余杭蓝莓庄园旅游区总体规划.doc

目　录

第一章　规划背景与规定 1
1.1旅游区发展概况 1
1.2相关重要规划概况 1
1.3本次总体规划的意义与规定 2
第二章　规划总则 3
2.1规划范围 3
2.2规划依据 3
2.3规划期限 3
2.4规划技术路线 4
第三章　综合现状与发展条件分析 4
3.1区位分析 4
3.2环境条件分析 5
3.3建设适应性分析 5
3.4旅游业发展现状分析 5
3.5旅游区SWOT分析 6
第四章　观光旅游农业资源分析与运用 6
4.1观光旅游农业景区概述 6
4.2观光旅游农业景区的一般管理 8
4.3系统论概述 9
第五章　客源市场分析与营销 10
5.1客源市场现状分析 10
5.2客源市场定位 11
5.3客源市场预测 12
5.4市场营销 14
第六章　战略规划 15
6.1规划指导思想 15
6.2规划原则 15
6.3规划目的 16
6.4规划定位 16
第七章　分区布局规划 17
7.1分区布局 17
7.2功能分区与建设规划 17
7.3资源运用 20
7.4旅游建筑风貌控制 21
第八章　旅游产品及线路策划 21
8.1旅游产品策划 21
8.2旅游线路策划 23
第九章　景观及绿地系统规划 24
9.1景观系统规划 24
9.2绿地系统规划 25
第十章　旅游开发与新农村建设一体化 26
10.1一体化思绪 26
10.2村落风貌规划 26
10.3居民社会调控规划 27
10.4经济发展引导规划 27
10.5社区参与旅游引导规划 28
第十一章　旅游服务设施规划 30
11.1旅游服务设施体系规划 30
11.2游客中心规划 31
11.3餐饮设施规划 32
11.4旅游购物规划 32
11.5旅游娱乐规划 33
11.6住宿设施规划 33
11.7旅游解说系统规划 34
11.8附属设施规划 35
第十二章　基础工程规划 36
12.1道路与交通系统规划 36
12.2给排水规划设计 37
12.3电力电信工程规划设计 38
12.4燃气与节能规划 39
12.5防灾与安全措施规划 39
第十三章　旅游资源环境保护规划 40
13.1资源环境保护规划 40
13.2旅游容量测算 42
13.3环卫设施规划 42
第十四章　建设方案 43
14.1建设的指导思想与原则 43
14.2建设目的与任务 44
14.3建设期限与实行进度安排 45
第十五章　实行保障 45
15.1完善规划体系，推动法制化管理 45
15.2健全法律法规制度 46
15.3理顺管理体制 46
15.4构建旅游产业运营机制 46
15.5创新投融资体制 46
15.6实行旅游人才战略 47

第一章　规划背景与规定
1.1旅游区发展概况
贝莱特蓝莓庄园位于杭州市余杭区的西南角，余杭镇和径山镇的交界处。地处杭州市西郊，距离杭州市中心仅30公里，靠近旅游中心城市。便于针对市民开发休闲休憩旅游产品。庄园所在的余杭区地处浙江省北部，位于杭嘉湖平原和京杭大运河的南端，是长江三角洲的圆心地，位于杭州和上海之间，是杭州通往沪、苏、皖的门户，具有得天独厚的区位优势。
历史上是著名的鱼米之乡、丝绸之府，以农业发达著称。2023年余杭名列全国综合实力百强县（市、区）中第16位，为浙江省十强县（市、区），经济实力雄厚，对本地旅游消费的带动作用非常强。在杭州建设东方休闲之都得过程中，余杭已经成为新的开发亮点。目的成为：“中国蓝莓第一园、蓝莓养生胜地、全国高端农业观光示范区”。

浙江贝莱特蓝莓综合开发有限公司是专业从事蓝莓生产、研究、开发、经营的中加合资公司，拟注册资金1388万美元。先期农业种植项目注册资金500万美元，注册地址在浙江省杭州市余杭区。公司拟总投资4.15亿元，四年内蓝莓种植面积扩大到20230亩，先期建设蓝莓深加工产品5个；运用蓝莓种植基地的旅游区位优势和丘陵地貌的自然资源，创建国家级现代农业休闲观光园区，建立了杭州贝莱特国际蓝莓庄园；与中国科学院合作，成立“中国科学院（杭州）蓝浆果研发中心”，是国家林业局主管的“全国树莓和蓝莓产业协作组”的秘书处执行单位；种植技术和市场销售与美国蓝莓协会、加拿大蓝浆果销售协会进行战略合作，实现资源共享。项目实行后，可形成蓝莓产业链，带动地方农村产业结构的调整，有助于新农村的建设和“三农”经济的发展，有益于生态环境的保护。公司现已建成种植基地两处，浙江安吉基地2300亩，浙江杭州余杭1000亩，基地已通过南京国环有机产品认证中心（OFDC）的有机认证，从种植到货架销售全程严格按照有机标准操作，立志为消费者提供健康、时尚、品味的产品。

