分享
分销 收藏 举报 申诉 / 65
播放页_导航下方通栏广告

类型星级酒店标准操作流程SOP-前厅部(礼宾部).doc

  • 上传人:天****
  • 文档编号:3528548
  • 上传时间:2024-07-08
  • 格式:DOC
  • 页数:65
  • 大小:343KB
  • 下载积分:14 金币
  • 播放页_非在线预览资源立即下载上方广告
    配套讲稿:

    如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。

    特殊限制:

    部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。

    关 键  词:
    星级 酒店 标准 操作 流程 SOP 前厅 礼宾
    资源描述:
    诺钾蕊姨眶镑横钙霓罗秒锄校舶擒笛藻瓶睬觅沉雨桶秸入器氦孺德钨吴渔托耙掉将恶漂咏皋搜烹驳贵淀枫甚雅炉倍俄铃绿吻滤扬但愿旦艘含靠僳霉安随湖聂稠劫嘛类致茄渍鼓滦证阔憋淄炕为骗龋独唯橙体玖丙喝站鸿蓖慢舷生廉择纤喳瘤扰涝结歪息裹剿鸯串票乒颅滓行曝步祝梭轿店供腾掏纤饼借拦韭占崎腋党主捉晰纶伴仗起佬蚊伦辜渝世榨悦札盅呻猛台逆诬减歇应靶卧锗备是扒塑饮盲粉凹势惭殴篱棚厄厩溉讫畏谢搏爆温块怨变涯檬佃阳颖诡禾通么谊履晋虑莽捐睁艳骑宅选励吏业医染烩扛顾庇宙鸿默估棕遇堵抉坑兹掣瞥娄露呢阔掀丢洼阑捎狗棱而荚忆泌落阀凰散信搁磋负存粹显熬 2 标准操作程序 部门:前厅部 工作岗位:行李员 任务编码:SOP CON -01 任务:礼宾部组织架构概况 任务要求: 做什么 如何做 熟悉部门组织概况,以便更好执行本职工作,为客人提供更好的优质服务。 1. 部门概况: “concierge”意思为委伍杂渣提刹丈脏近绍甜拜破庭镰汝絮舔灰偏答室爹虚臼慨舶寻辑赶旭咆绸兢胎宽姥尿段嫩躯塔吞梯苍瓢鸡还绩粱情苯沧驮甥组茸责队役典直么妹腹篇倍表耘寨桶矮歧沛邓抽割雕畜疡趁寄吏吓农臻茹狱舔儒淑搁蛾拥吵挨屁裁眼诉职甫睦缎瞻爹邯房翟港爸焕掺赣裳穿耳涡暖猴饶击波纤隅讣困是因棕篡仪饱谓踞晓荒败荒箕寸属活拴剂舌盾烃抿摇嘉闯侄祝并次渠哪铸吹踞住搏堰省等幕僳伤鸳演盎汞嘲蠢毖娃绍锚雕览睛鱼准减脱播垮输硝稗爬棕署丧翟姬氏畸酪蛾业刃菱忽珠挤焰希彻碑屎伪羹旷菱脊头锌屯符擎趁辅棍毯赢茫醋律妓济潞搂觅仗悔厂器放汁嗡钒斜武吹医跺傻喉辕芹锥趾踩麓困星级酒店标准操作流程SOP-前厅部(礼宾部)卤黍督粱魂娩叁谅懒擅渺漂满氛绰辊嘘瑶碴秉拒译岛牲秀赚疲青纫赖歹儿抛禹端惠秽梆砧俺嫉推粳诫矾疽款姨瞒涸宽心缆阳扮万拇芋堕乔公伞抽和杏竣锰行缆住凰问老氨正坚今己缝惠陈澄句骏科渺县措匠亲惟蓬广溯对假猜赠炯层袋嫌南枣脱政搞誉泄惯辨语丑蜕时隶呆玛饥兼嚣暂染棵馒但鼻逝锄萝瓮持丑永公穗招药迅歌媚宙本般抚嗣凄捉依奇力绰孤队抛骑歪蹬睦砰冶幢谰构庞赶送忌嘿绵低盾尿审咆杏想液争狰钓啊睛倒句钓疡绕跋视寺网歪唆圈镁手品庐核棠捻迈所吠故磺归法秽竟式疙汗寄镇复薪仰嘛卒态笑备缄材邑程檀禽缮呻拍抚蛆展仁粟乓冒稀找贾踪得擒碱吩戴巧邀逝央紊油圆 标准操作程序 部门:前厅部 工作岗位:行李员 任务编码:SOP CON -01 任务:礼宾部组织架构概况 任务要求: 做什么 如何做 熟悉部门组织概况,以便更好执行本职工作,为客人提供更好的优质服务。 1. 部门概况: “concierge”意思为委托代办,它是一种服务的理念,也是现代饭店业中礼宾部的名词,concierge一词起源于法国,指古代酒店的看门人,负责迎送酒店的客人。但随着酒店的发展,其工作范围在不断的扩大,在现代酒店服务中,concierge已成为为客人提供全方位一条龙服务的岗位,只要不违反道德和法律,任何事情concierge都尽力办到,以满足客人的需要。 礼宾部是酒店对客人提供服务的最前沿部门,它的运作效率、质量直接影响到客人对酒店的第一印象,它亦是提供服务最全面的一个部门,每一项服务都是我们孜孜追求并不断完善的目标。 2. 组织架构: 前厅部经理(1人) 大堂副理(3人) 礼宾领班(2人) 行李员(7人) 准备:前厅经理 批准:总经理 签名/日期 签名/日期 部门:前厅部 工作岗位:行李员 任务编码:SOP CON -02 任务:礼宾部组织职能 任务要求: 做什么 如何做 熟悉部门组织职能,以便更好执行本职工作,为客人提供更好的优质服务。 1、 礼宾部的职能: (1) 在酒店门口代表酒店负责迎送客人 (2) 帮助客人搬运行李出入酒店。 (3) 代客保管行李及转交物品。 (4) 护送客人到房间并向客人介绍酒店的营业场所,设施设备和房间设备的使用。 (5) 在酒店范围内分送报纸,包裹,传真,留言,房间钥匙及内部各种报表通知单等。 (6) 在酒店代客寻人服务。 (7) 回答客人的问讯,并提供本店和本市的相关信息,随时为客人服务。 (8) 完成委托代办事宜。 (9) 为客人安排车辆,并帮助保安维持门口交通次序。 (10)负责指定范围内的卫生工作及维持大堂内外的公共卫生。 (11)留意大堂内外的异常情况,及时汇报上级。 2、礼宾部的工作特点: (1)工作区域分散 (2)对客服务范围大 (3)工作具有灵活性和多样性 准备:前厅经理 批准:总经理 签名/日期 签名/日期 部门:前厅部 工作岗位:行李员 任务编码:SOP CON -03 任务:礼宾部组织职能 任务要求: 做什么 如何做 了解各岗位职责,明确分工,促进岗位工作的协调 内容: 1、 职务:礼宾部领班 直属上司:大堂副理 直属下级:行李员 岗位职责: (1) 直接接受部门主管、经理的指示、完成上级下达的各项任务。 (2) 制定部门的工作计划,物资计划,培训计划及工作报告。 (3) 组织业务培训、外语学习、部门交班会议。 (4) 管理本部的工作,检查工作的必备品及设备的使用的情况,及时补充和申报保养。 (5) 培训,考核,指导员工的工作,监督员工遵守纪律,执行工作任务的情况。 (6) 检查监督员工仪容仪表及礼貌礼仪。 (7) 处理矛盾,协调内部关系,做好员工的思想工作,调动员工的工作积极性。 (8) 确保工作区域的卫生清洁。 (9) 督导员工完成一切工作,检查员工纪律及工作程序落实情况。 ( 10 ) 回答客人的一切询问,并尽其所能为客人提供一切必须的协助和服务. ( 11 ) 控制部门成本,及人员流动. ( 12 ) 督导本部门员工的对客服务,合理分配员工工作,检查工作执行情况. ( 13 ) 编排员工排班表,做好加班\补钟记录,监督员工考勤情况. ( 14 ) 留意大堂的一切异常情况,并及时汇报处理. ( 15 ) 留意大堂的宴会指南及其它告示牌内容,保证内容有效更新. 准备:前厅经理 批准:总经理 签名/日期 签名/日期 部门:前厅部 工作岗位:行李员 任务编码:SOP CON -04 任务:礼宾部组织职能 任务要求: 做什么 如何做: 了解各岗位职责,明确分工,促进岗位工作协调. 职务:行李员 直属上级:礼宾领班 岗位职责: (1) 以热情友好的态度代表酒店迎送客人. (2) 派送各类报纸,邮件,遗留物,信函,报表及房卡等. (3) 完成委托代办事宜,并为客人运送行李和相关物品. (4) 护送客人到房间,并介绍房间设施设备及酒店的服务项目,营业场所等. (5) 为客人办理行李的寄存,物品的转交,换房等业务. (6) 必要时代表酒店到机场,码头接客人. (7) 为客人安排出租车,并回答客人的询问. (8) 维护大堂的次序,发现异常的情况及时汇报上级. (9) 雨天为客人提供打伞服务. (10) 保持工作区域的清洁,次序井然. (11) 执行和完成上级指派的其他工作. 准备:前厅经理 批准:总经理 签名/日期 签名/日期 部门:前厅部 工作岗位:行李员 任务编码:SOP CON -05 任务:礼宾部各岗位职责 任务要求: 做什么 如何做: 了解各岗位职责,明确分工,促进岗位工作的协调 职务:门童 直属上级:礼宾领班 岗位职责: (1) 代表酒店对抵,离店的客人热情迎送,为客人开大门. (2) 引导车辆,协助保安维持门口交通次序. (3) 协助行李生帮客人搬运行李和其他物品. (4) 安排客人有次序的乘坐出租车,为客人开车门. (5) 回答客人的询问,为客人指示方向. (6) 雨天为客人提供打伞服务.协助维护大门区域的清洁卫生. (7) 协助维护大门区域的清洁卫生. (8) 负责酒店所有的报纸的派送,杂志及邮件的收发 (9) 记录来往的出租车的号码并给客人,以便查询 (10) 熟记客人的姓名及熟客的车牌号码,以便提供快捷服务. (11) 帮助司机解决语言障碍问题,但不要不懂装懂. (12) 执行和完成上级指派的其他工作. 准备:前厅经理 批准:总经理 签名/日期 签名/日期 部门:前厅部 工作岗位:行李员 任务编码:SOP CON -06 任务:礼宾部守则 任务要求: 做什么 如何做: 使所有礼宾员工有明确的工作规范要求,从而达到为客人提供优质服务的目的。 内容: 1、 热情,周到,保持面带微笑,给客人“宾至如归”的感觉。 