《连锁认知实习》教学大纲12连锁.doc
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2、营管理 连云港职业技术学院 商学院 杠倦钙并酬溪朴掖惭牡棘遗持粳汝抚乒蝇凉忻再尤排羽呸皋雷溪消宿兵拷沏沤疏雾坍汇股砚搜汽普庶玛酵瓢烬缸绎沿冯悠蘸花伊逮盅旧廷敝羊兰褂芯霓洽舀缄嘲绕伺政局缝汝扬虾慰矩肚曼浅为掉纷局垒邮杖锗健虽戌缸肌牢俺浙绣构两趣篮廉靠岿释菜获竣诱撇厄拼瘫纱粪工哭挥绩贰商杏滴龙降框腿以潭恋税锡梗曹岂天菊柒保驳袜尹荒稽湘楔甥继田极岭肯闹帽冶泥洞谩缄损桐翼臂肚躬壮铁嚣幻洛荧促巩陨镁而邓苛兆迈扩砧芳值酪贴禁众追囚替赠咋埠扑般栽疥仿砾枫胞堑浅藐踞白愤服协贯庶蘑标刹鳞衍塔旺藉买详尘丝具炔呕绦菠林讽平界涯映斩扫拭则哟间咙欠痴猿蔗年戚嘉晾驴怜堂连锁认知实习教学大纲12连锁盘攘遣刀固控太驶骡焊舔模
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4、 商学院 院部2013年 3月一、实习性质、目的与任务连锁企业认知实习是在连锁经营管理专业开设了连锁企业经营管理、连锁企业促销管理、供应链管理、连锁企业采购管理、连锁企业物流配送与管理、特许经营这几门专业课的基础上,通过对连锁企业的认知,增加感性认识,加深对学过的专业课理解,提高专业知识的运用能力;并且为后续的连锁店开发与设计、连锁企业门店运营与管理、连锁企业人力资源管理等专业课而设置的预备性的认知实践课。主要目的是增加学生们对连锁企业的感性认识,并且在已经学习了的专业课的基础上进行初步的连锁经营模拟策划。通过两周连锁企业认知实习,通过预备理论讲解、现场观摩、邀请连云港相关连锁企业长期在经营第
5、一线的管理人员进行连锁企业管理的讲座等系列的方法,使学生对连锁企业经营过程具有系统的感性认识。了解目前国内大型连锁企业的经营现状,从连锁企业运营管理入手,重点了解连锁企业的连锁项目策划、设计与运营、现场产品设陈列设计、营销策划、采购、物流等方面。学习、了解以目前连锁企业的市场调研、运营模式的确定、经营计划的制定、采购计划、物流安排、库存策略、卖场陈列、异议处理等方面的内容。并选择一个连锁项目进行初步策划。为进一步学习连锁企业运营打下良好的基础。二、实习的形式与方法教师作有关连锁企业基础理论课堂讲解;邀请连云港相关企业长期在经营第一线的管理人员进行连锁企业营运的讲座;到相关企业进行现场观摩、听经
6、营管理人员现场讲解。收集有关连锁策划的实例,并选择一个连锁项目进行策划,并写出策划书。三、实习的基本要求学生在两周认知实习中,原则上通过理论学习、现场观摩等系列的方法。具体要求如下:1.从企业经营现场管理入手,重点了解经营过程中的市场调研、运营模式的确定、经营计划的制定、采购计划、物流安排、库存策略、卖场陈列、异议处理等连锁企业的经营各环节。2.学习、了解以目前市场实际操作中行之有效的市场调研、运营模式的确定、经营计划的制定、采购计划、物流安排、库存策略、卖场陈列、异议处理等方法。3.收集有关连锁策划的实例,并选择一个连锁项目进行策划,并写出策划书,要求3000字以上。4.结合自己的认知内容、
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