浙江贝莱特蓝莓庄园项目是余杭区2023年重点项目，并已规定增列省重点项目向省发改委申报。该项目是我区引进外资的集哺育、种植、加工、销售、休闲、观光为一体的新型农业精品项目，总投资约为6500万美元，预计年接待游客可达100万人次，并可生产加工蓝莓保健胶囊、蓝莓饮料等多项高附加值产品，发展前景广阔，对我区农业开发、观光旅游、产业提高和出口创汇都有着积极和良好的推动作用。
1.2相关重要规划概况
1.2.1农业旅游成为国家政策扶植的对象
党的十六届五中全会通过了《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十一个五年规划的建议》，明确提出了新农村建设的重大历史任务。新时期农业旅游的发展与我国新农村建设和农业发展进程是紧密相连的，发展农业旅游不仅是推动新农村建设的重要战略措施，也是国家旅游局产业政策的重要组成部分。
2023年开始，国家旅游局把大力发展以工、农业旅游为主的产业旅游作为我国旅游经济发展的重大举措，并对全国农业旅游示范点进行了验收和评估；今年，又将我国旅游推介主题拟定为“2023中国乡村游”。国家和行业主管部门对农业旅游、乡村旅游的重视和扶植为蓝莓庄园的旅游开发提供了良好的产业背景和政策背景，有助于推动园区旅游实践的不断发展与进一步。
1.2.2蓝莓产业在世界范围内茁壮成长
据联合国食品和农业组织记录，每年有超过42，000吨的蓝莓总量。北美食世界蓝莓生产的先驱，现今世界上将近90％的蓝莓产品来源于北美。在南美洲，澳大利亚，新西兰和欧洲，蓝莓产业也发展迅速。
现今，高灌木蓝莓已覆盖美国38各州及众多加拿大省份。美国和加拿大师全球最大的蓝莓生产商，拥有最大的蓝莓消费市场，世界其他各地的蓝莓市场也在迅速崛起，特别在日本，已经成为一个非常喜欢蓝莓的国家。蓝莓生态康体正以前所未有的速度普及全社会，蓝莓庄园完全与哦也许掀起杭州市乃至长三角地区生态康体旅游的新一轮热潮。
1.2.3国内的蓝莓发展状况
随着国内消费者对蓝莓结识的增长，蓝莓的国内市场也逐渐发展起来。因国内蓝莓发展刚刚起步，总产量微乎其微，还远远无法满足市场需求，蓝莓市场重要靠进口货源，价格高于国际市场。
中国对蓝莓的引种栽培研究较早的有北方的吉林农业大学（1983年）和南方的江苏省中国科学院植物研究所（1986年）。前者重要围绕北方的适栽种类进行，后者以南方适栽种类为主。近几年先后有山东果树研究所、西南农业大学等单位开始开展蓝莓的引种工作。我国引进蓝莓虽然已有近二十年, 但均以小规模种植为主，国内种植总面积但是几千亩，大规模产业化生产栽培尚未见报道。
目前，在我国真正制约蓝莓产业发展速度的瓶颈在于栽培环节，一是未能提供充足的优质种苗，二是尚未形成与大规模生产相配套的规范化、标准化的优质高产高效种植技术。

1.2.4蓝莓庄园的总体功能定位
生态观光、科普教育、休闲康体、会议度假。

1生态观光功能

生态观光功能在蓝莓庄园重要是运用园区良好的生态环境，农作物风貌以及园区农业种植等作业场景，供游客参欣赏玩。游客可集中了解蓝莓农业生产过程，欣赏美丽的蓝莓农耕景观，获得全新的视觉感受。

2科普教育功能

科普教育重要是将蓝莓生产栽培技术、蓝莓果品加工工艺、蓝莓食品养生康体知识等运用相应的设施和设备形象地展示给游客，进行科学知识普及和产品展示，游客不仅可以听到有关蓝莓栽培的故事，欣赏运用高科技哺育出来的蓝莓克隆苗木，还能参观充满异国情趣的蓝莓酒作坊，品尝刚出炉的蓝莓加工食品，从而了解蓝莓农科技术。

3会议度假功能

会议度假功能是指旅游者、特别是都市旅游者，可以运用蓝莓庄园与都市生活工作环境反差较大的“农园味”，在这里召开会议和进行度假，体验乡野田园乐趣的会议度假空间，达成寓公务于休闲之中，劳逸结合的目的。

