浴场休息厅岗位职责.doc

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休息厅服务员岗位职责
1、仪容整洁、仪表大方，佩带胸牌上岗、着统一制服并保持干净；
2、服务主动、热情有礼，做好领位接待服务工作；
3、精通酒水、饮料的价格及推销技巧，引导消费，同时满足宾客不同合理要求；
4、休息厅内的设备、设施，必须看管好，正确使用，不得损坏；
5、休息厅、客房部的用具、茶几、烟缸、垃圾桶要随时保持整洁、洁净。
6、随时巡视、做到三轻，三勤，及时为宾客解决所需的细微服务；
7、不向宾客索要小费，认真听取批评，意见、建议，不向宾客附带不满情绪；
8、及时统计宾客休息人数，掌握床位及包厢使用情况，做好休息和按摩安排，记录，安排预定客人位置；
9、为宾客做好叫醒、叫钟服务，不得擅自脱岗、离岗；
10、随时提醒宾客，妥善保管好私有贵重物品及手牌，防止失窃；
11、非包厢区服务人员不准随意进入包厢区，宾客遗失的物品及时上交，不准私藏；
12、及时注意了解宾客动向，防止可疑人员造成不良事件的发生；
13、注意客人客用品使用，防止损耗，跑单；
14、注意防火，清楚各种事故的隐患，并及时上报解决；
15、宾客离开，应主动致欢送语，提示语，并及时做好及时卫生。

吧员岗位职责

1 认识、了解销售品的特性，酒水，茶叶，咖啡等产地，功能和饮用方法，掌握一定的相关知识。
2 精通业务，熟练掌握吧台各类工具、器具的使用方法；
3 严格把握质量一关，不出售变质过期的酒水、食品。根据保质期合理安排销售。酒水、食品、香烟等物品摆放整齐，而且要美观整齐，储备充足；
4 各类物品要见单付货，不得私自外借；
5 认真填写每日的消耗报表，不得随意涂抹或更改，并且要做到帐物相符；
6 认真执行公司的卫生制度，掌握一定的饮食卫生知识，严格遵守物品、酒具消毒的有关程序；
7 懂得一些基本的服务知识，善于向客人推销酒水，做好接待服务；
8 坚守岗位，不得随意空岗；吧台不准他人进出。
9 保持良好的卫生环境，做好日常的清理工作。
10 注重仪容仪表，工装穿着整齐。
11 认真交接班，交接时点清各种商品。
12       经常擦洗用具并消毒，保持茶杯、碗、碟洁净卫生，并经常清扫本岗位卫生，达到随时性卫生标准化；
13 看管好本区域内物品，不得丢失或损坏，不得偷拿、偷食、擅自外借及给予他人公司的食品；
14 输单及时，准确，发现问题及时改正，随时复查单据。
15 不私自使用电脑，听歌，看书，玩游戏等；
16         严格遵守公司的各项规章制度，做合格员工。

注：如出现过期变质和人为破损等现象由责任人赔偿。发现外借商品加倍罚款。

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