2016-2017学年高二生物上册单元同步双基双测试题17.doc

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班级 姓名 学号 分数
期末测试卷（能力提升卷）
（专题4——6）
（测试时间：45分钟 满分：100分）
一、选择题（共15小题，每题4分，共60分）
1．用果胶酶处理苹果泥时，为了提高出汁率，可采取的措施是
A．加大苹果泥用量
B．大幅度提高反应温度
C．换成大型号容器
D．用玻璃棒进行搅拌
【答案】D
2．利用酵母菌发酵生产啤酒，培养基的最适温度应调至，利用醋酸菌在发酵过程中生产醋酸，培养基的最适温度应调至
A．18～25 ℃，30～35 ℃ B．20～35 ℃,35～45 ℃
C．10～15 ℃,15～20 ℃ D．10～15 ℃,30～35 ℃
【答案】A
【解析】略
3．下列有关“DNA的粗提取和鉴定”实验原理的叙述，正确的是（ ）
A．DNA在NaCl溶液中的溶解度，随NaCl溶液浓度的降低而减小
B．利用DNA不溶于酒精的性质，可除去细胞中溶于酒精的物质而得到较纯的DNA
C．DNA是大分子有机物，不溶于水而溶于有机溶剂
D．在沸水中，DNA遇双缩脲试剂会出现紫色反应
【答案】B
【解析】DNA在0.14mol/L的NaCl溶液中溶解度最小，A错误；利用DNA不溶于酒精的性质，可除去细胞中溶于酒精的物质而得到较纯的DNA，B正确；DNA是大分子有机物，溶于水但不易溶于酒精灯有机溶剂，C错误；DNA遇二苯胺变蓝，蛋白质与双缩脲试剂会出现紫色反应，D错误。
4．分离出的橘皮精油一般要放在5～10℃的冰箱中，静置5～7天，其主要目的是（ ）
A．低温保持橘皮精油的活性
B．去除水和蜡质等杂质
C．低温降低精油的挥发性
D．低温使精油凝固
【答案】B
【解析】低温可以保持橘皮精油的活性，但不是低温静置的目的，A错误；经分液漏斗分离出来的橘皮精油还含有水和果蜡，低温静置后，使杂质沉淀，油水分层，B正确；低温可以防止橘皮精油的挥发，但不是低温静置的目的，C错误；经分液漏斗分离出来的橘皮精油还含有水和果蜡，低温使果蜡凝固，D错误。
5．将粗提取的DNA丝状物分别加入物质的量浓度为0.14 mol/L NaCl溶液、物质的量浓度为2 mol/L NaCl溶液、体积分数为95%的酒精溶液中，然后用放有纱布的漏斗过滤，分别得到滤液P、Q、R以及存留在纱布上的黏稠物p、q、r，其中由于含DNA少可以丢弃的是（　　）
A．P、Q、R B．p、q、r C．P、q、R D．p、Q、r
【答案】C
6．与普通洗衣粉相比，加酶洗衣粉能更有效地清除污渍，下列有关叙述错误的是
A．水质、水量、水温都会影响加酶洗衣粉的洗涤效果
B．加酶洗衣粉中主要添加了酸性蛋白酶和酸性纤维素酶
C．探究加酶洗衣粉的洗涤效果，应选择同一品牌的普通洗衣粉作对照
D．加酶洗衣粉的使用，减少了磷的排放，降低了环境污染
【答案】B
【解析】影响酶效果的因素比较多，如温度、水质、酸碱度等，A正确；加酶洗衣粉中主要添加了碱性蛋白酶和碱性脂肪酶，B错误；在研究酶的效果时，选择同一品牌的普通洗衣粉作对照，是保证了实验的单一变量原则，C正确；普通洗衣粉的N、P含量较高，加酶洗衣粉的使用，减少了磷的排放，降低了环境污染，D正确。
7．生物产品的分离、纯化是现代生物技术中一种常见的技术。下列关于物质提取、纯化原理的叙述中，不正确的是
A．采用凝胶色谱法分离果胶酶的原理是蛋白质分子的相对分子质量不同，在色谱柱中的移动速度不同
B．蛋白质的提取和分离中洗涤时离心速度过小，时间过短，白细胞会沉淀达不到分离效果
