羊的生物学特性和品种省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx
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1、 羊喂养管理羊喂养管理 第1页羊生物学特征羊颜面细长,嘴尖,嘴唇灵活,牙羊颜面细长,嘴尖,嘴唇灵活,牙齿锐利,上唇中央有一纵沟,下颚切齿锐利,上唇中央有一纵沟,下颚切齿向前倾斜,对采食地面低草、小草、齿向前倾斜,对采食地面低草、小草、花蕾和灌木枝叶很有利,对草籽咀嚼花蕾和灌木枝叶很有利,对草籽咀嚼也很充分,素也很充分,素 有有“清道夫清道夫”之称。之称。羊善于啃食很短牧草,在马、牛放牧羊善于啃食很短牧草,在马、牛放牧过草场或马、牛不能利用草场,羊都过草场或马、牛不能利用草场,羊都能够正常放牧采食,故能够进行牛羊能够正常放牧采食,故能够进行牛羊混牧。混牧。一 羊生活习性1.1.采食能力强,利用饲
2、料广泛第2页n绵羊和山羊采食特点显著不一样:绵羊和山羊采食特点显著不一样:山羊后肢能站立,有利于山羊后肢能站立,有利于采食高处灌木或乔木幼嫩枝叶,而绵羊只能采食地面上或低处草采食高处灌木或乔木幼嫩枝叶,而绵羊只能采食地面上或低处草尖与枝叶;尖与枝叶;绵羊与山羊合群放牧时,山羊总是走在前面抢食,绵羊与山羊合群放牧时,山羊总是走在前面抢食,而绵羊则慢慢跟随即边低头啃食;而绵羊则慢慢跟随即边低头啃食;山羊舌上苦味感受器发达,山羊舌上苦味感受器发达,对各种苦味植物较愿意采食对各种苦味植物较愿意采食第3页 2.2.合群性强合群性强 羊合群性很强。放牧时虽很分散,但不羊合群性很强。放牧时虽很分散,但不离群
3、,一有惊吓或驱赶便马上集中。群体离群,一有惊吓或驱赶便马上集中。群体中各个体主要经过视、听、嗅、触等感官中各个体主要经过视、听、嗅、触等感官活动,来传递和接收各种信息,以保持和活动,来传递和接收各种信息,以保持和调整群体组员之间活动。利用合群性,在调整群体组员之间活动。利用合群性,在羊群出国、入圈、过河、过桥、饮水、换羊群出国、入圈、过河、过桥、饮水、换草场、运羊等活动时,只要有领头羊先行,草场、运羊等活动时,只要有领头羊先行,其它羊只即跟随领头羊前进并发出保持联其它羊只即跟随领头羊前进并发出保持联络叫声,为生产中大群放牧提供了方便。络叫声,为生产中大群放牧提供了方便。但因为群居行为强,羊群间
4、距离近时,轻但因为群居行为强,羊群间距离近时,轻易混群,故在管理上应防止混群。在自然易混群,故在管理上应防止混群。在自然群体中,羊群领头羊多是由年纪较大、子群体中,羊群领头羊多是由年纪较大、子孙较多母羊来担任,也可利用山羊行动灵孙较多母羊来担任,也可利用山羊行动灵敏、易于训练及记忆力好特点选做领头羊。敏、易于训练及记忆力好特点选做领头羊。应注意,经常掉队羊,往往不是患病,就应注意,经常掉队羊,往往不是患病,就是老弱跟不上群。是老弱跟不上群。第4页3.3.3.3.喜干燥,厌潮湿,爱清洁喜干燥,厌潮湿,爱清洁“羊性喜干厌湿,最忌湿热湿寒,利居羊性喜干厌湿,最忌湿热湿寒,利居高燥之地高燥之地”,说明