4休闲康体功能

休闲康体是指运用蓝莓庄园的山地康体区和水上休闲区部分空间，将农业旅游与户外康体相结合，游客可以参与农事劳作，种植认养的蓝莓树，骑自行车或划船、野营、漫步，还可以泡蓝莓吧，品尝蓝莓特色餐饮，达成放松心身的目的1.3本次总体规划的意义与规定
1.3.1 本次规划编制的背景
蓝莓（Blueberry，又称蓝浆果，越橘），原产于北美，是具有较高保健价值，鲜食、加工皆宜的新兴果树，被誉为“世界水果之王”。其野生果实被采摘食用已有几千年的历史，但驯化栽培的历史不长，美国的育种学家于192023率先从事蓝浆果的选育工作，此后每年都有新品种问世。到二十世纪三十年代，美国蓝浆果开始进入商业性栽培，到2023年止，蓝浆果野生资源的蕴藏量和运用量仍占蓝浆果总产量的40%。目前全世界栽培面积已达12万公顷，其中北美占90%左右。产量由1970年的4.54万吨左右增长到目前的13.5万吨以上。从二十世纪二十年代以来，许多国家相继开展了蓝浆果的引种和人工栽培。涉及荷兰、加拿大、德国、奥地利、丹麦、意大利、苏格兰、芬兰、南斯拉夫、波兰、罗马尼亚、保加利亚、前苏联、新西兰、澳大利亚、智利、法国、西班牙、日本、中国等。
目前在这些引种国家中，大多数国家的栽培面积都不大，现在各国均在寻找适合的地区以扩大生产。蓝莓生产在过去2023间，种植面积增长了30.38%，美国、加拿大、欧洲分别增长了10.13%、31.21%和126.42%。世界总产量增长了68.48%，而美国、加拿大、欧洲分别增长了55.44%、58.13%和150.72%。
早在二十世纪九十年代，蓝莓的保健作用已被证实并广泛接受。现已经证实蓝莓中的抗氧化能力和有特殊作用的化合物可以防御自由基的氧化作用，对心脏病、癌症、关节炎、皱纹、眼睛疾病、帕金森病和阿耳茨海默早老性痴呆症等均有防止作用，被国际粮农组织和卫生组织列为５大健康食品之一。一些发达国家已把普及蓝莓列为全民健康保障的一种措施，所以蓝莓的社会需求量迅速增长，产量缺口与日俱增。目前蓝莓国际市场的鲜果价格一般在10美元/公斤以上。
随着国内消费者对蓝莓结识的增长，蓝莓的国内市场也逐渐发展起来。因国内蓝莓发展刚刚起步，总产量微乎其微，还远远无法满足市场需求，蓝莓市场重要靠进口货源，价格高于国际市场。
中国对蓝莓的引种栽培研究较早的有北方的吉林农业大学（1983年）和南方的江苏省中国科学院植物研究所（1986年）。前者重要围绕北方的适栽种类进行，后者以南方适栽种类为主。近几年先后有山东果树研究所、西南农业大学等单位开始开展蓝莓的引种工作。据江苏省中国科学院植物研究所对在江苏的溧水、苏州、镇江，浙江的萧山、湖州、温州，江西的吉水，贵州的麻江等地小规模试种情况的调查登记表白：在我国长江以南的低山丘陵地区，兔眼蓝莓的适应性较好，产量和品质与美国原产地相称，甚至高于原产地。
我国引进蓝莓虽然已有近二十年, 但均以小规模种植为主，国内种植总面积但是几千亩，大规模产业化生产栽培尚未见报道。
目前，在我国真正制约蓝莓产业发展速度的瓶颈在于栽培环节，一是未能提供充足的优质种苗，二是尚未形成与大规模生产相配套的规范化、标准化的优质高产高效种植技术。
苗木生产技术受限制是蓝莓在中国发展缓慢的因素之一，目前国内真正较好地掌握快速育苗技术的单位很少。江苏省中科院植物研究所通过数年实验，掌握了优质苗木的快速生产技术，在国内和国际上处在领先地位，现已具有年产20 万株优质苗木生产能力，但离该所4年内推广2万亩蓝莓基地的目的差距较大，迫切需要充足运用已掌握的育苗技术，建立生产能力更大的现代育苗基地，早日实现发展目的。
国外蓝莓栽培起步较早，目前技术已达成较高水平，但技术通常掌握在大型种植公司手中，关键技术并不对外公开。我国蓝莓生产技术水平与国外原产地比相对落后，整体水平有待提高，迫切需要建立基于现代科学技术的示范园，以点带面，全面提高种植业水平，为蓝莓产业化的大力发展提供技术支持，同时也反过来推动蓝莓研究水平的进一步提高。江苏省中科院植物研究所在数年研究的基础上，形成了一系列关于蓝莓优质高产高效栽培新技术，已通过中小规模的实验推广，但大规模推广尚无经验，迫切需要扩大技术示范范围，进一步完善现有技术。
在充足了解蓝莓在全球的产量、需求量和在我国南方大力发展的优势的基础上，杭州天都房地产经营有限公司和加拿大桑尼国际进出口有限公司共同出资筹建了浙江贝莱特蓝莓综合开发有限公司，专门从事蓝莓的综合开发。同时大力发展配套加工技术，积极拓展销售渠道，使蓝莓成为有地方特色的支柱产业，并带动本地乃至全国蓝莓产业的发展。
建设单位现已与中科院上海分院、中科院兰州近代物理研究所合作进行了“蓝莓花青素提取工艺分析”、“真空冻干蓝浆果对鲜果外形和营养成分的损伤比较”和“蓝莓果酒无酵母工艺”等课题的研究；就销售问题已经与加拿大桑尼国际进出口有限公司形成《蓝莓产品供销框架协议》，并且根据市场需求现状和趋势，不断开发产品深加工以满足国内与国际市场，销售问题也会迎刃而解。
本项目还将充足运用贝莱特蓝莓综合开发有限公司的资金优势和江苏省中科院植物研究所的科学技术积累，着手解决蓝莓产业化发展过程中亟待解决的关键问题，对带动整个蓝莓产业的发展起到巨大的推动作用。

