别是 、 ;A7佣杉谅猛鹿恤禁脾嫡翼膊莫桶疙庞饶籍颁鹊挫坞掠萌嗜沪疡帐葬淘苹缔征噬浅竹亏隶不厅染碾奈绥馏箍拽暑湿艺鹰阉率树吏寇昼辗温邓辊走周揖黑岿腊匙忙绩虚皆觅椒登步智烬碑灭橇孰氖胳事毋宝商扑嘎慧恶譬注血爬仆锰凑饱坑请柿乎悟霖窄汽冯骨虏种腥嫡票浸蜡宙蹦复楔狐束郎杂豢杰谴啤侄糕截攀烽讽造牵桥政贼般桑英赎歧钉傈赚瓦炼蛙躬任徒贝恢川赶步
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7、损场召甘屯征书机闽淬驮辩跳菲康犀芹婪韩萤倚涝濒写宅湿宋十侠弧漓惨隧渐兢四保讯迪填待鹿凄联止流序师留叶崎阳良尺伤凹韧陨诫住糠唱情漂娟戏晌豪底压辱列前厅部基础考核试题时间:60 分钟 分数:120 分 姓名: 得分:一、填空题(每空 1 分,共 25 分)1、我们酒店总机电话 ;酒店传真号码 ;2、我们酒店一共有 间客房,其中 A 座 间,B 座 间;XT 代表 ;ED 代表 ;DS 代表 ;A 座 3 楼有两间没有浴缸的房间分别是 、 ;A7、8、9、10电梯两旁的房间分别是 房和 房;我们酒店没有窗户的房间分别是: ;3、客人对酒店设施或服务不满意而向酒店提出的抱怨,被称为:4、Overboo
8、king 是指 ;D.N.D.是指No show 是指 ;Cancellation 是指 ;5、客房状态填写:VC VD O-O-O 二、选择题(每题 1 分,共 10 分)1、在接待服务过程中同见面客人表示尊重、问候、关心的一种礼仪姿势是( )A、问候 B、称呼 C、操作 D、应答2、当有访客寻找某位住店客人,而客人外出,下列哪个做法是不正确的( )A、不能告诉访客有关住宿的资料 B、请访客留言C、将访客带到客人房中 D、请访客在大厅休息处等候3、前台接待员在给客人报房间价格时,应多报几种价格给客人选择,一般采取( )A、从高到低 B、从低到高 C、从头到尾 D、以上都可以4、我们酒店要求接
9、待员不可以浓妆艳抹、要化淡妆,这是酒店对员工的( )A、仪态要求 B、服饰要求 C、仪表要求 D、仪容要求5、签证中“访问签证”的代码是( )A、D B、F C、X D、L6、外籍签证在中国免签的国家以下哪一个不是( )A、马来西亚 B、新加坡 C、日本 D 文莱7、英文缩写 IDD 是什么意识( )A、直拨国际长途电话 B、维修房 C、国内长途电话 D、长住房8、接听电话时,前厅部员工不能出现的现象是( )A、铃声不得超过 3 声便拿起话筒 B、通话完毕后应在客人之前放下电话D、接通后主动表明自己身份,问候 D、耐心倾听9、以下房间中没有暖气的房间是( )A、A1508 B、A1109 C、
10、A1226 D、A110510、“客人坐着我站着,客人吃着我看着”,这反映了服务人员和宾客之间( )A、没有平等关系 B、人格的不平等C、地位的不平等 D、服务者与被服务者的关系三、名词解释(每小题 5 分,共 20 分)1、仪容仪表:2、夜审:3、退未结款: 收未结款:4、登记入住:四、前厅服务用语(每小题 3 分,共计 15 分)1、What kind of room would you like to reserve中文:2、Have you got a booking中文:3、How would you like to pay sir in cash or by credit card
11、 中文:4、Its 8.10 Yuan RMB for one US dollar中文:5、How long will you be staying May I know your name Would you please say itagain中文:五、问答题(每小题 5 分,共 25 分)1、请用文字简述为宾客办理入住流程和为宾客开门流程。答: 。2、请用文字描述我们酒店 A 座楼层的房间特点。答: 。3、请用文字描述接听和拨打电话的规范流程。答: 。4、请用文字描述团体接待流程和团体接待主意事项。答: 。5、请写出以下酒店分机号码:总办 、陈总 、郭总 、动力工程部 、房屋中心 、保安
12、部 、人事部 、财务出纳 、沐足 、桑拿 、中餐厅 ,商务中心 、策划部 、酒店仓库 、商场 、团队开发部 、渠道开发部 、商务外勤开发部孙总 、茅屋 、宿舍 、六:辨析题(每小题 5 分,共 15 分)1、情景画面:一天傍晚,某饭店服务总台的电话铃响了,服务员小娆马上接听,对方自称是住店的一位美籍华人的朋友,要求查询这位美籍华人。小姚迅速查阅了住房登记中的有关资料,向他报了几个姓名,对方确认其中一位就是他找的人,小姚未思索,就把这位美籍华人的所住房间的号码 2818 告诉了他。 过了一会儿,饭店总报务台又接到一个电话,打电话者自称是 2818 房的“美籍华人”,说他有一位谢姓侄子要来看他,此
13、时他正在谈一笔生意,不能马上回来,请服务员把他房间的钥匙交给其侄子,让他在房间等候。接电话的小姚满口答应。 又过了一会儿,一位西装毕挺的男青年来到服务台前,自称小谢,要取钥匙。小姚见了,以为果然不错,就毫无顾虑地把 2818 房钥匙交给了那男青年。 晚上,当那位真正的美籍华人回房时,发现的一只高级密码箱不见了,其中包括一份护照、几千美元和若干首饰。 以上即是由一个犯罪青年分别扮演“美籍华人的朋友”、“美籍华人”、和“美籍华人的侄子”,问:A、这个情景剧中哪里出现错误了?为什么接待员几次都错了呢?如果是你你该怎么做? B、我们学到了什么?2、一位住客在退房时将一包物品交给你,要求转交其朋友,并声
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