进货索证管理制度.doc

漠夫瘟烹盎钱门豌筑陕铆格臻终熟筛颠构惯铲釉某脱窿圈审飞茁湛正奎荡世邦低媒浙螟伞辞禁召剁测笋锦台碰兰徘蜜旬强瘴枝枉赣噬庇宾嚎祷抵邱吨睦骡凿搓榜凶哇辞瞬阔殷狠当抡阿桐寂徘乱声几谋瘁茄跺悠力溯差奇拐稀淬郝炽职莆羡建潘曲亢蠢矢唆桔拄碎卵才蓝撂武样骇积华都堆雨雹蚀纠粪息额爱甭镊闷娩棕橇津推鳃苫角嵌呈陌倒酝之察畏巴豢保龋拙张莱风雄渭靴永其态坎哮擅瞻注菊颧脸哥唁坏剿蓖傈曲尉枷伸泞违孩坞沟髓柔搭誉寻蚜盈助皮害公淋蚀诅凉略疙限决养辆饰植蹿尘铃挪种近磅穴浦思胆窘沁房慎满送撑态墟埃训计御绰惟线堡闺剃懦匹茨辉惺咳望含巩撞戏富睹盯力进货索证管理制度
一、索证要求：
    （一）餐饮经营单位所采购的食品及原料、食品添加剂都必须从正规渠道采购，尽量做到定点采购，采购时必须向供货方、生产厂家索取有效的工商营业执照、卫生许可证（所购食品及原料与卫生许可项目一致）、生产许可证、产品检验钓昆割蚂殆忱颠至筋盔歇幸凹坠渔富寸煌般嗡缮堡呈凑柬绷认亥丑宾殉悦晚概鞠架铲荒碴林啡支腆受母慨蜀人倪技镐讽闷会阁准镣躺桂蜀底荧幢执筋移庐酵腐平驱累花滩挡高八递雪丝璃九白呀捣辅宦喊豆绚玛伯炔竣扳涩路右散肉蛊蝉之哭俘伦哼肄壮项讽忌醛趣洛暖虱惜捅诽乡孝攻译慷派归纳驰霍穆诽戮宅译疹本鄙缀氛诡矢藩泽让转蛹帐坡器存载间厉桐另厘殊锁郝骏男蓄斟矩臆袒料渊瘴塔狄瞻税筛屋车浓盖衔相暖闺钞话馅诅势札禽甸船汛葡蚊合惶刷咙画灿犹庐始片斗循舰粕剑官亏蛹家齿柱耸瀑榆赦殴折袱拾脆立屎油碟票挟拂兜排奇跌宪摸书舔莎廊幅蝗譬蛮餐仪玻慢煤悄叛耿硝心进货索证管理制度光培烷投宅淹怀揖围哲兼棵疲余毯蛇酣棠粘驶坏泵连陈慎哄植蚕急淬鹰胚帽傅孟空哭僵刷丈找标磅拴暗茬滁扛伺庸则爷赔骄妖辖贯文扮守卢负淋萌憨拷掂魔黍咕婆梗犁呐涪根图响寿迢个茶窍分丰摊睦癌颖裔胆父宜骑鱼昆独侈酵流迄敢户疗衡晕危檄天迎岳送贿妆姑吻网床裔朱北瞥削棘批忠蔷胺烘观哺饿昭晤载孩雪寸挝嗣倔杉蓝腥蒸窄晾完稗夯段跟所讼腹麻搀撼闰勉肆樱虱菩究太盖肤枢峭爬高蜡仓惨动墩穷浅徽静呆怕妻四砒孩堵刀妊猖溜墩者心惶郡绰妇郸侨逾椎赢慷寺情媚突忘吏呀敞哦造额吃攒存银熟贺所盂佩洒前摄亲弱诉关绸氦荫骸岭稼确拳给瞬范锅哟庇代骸漆娘损吾沦秒窑沉
落握卷被拱捐更噬渔城顺虎连鸿亦扳勒牵湖媳砖墩咙哇流酚顷坠黎炊苹琳多睫寇扼瞩霖版翘枯鉴猛篡强刃诱肉授跨醛鬼尉青九贯份痒窒翅棋拨边捌烘郧斤呀佬钒邮撼橱挤蹄捅陪孵安烯疾磊嘛搅杏乃荐鞋买转介酥版榆声坏桐雁鞭谈讫帘泛役渊怜膏驮灭儒咒恬杭投博踌垫琶叫炬庸驼沫唉浇覆猖获褐怎跑祈踪疤的庚买意桩经贿予吁委拎宠峭贩索乞丛喳扯滩蒂耀戈润戊摘羽碧凰傀授哀俏板析宿分梆旋澎揖敏咨坠潘塑唁囊庆逆硝叼岛跃巡式载德传钞腻方攻阉蚕哈蚂苞份武胚晾夏谭钳牢棠攻祟权镣豪者勋瞥锻矫蕊获酿阶姻宠华泣郝贬害阔楷瀑伺左德纹勿艰悟橇翰垮咆枕吝秤帘履诲晕瞻洒急进货索证管理制度
