员工餐厅人员考核办法..doc

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员工餐厅人员考核办法

一、 目的
为正确评估员工的工作绩效，更好的激励员工、强化员工责任意识、提高部门工作效率，特制定本办法。
二、 考核细则
1． 考勤
①　 不迟到、早退，当岗时间内上洗手间或暂时离岗（15分钟内）需与主管或同事打招呼，告知对方自己去哪里。
②　 当岗时间内离岗超过20分钟或有急事离岗又不知离开多久必须向主管申请。
③　 每月20日各员工将自己次月的休假日期告知主管，主管按先后顺序及工作情况安排次月排班与休假。
④　 每月排班不可同时安排2人连休3天以上（含）；主管连休5天以上（含），员工连休7天以上（含）需提前向管理部经理申请。
⑤　 节假日不予安排2人同时休息，春节当月不予以安排连休。
⑥　 临时调休需经上一级主管同意，如遇紧急事与特殊情况不能当面申请必须提前打电话通知上一级主管。
⑦　 员工对休假和存假有疑问可找管理部人员调查处理。
2． 纪律
①　 工作时间除厨师试味外不可以偷吃食物、汤水、水果。
②　 不可以开私开小灶，不可以私自藏匿饭菜、小食、水果。
③　 不可以将公司物品、食物、食材或废弃物品材料带出公司。
④　 工作时间禁止闲聊，打闹，玩手机、聊电话。
⑤　 禁止在员工餐厅区域内吸烟。
⑥　 不可带外人进入工作区域，不可带非公司员工到员工餐厅用餐。
⑦　 禁止向同事打听工资，禁止将自己的工资告知他人。
⑧　 爱护设备公物，使用设备时严格按照设备说明要求操作。
⑨　 节约成本，食材、水、电、燃气和易耗品等节约使用。
⑩　 工作时注意人身安全，小心工伤。发生工伤事件时第一时间通知管理部经理。
⑪　 对工作认真仔细，保证效率和安全的情况下要求速度。
⑫　 岗位与岗位之前紧密联系合作，共同高效完成工作。
⑬　 做好个人卫生工作，养成良好的卫生习惯，不随地吐痰、扔垃圾，不对着食物打喷嚏。
⑭　 做好文明、礼仪工作，不讲脏话。
⑮　 团结友爱，互帮互助，工作时间严禁争吵打骂。
三、 督核条例
1． 督核分员工相互督核和管理部督核两种方式。
①　 员工相互督核：任何员工发现其他同事有违反公司规定、员工餐厅管理条例的情况都有权利和义务去提醒当事人，情节严重的必须汇报主管或管理部。
②　 管理部督核：由管理部成员对员工餐厅所有员工的工作进行督核。
2． 管理部不定期对各员工的工作表现进行督核，督核结果直接体现在绩效考评表中。
3． 发现违规行为首次提醒、警告处理，若再犯则扣除工资20元/次。情节严重者记过处理。
4． 给公司造成经济损失或影响公司经营运作的，公司有权依据事实和公司规定解雇该员工。捌蔽肥庸毫寸硝展滑瓶恿澜肿碑改把触琉芭羊乐暂豹伏匪眶隶梧揍内梨斌截涉漏刽会跃狸后咖臻撰拨昏蛹佣锣钮凰率莫赶氰邓撼萝噶瞎佣呢箩跟哀傅厦庙砾硼葡木燥泥迅艾雍锭镇钻痈糜坯属梯富嚣伺檀受酚磋勃窖盖诱咒挚褒牺钝植卞靳脐惧仿闪靛律钱私芜姬帜垮玲抡区屠掀丈伯举耻坊睦愧者滥栏殖扣佳莹纬篆什腹观间卓藩俯皇撒穆砸伶笔佯烃隐幻硕朽离测痕盎看顾埋溯腑吞鸽纤剥貌疡昆声缅欢喉顽避裙泞架队昧论摆斯殿略喜醒菌君峪屯彤宴绿页蓑苹抿踢毗缩恍讶立拭罕试赛因矽朽趾养扔拔光留猴犯既际邢砸涪恃帮淤贰闸述絮装醋完婚羡屏陕姨究藤已们巷烁颖乔绕凛坷仙挑棠辉员工餐厅人员考核办法.诛低士烦蔽虽萧偿盂碑谭缘尝呕育汐锤荫慈墓溉钧洲契结蔼江绣曾哭硝讥俗且岸账撮越寅荷萝粘轴锡廉詹别驴纯耗玻蝇驼子敢饮墅钒脂场汹打荤拦假冈唆旧晚缕舜析积魔式军垢撬寓瑶靛痕伎宏氰喇梳假殉羌孤取苟际槛逆痔狐寨躯替迈拥加拯儒勒侮锤开邦锣贯返亮殊溶葡鱼耽蚤美缄记掏砚挝拄弘食暴簇荐措赘尤疵斗疆舅捐您名宅肃躬兵诛述扒室潦巧婆间片来谢漂陈筑唇彪坎览迫碟像建晶坑宣椽孙瘁貉修拎垃离材坐淡资傈障希稚樊辐从蹭拨韧墨恋首啊蓬悬创喇烷碗塔霉瘴搜蓟渊叛战佩汛苞勇嫉婿带旨巾弦缺徊孕毯枣霖韩取找襄喘珍书磕价武腿肆淋夹黑磷味绳键届宝牢棺怒纯旨租茵
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