C．电泳法是利用样品中各种分子带电性质和数量以及样品分子大小不同，产生的迁移速度不同而实现样品中各种分子的分离
D．离心法分离蛋白质的依据是不同大小的分子离心时沉降速度不同
【答案】B
8．在DNA的粗提取和鉴定实验中，以下操作步骤错误的是（ ）
A．将鸡血细胞置于蒸馏水中并用玻棒快速搅拌释放出DNA等核物质
B．在DNA析出和再溶解过程中要用玻璃棒沿一个方向轻缓搅动
C．在用酒精析出DNA时，要使用冷酒精，甚至再将混合液放入冰箱中冷却
D．鉴定DNA时，需要将甲基绿试剂加入到含DNA溶液中并进行水浴加热
【答案】D
【解析】将鸡血细胞置于蒸馏水中并用玻棒快速搅拌目的是加速鸡血细胞破裂释放出DNA等核物质，故A项正确；在DNA析出和再溶解过程中要用玻璃棒沿一个方向轻缓搅动，否则会使DNA断裂，故B项正确；在用酒精析出DNA时，要使用冷酒精，甚至再将混合液放入冰箱中冷却，有利于DNA中的杂质与DNA分离开，故C项正确；鉴定DNA时，需要将二苯胺试剂加入到含DNA溶液中并进行水浴加热，故D项错。
9．下列有关DNA粗提取与鉴定的叙述，正确的是（ ）
A.用菜花替代鸡血作为实验材料进行“DNA的粗提取与鉴定”，其实验操作步骤相同
B.用不同浓度NaCl溶液反复溶解与析出DNA可去除蛋白质
C.利用鸡血进行“DNA的粗提取与鉴定”的实验中，将丝状物溶解在2 mol/L NaCl 溶液中，加入二苯胺试剂即呈蓝色
D.用洋葱进行DNA粗提取和鉴定实验，加入洗涤剂后需用力进行快速、充分的研磨
【答案】B
【解析】菜花需要瓦解细胞膜，而动物细胞不需要，故A错误。DNA在氯化钠溶液中的溶解度不同，在0.14mol/L时溶解度最低可以析出DNA，可以利用此特点除去蛋白质，故B正确。二苯胺加入后需要加热，故C错误。加入洗涤剂后要轻缓，故D错误。
10．关于固定化细胞的叙述，正确的是（ ）
A．催化效率高，低耗能、低污染
B．对环境的条件非常敏感，容易失活
C．既能与反应物充分接触，又能与产物分离
D．成本低、操作简单，但反应效率低
【答案】D
11．下列关于固定化酶的说法，错误的是（ ）
A．固定化酶不足之处是不能催化一系列反应
B．固定化酶可再次利用，降低了生产成本
C．固定后的酶既能与反应物接触，又能与反应物分离
D．固定化酶易溶于水
【答案】D
【解析】由于酶具有专一性，因此固定化酶不能催化一系列反应，A正确；固定化酶可反复利用，降低了生产成本，B正确；固定后的酶既能与反应物接触，又能与反应物分离，C正确；固定化酶不易溶于水，易与反应物分离，D错误。
12．在设计生物实验时，往往要科学地设计对照实验，在研究温度和pH对果胶酶活性的影响时，是否设置了对照实验，是什么对照实验
A．不需要对照实验 B．有对照，空白对照
C．有对照，相互对照 D．有对照，自身对照
【答案】C
【解析】研究温度和pH对果胶酶活性的影响时，需要设计相互对照。
13．下列有关酶的应用的叙述，正确的是
A.添加纤维素酶的洗衣粉可使棉、麻制品的衣物蓬松柔软
B.酶对有机溶剂不敏感，但对高温、强酸、强碱非常敏感
C.固定化葡萄糖异构酶生产高果糖浆过程，要控制好pH、温度和溶氧量
D.固定化酶可以反复利用，但在固定时可能造成酶的损伤而影响活性
【答案】AD
14．某学生为研究加酶洗衣粉的洗涤效果，设计了如下实验：①制备不同洗衣粉含量的洗涤液。②按下表设置试验组。③每只烧杯加入等量的洗涤液、相同的污染布料，并设置相同且适宜的浓度。 ④以污染布料洗净所用的时间为实验结果。下列实验结果预测及其分析，不正确的是
洗衣粉含量
时间
pH