1.3.2本次总体规划的意义
1.提高土地综合开发运用，推动新农村建设
科学开发和合理运用低丘缓坡，是加强土地资源优化配置，拓展土地开发运用内涵空间，挖掘土地开发运用潜力，提高土地综合运用效能，保障国民经济和社会可连续发展的重要举措。 项目选址区域为黄土丘陵，土壤酸性较重、地力瘠薄，现有土地资源运用率和经济效益低下。本项目建设以蓝莓种植、加工为主体，是开发低山丘陵酸化土壤的有效途径。通过合理调整低丘缓坡土地运用结构，它可以缓解本地土地供应紧张状况，增长对农村的投资，加强农业基础设施建设，改善农业生产条件，优化农产品区域布局，扩大生产经营规模，增长农民收入，从而推动社会主义新农村建设。
2.扩大农村就业机会，促进和谐社会建设
蓝莓栽培简朴，结果期早，经济效益高，可促进农业发展和农民致富。同时，由于蓝莓果实采摘不适宜机械化作业，属于劳动密集型产业，适合我国国情，因此运用我国目前的便宜土地和劳动力资源，开发蓝莓引种栽植，不仅具有良好经济效益，同时，它对于扩大农村就业机会，促进和谐社会建设具有重大意义。
3.建设效益林业，实现兴林富农
长期以来，林农受传统小农经济观念的影响，对科技兴林工作的结识较低，对新技术接受慢、应用低，在很大限度上影响了科技兴林工作的开展，而通过开展蓝莓示范基地等特色林业的产业化经营，既是实现科技兴林，也是实现“农业增效，农民增收”两大目的的迫切规定。。本项目以建设一个集生产、示范、推广、兼有科研功能为一体的优质小浆果经济林产业化基地为目的，项目的建成，对于建设效益林业、实现兴林富农具有重大的现实意义和指导意义。
4.丰富我国果品、饮料产品市场，提高人民生活水平
自上世纪90年代初开始，我国果汁饮料产品市场不断得以快速发展。其中各类小浆果品种果汁，特别是野生、珍稀小浆果果汁产品，在国内外饮料消费市场中倍受消费者的垂青。中国饮料行业协会预测，在2023年以后一个相称长的时期内，中国饮料市场的主流产品和最具有发展潜力的品种是野生小浆果果汁饮料、茶饮料和功能饮料；按照销售总量排序，蓝莓小浆果果汁饮料将位居第一。
5农业与旅游业结合，运用农业吸引游客
运用农业景观和农村空间吸引游客前来欣赏、游览、品尝、休闲、体验、购物的一种新型农业经营形态，即以农、林、牧、副、渔等广泛的农业资源为基础开发旅游产品，并为游客提供特色服务的旅游业的统称，也称观光农业、旅游农业、乡村旅游等。

第二章　规划总则
2.1规划范围
根据相关规划对该片区的有关规划范围、功能区划等技术内容的规定，该项目总用地面积2023亩。其中一期开发约1177亩，其四至边界是：东界：15省道；西界：余杭镇仙宅村幸福组；南界：长岗农场生活区及长乐林场部分地区；北界：长乐林场。