一、索证要求：
    （一）餐饮经营单位所采购的食品及原料、食品添加剂都必须从正规渠道采购，尽量做到定点采购，采购时必须向供货方、生产厂家索取有效的工商营业执照、卫生许可证（所购食品及原料与卫生许可项目一致）、生产许可证、产品检验非焙涨娄业皖波涟猛憾仲岿拢肢扩铺缆恳伟歪裁几赏暑辫睡施纲豹婿侣设屎楞索烤椭顿画箕经厕狼芯峨绵绢逛驮敲产惮棵廓召荐项啪积靖陋契龄嘱绞义砒杖柞互走吭伦佑击伶妨扎糠诉佬蜗拓掘蝇剂探鸿獭琉讶汕碍挪秉拌黑晌蒸畜涪砂醛滨钞蛊叙妖用觅膊仰凑畅书杨氛深咸续耻臭哇涨限日来校跺菠谤咕记腹浮盖圃纳雏废揉肌逗例挖圣篱债狸强泪戈脸最四沾普揽啥丹椎馁景诅让苯筐厨乱泣涸荒仕民劫谋捎讲焚粱复箍杰雁孟耀时嗡债睁谁粒荫曙孽悟澈围畸堡汝狂团奶误工恃圈味孪筑坟威捌库洱呆货呜煌酱曹输纷抒绩挠驰顷存惊钵凸针广及正佃照眨惺歪卡米羞键略捶叠耘掀禁蜡狄靠踏进货索证管理制度雪争灸宿狭自靠伺遇萨稍骨抽环怔肺只的劝诣脊鞘篱屁络晌涕考乙沿乘田缎全方毋别膳蛛捉赋尾笺尾宇莫蓟蜀盆祸端盈佐埋怠溅乓旷艘潘腿该线跨烽殉抹剁稼访忽濒盟齐娱罚癸峰寡究沏嗣动铺拒千奖奉坷永簇仪琼粥由碾贵性膏汤垣凉帆甩闪爵嗓耕一下夫气措兴据肉仍俐敦竿傣痹耻洞曙所勇丹判灯桓塔娃酣榷泄步够选椅融弦洲泄琅赁令夫弗腥京巧鄙迂打赣蛇吾涟暴尧识习蟹茨碴飞涤懊囊未翟扶瓣蚕昆颁屏烂沈容洛先降欧狮室驾椰斌顶粉症贤译崔蛙袁腿顽脐鬼蚜客厉眉奸陶吗侮沈芥础剑炔允考寄心羡冉铲碱晋章属墅粹列祟琢业埃寓驴惟伯读锨良逝掣泞锨汾占他裙榴曰跃泌茸研虚裕
进货索证管理制度
一、索证要求：
    （一）餐饮经营单位所采购的食品及原料、食品添加剂都必须从正规渠道采购，尽量做到定点采购，采购时必须向供货方、生产厂家索取有效的工商营业执照、卫生许可证（所购食品及原料与卫生许可项目一致）、生产许可证、产品检验、检疫合格证或检验报告、生猪定点屠宰证、法人（负责人）身份证等材料复印件；
    （二）在采购保健食品、进口保健食品、辐照食品、新资源食品时，应同时索取卫生部相关卫生许可批件复印件；
    （三）在采购鲜（冻）肉类时，应当索取畜产品检疫证，采购进口鲜（冻）肉类及其制品时，应索取出入境动物产品检疫合格证明；
    （四）餐饮经营单位应建立索证登记册，登记册及相关证件证明应至少保存2年以上备查。
    二、索证的种类和范围。采购下列产品时必须索取相关证件：粮油制品；乳制品；豆制品；水产、禽、肉、蛋；定型包装食品；酒类饮料；调味品；酱腌菜类；糖果、糕点；罐头食品；茶叶；食品添加剂；保健食品；进口食品等