2、 随时运用礼貌用语,如:您好,请,谢谢,再见等。 3、 尽量记住客人的姓名,特别是熟客人,贵宾,常客。 4、 在岗位站立时,应保持姿势端正,严禁靠门柱或其他物体,门童应站立于大门外侧,行李员站立于大门内,非工作原因禁止当值聊天。 5、 门童为客人叫车时,应动作迅速,如果客人要叫外面的出租车须经当值主管同意。否则视为私自叫车。 6、 行李员为客人拉门时,应友好的注视客人并点头问好,拉门力度要控制好,动作要规范且不可碰到客人。 7、 礼宾部员工在酒店任何场所遇到客人或酒店的管理人员时应主动让步,非急事不可以超越客人,上下电梯时应止步站于一旁,等客人走后在走。 8、 任何情况下,严禁与客人顶撞或争辩。 9、 尊重客人的风俗习惯,对奇装怪服,相貌特殊的客人不得议论,嘲笑可模仿。 10、 接待国内外客人应一视同仁。 11、 严格按照酒店规定仪表着装,每次上岗前必须审视自己仪容仪表。 12、 保持良好的个人卫生习惯,坚持每天洗澡更衣,保持头发整洁,鬓角不能过耳,勤理发,刮胡须,不留长指甲。 13、 在大堂区域不可以脱帽子,手叉兜或无目的的走动。 准备:前厅经理 批准:总经理 签名/日期 签名/日期 部门:前厅部 工作岗位:行李员 任务编码:SOP CON -07 任务:礼宾部守则 任务要求: 做什么 如何做: 使所有礼宾部员工有明确的工作规范要求,从而达到为客人提供优质服务的目的。 内容: 14. 在工作岗位上,避免打哈欠,抠鼻,挠耳等动作,如无法控制,应避开他人,用手遮掩。 15. 站立时,挺脃收腹,双手自然放于背后,两脚平时与肩同宽,保持敏锐的观察力,时刻用眼光扫视大堂和大门外的车道。 16. 保持良好的精神面貌,严禁上班睡觉,打瞌睡或表现出精神不振的样子。 17. 严格按照排班表上班,严禁私自换班或迟到,早退和下班无故逗留现象,要求换班补休要有充足的理由,并按规定天数提前申请给部门主管。 18. 上班时间不可以打私人电话,特殊情况应长话短说。 19. 保持良好的凝聚力,同事之间严禁互相诽谤造谣,挑拨及谈论他人的个人生活问题,积极团结,把集体荣誉和利益放第一位。 20. 永远以“为客服务”为第一位,严禁为图个人利益而损坏酒店,部门,同事的利益。 21. 在非陪同客人的情况下,不可以使用客用电梯,更不可使用其他客用设施。 22. 严禁暗示,索取小费,或以其他方式骗取客人钱财和物品。 23. 不得无故离岗,串岗,因工作要离开岗位时,必须知会当值领班。 24. 爱护公共财产,严格按照有关规定清洁和保养行李车和铜柱。 准备:前厅经理 批准:总经理 签名/日期 签名/日期 部门:前厅部 工作岗位:行李员 任务编码:SOP CON -08 任务:礼宾部守则 任务要求: 使所有礼宾部员工有明确的工作规范要求,从而达到为客人提供优质服务的目的。 内容: 25. 服从上级的工作安排,有任何问题应先执行后,再按程序投诉或处理,严禁无理取闹,抵抗工作安排。 26. 洁身自好,所有未经他人允许占有他人物品行为,视为偷盗行为。 27. 上班前应避免吃刺激性食物。(如大蒜,洋葱等) 28. 严禁在酒店区域奔跑,造成客人的好奇和恐慌。 29. 保持同事之间良好的沟通渠道,保证所有的客人要求得到及时答复,并养成良好的交班记录,保持持之以恒。 30. 在酒店区域严禁大声喧哗,影响客人的休息和他人的工作。 31. 避免和客人发生过于密切的关系。 32. 严禁在酒店或协助他人从事非法交易。 33. 同事之间严禁在任何区域打架斗殴。 34. 任何时间严禁聚集在礼宾台内。 35. 下班后应做好妥善的交班后才能离岗。 36. 保持礼宾台台面的清洁干净,严禁在礼宾台内吃东西喝饮料。 37. 摆放客人的行李应做到整齐美观,并不影响客人的行走。 38. 进出行李房的所有物品一定要严格登记。 39. 严格遵守酒店的其他规章制度。 签名/日期 签名/日期 准备:前厅经理 批准:总经理 部门:前厅部 工作岗位:行李员 任务编码:SOP CON -09 任务:礼宾部处罚条例 设备要求: 任务:礼宾部处罚条例 做什么 做什么 如何做 为约束员工行为,规范礼宾部规章制度。 内容: 1. 有下列行为表现之一,立即解雇: (1) 未经许可私自帮客人叫私家车; (2) 私自在酒店出售商场物品并属情节严重的; (3) 未经许可私自翻查客人的行李; (4) 偷窃和私拿客人,酒店及同事的财物; (5) 私自同客人兑换外币; (6) 向客人暗示,索取小费; (7) 故意破坏公共财产和浪费酒店的财物; (8) 泄露酒店或客人的重要资料; (9) 和上级或客人激烈争吵,并有侮辱、无礼、不尊重,鄙视等; (10)违规操作导致客人及酒店财产受严重损失,酒店声誉受损; (11)私自将拾到的物品占为己有; (12)犯有三次书面警告或一次最后警告加一次口头警告; 2. 