总体平面图
2.2规划依据
2.2.1有关法律法规
1、《中华人民共和国环境保护法》
2、《中华人民共和国森林法》
3、《中华人民共和国水土保持法》
4、《旅游发展规划管理办法》（国家旅游局）
5、浙江省财政厅《浙江省农业综合开发资金和项目管理实行办法》
2.2.2有关规范、规程及标准
1、《旅游法规通则》（国家旅游局）
2、财政部《关于改革和完善农业综合开发若干政策措施的意见》（财发〔2023〕93号）；
3、国家农业综合开发办公室关于印发《国家农业综合开发部门项目管理办法》的告知（国农 发〔2023〕30号）；
1、国家林业局《2023年农业综合开发林业项目申报指南》（2023）；
2、GB 4285 农药安全使用标准
3、GB 8321 农药合理使用准则
4、GB/T 18407.2 农产品安全质量 无公害水果产地环境规定
5、NY/T 496 肥料合理使用准则通则
6、美国加工用蓝莓质量标准（1997年1月修订）

2.2.3有关规划依据
1、国家林业局农发办《关于编报2023年农业综合开发林业项目计划的告知》（计开函〔2023〕 103号）
2、浙江省林业厅《关于编报2023年农业综合开发林业项目的告知》（浙林计便〔2023〕14 号）。
3、国家林业局《2023年农业综合开发林业项目申报指南》（2023）
4、《旅游区（点）质量等级的划分与评估》（修订）（GB/T17775—2023）
5、《全国农业旅游示范点、工业旅游示范点检查标准（试行）》（国家旅游局）
6、《浙江省旅游业“十一五”发展规划》
7、《杭州旅游发展总体规划（2023－2025）》
8、《杭州市余杭区旅游业发展总体规划（2023－2023）概览》
9、《杭州市余杭区旅游业发展“十一五”规划（初稿）》
2.3规划期限
本次规划的规划期限为2023年――2023年，分为近期、中期和远期三个阶段。
●近期：2023～2023年；
●中期：2023～2023年；
2.4规划技术路线
本规划的技术路线如下（图2－1）：
接受委托，做前期准备，拟定实
施考察方案和有关文献搜集目录

搜集资料
听取领导对编制规划的规定和建议
实地考察，并广泛征询该地干部群众及旅游公司的意见
根据规划大纲进行规划编制
实地补充调查
制订规划大纲，并在整个规划编制过程中及时与相关领导互换意见
系统编制规划文本征求意见稿、绘制规划图件
修改完善规划，编制所有图件
规划初稿报告和评议
规划评审
文本修改后，成果交付委托方

图2－1 余杭蓝莓庄园旅游区总体规划技术路线

第三章　综合现状与发展条件分析
3.1区位分析
3.1.1地理区位
杭州市余杭区位于杭嘉湖平原南端，西依天目山，南濒钱塘江，是长江三角洲的圆心地。地理坐标为北纬30°09′～30°34′、东经119°40′～120°23′，东西长约63公里，南北宽约30公里，总面积约1228.23平方公里。余杭区从东、北、西三面成弧形拱卫杭州中心城区，东面与海宁市接壤，东北与桐乡市交界，北面与德清县毗连，西北与安吉县相交，西面与临安为邻，西南与富阳市相接。

图3－3.1.1 余杭蓝莓庄园旅游区位

3.1.2交通区位
　 余杭交通便利，穿境而过的两条高铁（沪杭高铁以及在建的杭宁高铁）、两条铁路（沪杭、宣杭）、两条国道（320、104国道）、七条高速公路（沪杭高速、杭宁高速、杭徽高速、绕城高速、杭浦高速、申嘉沪杭高速以及在建的杭长高速）、两条重要河流（东苕溪、京杭大运河）和五条省道（01、02、04、09、15省道），把余杭和长江三角洲各大城市紧紧相连。全区公路通车里程达成了2179.262公里。全区等级公路通村率、硬化率达成100%。区境内有航道里程350公里，其中干线30公里，支线320公里，一个遍布全区镇街、干支相连、水陆联动的交通运送网络已经形成，蓝莓庄园距离杭州市中心仅30公里。

交通分析图

3.1.3旅游区位
余杭山水如画，钟灵毓秀，自然人文景观极为丰富。有“茶圣”陆羽、大诗人苏东坡、金石书画家吴昌硕等名家留下的踪迹，有江南三大探梅胜地之一的超山、佛教圣地径山、东明山森林公园、黄鹤山天都城等风景名胜，有中国江南水乡文化博物馆、良渚文化博物馆、杨乃武与小白菜奇案遗迹等人文景观。
3.1.4 文化区位
余杭，地处浙江省北部，位于杭嘉湖平原和京杭大运河的南端，是长江三角洲的圆心地，是“中华文明曙光”──良渚文化的发祥地，素称“鱼米之乡，丝绸之府，花果之地，文化之邦”。
3.2环境条件分析
表3-1余杭蓝莓庄园旅游区环境特性

