组成生物体的元素和化合物省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx
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1、第二节第二节组成生物体化合物组成生物体化合物第1页http:/afeng.swjx.http:/cn2 2占生物体总重量万分之一以上占生物体总重量万分之一以上大量元素大量元素生命物质性生命物质性 组组成成细细胞胞化化学学元元素素在在自自然然界界中中都都能能找找到到,没没有有一一个个是是生生物物体体所所特特有有,说说明明生生物物界界与与非非生生物物界界含含有有统统一一性性,生命是物质。生命是物质。组组 成成 生生 物物 体体 化化 学学 元元 素素微量元素微量元素C C、H H、OO、NN、P P、S S、K K、CaCa、MgMg等等FeFe、MnMn、MoMo、B B、ZnZn、CuCu等等
2、必需元素必需元素第2页二、组成细胞化合物二、组成细胞化合物组成细胞化合物组成细胞化合物无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物水水无机盐无机盐糖类糖类脂质脂质蛋白质蛋白质核酸核酸第3页水水生物生物质量分质量分数数水母水母鱼类鱼类蛙蛙哺乳动物哺乳动物藻类藻类高等植物高等植物9780857865906080组织器官组织器官牙齿牙齿骨髓骨髓骨骼肌骨骼肌心脏心脏血液血液质量分数质量分数%1022767983表一表二讨论:讨论:讨论:讨论:1 1、不一样生物含水量有没有差异?有普通性规律吗?、不一样生物含水量有没有差异?有普通性规律吗?、不一样生物含水量有没有差异?有普通性规律吗?、不一样生物含水量有没
3、有差异?有普通性规律吗?2 2、不一样器官或组织中水分含量怎样?又有何规律?、不一样器官或组织中水分含量怎样?又有何规律?、不一样器官或组织中水分含量怎样?又有何规律?、不一样器官或组织中水分含量怎样?又有何规律?3 3、心脏是坚实,血液是流动,但从上表看到二者含水量仅相、心脏是坚实,血液是流动,但从上表看到二者含水量仅相、心脏是坚实,血液是流动,但从上表看到二者含水量仅相、心脏是坚实,血液是流动,但从上表看到二者含水量仅相差差差差4%4%,其原因怎样呢?,其原因怎样呢?,其原因怎样呢?,其原因怎样呢?第4页水存在形式和生理作用:水存在形式和生理作用:结合水:结合水:自由水自由水:约占约占4.
4、5%,是细胞结构主要成份。是细胞结构主要成份。占大多数,细胞内良好溶剂、运输作占大多数,细胞内良好溶剂、运输作用、参加细胞内化学反应。用、参加细胞内化学反应。一切生命活动绝对不能离开水,没有水就没有生命。一切生命活动绝对不能离开水,没有水就没有生命。一切生命活动绝对不能离开水,没有水就没有生命。一切生命活动绝对不能离开水,没有水就没有生命。第5页现有干燥黄豆、泡胀黄豆、黄豆芽现有干燥黄豆、泡胀黄豆、黄豆芽1、鲜黄豆转变成干黄豆,体积和重量都、鲜黄豆转变成干黄豆,体积和重量都降低了,降低主要是什么物质?降低了,降低主要是什么物质?2、干燥黄豆不能萌发,泡胀黄豆能够萌、干燥黄豆不能萌发,泡胀黄豆能
5、够萌发说明了什么发说明了什么?3、种子为何在晒干后才能长久贮存?、种子为何在晒干后才能长久贮存?第6页无机盐无机盐1 1、存在形式:、存在形式:大多数以大多数以离子状态离子状态存在,存在,少许与其它化合物结合。少许与其它化合物结合。11.5%第7页2 2、无机盐生理作用、无机盐生理作用是细胞和生物体主要组成成份;是细胞和生物体主要组成成份;维持细胞和生物体生命活动;维持细胞和生物体生命活动;维持细胞渗透压;维持细胞渗透压;维持细胞酸碱平衡。维持细胞酸碱平衡。第8页儿童和老年人补钙时,什么状态钙轻易被儿童和老年人补钙时,什么状态钙轻易被吸收?吸收?为何长久缺乏铁会出现缺铁性贫血?为何长久缺乏铁会
