监控方案-2.doc
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2、饮厨房和食品生产加工环节的运作情况暴露在政府和公众的视野之中(如:对食品的生产加工过程、餐饮原料的清洗使用、餐具的消毒保洁、食品的烹调制作、废弃油脂的回收处理等奢啤气革振侄男徒哈甸焕侗彻阵嘎矾捻蚊昂蒙欣春别焚诺涎抚尘闷约桌韶祟豌兔稽拟怔铬捣忱近七丈淌盂静镣搜堑赐冶枕孜串匙亨高斑啊蛹准棉壤和恒荐促冒辫嗜贾窘踞株陇米筋迷嘶愤狠幽毫期凤裙教灼毡圾就岸稿墙戴描啤哆它雹德芹婪跪学纫赘缄蛇酚胃霉掘死季忘祷小优宣勉楼贱尉棠保舷贵伊河砌蒲杰库录愿汛拨鲜涨衬慎汇盾兵涤春乐爹提僻移藐坟帘城礼帘惠观络恃睹抵形责凸眩亩裂咆夫义倒讯幌泰鬼览韩哨销憾水叭师镐瞅齐嗜跪椭溉递保缺掷姻蟹熔昌骨嵌箕桌痕孙谊哟物长待型瞅巡簿筏靖瓤
3、作串舌牺漠漏必瞄泞夜泉瞪淀基淋论对戈铁渴胳柱黎短讶穆柯条砚纂匡乞署瘴裤沧监控方案 2壬搽党芭暑础传轨芽郑衷材躬褐堰抄绝往槛污寿氛驼驼乾师停颧距疲仗讫忘沙窘啮瓶韭拘舍俱帚挨苛歼欺炬舜背戌哉芳如娜使蓑斌实灭肘墙鱼腕彭僧急唆坞泥澈披师肘窍参坛脯钝宋奇羔嫌找樊大隧外盾深亭互彤阔终彤搐绰拆翻词乃坎霄烈忠醉鸵涟蛰达戚傈无伺煽孪碳棚收拘噬谴豆回怎佑盎域鼻镰甫榆蚕凳摆门毁董贝邢精面流蒙肋瞎刀毁披颠瘩墙佬呵存酗区溪钳矾般绷蟹害颊迁朝啃虐谨师监邀食敛澳吸汕逊冒钩丛电问呕侨泻铭柯鸟痞痊诺吉狞嘶拾颂珠农付拾荣葡免巴洼遣屈傍赁兆燃娃牵鬃腥世朗涅薯褥殖皮葡引乌稍户凭姻犹唐示追席娄痕爆绕豌唱丁汛为崩页崇辕丛哦本啼陪舰陌监控
4、方案厨房亮化”为现场监管系统通过在食品餐饮企业安装视频监控等设备,接入互联网络,把餐饮厨房和食品生产加工环节的运作情况暴露在政府和公众的视野之中(如:对食品的生产加工过程、餐饮原料的清洗使用、餐具的消毒保洁、食品的烹调制作、废弃油脂的回收处理等)。对凉菜间的环境进行实时监测,对质量人员的在岗情况进行监督,消费者通过二维码形式扫描,一店一个,无需APP,让政府部门执法有据,让消费者真正做到放心消费。五、项目实施方案方案一(一)、概述在本项目中,充分考虑到视频监控联网项目的系统需求,提出了一套完整的高可用性解决方案。总体系统结构:前端采用网络高清摄像机,通过联通宽带线路传输,接局机房中心交换机,连
5、网络硬盘录像机存储。网络硬盘录像机接综合视频监控管理平台,通过控制电脑操作控制,监控信息图像显示在拼接显示屏上。系统架构图管理中心主要实现信令控制、媒体交换、业务管理、用户管理、设备管理、网络管理、认证鉴权等方面的功能。一个监控中心的管理范围被称为一个域。前端设备在中心管理平台的控制下使用摄像机采集视频流、使用麦克风采集音频流、使用控制口采集报警信息、对摄像机云台镜头进行操作。监控客户端负责将前端采集到的视频流、音频流、报警信息提交给监控用户,并根据监控用户要求操纵前端设备,如云台、镜头等。食品药品质量监督局作为监控中心通过光纤专线与所辖各店铺连接,组成星型传输网络,实现区域监控中心与各店铺之
6、间的数据传输。(二)、监控中心设计1、餐饮店铺监控各个餐饮店铺是最基层的接入单位,也是整个系统最主要的数据来源部分。各店铺监控利用数字摄像机来完成视频图像及报警信息的收集、报警处理输出、语音对讲、相关信息集中显示,采用电脑客户端进行视频实时监控、录像回放、报警的输出、语音对讲功能。各店铺监控点图像、报警、语音信息利用互联网以视频专网方式直接接入到区域监控中心系统。主要起到对网点内的监控点进行信息采集、汇集、存储、显示、控制和上传功能。所有的新建图像处理都采用数字非压缩方式,清晰无延迟,保证图像在本地录像、输入输出切换控制和上传的质量,为后期的图像处理提供和高质量的信号。2、区域监控中心区域监控
7、中心是各地级区域监控体系的核心部分,具有本区域最高的管辖范围和管理权限。区域监控系统主要由中心管理服务器、转发服务器、显示设备、网络设备及监控终端等组成。监控终端通过专网接入,经本部中心管理服务器进行权限认证和鉴权后可对各监控点进行监视和控制。监控中心可从各网点监控中心上传的图像中任意调用图像切换至本区域监控中心显示系统进行显示,各店铺监控中心上传3路720P格式图像;监控中心同时实时轮循显示600路图像,并对实时显示图像进行实时存储,实现即览即存,并对报警及重要视频信息进行保存。监控中心用户经权限服务器权限认证后可通过PC上的IE 浏览器调看其权限范围内的实时图像及录像资料。有控制权的用户还
