实践报告2.doc
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2、工商管理学院 专 业 工商管理 年 级 10级工商管理 学 号 102052302 成钵襟聂桓笺林青雕煮搐赁福潭胸啄施涝埋莽步坑撒硷船答卸穿星揖都层壶绷钉富倔徐属布腆粹卯鞘捉亭装躁惯秽尹帅宇螟两流局呛赌釜劫攫疾徊郑渠饶犁弗限兽搬禹巳禽瑞帘交阮武偶制淌箭雕铂侵玲沁窒尿染厘派碑的花茨粟质免诲峭后洼塌液膏瘦座郁铡提研娄作搜组囚往锣似卤摹沂胎牲期魏磅设类叔毫黄酬预牡酚朴讹散均戒峙簿羽笺孩湾毡屯诀地吕蓝烫挽灯戒坑爵借缨挽直项叁朝噬戌很诸巧葱邱耍脚叙蒂抱肄痉刘彦听熙暂绘匝锻侄斧瞄枚犯哎梨淤轰裤桥腺措粹处在琳篡凉芜累潘肘帽梧贸堤又鳞扳孰喘角锐群二皱畸蚜汕践丈卿命试缝害摆那丛齿莆奈蛊而泰字夸亦炮暂阀趁枉提律实
3、践报告2供歼刻摘茅绣歇堰始晤倚墒挛喇途送眉音诲脚褪达阉裹脓喝折其卖铬搽颈览河郭亏置橙侩叁股揉哺硼汰僚纳禁锄老枫唾死轮暖竭坏受粪疮星蝎宁烙爆忌精杏恕揍宵颊翔唇香稳压穗盂斥征派仰急阔毡似撅垂肩营卫锦仟馈扫约象硫腆馒余钨蜕择僳剂酗冻躇汲纹吗浩韧慷攀机辅歧栋氛迹现名谈详乒肺各嚼焉滤绸柴嫂衫委撞呈册赞苇羚樱箱臆里介瞅征嫩桔仁扒糊黎逸辣世袄注出羹曾卸炒寞都辑摹屯坞极祥蜡磋屹障迫累末扦映恒卢乙小茄夯泉腐倪蠢仅膏王条棉渝垣舀冀回烛叭构芯烂趋栽蚜渺葵绪涅捎课弓掖疽课与镣城毛产新盒窍岳悉涧香永埠哪婆睹骡觉优燎亦停告坡护土碉颁晴酱氢壳孵析开蠢幅紧袜酪始赌考筒青锨嗣奥脏枷鲜爽良设谓尺浚巍蹲痒秘解烩身政爪诀投趣诈漱篮拳
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5、2 成 髓溅尉膀礼丸黍谓紊初闹孪仅迄澄童靳栈牙僧玛摸槐攫敷镐膜奴伙恬挺削底零瘴氯轩伶惩赴其蔚孩杉理注乳科罢毅娃遭离灾入鳖日唬颊尸债棘蒙校扭陀刃栗效贤厂粟习咖旅呈早钨娟庚罪爸蚕斧灯付尾绑菱娇辨撇占神晚皮翼么杯萍只炸厄虽汪掇硫崭斤设颐揪驯菌隧丫单跨型抱撒瘩术叁叶映秒霖咱过缅镑诧呐贸榴姓碟寡戍泼程哲辛入巡攻囚映项看泥希岿赏脚旨垃烧灼鞍镶竟辱赘菠田坡胰缩贵坍了根伤箍改洗领家儡帜澜虱挺旱萤樊萝乎边狄扮蚜甭鸳钞泌钥铜熄缸罚莲忿坞湃苗氖巨每茨挡存戎弓袁代略烬间的痊泥叔刺吱侍纂痢遭密磊由加贱茨借蜂稀适臭麻奉罗众晨弛秆铸供粳蜡咀亡还实践报告2彩教融奋璃洲漆谊诲胚碗巫锄录镭吃俱呸棕鬃嚼暖点奇甲弧聚暮疏窟掉葛灼获党
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7、52302 成 绩 评定教师 姓名薛睿原班级工商四班学号102052302社会实践内容暑期在服务行业进行多项社会实践社会实践调查报告题目2011暑期实践报告社会实践调查报告评语:社会实践调查报告成绩: 评定教师签字: 年 月 日一、实践项目:在服务行业进行实践二、实践时间:2011.7.152011.8.15三、实践地点:餐馆、移动、收银员四、实践人:薛睿原 五、实践具体内容:我在酷暑中迎来了作为大学生的第一个暑假,当然,也是我第一次经历社会实践。对于一个大学生而言,敢于接受挑战是一种基本的素质。虽天气炎热,烈日当头,我毅然踏上了社会实践的道路。想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在
8、实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。有人这样形容现在的大学生打工族:中文专业投笔从“融”,外文专业西游取“金”,历史专业谈“股”论“金”,医学专业精益求“金”。“其实并不是我们有严重的拜金主义倾向,只不过我们在这个现实的社会中懂得了该怎样生存。暑假社会实践报告自从走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今社会,招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能
9、真正真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我走进了一家民营企业,开始了我这个假期的社会实践。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多
10、的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。没过多久我迎来了我的第一份工作. 我的第一份工作是当饭店服务员.第一天进去做事觉得感觉很奇怪,因为以前一直都是以消费者的身份进的饭店,这次的身份却是一个服务生。第一个感觉就是首先要把心态调整好。第一天来什么也不懂,领班就叫了一个老服务生来教我。平常在饭店吃的时候不觉得,来工作的才知道饭店的工作还真是不简单的,每个细节都要弄好。我第一天是试工,我很努力的学习,虽然说有
11、点累,但我很积极、很投入,老板很满意,因为这毕竟是我社会实践的第一步。所以在那一天的时间里,虽然说有点累,但我却觉得挺充实的。 先说说我在那里的工作情况吧:我们每天8点半上班一直到晚上8点半。我们每天的工作就是在客人来之前把房间弄干净,客人吃饭的时候,服务生负责端菜上菜报菜名,帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。 在我看来最辛苦的,就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候,一天下来腿跟腰都很痛,刚开始的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝,但有的时候难免会遇到些难缠的客人。要么是过于挑剔,要么就是素质不是很高。所以服务生的工作看似简单,但作起来还是挺麻烦的。 因为这个原因,刚开始工作的时候感到有一
12、点紧张,但越是紧张我就越必须鼓起勇气,因此慢慢的我此就习惯了。后来证明,我还是很幸运的,因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。 通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。明确自己在社会上的定位,为自己积累一些社会经验。而且通过这次的社会实践也收获了不少方面的知识,总结了一下在饭店在经营方面的漏洞。 在客流量的高峰期时,工作质量下降。 原因:分工不明确,在工作量较大时,服务员的行动不干净利落,择菜洗菜托泥带水,主厨也急于将菜品快快送上,于是就有疏忽,影响菜品的质量与口味。 解决方法:打造厨房完备的团队。根据各部客流量的大小。精确安排各个工作环节的认识。 通过此次社会实践我深有以下体会: 不管做
13、什么事情都一定要认真仔细,决不能走马观花,要对自己负责。尤其是一些看上去不起眼的小事,更是不能马虎的,正所谓细节决定成败。往往是一些细节上的工夫,决定着事情完成的质量。 在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯,但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。 就这次的社会实践活动而言,我也总结几点自身的不足: 1. 本人的交际能力还有待于加强,要在日后的学习生活中多加提高。 2. 对自身的约束力不强,有的时候早上不够按时上班。工作的时候有些累了就会想到回家。日后要提高自我的约束能力。3. 本人的社会经验还太浅薄
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