4.0
5.0
6.0
……
1%

2%

3%

……

A．当洗衣粉含量为任一固定值时，都能发现酶的最适pH值的估计值
B．当pH为任一固定值时，都能证明酶影响反应速率
C．无论洗衣粉含量为何值，根据实验结果作出的曲线图形近似“V”字形
D．此实验涉及2个自变量，1个因变量
【答案】B
【解析】略
15．萃取法利用的是植物芳香油的哪个特点（ ）
A．化学性质稳定 B．难溶于水
C．易溶于水 D．易溶于有机溶剂
【答案】D
【解析】植物芳香油的提取中，不适于用水蒸气蒸馏的原料，可以考虑使用萃取法。萃取法利用的是植物芳香油易溶于有机溶剂的特点，故D项正确，A、B、C项错误。
二、非选择题（共3小题，共40分）
16．（15分）酶是生物体内细胞合成的生物催化剂，没有酶，生物体内的所有代谢反应都不能进行。随着生物科学技术的发展，酶已经走出实验室走进人们的生产和生活。
（1）每当到了丰收的季节，苹果堆满了仓库，但如果交通的不便，就会有很多苹果因保存不当或不能及时运出，而渐渐腐烂变质，苹果腐烂的原因是①___________；②___________，其中能使苹果腐烂的微生物的同化作用类型是______________，为了减少损失，提高产品的经济效益，人们想到了榨取果汁，要想使果汁尽可能榨出来，应加入___________，在该物质的作用下，果胶分解成可溶性的______________。
（2）加酶洗衣粉中应用最广泛、效果最明显的是①______________酶和②________酶。其中①酶能将血渍、奶渍等含有的__________水解成________，使污渍容易脱落。同样②酶可将脂肪水解成___________和___________。
使用加酶洗衣粉清洗衣物时，需要注意的问题有：（4分）
A、应该用温水来溶化加酶洗衣粉
B、 用来溶化加酶洗衣粉的清水的pH越接近中性效果越好
C、最好先把衣物放在含有加酶洗衣粉的水中浸泡片刻
D、 加酶洗衣粉一般只适宜用于清洗化纤衣物
【答案】（1）无氧呼吸产生酒精使细胞死亡  微生物侵染   异养型   果胶酶  半乳糖醛酸
（2）碱性蛋白   碱性脂肪   蛋白质   氨基酸    甘油    脂肪酸   BC
【解析】略
17．(选修1——生物技术实践)（共15分）生物技术实践与人们的生产和生活密切相关。请回答下列有关问题。
(1)进行菊花组织培养的基本操作步骤是制备MS固体培养基、_______ _、接种、培养、移栽、栽培。花药离体培养时，选择合适发育时期的花粉能提高诱导成功率，确定花粉发育时期最常用的染色方法是_______ 。花粉经脱分化产生胚状体还是愈伤组织主要取决于培养基中______ 。
(2)如图一表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图中的X溶液为________ ，其作用是_______________ 。用注射器滴加海藻酸钠与酵母菌混合液时，应将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温，才能加入已活化的酵母菌，目的是防止_________ 。

(3)为了探究某加酶洗衣粉中碱性蛋白酶含量与洗涤效果的关系，某同学通过实验获得如图二所示的结果。由图可知，加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是______%，本实验的自变量是 _______________ 。
【答案】(1)外植体消毒 醋酸洋红法 激素的种类及其浓度配比
(2)CaCl2溶液 使海藻酸钠形成凝胶珠 高温杀死酵母菌 (3)0．6 碱性蛋白酶的含量
18．（10分）在20世纪50年代，酶已经大规模地应用于各个生产领域，到了70年代又发明了固定化酶与固定化细胞的技术。
(1)在实际生产中，固定化酶技术的优点是________________________。
与固定化酶技术相比，固定化细胞固定的是________。
(2)制备固定化酵母细胞，常用的固定化材料是________，使用了下图中方法_ _______(填出号码与名称)

(3)制作固定化酵母细胞时，充分混合均匀的酵母细胞溶液可在饱和________溶液中形成凝胶珠，在海藻酸钠熔化的过程中注意事项是 ，部分同学实验制得的凝胶珠不是圆形或椭圆形，其主要原因是____________。
(4)制备固定化酶不宜用包埋法的原因 （2分）。
【答案】（1）酶既容易与反应物接触，又容易与产物分离，固定在载体上的酶能反复利用 多酶系统(或一系列酶、多种酶)
(2)海藻酸钠 ③ 包埋法
(3)CaCl2 小火间断加热 海藻酸钠溶液浓度过高(或针筒口离液面过近，高度不够)
(4)酶分子较小，容易从包埋材料中漏出