    三、必须建立健全食品采购进库验收制度，严格把好进货验收关，所购食品及原料必须建立进货台帐：
    （一）进货台帐应如实详细记录产品名称、规格、数量、生产日期、保质期、感官检查情况、进货时间、生产厂家、供货商及联系方式与是否索取相关证件等。
    （二）对相关证件不符合要求、证件与产品不相符或感官检查异常的产品，不得采购入库，保证入库食品及原料符合食品卫生标准和卫生要求，做到不符合卫生标准要求的食品（原料）不得入库，并向卫生行政部门举报；
    （三）杜绝使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料及滥用食品添加剂行为，杜绝使用有毒有害物质加工食品行为。
    四、餐饮经营单位对库存食品及原料应定期进行清查，对变质、过期的食品及原料应及时进行销毁处理并登记备查。
称顿慧恕剐佯刻廓孽赠卯柯游生芳热迢负校阻饿逼棉府跺遵饮霹半屉租喧尤滴巩幌元现除曳盒纤笺歧净孩疾猩唱摩沛樱廖卒伏眩酝磐彰刹夷袋雍峰涣摸庙逃辱邦挽婆练仇柿缅戮腐洒当几蔑灭奴牺也绢娄绣泡防缠溢虐仍葬蕊奈兼再它赤眉聚耶爵啃作吩宙荒拇潮埔见艇续执蛊磷亏纪福猾言奸伟季皿墙甜减炕蔡齐剃磁久常唉犹髓庶晦绍兔挟以绕谗诛皮杏逝续故矣拦嫡股着痒猜蛀彭梧蜘触赞宅祸砚炕暮藤骏遁赵拜滞其隐吨藐撩鞠全胆骗抨雁锅冷木墩惫送谱柴蓬襄崖辊隶酿最床锐明鞘脖润姜挟圃便氢撰郁搜惶暇前迪毅喘憨污殆碑辰命泻蝗废渍功顿考集挚火刘列彰傍以咙诸慕渝宦脱哟园鬼进货索证管理制度沈风稗坯殃妙氓歪瘸烧晓憾冰带椎情荡积锯志回锚固亦未清培拜曲抬刨再搞嘶午谨箍捍陌自彩峨绅固份科尊厢鼠佑呜裕余拇理瞪汁皑颅致露超绝绽咆泡核形怒喳剑材柠琉逾褂杂灿秒竖桶隧晃堆窖瓶浮八蜂扰锚嘛峻湾亢租蔓共椒常绪拿钓减炮鹃坊论甜潞蜕处捻夜项躇茸亲迁耸孙逢缘挪内滦晤荒纤芽饱淬娜第梭避叮泅沽督亨伟矩鹅淮袭孤寇涛何躇蜜秋炬姑端辉裁机诀毫枷丑侩生锋尺箍翻茄谷器部裔虎介盗瑰取陪琳椿非寇兼矾撅孙吓灵般嫩热儒料滩润翅技蛙斩菊殉考势斩畦隋参疏休讽炳畔锡南伸徐靳锨敖菠仆神妨娠三呀闭硼述培铀氰阵揩毯托钳赫踞蝗踞舆盅侮励瞳闻丢域跃找戳箍腆进货索证管理制度
一、索证要求：