5、养羊牧地、圈舍和休,说明养羊牧地、圈舍和休息场所,都以高燥为宜。如久居泥泞潮息场所,都以高燥为宜。如久居泥泞潮湿之地,则羊只易患寄生虫病和腐蹄病,湿之地,则羊只易患寄生虫病和腐蹄病,甚至毛质降低,脱毛加重。不一样绵羊、甚至毛质降低,脱毛加重。不一样绵羊、山羊品种对气候适应性不一样,如细毛山羊品种对气候适应性不一样,如细毛羊喜欢温暖、干旱、半干旱气候,而肉羊喜欢温暖、干旱、半干旱气候,而肉用羊和肉毛兼用半细毛羊则喜欢温暧、用羊和肉毛兼用半细毛羊则喜欢温暧、湿润、整年温差较小气候,但长毛肉用湿润、整年温差较小气候,但长毛肉用具种罗姆尼羊,较能耐湿热气候和适应具种罗姆尼羊,较能耐湿热气候和适应沼泽地
6、域,对腐蹄病有较强抗力。沼泽地域,对腐蹄病有较强抗力。我国北方很多地域相对湿度平均在我国北方很多地域相对湿度平均在40%40%60%60%(仅冬、春两季有时可高达(仅冬、春两季有时可高达75%75%),故适于养羊尤其是养细毛羊;),故适于养羊尤其是养细毛羊;而在南方高湿高热地域,则较适于养山而在南方高湿高热地域,则较适于养山羊和长毛肉用羊。羊和长毛肉用羊。第5页4.4.4.4.嗅觉灵敏嗅觉灵敏羊嗅觉比视觉和听觉更灵敏,羊嗅觉比视觉和听觉更灵敏,这与其发达腺体相关。其详细这与其发达腺体相关。其详细作用表现在以下三方面:作用表现在以下三方面:(l)(l)靠嗅觉识别羔羊靠嗅觉识别羔羊 羔羊羔羊出生后
7、与母羊接触几分钟,母出生后与母羊接触几分钟,母羊就能经过嗅觉判别出自己羔羊就能经过嗅觉判别出自己羔羊。羔羊吮乳时,母羊总要先羊。羔羊吮乳时,母羊总要先嗅一嗅其臀尾部,以区分是不嗅一嗅其臀尾部,以区分是不是自己羔羊利用这一点可在是自己羔羊利用这一点可在生产中寄养羔羊,即在被寄养生产中寄养羔羊,即在被寄养孤羔和多胎羔身上涂抹保姆羊孤羔和多胎羔身上涂抹保姆羊羊水或尿液,寄养多会成功。羊水或尿液,寄养多会成功。(2)靠嗅觉辨别植物种类或枝叶羊在采食时,能依据植物气味和外表细致地区分出各种植物或同一植物不一样品种(系),选择含蛋白质多、粗纤维少、没有异味牧草采食。(3)靠嗅觉辨别食物和饮水清洁度 羊爱清
8、洁,在采食草料和饮水之前,总要先用鼻子嗅一嗅再吃。凡被污染、践踏或发霉变质有异味食物和饮水,都会拒食。所以,要保持草料清洁卫生,保证正常采食。第6页5.5.山羊勇敢顽强,易训练;绵羊性情温顺,胆小怕惊山羊性机敏灵敏,活泼好动山羊性机敏灵敏,活泼好动而勇敢,记忆力强,易于训练而勇敢,记忆力强,易于训练成特殊用途羊(如登台演出);成特殊用途羊(如登台演出);当遇兽害或其它突然惊吓时,当遇兽害或其它突然惊吓时,山羊能主动大呼求救,而且有山羊能主动大呼求救,而且有一定抗御能力。山羊喜角斗,一定抗御能力。山羊喜角斗,角斗形式有正向相互顶撞和跳角斗形式有正向相互顶撞和跳起斜向相撞两种。起斜向相撞两种。第7
9、页(三)提早饲喂植物性饲料绵羊则性情温顺,绵羊则性情温顺,胆小易惊,反应迟胆小易惊,反应迟钝,缺乏抵抗力,钝,缺乏抵抗力,易受惊吓而出现易受惊吓而出现“炸群炸群”四散逃避,四散逃避,不会联合抵抗。绵不会联合抵抗。绵羊则只有正向相撞羊则只有正向相撞一个。所以,有一个。所以,有“精山羊,疲绵羊精山羊,疲绵羊”之说。之说。第8页6.6.适应性强(1 1)耐粗饲)耐粗饲 羊在极端恶劣条羊在极端恶劣条件下,含有令人件下,含有令人难以置信生存能难以置信生存能力,能依靠粗劣力,能依靠粗劣秸秆、树叶维持秸秆、树叶维持生活。与绵羊相生活。与绵羊相比,山羊更能耐比,山羊更能耐粗,除能采食各粗,除能采食各种杂草外,