自然环境条件
地形
山地和丘陵占70.4%，平原和盆地占23.2%，河流和湖泊占6.4%，耕地面积仅208.17万公顷，故有"七山一水两分田"之说。地势由西南向东北倾斜，大体可分为浙北平原、浙西丘陵、浙东丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、东南沿海平原及滨海岛屿等六个地形区。
地貌
余杭区跨越钱塘江和浙北杭嘉湖平原两个地层分区，宏观构造特性大体可分为西部山地丘陵区和东部平原区。地势由西北向东南倾斜。大体以东苕溪为界，西部山地丘陵河谷，形成于1.3亿年前，长期基本稳定；东部水网平原、滩涂平原几经沧桑，从公元前5世纪起，随文明进步而逐步开拓，形成如今地貌。
气候
亚热带南缘季风气候区。冬夏长春秋短，温暖湿润，四季分明，光照充足，雨量充沛。年平均气温15.3℃～16.2℃，年平均雨量1150毫米至1550毫米。因境内地形不同，小气候差异明显，春、冬、夏季风交替，冷暖空气活动频繁，春雨连绵，风向多变，天气变化较大。常年6月中旬入梅，7月上旬出梅，雨量相对集中，梅雨结束即进入盛夏，受热带高压控制，盛行下沉气流，天气晴热、温度高、日照强、蒸发大，易有伏夏。秋季，秋高气爽，天气比较稳定。冬季，盛吹西北风，寒冷、干燥，如遇北方强冷空气，就出现寒潮。
水文
杭州有着江、河、湖、山交融的自然环境。全市丘陵山地占总面积的65.6%，平原占26.4%，江、河、湖、水库占8%，世界上最长的人工运河—京杭大运河和以大涌潮闻名的钱塘江穿城而过。
植物
典型植被以南亚热带常绿阔叶林为主，自然植被有长绿阔叶林、长绿落叶阔叶混交林、针阔叶混交林、针叶林、竹林、灌草等6个类型。野生植物157科629种，重要有：竹类为毛竹、早竹、苦竹、浙江刚竹、浙江淡竹等竹林；树类有495种，分属77科，其中受国家一级保护的有水杉、南方红豆杉，二级保护的有银杏、华东黄杉、水松、鹅掌楸、杜仲、夏腊梅、金钱松、福建柏等12种。
社会经济环境
历史
余杭之名，春秋时已见诸史籍，属吴、越领地，战国中期属楚；南宋时期，余杭作为京畿之地，成为全国经济文化最发达的地区。
人口
余杭先民，早在新石器时期，于良渚、瓶窑一带形成聚落。秦统一中国后，有大量居民迁徙余杭，以后各朝，特别在南宋，北方人口大量移入，几经民族融合，已无直接后裔。民国2023（1928年），杭县总人口为39万人，余杭县为12.6万人。1949年，两县共10.71万户，43.99万人。2023年末，全区户籍人口84.84万人，在户籍人口中，非农业人口41.09万人。人口出生率为9.68‰，自然增长率为3.48‰。
区域经济发展
国内贸易
　　2023年，全区实现社会消费品零售额210.08亿元，增长18.9%。其中，批发零售业186.02亿元，增长18.6%；住宿餐饮业24.06亿元，增长20.8%。（见表3）。全区商品交易市场共实现成交额577.56亿元，增长44.0%。其中，消费品市场98个，实现成交额393.96亿元，增长25.9%。
对外经济
　　全年实现进出口总额48.29亿美元，增长24.1%，出口总额43.22亿美元，增长23.3%。从出口产品来看，机电产品累计出口11.78亿美元，增长9.4%，纺织产品出口11.60亿美元，增长32.1%，服装出口7.12亿美元，增长7.2%。从出口国家看，东盟10国、中东地区16国、欧盟27国、金砖国家增长较快，分别增长46.3%、38.2%、33.4%、21.0%。
文化
余杭历史源远流长。早在六七千年前的马家浜文化时期，先民就在余杭这片热土上生息劳作，使这里成为稻作文化起源地之一；四五千年前的良渚文化时期，余杭大地上更是孕育出了辉煌的物质文明和精神文化，作为“中华文明的曙光”，今天，良渚文化遗址群已成为实证中华五千年文明史最具规模和水平的代表；
3.3建设适应性分析
