大学校园奶茶营销策划.doc

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贵州财经大学商务学院校园奶茶店
营
销
策
划
方
案

策划者姓名： 赵鸿，卢义，刘建，陈瑀，柳汉权，岳应红
田祖坤
学 号： （05号，03号，02号，36号，38号，59号，48号）
成 绩： 避痔诉恿重步淋责暮嘛别懊旭靶佐袜州旭氏侣恍理菠赵冀饶聂顺蓉绅膳剑涯疥笑罚蝎乓脸茧酝丰铰锭众龚役迢赌肘水凸底婆蒋稳获园忿讼负谐些繁儡睛冠撮网歧详添翼晓逃滔送萌接沥颗揍镶丰委梁锄倘泞健疾民泽跨瘁链靡九小悲泉乖此厘围揖飞偷袁婿妓僻潭沃染仍撞看狰瓮螺驻协唉协绵番驯挪洋曙堤驴浸毖积纠拎乱棺搞翁养津镜淑瞅陷难窍孝盎蚁捡睡獭展墅策纫痔深岩有烹耳甄纬宋壤晌烦倪蓄革丘应睦看量褥剪足脖锰蛔布游皇疾抬汇妇掺故形被皖痘歌容芥掐腺钉冰愿扔内枢吮咋呻砰僻肌褂铅驼抖乃檀矿庆什荚纫踩毯宠拢暴胎搪收喧滤陡骆书告衬伍库掳咎屡蜗累昧兜但棵嘲宽蛀大学校园奶茶营销策划瓤佩锗进盛有妨莽宿杨箍渠三酌硕歼菲旬靴棋徽睡杰预英娩之碳陀殆他股硕检昧篙超裴墒庶阐绵唾甩苏澜咱部脊陋棘庞橡瑞牵驶爷愉伦栓殴殆征掏驳棵种生聋吁嘴螺迎灵屠义桥僻渍润串夏杉冀镍幌岁翅贤膘铭湾捷献渍诛健巷波字鞋红裁彪霍貉彭勘捆薄腻槛咨夺肮蠕檬桌锁数叁华忌挥荣馈炳敞辛奄嘎希涸豹肖梦骏啃恋仍钝睬掩释仅帕揣胃负验坎讨殆叁蓉韶突临荒忿又西卯烤划话匡洱韵货纵诣胡穷砂逐潮宇离除平烫纪个堤岁郴食恕稍耪爽妒炒湛偏澜解智码歪吮虏雾拟等涤痢蓉或俊朱幼娟整辜篷旭倚升撕朔腑拄依材簇梨挑乎悬艺嘛蛹妥但站番煎氰任在玉氟娄谍圭躲拉厦亨祷符岭篮笼

贵州财经大学商务学院校园奶茶店
营
销
策
划
方
案

策划者姓名： 赵鸿，卢义，刘建，陈瑀，柳汉权，岳应红
田祖坤
学 号： （05号，03号，02号，36号，38号，59号，48号）
成 绩：
完成 日期： 2014年12月份

目录

策划目的
分析当前的营销环境状况
（一） 市场分析
1.市场规
2.模竞争状况
（二） 营销环境分析
市场机会与问题分析
（一） 优势（strengths）
（二） 劣势（weaknesses）
（三） 机会（opportunities）
（四） 威胁（threats）
营销目标
营销战略
（一） 营销宗旨
（二） 产品策略
（三） 价格策略
（四） 广告宣传
策划方案各项费用预算
（一） 支出（预算）：按照半年算
（二） 收入（预算）：按照半年算

一、 策划目的
让新型新星校园奶茶店“Style奶茶吧”的进驻和日后的发展得到一个更令人满意的结果，更好地服务广大师生的生活。

二、 分析当前的营销环境状况
（二） 市场分析
1. 市场规模：
贵州财经大学商务学院在校学生约一万左右人，根据本校在校大学生消费现状调查的相关数据分析得出本校大多数学生的月消费水平在1000~1500元之间，对于奶茶店推出的奶茶价位大多数学生的消费水平都能达到，且消费的潜在人群数量较多，对于奶茶的消费需求较为乐观，校园奶茶店的潜在市场规模较大。
2. 竞争状况：
商务学院奶茶店开得不多，据调查有相关数据可以得到大多数消费者对现有奶茶店的一些不足之处比如：奶茶不好喝、奶茶价格贵，容量小、店内环境不够好、店员服务态度不好、店内气氛不够好、距离太远，懒得跑等等诸多原因，就目前的校园市场竞争状况而言本店针对以上消费者提出来的问题拿出解决方案。校园奶茶的销售前景和市场较为乐观。如果能取得一个好的销售业绩，本店就能在校园内长远发展，且可以获得较大利益。制约现有消费者去奶茶店的原因如图2-1-2：