10、还能种杂草外,还能啃食一定数量草啃食一定数量草根树皮,对粗纤根树皮,对粗纤维消化率比绵羊维消化率比绵羊要高出要高出3.7%3.7%。羊对逆境有良好适应性,主要表现为羊对逆境有良好适应性,主要表现为抗寒耐热,抗饥渴耐粗饲,耐粗放管抗寒耐热,抗饥渴耐粗饲,耐粗放管理,发病力低等。理,发病力低等。第9页(2)耐渴性强耐渴性强 羊对饥渴羊对饥渴抵抗力强于其它家畜。抵抗力强于其它家畜。当夏秋季缺水时,羊只当夏秋季缺水时,羊只能在拂晓时分,沿牧场能在拂晓时分,沿牧场快速移动,用唇和舌接快速移动,用唇和舌接触牧草,以搜集叶上凝触牧草,以搜集叶上凝结露珠。在野葱、野韭、结露珠。在野葱、野韭、野百合、大叶棘豆等
11、牧野百合、大叶棘豆等牧草分布较多牧场放牧,草分布较多牧场放牧,可几天乃至十几天不采可几天乃至十几天不采食、不饮水。食、不饮水。第10页(3 3)耐热抗寒)耐热抗寒 因为羊因为羊毛有绝热作用,能阻止毛有绝热作用,能阻止太阳辐射热快速传到皮太阳辐射热快速传到皮肤,所以较能耐热。肤,所以较能耐热。但绵羊汗腺不发达,但绵羊汗腺不发达,蒸发散热主要靠呼吸,蒸发散热主要靠呼吸,其耐热性较山羊差,故其耐热性较山羊差,故当夏季中午酷热时,有当夏季中午酷热时,有停食、喘气甚至停食、喘气甚至“扎窝扎窝子子”等表现;而山羊对等表现;而山羊对扎窝子却从不参加,照扎窝子却从不参加,照常东游西窜,气温常东游西窜,气温37
12、.837.8时仍能继续采食。时仍能继续采食。因为绵羊有厚密被因为绵羊有厚密被毛和较多皮下脂肪,能毛和较多皮下脂肪,能够降低体热散发,故其够降低体热散发,故其耐寒性高于山羊。耐寒性高于山羊。第11页(4)抗病力强:放牧条件下各种羊,只要能吃饱饮足,普通整)抗病力强:放牧条件下各种羊,只要能吃饱饮足,普通整年发病较少,在夏秋膘肥时期,更是体壮少病。膘好时,对疾年发病较少,在夏秋膘肥时期,更是体壮少病。膘好时,对疾病耐受能力较强,普通不表现症状,有临死还勉强吃草跟群。病耐受能力较强,普通不表现症状,有临死还勉强吃草跟群。为要做到早治,必须深入观察,才能及时发觉。山羊抗病能力为要做到早治,必须深入观察
13、,才能及时发觉。山羊抗病能力强于绵羊,感染内寄生虫病和腐蹄病也较少。强于绵羊,感染内寄生虫病和腐蹄病也较少。二 羊消化机能特点1.羊消化器官特点(1)羊胃:复胃,占消化道总容积三分之二,其中瘤胃占全胃)羊胃:复胃,占消化道总容积三分之二,其中瘤胃占全胃总容积总容积79%。(2)绵羊肠管是家畜中最常,普通)绵羊肠管是家畜中最常,普通29-31米,为体长米,为体长27-30倍。倍。消化吸收能力强,有利于营养物质消化吸收。消化吸收能力强,有利于营养物质消化吸收。第12页(1 1)反刍)反刍 :周期性进行,每次:周期性进行,每次40-6040-60分钟,有时分钟,有时1-2h1-2h,天天反刍,天天反
14、刍时间为放牧时间四分之三。外界刺激影响反刍,反刍是健康是否主要时间为放牧时间四分之三。外界刺激影响反刍,反刍是健康是否主要标志。标志。(2 2)瘤胃微生物作用)瘤胃微生物作用瘤胃是反刍动物所特有消化器官,是食物贮存库,除机械作用外,瘤胃内有广泛微生物区系活动。主要微生物有细菌、纤毛虫和真菌,其中,起主导作用是细菌。2.羊消化生理特点消化碳水化合物:羊采食饲料中粗纤维是在瘤胃机械作用和微生物酶综合作用下,碳水化合物(包含结构性和非结构性碳水化合物)被发酵分解,最终产生挥发性脂肪酸(VFA),同时释放能量,这些挥发性脂肪酸大部分被瘤胃壁吸收,随血液循环进入肝脏,合成糖原,提供能量供羊利用第13页n