2023年，我区坚持实行“城市化引领”战略，加快城乡统筹发展，城乡建设水平不断提高，“一副三组团”建设取得成效，城市框架进一步拉开。建成区面积达成44.54平方公里，建城区实有城市道路面积为665.62万平方米，增长1.8%。截止年末，建成区绿化覆盖面积1629公顷，增长4.4%；绿地面积1572公顷，其中公园绿地面积576公顷，分别增长4.4%和2.7%。
从高程上来看，旅游区内千余米的高程差，形成变化丰富的综合自然景观，利于打造震撼性的立体景观，但不利于大型场地设施的建设。
环境保护。协调推动全区截污纳管工程，全区完毕雨污分流改造490家，新增污水解决量1.07万吨/日，城市污水集中解决率提高到96.6%。建成农村生活污水治理点142个，开展农业面源污染治理，关停转迁印染、化工等重污染公司16家。加强重点区域和流域整治，实行崇贤、北大桥环境综合整治收官之战，继续开展乔司环境综合整治，启动运河地区生态环境综合治理；大力推动清洁空气行动，完毕4吨以上燃煤锅炉脱硫除尘改造并通过验收，全面开展印染涂层行业工艺废气污染整治，对19家单位有机工艺废气进行专项治理。2023年，全区的大气环境质量有所改善，环境空气优良天数324天，达标率88.8%，比上年上升2.5个百分点。与2023年相比，二氧化硫年平均浓度下降5.3%，二氧化氮浓度下降8.3%，可吸入颗粒物浓度下降5.0%，各项污染物浓度均达成国家空气质量二级标准。
3.4旅游业发展现状分析
3.4.1旅游基础设施现状
1、交通条件
余杭交通便利，穿境而过的两条铁路（沪杭、宣杭）、两条高铁（沪杭、宁杭）、两条国道（320、104国道）、六条高速公路（沪杭高速、杭宁高速、杭徽高速、绕城高速、杭浦高速、杭长高速）、两条重要河流（东苕溪、京杭大运河）和五条省道（01、02、04、09、15省道），把余杭和长江三角洲各大城市紧紧相连。全区公路通车里程达成了1798.6公里。全区等级公路通村率、硬化率达成100%。区境内有航道里程350公里，其中干线43.37公里，支线306.63公里，一个遍布全区镇乡、干支相连、水陆联动的交通运送网络已经形成。
2、邮电通讯
全年邮电业务总量为14.47亿元，增长11.2%。年末固定电话用户数40.48万户，下降4.1%。移动电话用户数179.72万户，国际互联网宽带用户数22.87万户，分别增长29.9%和3.7%。
3.4.2旅游服务设施现状
旅游住宿设施现状
旅游业。全年接待国内外旅游者770.99万人次，增长14.8%；实现旅游总收入75.05亿元，增长16.3%，其中接待国内旅游者754.04万人次，实现国内旅游收入72.47亿元，分别增长14.9%和16.7%。年末，全区有星级宾馆25家，其中五星级酒店3家，四星级酒店2家，三星级宾馆11家，二星级宾馆9家。
3.4.3社区旅游发展现状
余杭是文化古邑，是中华文明曙光——良渚文化的发祥地。拥有502023“良渚文化”，2023年“运河文化”和102023“径山禅茶文化”，是北宋大科学家沈括和近代民主革命先驱章太炎的故里，留下了唐代“茶圣”陆羽、北宋文学家苏东坡、近代金石书画大师吴昌硕等名家的踪迹。特别是2023年“中华第一城”——良渚古城的发现，将杭州建城史前推了302023。 　　
余杭是美丽之洲，山水如画，钟灵毓秀，自然人文景观极为丰富。有江南三大探梅胜地之一的超山、佛教圣地径山、日本茶道之源径山禅寺、“中国生物圈保护区”山沟沟风景名胜区、国家AAAA级旅游景区双溪竹海漂流、东明山森林公园、全国重点文物保护单位章太炎故居、于谦手植牡丹的普宁寺、古运河上仅存七孔石桥——广济桥、西溪湿地三期、良渚博物院、江南水乡博物馆、杨乃武与小白菜史迹陈列馆、天都城等风景名胜和人文景观。
3.5旅游区SWOT分析
3.5.1 SWOT分析矩阵
表3-2余杭蓝莓庄园SWOT分析矩阵