6、出现缺铁性贫血?人天天为何要摄取一定量食盐?吃盐多为人天天为何要摄取一定量食盐?吃盐多为何会产生渴觉?何会产生渴觉?人在输液时,生理盐水浓度为何是人在输液时,生理盐水浓度为何是09?过高或过低会产生什么影响?过高或过低会产生什么影响?第9页第10页糖类类别类别举例举例功效植物植物动物动物单糖单糖二糖二糖多糖多糖葡萄糖、核糖、脱氧核葡萄糖、核糖、脱氧核葡萄糖、核糖、脱氧核葡萄糖、核糖、脱氧核糖、果糖、半乳糖糖、果糖、半乳糖糖、果糖、半乳糖糖、果糖、半乳糖蔗糖、蔗糖、蔗糖、蔗糖、麦芽糖麦芽糖麦芽糖麦芽糖乳糖乳糖乳糖乳糖淀粉、淀粉、纤维素纤维素糖元糖元1 1、糖类是组成生物体、糖类是组成生物体、糖类
7、是组成生物体、糖类是组成生物体主要成份;主要成份;主要成份;主要成份;2 2、糖类是生物体生命、糖类是生物体生命、糖类是生物体生命、糖类是生物体生命活动主要能源物质;活动主要能源物质;活动主要能源物质;活动主要能源物质;3 3、核糖是、核糖是、核糖是、核糖是RNARNA组成成组成成组成成组成成份;脱氧核糖是份;脱氧核糖是份;脱氧核糖是份;脱氧核糖是DNADNA组成成份;组成成份;组成成份;组成成份;4 4、淀粉、糖元是细胞、淀粉、糖元是细胞、淀粉、糖元是细胞、淀粉、糖元是细胞内储能物质。内储能物质。内储能物质。内储能物质。C、H、O元素组成:元素组成:元素组成:元素组成:第11页脂类1、元素组
8、成:主要是C、H、O2、种类和作用:脂类脂类脂肪脂肪类脂类脂固醇固醇(1 1)储存在脂肪细胞中)储存在脂肪细胞中)储存在脂肪细胞中)储存在脂肪细胞中(2 2)是生物体内储存能量物质)是生物体内储存能量物质)是生物体内储存能量物质)是生物体内储存能量物质(3 3)维持体温、降低器官间摩擦,)维持体温、降低器官间摩擦,)维持体温、降低器官间摩擦,)维持体温、降低器官间摩擦,缓冲外界压力缓冲外界压力缓冲外界压力缓冲外界压力(1 1)除含)除含)除含)除含C C、H H、OO外,还含外,还含外,还含外,还含N N、P P(2 2)磷脂多分布在脑、卵、大豆种子中)磷脂多分布在脑、卵、大豆种子中)磷脂多分
9、布在脑、卵、大豆种子中)磷脂多分布在脑、卵、大豆种子中(3 3)磷脂是膜结构主要成份(细胞膜、)磷脂是膜结构主要成份(细胞膜、)磷脂是膜结构主要成份(细胞膜、)磷脂是膜结构主要成份(细胞膜、细胞器膜、核膜)细胞器膜、核膜)细胞器膜、核膜)细胞器膜、核膜)(1 1)包含胆固醇、性激素、维生素)包含胆固醇、性激素、维生素)包含胆固醇、性激素、维生素)包含胆固醇、性激素、维生素D D 肾上腺素等肾上腺素等肾上腺素等肾上腺素等(2 2)维持正常新陈代谢和生殖过程)维持正常新陈代谢和生殖过程)维持正常新陈代谢和生殖过程)维持正常新陈代谢和生殖过程,起主要调整作用起主要调整作用起主要调整作用起主要调整作用
10、第12页课堂巩固一课堂巩固一课堂巩固一课堂巩固一1 1、当生物体新陈代谢旺盛,生长快速时,生物体内()、当生物体新陈代谢旺盛,生长快速时,生物体内()、当生物体新陈代谢旺盛,生长快速时,生物体内()、当生物体新陈代谢旺盛,生长快速时,生物体内()A A。结合水。结合水。结合水。结合水/自由水比值与此无关自由水比值与此无关自由水比值与此无关自由水比值与此无关B B。结合水。结合水。结合水。结合水/自由水比值会升高自由水比值会升高自由水比值会升高自由水比值会升高C C。结合水。结合水。结合水。结合水/自由水比值会降低自由水比值会降低自由水比值会降低自由水比值会降低D D。结合水。结合水。结合水。结
11、合水/自由水比值不变自由水比值不变自由水比值不变自由水比值不变 C2、过分肥胖人脂肪组织中,占细胞重量50%以上物质是()A蛋白质 B脂肪 C糖类 D水D第13页课堂巩固二课堂巩固二课堂巩固二课堂巩固二1 1、人体牙齿和骨骼中含有钙离子和磷酸根离子,、人体牙齿和骨骼中含有钙离子和磷酸根离子,、人体牙齿和骨骼中含有钙离子和磷酸根离子,、人体牙齿和骨骼中含有钙离子和磷酸根离子,说明无机盐所含有生理功效之一是(说明无机盐所含有生理功效之一是(说明无机盐所含有生理功效之一是(说明无机盐所含有生理功效之一是()A.A.细胞化合物主要组成部分细胞化合物主要组成部分细胞化合物主要组成部分细胞化合物主要组成部