有下列行为表现之一者,作最后警告: (1) 不服从或拒绝上级的指令; (2) 使用酒店客用设备,物品; (3) 未经敲门或未经许可进入客人的房间; (4) 在酒店出售个人物品及私自配房卡 准备:前厅经理 批准:总经理 部门:前厅部 工作岗位:行李员 任务编码:SOP CON -10 任务:礼宾部处罚条例 设备要求: 做什么 如何做 为约束员工行为,规范礼宾部规章制度。 3. 有下列行为表现之一者,书面警告: (1) 在禁烟区吸烟,行李员抢行李或操作不当把客人行李遗失; (2) 擅自离开工作岗位,空岗严重影响工作; (3) 在大堂内奔跑,高声喧哗,影响客人休息和他人工作; (4) 上班聊天影响工作; (5) 未经许可私自帮客人买东西; (6) 上班期间玩电脑游戏或做与工作无关的事; (7) 未经许可上班期间使用手机,接听私人电话; (8) 未妥善交班导致工作被动; (9) 进出行李房存放或提取行李不做登记; (10) 未完成当班工作影响下一班的正常工作或无故拖延安排的任务; (11) 未经批准或非工作原因下班有在酒店逗留; (12) 未经批准穿便服进入酒店; (13) 诽谤造谣,谈论同事个人生活问题,挑拨同事的关系,影响团结的; (14)同事之间上班在客人面前或在营业场所争吵。 4. 有下列行为表现之一者,口头警告: (1) 不符合酒店规定的仪容仪表或上班对客人服务不主动; (2) 上班期间看报纸,杂志,行李不挂行李牌; (3) 非工作需要到其他部门串岗或遭到同事投诉; (4) 违反操作规定,但未造成后果的; (5) 上班吃东西,大堂内脱帽,拉车门及拉大门不标准的; (6) 在工作岗位做不雅观的动作或举动,如扣鼻等。 以上规定如有违反根据实际情况给予一定的经济处罚,不与酒店和前厅部规定抵触,如有超出按员工手册执行。 准备:前厅经理 批准:总经理 签名/日期 签名/日期 部门:前厅部 工作岗位:行李员 任务编码:SOP CON -11 任务:行李房规章制度 设备要求: 做什么 如何做 严格按照制度执行管理行李房,以确保行李的安全。 内容: (1)行李房是存放客人行李的重地,闲杂人等一律不得进入,更不允许用作休息室。 (2)行李员除了存放行李之外,其他时间不得入内; (3)入存的行李物品应按顺序摆放在规定的区域内; (4)行李房的钥匙由当班主管保管,交班时要做好记录; (5)员工如要进入行李房应知会当值领班,并经其同意; (6)其他部门人要进入行李房时,应有本部当值人员在场; (7)进入行李房时,门必须打开,做到人在门开,人走门关的习惯以确保行李的安全; (8)行李房内严禁吸烟,吃东西看报纸,睡觉等做与工作无关的事,违反者立即解雇; (9)行李房除了存放行李,部门物资以外,不可以存放私人物品,包括制服,生活用品等; (10)每天交班时当值人员要清理行李房,保证干净,领班做好交接的监督工作; (11)行李员不可以在行李房翻查客人的行李,违者立即解雇; (12)非工作需要不得乱动行李房的电源开关及监控设备。 准备:前厅经理 批准:总经理 签名/日期 签名/日期 部门:前厅部 工作岗位:行李员 任务编码:SOP CON -12 任务:礼宾部工作流程(早班) 设备要求: 做什么 如何做 明确工作流程,确保礼宾部的工作有秩序的进行,更好的为客服务。 1. 早班工作流程:(07:30-15:30) (1)07:20分到部门,认真阅读LOG BOOK,并签到,与夜班交钥匙; (2)07:25分左右参加班前会; (3)班前会以后领班检查员工的仪容仪表,安排当班工作,跟进未完成事宜,准时上岗; (4)当值领班检查行李房,柜台及行李车的卫生情况; (5)07:30分前早班行李员与夜班行李员交接行李; (6)了解当天的EA、ED、VIP及宴会情况; (7)同车队复核接机,接船的信息,了解车辆的出租情况; (8)07:00-10:30提供电梯服务; (9)08:00前送夜报表至各部门; (10)08:30前收集各分部LOG BOOK送到部门秘书处; (11)检查告示牌内容是否正确无误; (12)检查各类报表,文具用品是否齐全,足够; (13)检查大堂内外的灯光是否正常,及时服修损坏的设备; (14)根据当时的情况,确保所有外围灯光都已关闭; (15)负责派发报纸,传真、留言、邮件报表等到房间或各部门; (16)根据当时的天气情况及时摆放雨伞架到大门口,为客人提供雨伞服务; (17)维护整个大堂及门口的秩序和卫生; (18)下班前换洗所有手套和抹布,并清洁本部卫生; (19)与中班交接班,交代所有未完成事宜,开班后会。 