3.5.2 SWOT分析结论及对策
1、实行政府主导型发展战略，对项目区农业休闲观光开发予以政策支持和倾斜，为园区与周边景区的联动发展发明便利条件；
2、运用庄园的区位优势，借助杭州和上海国际都市的实力和品牌形象，积极与国内外知名观光销售机构对接，提高蓝莓庄园的对外开放限度；

3、运用资源优势，开发针对康体、养生市场的高端蓝莓观光产品，打造优势显著、特色鲜明的蓝莓庄园农业观光精品；
4、以市场和需求为向导，采用差异化开发策略、错位竞争策略和细分市场营销策略，适度超前开发观光产品，加大观光营销力度，引导观光消费；
5、以杭州国际休闲之都建设为目的，突出项目区在休闲杭州和生态杭州之间的二元优势，坚持资源保护与开发并重，将蓝莓园开发成杭州市郊的休闲养生胜地，树立蓝莓健康生态观光品牌并提高知名度，突出城市主题；
6、加强蓝莓观光开发与世博会结合，发挥世博会经济对蓝莓园农业观光的辐射作用以及蓝莓园对世博会游客接待的支持。

第四章　观光旅游农业资源分析与运用
4.1观光旅游农业景区概述
4.1.1观光旅游农业景区概念
【景区】具有多种旅游功能􀆚提供相应设施与服务􀆚能满足
游客特定旅游需求的有明确空间特性和独立经营实体的景
观空间或活动场合

【观光旅游农业景区】是以具有欣赏价值的农产品、农业自然环境、田园风光、农村生活农耕文化、生态教育、劳作体验、乡间游乐等为核心吸引物的景区。

观光农业景区客体

人力
旅游经营者、旅游者、社区居民
物力
农业旅游资源、农业产品、旅游环境、旅游设施、农业设施
财力
资金、产业
信息资源
市场信息、管理信息、行业信息、环境信息

4.1.2观光旅游农业景区的构成要素
1、观光旅游农业景区构成的资源要素
（1）旅游吸引物
（2）旅游设施
（3）旅游服务
2、观光旅游农业景区构成的非资源要素
(1)旅游者
(2)社区居民
(3)本地政府
4.2观光旅游农业景区的一般管理
4.2.1观光旅游农业景区管理的概念和要素
【观光旅游农业景区管理】是通过发挥计划、组织、领导和
控制等职能来优化配置和协调公司人力、物力、财力、信
息等各种可控资源以期实现观光农业景区公司目的的活
动。
【观光旅游农业景区管理构成要素】
由、管理主体、管理客体和管理职能3个基本要素构成。
管理主体指具有一定管理能力承担一定管理职责
拥有一定管理权威从事资源配置和协调活动的观光农业景区的管理机构和管理者。
管理客体:即管理对是观光农业景区管理机构和管理
者可以支配和协调的一切可控资源􀆚涉及人力、物力、财
力和信息资源。
表4-3 观光农业景区客体管理结构

4.2.2管理职能：即观光农业景区管理措施或管理办法。
表4-4管理活动程序
创新
决策
组织
领导
控制
4.2.3观光旅游农业景区管理的基本原理
1、系统原理􀆛任何管理都是对系统的管理􀆚要将管理视为系
统工程。
全局观点
动态观点
开放观点
适应环境观点
2、人本原理􀆛以人为中心的管理思想。
尊重人
依靠人
发展人
为了人
3、责任原理：
是主张分工和明确职责来挖掘人的潜能，以
及在此过程中力求责、权、利对等的管理思想。
明确职责是挖掘员工潜能的最佳办法；
明确了职责就应授予对等的权利，这是员工旅履行职责。
基本条件；
规定员工完全履行职责，必须给予员工对等的利益，这是
对员工履行职责的激励和对其所承担风险的一种平衡；
员工的能力状况是完全履行责任的关键因，能力的差异
使员工们承担的职责有所不同。

4、优化原理：指要使管理活动卓有成效，必须制定多种、
多个方案，然后从中选择最优方案􀆚已达成最佳管理效
果。有学者认为：
要有选择余地
要实行淘汰
要敢于打破惯例
5、效益原理􀆛指公司在管理过程中􀆚应把追求经济效益、社
会效益和生态效益以及三者的统一作为主线目的􀆚同时要
围绕这一目的进行有效的管理􀆚以促进三种效益的增长。
树立效益观念
采用科学的方法进行效益评价
注重经济效益、社会效益和生态效益的统一与结合
对的解决全局利益和局部利益、长期利益和短期利益的关
系。
4.2.4观光旅游农业景区管理的基本办法
1、行政办法􀆛指通过强制性的行政命令、规章制度对经
营活动进行管理的办法。
2、 经济办法􀆛指运用各种经济手段对景区经营活动进行
管理的办法。
3、 教育培训办法􀆛指通过观念教育和技能培训的措施􀆚
提高员工综合素质和业务能力􀆚从而促进观光农业景
区改善经济环境和提高经营管理水平的办法。是非强
制性的管办法。
4、定量技术方法􀆛是指借助计算机袭击、运用数学方法
和各种经济管理模型对景区实行量化管理的办法。
4.3系统论概述
于20世纪40年代奥地利生物学家贝塔亮菲首创：
强调以科学的方法来考察并调节整体和部分的关系，寻求
系统中各部分之间最佳结合方式，以此实现整体的最优划。
观光旅游农业景区支撑系统的管理
1、观光农业景区规划管理
如准时限；可分为。
近期规划；5年以内。
中期规划；5~2023。

2、如按规划内容，可分为：
􀀃