四川省成都市2015-2016学年高二生物下册4月月考试题.doc
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4、中不能起抑制杂菌污染作用的是( ) 一选择题 (每题只有一个正确答案,把把你认为正确的答案涂在答题卡上。1-30 小题每题 1 分,31-40小题每题 2 分,共 50 分) 1下列关于果酒制作过程中的叙述,正确的是( ) A发酵装置的温度维持在 18至 25左右最好 B应先去除葡萄的枝梗,再进行冲洗 C充气口要不断通入空气 D由于酵母菌的繁殖能力很强,不需对所用的装置进行消毒处理 2. 下列关于果醋制作的说法正确的是( ) A醋酸菌是好氧菌,在制作过程中要一直打开发酵瓶 B在制作葡萄醋的过程中,发酵液中只有醋酸菌 C在糖源和氧气充足时,醋酸菌能将葡萄糖分解成乙醇和二氧化碳 D 当糖源不足时,
5、醋酸菌先将酒精转变成乙醛,再将乙醛变为醋酸 3. 某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是 A.酵母菌是嗜温菌,所以果酒发酵所需的最适温度较高 B.先供氧进行果醋发酵,然后隔绝空气进行果酒发酵 C.与人工接种的发酵相比,自然发酵获得的产品品质更好 D.适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖 4将酵母菌的培养液由富氧状态变为缺氧状态,不会增加的一项是( ) A. ATP 的生成 B. 葡萄糖的消耗 C.丙酮酸的还原 D. 酵母菌数量 A加入 12%的料酒 B用含水量约为 70%的豆腐 C逐层增加盐的用量 D 装瓶时让瓶口通过酒精灯火焰 6下列有关制作
6、果酒、果醋和腐乳的叙述中,正确的是( ) A 把果酒制成后的发酵瓶置于较高温度下就能产生果醋 B 参与果酒、果醋发酵和腐乳发酵的微生物都是异养型 C 参与果酒、果醋发酵和腐乳发酵的微生物都含有线粒体 D 在腐乳制作中是先加香辛料后加盐进行腌制 7.某同学在制作腐乳的过程中,发现豆腐腐败变质,下列不属于其原因的是( ) A.用盐腌制时,加盐量太少 B.用来腌制腐乳的玻璃瓶,没有用沸水消毒 C.制作卤汤时,料酒加的量较多 D.装瓶后,没有将瓶口密封 8. 下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,不合理的是( ) A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长 B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
7、 C.果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小 D. 腐乳制作时加酒和盐偏少需要延长发酵时间 9. 下列关于发酵产物检验的说法,错误的是( ) A、果汁发酵是否产生酒精可以用重铬酸钾来检验 B、检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝 C、泡菜制作产生的亚硝酸盐是用对氨基苯磺酸检验 D、分解尿素的细菌可用酚红指示剂检测 10. 微生物的实验室培养有较高的技术要求,下列操作不符合规范的是( ) A熔化琼脂时,需要用玻璃棒不断搅拌以防止糊底B新配置的培养基可以用干热灭菌的方法灭菌 1 C倒平板操作时,待平板凝固后,需要将其倒过来放置 D用平板划线法分离大肠杆菌时,需要多次灼烧接种环 11 关于微生物的实验室培
8、养技术,下列表述正确的是( ) A溶化时将称好的牛肉膏从称量纸上取下倒入烧杯 B常见的消毒方法包括灼烧、煮沸、紫外线和喷洒化学试剂等 C配制固体培养基时加入琼脂,其目的是为微生物生长提供碳源 D用移液管稀释菌液时,吹吸三次的目的是使菌液与水充分混匀 12. 下列关于大肠杆菌的培养中叙述不正确的是( ) A在大肠杆菌培养过程中,除考虑营养条件外,还要考虑 pH、温度和渗透压等条件 B在微生物培养操作过程中,为防止杂菌污染,需对培养基和培养皿进行消毒 C若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌数,要想使所得估计值更接近实际值,除应严格操作、多次重复外,还应保证待测样品稀释的稀释度 D使用过的培养基及其培
9、养物必须经过灭菌处理后才能丢弃 13在涂布平板操作时错误的是( ) A将涂布器在酒精灯火焰上灼烧,直到烧红 B取少量菌液滴加在培养基表面 C将沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃待酒精燃尽后,冷却 8 s10 s 再用 D涂布时可转动培养皿,使涂布均匀 14. 平板划线法和稀释涂布平板法是纯化微生物的两种常用方法,下列描述正确的是( ) A都要将菌液进行一系列的梯度稀释 B平板划线法是将不同稀释度的菌液通过接种环在固体培养基表面连续划线的操作 C稀释涂布平板法是将不同稀释度的菌液倒入液体培养基进行培养 D都会在培养基表面形成单个的菌落 15下列有关微生物的叙述错误的是( ) A对活菌进行计数可采用
10、稀释涂布平板法B为了保证结果准确,一般选择菌落数在 30300 内进行计数 C土壤中的细菌能分解尿素,是因为它们能合成尿素酶 D.设置对照的主要目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的影响 16. 下列有关微生物培养与应用的说法正确的是 ( ) A. 分离分解尿素的细菌时,尿素是培养基中唯一的氮源和碳源 B. 大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配置和纯化大肠杆菌两个阶段 C平板划线接种法中划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连 D稀释涂布平板法是将不同稀释度的菌液倒入液体培养基进行培养 17下列关于几种培养基的作用叙述错误的是 A允许某特定种类微生物生长,抑制和阻止其他微生物生长的是鉴别培