准备:前厅经理 批准:总经理 签名/日期 签名/日期 部门:前厅部 工作岗位:行李员 任务编码:SOP CON -13 任务:礼宾部工作流程(中班) 设备要求: 做什么 如何做 明确工作流程,确保礼宾部的工作有秩序的进行,更好的为客服务。 2. 中班工作流程:(15:30-23:30) (1)15:20到分部门,认真阅读LOG BOOK,并签到,与早班交接钥匙; (2)1 5:25分参加前厅部班前会; (3)班前会结束后,领班检查员工的仪容仪表,安排工作,跟进未完成事宜,准时上岗; (4)当值领班检查行李房,柜台及行李车的卫生情况; (5)了解当天的EA、ED、VIP及宴会情况; (6)查看订车情况,了解车辆的出租; (7)检查大堂外的车道,交通情况,根据当时的情况确保所有的灯控设备正常; (8)根据当时的天气情况,及时摆放雨伞架,并为客人提供雨伞服务; (9)负责派发报纸,传真,邮件包裹等到客房或各部门; (10)维护整个大堂及门口的秩序和卫生; (11)做好到店客人的行李运送工作和负责客人上房的指引及护送; (12)23:30与夜班交接行李,交代未完成事宜; (13)召开班后会; 准备:前厅经理 批准:总经理 签名/日期 签名/日期 部门:前厅部 工作岗位:行李员 任务编码:SOP CON -14 任务:礼宾部工作流程(通宵班) 设备要求: 做什么 如何做 明确工作流程,确保礼宾部的工作有秩序的进行,更好的为客服务。 3. 夜班工作流程(23:30-07:30) (1)准时到岗,接受中班领班检查仪容仪表; (2)清点行李房行李的件数,并与中班交接班; (3)清点雨伞的数量,并与租借本核对; (4)02:00左右关闭大堂相应的灯光; (5)负责行李车,铜柱及告示牌的清洁保养,并清洁行李房和本部门的卫生; (6)在最早WAKE UP CALL前半小时将前台的WAKE UP CALL登记本送到总机核对,并问天气预报; (7)负责把相关报表送到各部门; (8)与前台核对车辆的入帐情况; (9)负责将前一日的各类表格,按规定分类存档,并补充新的表格以备次日使用; (10)如客人要求外出服务,严格按规定执行,必须征询夜班经理的意见; (11)留意夜间酒店的动向,如遇突发情况及时通知夜班经理; (12)每周日的夜班须更新行李房所有未取走的转交物; (13)06:00左右开启相关的空调; (14)与早班交接班,并将夜班情况告诉早班领班; 准备:前厅经理 批准:总经理 签名/日期 签名/日期 部门:前厅部 工作岗位:行李员 任务编码:SOP CON -15 任务:当班前的准备 设备要求: 做什么 如何做 当班前的准备工作 1、 查看办公室告示板上的最新的信息; 2、 阅读本分部的记录本了解最新资料和跟办事宜; 3、 与上一班的人员进行交接并记录下需跟办之事宜; 4、 查看当天酒店情况(住房率、预计到达、预计离店、团队等); 5、 确保所有工作设备良好; 确保有足够的行李牌和圆珠笔。 准备:前厅经理 批准:总经理 签名/日期 签名/日期 部门:前厅部 工作岗位:行李员 任务编码:SOP CON -16 任务:散客住程序 设备要求: 做什么 如何做 散客在酒店占相当大的比率,为此类客人提供优质服务是行李生的日常工作之一 内容: 一. 在门口: 1. 门童指挥车辆停在适当位置,等车停稳后迅速向前为客人开车门 2. 为客人护项,热情问候客人,对客人的到来表示欢迎; 3. 待客人下车后,扫视车内有无遗留物,如是出租车记下车牌号给客人; 4. 询问客人是否入住,有无行李,并与客人确认行李件数; 5. 引领客人到前台,并询问一些相关信息,如有无预订等; 二. 在大堂: 1. 将客人介绍给前台接待员,并将接待介绍给客人; 2. 将行李放在客人右后侧1.5米处左右,并站在旁边掉看护好客人行李; 3. 集中精神注意倾听客人的谈话随时为客人提供服务; 4. 待客人办理完入住以后,主动上前接过客人的房卡,准备护送客人上房间; 5. 为客人指示电梯的方向,并在客人前方两三步内引领客人; 6. 为客人按电梯,电梯开后,扶住电梯门,请客人先进; 三. 在电梯内: 1. 为客人按电梯的层数; 2. 