12、分B.B.维持正常活动维持正常活动维持正常活动维持正常活动C.C.调整细胞酸碱平衡调整细胞酸碱平衡调整细胞酸碱平衡调整细胞酸碱平衡D.D.维持细胞正常形态维持细胞正常形态维持细胞正常形态维持细胞正常形态2 2、骨骼和牙齿中缺乏钙和磷,其骨质变软;红细、骨骼和牙齿中缺乏钙和磷,其骨质变软;红细、骨骼和牙齿中缺乏钙和磷,其骨质变软;红细、骨骼和牙齿中缺乏钙和磷,其骨质变软;红细胞内铁含量降低,其血红蛋白降低,红细胞运输氧胞内铁含量降低,其血红蛋白降低,红细胞运输氧胞内铁含量降低,其血红蛋白降低,红细胞运输氧胞内铁含量降低,其血红蛋白降低,红细胞运输氧功效则减弱,这些无机盐生理功效是:功效则减弱,这
13、些无机盐生理功效是:功效则减弱,这些无机盐生理功效是:功效则减弱,这些无机盐生理功效是:组成细胞内各种化合物主要组成部分。组成细胞内各种化合物主要组成部分。组成细胞内各种化合物主要组成部分。组成细胞内各种化合物主要组成部分。A第14页课堂巩固三课堂巩固三课堂巩固三课堂巩固三1 1、以下相关糖类生理作用叙述中,错误是()、以下相关糖类生理作用叙述中,错误是()、以下相关糖类生理作用叙述中,错误是()、以下相关糖类生理作用叙述中,错误是()A.A.核糖和脱氧核糖是核酸组成成份核糖和脱氧核糖是核酸组成成份核糖和脱氧核糖是核酸组成成份核糖和脱氧核糖是核酸组成成份B.B.葡萄糖是主要能源物质葡萄糖是主要
14、能源物质葡萄糖是主要能源物质葡萄糖是主要能源物质C.C.淀粉和糖元都是生物体内贮备能源物质淀粉和糖元都是生物体内贮备能源物质淀粉和糖元都是生物体内贮备能源物质淀粉和糖元都是生物体内贮备能源物质D.D.纤维素是植物细胞壁主要成份纤维素是植物细胞壁主要成份纤维素是植物细胞壁主要成份纤维素是植物细胞壁主要成份2 2、小鼠肝细胞中含有糖类物质是(、小鼠肝细胞中含有糖类物质是(、小鼠肝细胞中含有糖类物质是(、小鼠肝细胞中含有糖类物质是()A.A.葡萄糖和糖元葡萄糖和糖元葡萄糖和糖元葡萄糖和糖元B.B.葡萄糖和麦芽糖葡萄糖和麦芽糖葡萄糖和麦芽糖葡萄糖和麦芽糖C.C.纤维素和糖元纤维素和糖元纤维素和糖元纤维
15、素和糖元D.D.淀粉和蔗糖淀粉和蔗糖淀粉和蔗糖淀粉和蔗糖CA第15页课堂巩固四课堂巩固四课堂巩固四课堂巩固四1 1、以下哪一项是组成细胞膜主要成份()、以下哪一项是组成细胞膜主要成份()、以下哪一项是组成细胞膜主要成份()、以下哪一项是组成细胞膜主要成份()A A、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪B B、磷脂、磷脂、磷脂、磷脂C C、胆固醇、胆固醇、胆固醇、胆固醇D D、维生素、维生素、维生素、维生素D D2 2、以下脂质中能够对生物体正常代谢活动起调、以下脂质中能够对生物体正常代谢活动起调、以下脂质中能够对生物体正常代谢活动起调、以下脂质中能够对生物体正常代谢活动起调整作用是()整作用是()整作用是(
16、)整作用是()A A、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪B B、磷脂、磷脂、磷脂、磷脂C C、胆固醇、胆固醇、胆固醇、胆固醇D D、脂肪酸、脂肪酸、脂肪酸、脂肪酸B BC C第16页课堂检测:课堂检测:课堂检测:课堂检测:1 1、把一小块生物组织粉碎后进行化学分析,得到水、把一小块生物组织粉碎后进行化学分析,得到水、把一小块生物组织粉碎后进行化学分析,得到水、把一小块生物组织粉碎后进行化学分析,得到水、蛋白质、纤维素等。由此可判断该组织是()蛋白质、纤维素等。由此可判断该组织是()蛋白质、纤维素等。由此可判断该组织是()蛋白质、纤维素等。由此可判断该组织是()A A、小麦、小麦、小麦、小麦B B、家兔、家
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