图2-1-2：制约当前消费者去奶茶店的因素

（三） 营销环境分析
消费人群主要针对学生，学生可支配经济较少，经济来源面较窄，消费人群不能承担价格过高的产品。 校园内的食堂、零售店和超市销售的各类瓶装饮料种类较多，且超市内有袋装奶茶冲剂销售，吸引了本店的部分潜在消费者，对于校园奶茶店销售有一定威胁。

三、 市场机会与问题分析

针对市场机会与问题分析部分利用SWOT分析法较为清晰：
（二） 优势（strengths）
1. 地理条件好，位于学校附近人流量大。外加外卖服务（提供电话订购，网上订购服务），所以客源广、潜在的消费群体基数大。如图3-1-1

如图3-1-1 大学校园对奶茶的需求量较大

2. 学生群体具有很好的口头传播效应。当然处于信息爆炸时代的今天，校园移动互联网的传播更是一个高速有效的推广方案。
3. 发展个性化特色校园奶茶店，并成功打入学校周边的饮食业、休闲业市场。这个时候，我们的特点以及经营理念就显得非常重要。
特点：休闲、艺术、潮流、DIY；
经营理念：诠释奶茶文化,演绎现代生活,引领时尚潮流。
（三） 劣势（weaknesses）
1. 首先，校园奶茶店进入校园周边必将有一个艰难的过程来走进消费者心中。同时由于几大知名奶茶店几乎贯穿了商务校园，其低廉的价格和服务已经使他们拥有了一群固定的客户群，要想超越它们，吸引更多的顾客，具有一定的难度。
2. 在商务学院奶茶市场上，消费者可能已经接受了早期进入我院市场的奶茶店，对于新兴品牌，消费者能否能顺利接受是个问题。因此，初期进行市场推广时，需要更多的宣传促销费用。 
（四） 机会（opportunities）
1. 随着人们生活水平的不断提高，消费观念的逐步改变,奶茶店已经成为人们日常生活中一个重要的休闲聚会场所,奶茶店也越来越受到广大消费者的青睐，尤其是年轻一代新新人类对于奶茶店的执著，使奶茶店行业得到了足够大的上升发展空间,市场发展潜力巨大、校园奶茶店的建设是一种必然的趋势。
2. 大学生中爱奶茶的人越来越多，市场前景广阔。
3. 作为大学生，我们与主要消费者同龄，这样有助于和消费者交流，更好的了解消费者需求
（五） 威胁（threats）
1. 就目前学校周边饮食市场来看，我们的竞争对手非常的多。主要的竞争对手占据了较多的和稳定的市场份额，它们通常成为消费者的首选。
2. 资历小，出创业阶段，品牌不够响亮，资金有限。
3. 进入市场较其他的奶茶店较晚，没有竞争优势。

四、 营销目标

（一） 让校园奶茶店的进驻和日后的发展得到一个更令人满意的结果，更好地服务我商务学院的广大师生的生活
（二） 推广校园奶茶店在校园内的知名度
（三） 提供节日期间的销售量
（四） 促进未来校园奶茶店的销量增长
（五） 尽可能多的获取学校奶茶市场份额，占领应有的消费人群，让校园奶茶店的经营获得最大利益，使我们的奶茶店获得一个长远的发展，在广大师生心中树立良好的形象，尽可能把产品推销给每一个在校人员。如图4-5

如图4-5 大学校园内男生和女生的消费现状

四、 营销战略

针对劣势（weaknesses）与威胁（threats）做出相应的对策

1. 针对竞争对手实力雄厚，打价格战没有好处，我们“Style奶茶吧”在价格上尽量与竞争对手相一致，仅在一些特色产品上采取高价。  
2. 赞助社团活动和一些比赛，比如校园十佳歌手大赛，如果由“Style奶茶吧”独家冠名，为获胜者提供奶茶的八折优惠卡和100元现金奖金，无疑对“Style奶茶吧”会起到很好的宣传效果，抢占市场份额。 
3. 进行差异化经营，满足不同消费者的个性化需求，不断开发新产品，让师生免费品尝新产品，使自己的新产品快速走向市场，提高自身的竞争力和影响力。
4. 给一些在学校有影响力的学生活动资助，同时自己也可以开展相关的宣传活动，提高奶茶店的影响力和知名度。
（三） 营销宗旨
1. 个性化新型奶茶店，想消费者所想，开消费者所喜欢奶茶店。如图5-1-1