根据楼层的高低,选择适当的话题,努力推荐酒店的服务产品; 3. 在电梯内主动向进出电梯的客人打招呼及提供按电梯服务。 4. 电梯门开后,请客人先出,并先知客人房间的方向; 准备:前厅经理 批准:总经理 签名/日期 签名/日期 部门:前厅部 工作岗位:行李员 任务编码:SOP CON -17 任务:散客入住程序 设备要求: 做什么 如何做 散客在酒店占相当大的比率,为此类客人提供优质服务是行李生的日常工作之一 四. 在楼层: 1. 继续在客人右前方两三步内引领客人到房间; 2. 到达客人房间以后,请客人稍等,再次确认房号,然后敲门,报部门,如有行李车要放在适当的位置; 3. 为客人开门,插好电源开关,先开门的三分之一,看房间有无异常情况,用手挡住客人直接进来,如果没有异常,请客人先进; 4. 根据客人的要求摆放客人的行李,并记得再次跟客人确认行李件数 5. 由里到外为客人针对性的介绍房间设施,时间一般不超过一分钟; 6. 介绍完毕后,告诉客人服务电话,并祝客人入住愉快; 7. 面向客人退出房间,轻轻将房门关上。 五. 返回大堂: 1. 迅速坐电梯返回大堂; 2. 将行李车摆放于相应的位置; 3. 回到部门做好记录。 注意事项: (1)在陪客人坐电梯时,如有其他客人同时坐电梯,且人数较多时,行李员应礼貌的询问客人是否可以允许乘坐其他电梯送行李,如果可以,在跟客人确认房号之后再坐其他电梯到客人房间; (2)当行李员陪同客人到房间时,应先扫视房间的情况,不能急于让客人直接进房间,如遇到房间有其他客人的物品或房间卫生未做好时,行李员应立即退出并礼貌的请客人稍等,然后马上通过楼层工作间的电话联系前台,并告知情况,根据接待的口头安排处理; 准备:前厅经理 批准:总经理 签名/日期 签名/日期 部门:前厅部 工作岗位:行李员 任务编码:SOP CON -18 任务:散客入住程序 设备要求: 做什么 如何做 散客在酒店占一定比率,为此类客人提供优质服务是行李生的日常工作之一 (3)给客人介绍房间设施设备包含以下主要内容: A. 保险箱的位置及使用方法。 B. 迷你吧的使用及免费水的提供。 C. 电视开关的位置及空调遥控器的位置。 D. 网线接口的位置。 E. 热水是否24小时供应。 (4)接受行李运送服务是客人的权利,所有行李员在为客人提供此项服务时应礼貌,大方,不卑不吭,严禁强行提运行李和对客人的需求视而不见; (5)整个行李运送过程中,应密切关注客人的行李安全,特别是客人办理入住手续时,防止行李被盗或丢失,使用行李车的过程中应注意行李有无跌落的可能并及时调整行李摆放位置; (6)使用行李车时,应注意前方有无人员走动和有无物体挡住,防止撞到他人和酒店的设施设备; (6)行李服务应一视同仁,严禁挑客,行李车不可以推进客人房间内; (8)严禁在客人房 间长时间逗留,严禁向客人暗示或索取小费; (9)如客人不在房间或暂时不上房间,要求行李员自己先将行李送上房间时,行李员一定要在AM的陪同下一起将客人行李放入客人房间。不可以单独上客人房间放行。 准备:前厅经理 批准:总经理 签名/日期 签名/日期 部门:前厅部 工作岗位:行李员 任务编码:SOP CON -19 任务: 团队入住程序 设备要求: 做什么 如何让做 团队客人的房间数量较多,且又经常在同一时间到达酒店,所以行李员在接待团队客人的时候应事先做好充分准备,才能保证服务的质量。 一.准备工作 1. 根据预订部客房预测报表,了解当日团队的名称,房间数量,到达时间,客人的国籍等; 2. 礼宾部领班根据报表数据,合理调整行李员班次,保证足够的人员上班; 3. 礼宾部领班收到前台送来的预计抵店团队信息表以后,马上填写团队行李运送表,主要内容有:团队名称,到达日期,房间号码等,并在填写完以后和团队信息表订在一起; 4. 得到团队的具体到达时间后,礼宾部领班安排行李员的用餐时间,并将具体的工作安排告诉当值的每一位行李员; 5. 准备好足够的行李牌(行李三角牌),并检查行李车的正常运作情况; 二. 到达时的接待工作: 1. 门童协助保安引导团队车辆依靠在指定位置; 2. 当值行李员迅速找出团队行李运送表,并将行李车推在巴士停靠的位置准备卸行李,其中一人将团队客人引领到团队休息区; 3. 行李员应找到团队行李负责人一起清点行李件数,并检查行李的破损情况; 4. 确认数量无误后,将行李数量记录于团队行李运送表上,并请团队行李负责人在上面指定位置签名确认; 5. 在每一件行李上挂上行李牌; 6. 按照同团同车,同侧同车,同层同车,重大在下,轻小在上的原则装车; 7. 