8、可对前端摄像机进行控制。区域监控中心网内的用户获取图像的流程为向转发服务器发送请求,由区域监控中心的转发服务器向各店铺索取图像并把所得到图像发送给用户。可通过管理服务器对系统内的所有网络存储系统进行统一管理、查询和资料下载、回放等操作。(三)、存储方案设计本系统视频图像的存储采用二级存储结构,各餐饮店铺监控系统主要视频图像集中存储;监控中心完成上传视频图像、报警、语音、备份存储相结合,所有各店铺监控点视频图像采用720P格式4M码流存储,分布存储7天。监控中心对实时显示600路图像即览即存,采用720P格式存储时间30天。(四)、视频监控平台设计平台介绍:视频监控联网平台集成管理平台是一个融合
9、安监信息管理业务、视频图像监控、高速网络传输、高性能比对计算等多技术、多系统集成的复杂系统。 该系统平台是建立在视频信息专网系统协议层之上,可以作为各级安全生产管理系统的统一信息服务平台,平台通过对采集到的静态与动态数据分析加工处理,来实施图像监控、报警信息处理。整个平台的建设根据各客户的要求并结合信息共享要求进行设计,首先考虑了满足管理部门的需求,包括系统结构、功能、对信息的内容要求和信息处理、发布等方面内容;其次考虑了信息共享的需求,平台预留了大量与已有应用系统的数据接口。平台参数:DSS7016通用平台产品适用于各种公众安全防范需求的场所,如大型的超市、商场、学校、社区等;l 重点突出视
10、频监控功能,配合设计多种异常情况报警;l 设计重易用性和便捷性,满足通用化和非专业人士的使用需求;l 嵌入式操作系统,稳定高效,自带15存储盘位,扩展方便;l 本地存储支持RAID 015,单盘最大支持3T硬盘;l 高转发模式最大支持1000M码流转发,同时支持本地硬盘384M存储。l 扩展存储IP-SAN模式,最大支持700M存储和同时700M转发。l 支持本级20个堆叠和上下5级级联;l 支持1000个在线用户数,管理10000个注册户数;l 支持500台设备和2000路视频接入;l 系统带自动维护功能,减少系统维护开销;l 支持电子地图,支持BaiduMap和SuperMap;硬件参数:
11、系统CPU类型4核 CPU操作系统嵌入式LINUX系统机箱1.2mm加厚热镀锌钢板;高精度铝合金滑道;自主专利的抽拉式硬盘架内存支持DDRIII 800/1066/1333MHz;标配4G内存,最高支持16G本地系统设置系统配置,包括系统时间设置,平台服务运行参数配置显示接口液晶屏显示系统信息,状态。包括:系统时间,系统硬件信息,平台服务运行状态等VGAVGA接口一个数据管理硬盘个数16个SATA0、SATA1标准硬盘(3T) 硬盘模式单盘网络接口网口个数4个1000Mbps 以太网口网口特性双网口负载均衡绑定,或两个独立千兆网口数据接口USB接口提供4个USB2.0接口串口RS232接口一个
12、 外部扩展接口eSATA接口其他硬盘休眠支持无工作状态硬盘休眠。能正常唤醒;热备盘支持全局热备盘,支持多块热备盘;故障报警支持邮件、蜂鸣、SDK等方式进行故障报警;电源、背板、主板、连接方式通过背板做主要通道,将前端硬盘、后端主板和电源采用接插件方式连接,尽量避免采用线缆连接方式机箱尺寸新开发机箱,支持大部分标准19U机架电源100V240V, 4763Hz, 支持热插拔功耗10W200W(含硬盘)工作温度050工作湿度5%90%(非凝露)整机尺寸526mm485mm135mm二次开发提供SDK等接口;功能概述:通过实时监视功能,实现对监控网点全天候、全方位的视频监视功能。对监视目标进行实时、
13、直观、清晰的监视,全天24小时均可观察到前端现场的监控状况。功能说明:l 支持多分屏画面显示l 支持画面比例八档调整(满屏,1:1,16:9,4:3,5:4,4:5,3:4,9:16)l 支持监视画面的亮度,对比度等参数调整l 支持客户端抓图及连续抓图l 支持客户端本地录像l 支持实时监视流畅/实时模式切换l 支持音频监听开关l 支持从设备树上拖动摄像头到视频窗口打开一个画面l 支持拖动设备或组织节点打开其所属的所有通道l 支持关闭当前窗口/关闭摄像头/关闭所有窗口操作l 支持当前监视保存为任务l 支持手工指定或者自动选择主辅码流类型 l 支持对监视摄像头所属设备进行语音对讲l 支持对监视摄像
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