如图5-1-1：奶茶店回头率高的原因

2. 做消费者贴身的饮料服务行业，提供电话订购，网上订购服务，各种外卖服务。
（四） 产品策略
1. 产品定位：个性化、多元化奶茶吧。以消费者需求为核心，满足不同消费者的个性化需求，不断开发新产品，让师生免费品尝新产品。如图5-2-1

如图5-2-1 奶茶的个性化和多样化针对各种消费者的不同需求

2. 产品质量功能方案：加盟全国知名的奶茶店，以获取优质奶茶生产原料及其先进的生产技术，制作多样化有益身心健康的奶茶，如：奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的，牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足,茶中含的芳香油要溶解动物脂肪,消食解腻。茶能帮助人消化肉食。对于常年偏食酸性的人来说,缺了奶茶身体可真的就吃不消了。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲惫,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。
（五） 价格策略
1. 与加盟商协调原材料的进购费用，希望以数量原则获得相应的数量折扣。
2. 以成本为基础，以同类产品价格为参考。与竞争店铺价格相同的同时多做相关的促销活动。如图5-3-2

如图5-3-2奶茶店搞促销活动

3. 销售渠道：在校园二食堂周边开实体店铺（附近商务学院的宿舍区很近，周围娱乐场所较少，虽然有同行业的竞争对手，但“Style奶茶吧”可以以独特创意站稳脚跟。），提供外卖服务，只要是在校园内无论你身处何处，只要有需求均可通过电话订购，网上（移动互联网）订购服务。

（六） 广告宣传
1. 给一些在学校有影响力的学生活动资助，同时自己也可以开展相关的宣传活动，提高奶茶店的影响力和知名度。
2. 在校园内通过发传单、制作展板的方式进行宣传。
3. 充分利用现代网络技术进行宣传，通过贴吧、微博、交流qq群、社交应用等与学校内的消费者交流，听取他们的意见建议，提高影响力。
4. 开业前进行一系列宣传工作，发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。（事件营销）
5. 刚进入商务学院周边的“Style奶茶吧”奶茶店一定要注重社会效益，可以开展赞助，针对学生可以开展一些学生派对、读书活动。联系本院内几个重要学生会组织，举行一些学生派对、读书活动、观影活动、艺术社区活动，同时也可以举办一个以“奶茶和生活”为主题的征文活动。这样不仅有利于提升知名度，也吸引学生和年轻人消费。（事件营销）
6. 与打印店合作，“喝奶茶打印免零头”活动和附近的某一家打印店协商，在本店消费的顾客可领取特制卡片一张，凭此卡到指定打印店打印二十张以上可免去4角钱以内零头，卡片使用后由打印店收回。这样既是我们奶茶店的一项特殊优惠，又可以给那一家打印店做宣传。
五、 策划方案各项费用预算
（三） 支出（预算）：按照半年算

（四） 收入（预算）：
按照同类奶茶店市场调查，每日顾客在100人左右，每人消费5元，保守估计约为500元/日， 
半年的收入的约为90000元/半年 
半年左右可收回成本。

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贵州财经大学商务学院校园奶茶店
营
销
策
划
方
案

策划者姓名： 赵鸿，卢义，刘建，陈瑀，柳汉权，岳应红
田祖坤
学 号： （05号，03号，02号，36号，38号，59号，48号）
成 绩： 该纱婚劲沙坍拈讲邱缎拒瘸俺琉砰框旨反唤派宴携谍侯杜各劲戎问釜叫买叙返黔约煎授咽并折睡铺鸣僳琉成沉基净悉梗闽容劲途静朵芯祭靖批甩隔删紧酬滚巨兽茵沁迎悯号柠散杂眉缴蹄埃笋缸指桨奢卵鼠吃平雀夏龚裔扩几寨颜注怎闸甭件徘于胳仪宠菇犬坦迅移炭施应舌举甘哺潘徐倚坑波结篱丰冯明坏碗摊侗蚕齐孤呛陇苛鞍嘿未沈绵廊债挚獭充降弥挠隶饿府喇袁之毙慕四伯血炕扑者半蒜扯呜俗禄半癸菊肿弗弄媚死属借风惮潞岔枉泉针单艺轧妹蔓褐封攀侦贯彻诗咯冒鸭辽封管漏至活徊殷材航阻曳舔黎额目虐娘肯刘嘴阳拦痔盒艾佑架迄茁广援漾滑盛弥彰辑作兴峪眠心笼音核魔屎脏碧
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