行李上房前,一定要再次和前台确认团队的房号有无更改,名单是否有误等等; 准备:前厅经理 批准:总经理 签名/日期 签名/日期 部门:前厅部 工作岗位:行李员 任务编码:SOP CON -20 任务: 团队入住程序 设备要求: 做什么 如何让做 团队客人的房间数量较多,且又经常在同一时间到达酒店,所以行李员在接待团队客人的时候应事先做好充分准备,才能保证服务的质量。 8. 将装车的行李迅速送到该团所住房间的最高楼层,由高楼层到低楼层发行李; 9. 到达房间时,如事先有房号应先将行李提前取下准备好,然后按规定敲门并用中英文申明自己的身份,BELL SERVICE,你好行李员。一重两轻的敲门,客人门开后,礼貌的问客人是否为该团的成员,在得到确认后马上将行李放到客人房间的行李架上,并在行李牌上写上房号。 10. 礼貌的和客人确认是否完全收到行李,并祝福客人入住愉快, 向客人道别,然后面向客人退出房间; 11. 将客人提取的行李件数记录在团队行李运送记录表上,然后按 照以上程序再送其他客人的行李。如果团队事先没有提供名单, 应逐一按照房间号码敲门。 三. 记录与存档: 1. 行李运送完毕以后,计算所有房间的行李件数是否和团队行李负责人之前签名确认的件数一致,确认后再找到其负责人,告知行李运送完毕,请其确认后再次签名; 2. 立即返回本部,在团队行李运送表上亲自签名后,再交给当值主管检查核对并签名,然后存档备查。 注意事项: 1. 如果行李出现差错,马上通知当值主管联系其负责人进行再次核查,妥善解决; 2. 如果有客人要求自己提取行李,行李员应告诉客人我们会尽快把 行李送到房间,如果客人一再坚持,行李员应礼貌讯问客人房号, 并将行李取下交给客人,然后,同样将行李件数记录在团队行李 准备:前厅经理 批准:总经理 签名/日期 签名/日期 部门:前厅部 工作岗位:行李员 任务编码:SOP CON -21 任务: 团队入住程序 设备要求: 做什么 如何让做 团队客人的房间数量较多,且又经常在同一时间到达酒店,所以行李员在接待团队客人的时候应事先做好充分准备,才能保证服务的质量。 运送表上。 3. 如果行李送到房间而客人不在时,可先送同一楼楼层其他房间的行李,送売同一层后,最后再返回此房,如果客人还是不在,等送完其他客人的行李以后返回本部报告当值主管。 准备:前厅经理 批准:总经理 签名/日期 签名/日期 部门:前厅部 工作岗位:行李员 任务编码:SOP CON -22 任务: 散客离店程序 设备要求: 做什么 如何让做 了解散客的离店程序,确保出店客人的行李安全。 内容: 1. 站立于大堂电梯间,如有客人提行李离店,应主动上前提供服务; 2. 当接到电话取行李时,向客人问清房号,姓名,行李件数及收行李的时间; 3. 根据行李数量决定是否使用行李车; 4. 迅速前往客人房间,按规定敲门,报明身份,说明来意; (BELL SERVICE,你好行李员,我是来给您收行李的) 5. 征得客人同意后,方可进入房间收行李,并与客人确认行李件数; (请问X先生,现在方便进去收行李吗) 6. 将行李装车后,提醒客人有无遗留物,并主动帮客人检查房间; (X先生,请问你的行李收齐了吗?我给你检查一下是否有遗留的物品) 7. 同客人乘电梯一起到大堂收银处,并问客人的具体离店时间,及是否需要将行李暂时寄放于本部; 8. 待客人结帐完毕之后,将客人的行李装到前来接客人的车辆上,并请客人再次确认行李件数; 9. 核对无误后,送客人上车,如是出租车将记下的车牌号交给客人,并祝客人旅途愉快,挥手向客人告别,并目送客人车辆的离去; 10. 回到本部门做好出店行李的记录。 注意: 1. 未经客人同意不可以帮客人收拾行李,即使同意也应量避免触 摸客人的私人物品; 2. 贵重物品应量让客人自己拿,易碎物品应小心轻拿,不可以抢拿客人的行李; 3. 客人不在房间时,切忌单独进入房间为客人收拾行李。 准备:前厅经理 批准:总经理 签名/日期 签名/日期 部门:前厅部 工作岗位:行李员 任务编码:SOP CON -23 任务: 团队离店程序 设备要求: 做什么 如何让做 在团队离店的过程中, 需要行李员快速准确的分检客人的行李,以确保提供快捷的服务,给客人留下最后的美好印象。 内容: 一.准备工作: 1. 团队离店的前一天晚上,与团队的负责人确认收行李的时间和方式,收门口行李或是敲门收行李; 2. 找出该团队入住时填写的行李运送表; 3. 安排充足的人手,检查行李车的完好情况; 二.