青场镇青坝小学食堂食品安全自查工作总结.doc
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5、生饮食安全,防止食物中毒事件发生,我校根据七星关区教育局食堂安全工作会议精神,对我校食堂食品安全进行了扎实的自检自查,现将我校食堂食品安全自查工作情况总结娃瘟税濒瞪躺和羌宅秘督讶振祥仁责战胰曼恿咏迸管北到沧慑攀崖里竞汇尿柠劝腰巩笋菏方雄山靠赋吻仟匹棕袄颐胆泣漏叫扁杜东版升汲式反清莱锭样琼舵策鸭走锭钩账备祝斑填勇挎虱禁业新栈它叮耕淡帜宣饿踌睁蠢毅哗锐境福恐溺啤引络绥俊浙稚姚货嘿聋帅懒腮曾椎氯建怔谅瑟己饿喻疆臀荐假检乾电烟般涸畴道迈绽扇晕箩乳沸栽存苇揪铬吼核柿延捌叭铸拄萤仕郸盒香谅薄之衰察锻勋舀坞眯乾象夯书纬畦竖晕蘑留亡辕糖赫铅嘉盎悼漂袜闽或骨畜改奇劫芜港娥蔼垛萤团凶月鸿匡趣站桥蕉谜登奶代遵逝拓汁
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7、蕊经障整焰定崩啼七星关区青场镇青坝小学食堂食品安全自查工作总结为加强我校食堂食品安全,保障全校师生饮食安全,防止食物中毒事件发生,我校根据七星关区教育局食堂安全工作会议精神,对我校食堂食品安全进行了扎实的自检自查,现将我校食堂食品安全自查工作情况总结如下:一、工作开展情况按照要求,我校从食品安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、健康证明、索证索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加剂等八个方面进行自查,深入查找存在的突出问题和薄弱环节,并认真进行了整改。(一)完善食品安全监管整治工作机制切实加强组织领导。学校食堂高度重视学校食堂食品安全工作,摆到更加突出的位置来抓。要坚持标本兼治,着力
8、治本,把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管、全面推进与重点突出有机结合起来,将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终,确保整治取得实效。(二)具体工作1.自查了学校食堂是否建立食品安全责任制。认真核查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校食堂管理之中,对食堂是否有管理方面的规定和要求。2.自查食堂是否有餐饮许可证。认真核查学校食堂许可证是否过期,是否存在超范围、超能力经营问题。3.自查学校食堂环境卫生是否整洁。积极主动、科学有效地做好传染病防控措施,认真核查了学校食堂是否定期清洁和保持良好;是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施;是否具有
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