11、养基 B制备 MS 培养基制备母液时,不同营养成分配制比例有所不同 C植物无土栽培和组织培养的培养基不论是化学成分,还是物理状态都不相同D感染杂菌的培养基和使用过的培养基都必须经灭菌处理后才能丢弃 18为研究培养基成分对马铃薯叶肉原生质体(原生质体为去掉细胞壁的植物细胞)培养的影响,科学家完成下表所示的实验,培养条件相同且适宜原生质体存活,实验结果如右图所示,下列分析错误的是( ) 2 21下列关于纤维素的叙述中,不正确的是( ) A纤维二糖有助于愈伤组织形成 B纤维二糖降低了细胞分化能力 C实验中所用的马铃薯叶肉原生质体需要严格灭菌 D培养基还需要添加适当比例的生长素和细胞分裂素 19在对纤
12、维素分解菌进行选择培养时用液体培养基的目的是( ) A用液体培养基可获得大量菌体 B纤维素分解菌适宜在液体培养基上生长 C用液体培养基可以充分利用培养基中的营养物质 D用液体培养基可获得高纯度的纤维素分解菌 20分离土壤中纤维素分解菌不会用到的方法是( ) A平板划线法 B。稀释涂布平板法 C。单细胞挑取法 D。选择培养分离 A纤维素是由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物 B纤维素能被土壤中某些微生物分解利用,是因为这些微生物能产生纤维素酶 C植物的根、茎、叶等器官都含有大量的纤维素 D自然界中的各种生物均能把纤维素分解成葡萄糖,从而作为生物体的能量来源 22下列关于纤维素酶的说法,错误的是(
13、) A纤维素酶是一种复合酶,至少包括三种组分 B纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖 C纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁 D葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖 23.下列有关刚果红染色法的叙述,不正确的是( ) A.刚果红可以在细菌菌落形成前倒平板时加入 B.刚果红可以在菌落形成后加入 C.刚果红在菌落形成前倒平板时加入,加入的刚果红不需要灭菌 D.在菌落形成后加入刚果红时,刚果红不需要灭菌 24.在纤维素分解菌的鉴定实验中,纤维素酶的测定方法一般是( ) A.对纤维素进行定量测定 B.对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定 C.对纤维素酶分解纤维素后所产生的纤维二糖进行定量测定 D.对纤维素
14、分解菌进行定量测定 25下列有关“菊花的组织培养”实验说法不正确的是 A培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压 B培养基中可以不添加生长素和细胞分裂素等植物激素 C外植体的消毒既要考虑效果,又要考虑植物的耐受能力 D培育出的试管苗可以进行光合作用,应直接移栽到大田中 26. MS 培养基与微生物的培养基相比,需要提供大量的( ) A无机营养 B蔗糖 C甘氨酸和微生素 D激素 27. 菊花的组织培养需要严格的无菌操作,下列说法不正确的是( ) A培养基连同其他器械一起进行高压蒸汽灭菌 B幼苗要先移植到消过毒的蛭石或者珍珠岩等环境下生活一段时间 C用于植物组织培养的培养基同样适合于某些微生物
15、的生长,一旦感染杂菌则前功尽弃 D将菊花茎段插入时应注意方向,不应倒插,是为了防止杂菌污染 3 28. 植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性因素。在植物组织培养过程中,有关激素使用说法正确的是( ) A. 先使用生长素,后使用细胞分裂素,有利于细胞分化 B. 先使用细胞分裂素,后使用生长素,有利于细胞分裂和分化 C. 生长素的用量比细胞分裂素用量的比值高时,有利于芽的分化,抑制根的形成 D. 生长素的用量比细胞分裂素用量的比值低时,有利于根的分化,抑制芽的形成 29下列关于植物组织培养的叙述中,错误的是( ) A培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压 B培养
16、基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化 C离体器官或组织的细胞都必须通过脱分化才能形成愈伤组织 D同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因组成相同 30.植物组织培养的过程可以归纳为: ,对此叙述有错误的是( ) A的再分化过程中,细胞增殖的方式为有丝分裂B植物组织培养依据的原理是细胞的全能性 C过程指植物的营养生长和生殖生长阶段 D将经脱分化培养成时,再植上人造种皮可获得人工种子 31. 与下列几种微生物有关的叙述正确的是( ) 酵母菌 醋酸菌 硝化细菌 破伤风杆菌 HIV 病毒 A. 从结构上看, 的共同点是都具有核糖体 B. 从可遗传变异的来源上看,都能发生基因
17、突变,但只有可以发生染色体变异 C. 从新陈代谢类型看,的同化作用类型相同,的异化作用类型相同 D. 从生态系统中的成分看,是分解者,是生产者 32下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,下列叙述不正确的是( ) A.过程发生在细胞质基质中,不需要氧气参与 B.过程和都发生在线粒体中,一定要氧氧参与 C.过程和所需温度不同 D.过程需要多种酶来催化 33. 下表为某培养基的配方,下列叙述正确的有( )项 成分蛋白胨葡萄糖K2HPO4伊红美蓝蒸馏水琼脂含量10g10g2g0.4g0.065g1000mL20g 从物理性质看该培养基属于固体培养基,从用途看该培养基属于鉴别培养基培养基中属于碳源
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