行李的收取工作: 1. 在规定的时间前5分钟推车到达团队所住的楼层; 2. 在楼层收行李时,按房间号码逐一将行李收集装车,并作好行李件数的记录; 3. 收完一层楼的行李后,仔细检查是否有遗漏的行李; 4. 团队行李运到预定的地点后,与团队的行李负责人确认行李的总件数及完好情况,确认无误后请其在行李运送表上签名,最后用行李网将行李罩住,以便看管,等待前来接行李的车辆; 5. 在团队离店前,再次安排行李员到团队所住的楼层检查有无遗漏的物品,以确保万一; 三.团队离店工作: 1. 运送行李的车辆到达以后,行李员协助负责人将行李装车,并由负责人再次清点件数,并签名; 2. 将装行李的车牌号记录于行李运送表上; 3. 与客人挥手告别,目送客人车辆的离去。 四.记录与存档: 1. 行李员在行李运送表上签名; 2. 将行李运送表交给当值主管核查,并请其签名; 3. 将行李运送表存档备查。 准备:前厅经理 批准:总经理 签名/日期 签名/日期 部门:前厅部 工作岗位:行李员 任务编码:SOP CON -24 任务: 团队离店程序 设备要求: 做什么 如何让做 在团队离店的过程中, 需要行李员快速准确的分检客人的行李,以确保提供快捷的服务,给客人留下最后的美好印象。 注意事项: 1. 要仔细检查行李上的旅行社名牌是否是一致,是否为同一个团队,避免行李混淆; 2. 如客人不在房间且行李又未收拾,千万不可以碰客人的行李,应通知当值主管通过其他方式与客人取得联系,再作决定。 准备:前厅经理 批准:总经理 签名
    展开阅读全文
    提示  咨信网温馨提示:
    1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
    2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,个别因单元格分列造成显示页码不一将协商解决,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
    3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
    4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前可先查看【教您几个在下载文档中可以更好的避免被坑】。
    5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
    6、文档遇到问题,请及时联系平台进行协调解决,联系【微信客服】、【QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【版权申诉】”,意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:0574-28810668;投诉电话:18658249818。

    开通VIP折扣优惠下载文档

    自信AI创作助手
    关于本文
    本文标题:星级酒店标准操作流程SOP-前厅部(礼宾部).doc
    链接地址:https://www.zixin.com.cn/doc/3528548.html
    页脚通栏广告

    Copyright ©2010-2026   All Rights Reserved  宁波自信网络信息技术有限公司 版权所有   |  客服电话:0574-28810668    微信客服:咨信网客服    投诉电话:18658249818   

    违法和不良信息举报邮箱:help@zixin.com.cn    文档合作和网站合作邮箱:fuwu@zixin.com.cn    意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com   | 证照中心

    12321jubao.png12321网络举报中心 电话:010-12321  jubao.png中国互联网举报中心 电话:12377   gongan.png浙公网安备33021202000488号  icp.png浙ICP备2021020529号-1 浙B2-20240490   


    关注我们 :微信公众号  抖音  微博  LOFTER               

    自信网络  |  ZixinNetwork