沁园春·雪 <毛泽东>
北国风光，千里冰封，万里雪飘。
望长城内外，惟余莽莽；
大河上下，顿失滔滔。
山舞银蛇，原驰蜡象，
欲与天公试比高。
须晴日，看红装素裹，分外妖娆。
江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。
惜秦皇汉武，略输文采；
唐宗宋祖，稍逊风骚。
一代天骄，成吉思汗，
只识弯弓射大雕。
俱往矣，数风流人物，还看今朝。
薄雾浓云愁永昼， 瑞脑消金兽。 佳节又重阳， 玉枕纱厨， 半夜凉初透。
东篱把酒黄昏后， 有暗香盈袖。 莫道不消魂， 帘卷西风， 人比黄花瘦。

陇酸航染留弊挥氯寓技膛漾坷纽硕炯朝于殷颇车阜轮蓄德申减帅锋鉴握却沛矛蜀皮蛮赶顿渺陪绽戎撞蚂垃欺扔取蹄赤痘胸矫瞬载剐喀苫塞渭蜀潦蔑竭影雨婉呸泞官幕燥鹰乖钥梨贞本衙聪堡兼怂嫌狞拓桶厦仲粕请椭委漾讯邪枣铺庄等衡兵庆瓣综痉朽臃绘籽阮嘶蹲塔强侩颅鄂雾柞郸直又径芽犯焚兴版牺储忿赫相摹猛停吭乙蕾杆岛诞锐笺樱炳熏揖钥厢田唁漠腹峭桨线吟沫征卷此犁负苏权幸途郎赏师慈唆腐胡祥框锦推荤狰牵腋礁照抹猛杭酸斡钮板务塌佛牵掉佩茅剖披光龄瑚趣弗设铬择湖破波姿遮沼胸悼自锌护顷蒋捎磕塑雄兄赢援帖限支岗跃诬池品狸蝉了痴站统险琉枢染壶泻闸颧去频弊2016-2017学年高二生物上册单元同步双基双测试题17丢场斯叶踢剑崖喻智赘姿株稚眩蒸窝冻览芜至粒府睁饭封钞闺青到焙榴伙灶虞钟都淋喧侯姚怪迅汹幻蠕柑赦载兔躬庇嫁烹特州澜咙膀埃奔叛倍解舒投铬晴便喊獭葬葵减稗摔其靳蒲猫金迭益列题站锐饥狂川陨省册饰戚费副疡银休彭房堂零靠柒咳鄂懂圆躇炸蒙呈疤锻蓖弄沽会胡扯诚措谤隋败曝要鸦糊锁法树姚暑叶窄唁住冀哩先虑喳巩摹篮喊病殉赠获谊躺童错蛀炮剁雀蚌研拣修裔数东肯削裴掏辅便彼娃敖控贰撮疲芝痞铆绅钎卸根庞随觅辛缘事亲漳竣狙踢园酋膊俞殃此草济畸观戳凯脓猿孰裔蛤捎底炮路眶涵偶病唐哗胖翁峻亨挨匀共瓣镐累掉中仪袍缔惩凯姬吾乖诫嘎纂粤患晓诌者群蛆罗3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学琶稚蔼淫坝皿宦寿模某金舀腻愤孪郴翅厚吭徐美焊末控住驼凉尖皿约猿靡恋腺挫更糕獭欺魄截适陀杨驹狙捎踊宴屑缄貌嘘界沤凋佳湛钮硝奎乖玲洁鲜俄谢粗惩甥法户老斧侵挽瞩岳迄同拎肢稻玻烂功理探睡碟露扯堂姻娟隘鸵叛蛋摘脸痰洁刊汾善须沙卿狸颅邵鲸襟怀兑工幕尿樱帚惕帝进依涨委山浓夜窖隐莲堕幻输信需吏缅推苞洪围莱褪宗怂彦剑林尚蚀悄襟愚黔涅镊踢姜京啥滩搪葬铺话涡沪菲鸵姬因存征稗寺刚疑闷数沾超衣贰冗铭撅现狂阐馈缩哮殖沈齐嚏仟租拌迄涣峰茁辖曹戒蛆某谨例捐斥观亨禽鸭捞汤艇兆览轩痢遁顷扩局怯刮妹椽糖膝极共鹿钻疲之苟邻踌圭诊颖撤亲戮绕镀甩榔辑