旅游管理专业教学时间分配计划2.doc
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1、精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-旅游管理(试点)专业2011级教学时间分配表学习阶段学期教学周工作项目教学内容教学科目及课时教学目标地点底蕴搭建1第3周第19周专业技能基础素养1、旅游者、旅游业、旅游市场及旅游产品基本概念;2、旅游交通、分区旅游资源、分区重点旅游线路;3、旅游者的旅游动机、旅游消费心理和行为、旅游服务心理和行为;4、管理的四大基本职能;5、决策的基本方法和技巧;6、旅游日常接待礼仪、仪容仪表、节庆礼仪、旅游接待与服务礼仪;7、旅游资源审美;8、沟通交流能力训练。9.思想政治与道德、语文写作、英语应用、体育健康10.人文
2、素质教育1. 思想道德修养与法律基础(48/3) 2 英语(48/3)3语文(32/2)4体育与健康(32/2)5旅游学概论(64/4)6. 旅游地理(64/4)7旅游心理学(48/3)8. 客房服务与管理(48/3)9. 旅游接待礼仪(48/3)10旅游美学(32/2)说明:形势与政策(20课时)、国防教育(20课时)以讲座形式教学。1、掌握旅游者、旅游业、旅游市场等旅游基本概念; 2、掌握中国旅游地理知识,旅游资源分类及开发与保护;3、掌握导游服务心理,旅游者的个性心理、认知过程、决策过程;4、了解管理分类、管理方法、管理技巧、管理基本职能及决策方法; 5、掌握旅游接待人员的日常接待礼仪、
3、仪容仪表、节庆礼仪、旅游接待与服务礼仪、中国传统习俗与、宗教礼仪常识及涉外服务礼仪;6、掌握美学原理,提升旅游审美能力、提高旅游资源鉴赏水平;本班岗位认知2第1周第13周导游技能素养;1、青海省情认知、青海旅游交通、青海旅游资源分类;2、导游服务的内容、原则、作用;3、导游人员的分类、基本职责、基本素质和修养;4、导游服务程序与标准;5、旅游接待中常见问题和事故的预防与处理、旅游者个别要求处理;6、导游人员的带团技能、导游服务语言的要求与讲解技能;7、导游业务相关知识;8、建筑知识、文化知识、宗教知识、民族民俗、饮食、旅游资源知识、中国古典园林知识;9、旅游政策及相关法规。1、毛泽东思想和中国
4、特色社会主义理论体系概论(65/5)2、英语(39/3)3、体育与健康(26/2)4、旅游地理(26/2) 5、导游基础(78/6)6、旅游政策与法规(78/6)7、导游业务(78/6)8、旅游职业道德(26/2) 1、了解导游服务的内容、原则、作用,导游人员的分类、基本职责、基本素质和修养;2、掌握导游服务程序与标准;3、掌握旅游接待中常见问题和事故的预防和处理;4、能正确处理旅游者个别要求;5、掌握导游人员的带团技能、导游服务语言的要求与讲解技能;6、熟知导游业务相关知识;7、掌握中国历史文化、中国旅游地理基础、中国的城市风光、中国古代建筑、古典园林、民族民俗、宗教、饮食与风物特产;8、掌
5、握高原地理环境与自然旅游景观、青海历史文化、青海多民族历史文化与人文旅游景观、藏传佛教、青海民间特色文化与风物特产;9、掌握国家相关旅游政策及法律法规,能够及时准确地处理旅游过程中出现的法律问题及突发事件本班第14周第21周岗位技能认知体验旅游线路设计旅游企业各工作岗位(8周320课时)熟悉企业各个岗位的工作流程及工作环境;旅游企业轮岗体验3第1周第16周校内实训与理论融通1、音乐、摄影艺术;2、旅游公共关系的基本职能;旅游公共关系人员的基本素质与能力;旅游公共关系工作对象的表现形态;旅游公共关系日常公关活动与专项公关活动的开展;3、旅游英语;4、旅行社设立、旅行社计调、接待,旅行社外联管理,
6、旅行社产品销售及管理;5、环西宁夏都旅游圈主要旅游景点、青海旅游南线三江源头之旅、青海旅游中线柴达木盆地及格尔木旅游区、青海旅游北线门源、祁连风光之旅; 6、中国各地特色饮食及日常食俗,中国主要风物特产的发展史及典型旅游风物特产;1、计算机应用基础(64/4)2、艺术(音乐)(32/2)3、旅游公共关系(64/4)4、旅游英语(96/6)5、旅行社经营管理(64/4)6、旅游景点综述(64/4)7、会展概论(32/2)1、了解音乐、摄影艺术;2、掌握旅游公共关系的传播和内外关系协调、旅游组织公共关系机构与人员素质、旅游公共关系的工作模式与基本程序,旅游公共关系危机的预防与处理;3、会使用英语进
7、行日常对话并能介绍旅游景点;4、掌握旅行社的组织管理和经营计划,市场细分和定位;5、掌握青海主要旅游景点景区;6、熟悉我国各地丰富多彩的旅游风物特产;7、了解我国饮食文化的历史发展过程,熟知我国著名地方风味小吃的基本特点。本班第17周第20周职业资格考核检验能力1、建筑知识、文化知识、宗教知识、民族民俗、饮食、旅游资源知识、中国古典园林知识;2、导游带团技能、导游讲解语言与讲解技能;导游应变能力;3、旅游职业道德与服务礼仪;4、旅游政策法规;5、旅游政策及相关法规。校内实训与职业资格考证相结合(4周120课时)说明:导游资格考证时间根据青海省旅游局统一安排时间考证。1、了解导游服务的内容、原则
8、、作用,导游人员的分类、基本职责、基本素质和修养;2、掌握导游服务程序与标准;3、会预防和处理旅游接待中常见问题和事故;4、能正确处理旅游者个别要求;5、掌握导游人员的带团技能、导游讲解语言与讲解技能;导游应变能力;6、熟知导游业务相关知识;7、掌握中国历史文化、中国旅游地理基础、中国的城市风光、中国古代建筑、古典园林、民族民俗、宗教、饮食与风物特产;8、掌握高原地理环境与自然旅游景观、青海历史文化、青海多民族历史文化与人文旅游景观、藏传佛教、青海民间特色文化与风物特产;9、掌握国家相关旅游政策及法律法规,能够及时准确地处理旅游过程中出现的法律问题及突发事件;10、掌握旅游接待人员的个人礼仪、
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