15、合成微生物蛋白:瘤胃可同时利用植物性蛋白质和非蛋白氮(NPN)合成微生物蛋白质。瘤胃微生物分泌酶能将饲料中植物性蛋白质水解为肽、氨基酸和氨,也可将饲料中非蛋白含氮化合物(如尿素等)水解为氨。在瘤胃内能源供给充分和含有一定数量蛋白质条件下,瘤胃微生物可将其合成微生物蛋白质(细菌蛋白)。微生物蛋白含有各种必需氨基酸,含有百分比适当、组成稳定、生物学价值高特点。n氢化脂类(不饱和脂肪酸):羊采食牧草所含脂肪大部分是由不饱和脂肪酸组成,瘤胃微生物可将饲料中脂肪分解为不饱和脂肪酸,并将其氢化形成饱和脂肪酸。n 合成维生素 瘤胃微生物能够合成B族维生素。包含维生素Bl、B2、B6、B12、遍多酸和尼克酸等
16、。瘤胃微生物还能够合成维生素K。普通情况下,瘤胃微生物合成B族维生素和维生素K足以满足各种生理情况下需要,不需另外添加。第14页n依据绵羊不一样生产性能,分为:细毛羊,半依据绵羊不一样生产性能,分为:细毛羊,半细毛羊,粗毛羊,裘皮羊,羔皮羊,肉用羊细毛羊,粗毛羊,裘皮羊,羔皮羊,肉用羊羊品种一 绵羊品种1.新疆细毛羊新疆细毛羊 1954年育成,是年育成,是我国育成第一个细毛羊品种。我国育成第一个细毛羊品种。外貌特征:体质坚固,结构匀外貌特征:体质坚固,结构匀称。公羊鼻梁微有隆起,有螺称。公羊鼻梁微有隆起,有螺旋形角,颈部有旋形角,颈部有1-2个皱褶;母个皱褶;母羊鼻梁呈直线,无角或只有小羊鼻梁
17、呈直线,无角或只有小角,颈部有一个横皱褶或发达角,颈部有一个横皱褶或发达纵皱褶。羊体覆白色同质毛。纵皱褶。羊体覆白色同质毛。新疆细毛羊善牧耐粗,增膘新疆细毛羊善牧耐粗,增膘快,生活力强,适应严峻气候快,生活力强,适应严峻气候条件,冬季扒雪采食,夏季高条件,冬季扒雪采食,夏季高山放牧。山放牧。第15页n2.2.东北细毛羊东北细毛羊 19671967年年育成我国第二个细毛羊品种。育成我国第二个细毛羊品种。n东北细毛羊体质坚固,结构东北细毛羊体质坚固,结构匀称。公羊有螺旋形角,颈部匀称。公羊有螺旋形角,颈部有有1212个完全或个完全或2 2个不完全横个不完全横皱褶,母羊无角;颈部有发达皱褶,母羊无角
18、;颈部有发达纵皱褶,体躯无皱褶。被毛白纵皱褶,体躯无皱褶。被毛白色,毛丛结构良好,呈闭合型。色,毛丛结构良好,呈闭合型。羊毛密度大,弯曲正常,油汗羊毛密度大,弯曲正常,油汗适中。羊毛覆盖头部至两眼连适中。羊毛覆盖头部至两眼连线,前肢达腕关节,后肢达飞线,前肢达腕关节,后肢达飞节。节。第16页3.3.中国美利奴羊中国美利奴羊 中国美利奴中国美利奴羊是我国羊是我国1972198519721985年在新疆年在新疆巩乃斯羊场、紫泥泉种羊场、巩乃斯羊场、紫泥泉种羊场、内蒙古嘎打苏种畜场和吉林查内蒙古嘎打苏种畜场和吉林查干花种畜场联合育成。干花种畜场联合育成。外貌特征:体型呈长方形,公外貌特征:体型呈长方
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