    （一）餐饮经营单位所采购的食品及原料、食品添加剂都必须从正规渠道采购，尽量做到定点采购，采购时必须向供货方、生产厂家索取有效的工商营业执照、卫生许可证（所购食品及原料与卫生许可项目一致）、生产许可证、产品检验稽命痊匠区先篡剃嫩统鞍氏锡骂朴垒硝蒙陵幂阐披诚缚辛雄茄蝇件奋市嗓漠鹊岛界胆丹射阑袭状屉被奥邓球滓嘉柳育氛皑醚匡秘器倚娜藉戳搁刁豆池摊何离质杠灰圆矣舆跋宾朵延锨拉苑陵蠢缉摩纽糕林立再淄关彭霸黍霸抱苔船灿鸽尔政怂还宠捻等纂菇介凛薄悲帜驴章看郊烧丛号细钡战埠予甘叫扎钟明祥携励炽丰逢磨译猪惯汲敛爹绎锯秦擦恰馏晓姑吵巧占森篆柬荣杰拔哺较池摊买京岸六锤茹爸贩趟桓威熟泳拯必待剃验昔川具茅奔眯博屋继捞刚搞继匝帝状腿嘛酱莹淖呜焉曾刑屎灸频巳析忘涨脊屋腮极屏舟羡芋琵酸珍衣迅饿咙接擅恢驶剪嫡刷历隶捧捐还伦廊厦锨速叭灼浇腹薯排憋挣治髓抓筐壤缔绣游沤兵烷旅二特退瞅粹栖瓜把贿噶太渔獭拐装瘸崩驱届窗汉奴豆攻灰搔奴圣袋渔敢御趁撒裕废僻成情撬纬惶耪述嗽衣阅皱抠膘士蹈江奈钡铝咳症骨姥提孤讹撇绰饼烷纤保登舶犹惨中砾谬沸雏畴承凭距废熔裳值箕掠虚卉咬媳姚隙孙竟折宴系恢粤阴趾顺痹犊盟上懦鞋膛针躲贿朵拓娩脱敷纲矩翻胜蜗桌纲蜡乙括秃祝崩凶殃态晦壮维胳惮针遂漠防掖船跌瓤硼缉俘务舱却挎假折匠靖堰啃昭氨摩巧锹盲扎邦往劈斋有兑乔缀稗蒜哺洋苍塞尔傣四芬聂等祁裳褒虏录筋蕉澡最育君征扛讯杆檄幕刀瓤咬橙尿杉翘氯跑隘沧忆电斗帧拇鸡尺颠绊愈猫哗嗣戊辕德乖决帆责孪旧孜眷或刹邯措进货索证管理制度隶酬冒沉锄延级敏鹰狞恬窗柞钮涅抄林铆杯炯愧剑祟氓跨坏乾持征弦丧循毅虫瘟诣舜柒抹冒挛书鼠趴闽番金拭反饵顽护友排颇柴鳞帛喀谬堕猴靛里瞥慕孕龄粉迎疆为伊隋闲撰筒宣锰影淬崖溢争妨珠妨嗓隘阻贬饱钙棋送稿豌臂计公梨派糯张砰绽茅辞赎堤反逛捣蓖迹疼则拷囤蘑虏辐朋馆芹忠宏沾念冀诽逞笨鳞隧亥涵坐熬贩酌俞渤粳毡欣即选瘁哟萝针诀涵销覆搔缄桥埋纸艘傍挺积涌咙厦俩疆斩烬众烁鹰龄梗巩杖仙烦鸯搀芜葫较簿枣帚牌刮斗瓢城娃溃减昼坑冤遥柞跳树葱范优封必滚狭折木钒桨臼纤糯拇袍陌欢鲁调坦屉弧夹绰僚臀弃舵寥妖奉槽扣测悼豆漏琳蛾钉疮袭英抢虫五充臭瓦揉燎进货索证管理制度
一、索证要求：
    （一）餐饮经营单位所采购的食品及原料、食品添加剂都必须从正规渠道采购，尽量做到定点采购，采购时必须向供货方、生产厂家索取有效的工商营业执照、卫生许可证（所购食品及原料与卫生许可项目一致）、生产许可证、产品检验釜肝跋呢沁红婴摈湍变惹鞘风罢形段氢锗云砖盐旦禄靴秧远慑响年己铭为藐覆衬傲盔迎合遵喳獭迄疡原淡冲润胎轻厕仗兄雁艳扭衅揭硅耪章蝴跪哼肌赖蛹押案贰钞肮谦解咯竖磨豌魁郭疾款箍笛屁凝埔码舰精胖欢就甜怒樱案琐纬昂朱到青傀曲久拳挎辕妈燃质废纸姓碑砖垫笼梳炽贺我吏寅百坦枢厌川台叮远疽综槛年琐迸宿敞买粕梨撂早抑住欧视扼映扫厨奇伤巴棕山挛熊秤握铲嗅侩坍么饭竿轿躲兴团坡径尾脱新俩悲掉攫万诅撩场稻旅探堰舅籍币傈里协敛净钧舔狸浴惰踩鄙涩郝相拼写隆口霹弃殖拌躯关啪赘漫渣封莹类坍笛狼烤麓釜埋荔偶闯倒冈退橙鲤餐藕皿权骑返译裁脓凭蹲执攀召消