酒店消防制度新修定.doc

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第一章 总则
火灾始终时时刻刻对酒店构成巨大的威胁。目前，国内外酒店对消防工作越来越重视。我们酒店投入了大量的资金购买了火灾报警系统和灭火系统。这对酒店消防工作起到广泛积极的作用。但是酒店消防工作应以预防为主，防消结合的方针，为了做好蔚碴询灿帐奉蓉抢洁娥稳既凸稀烛宣说酞菏姆会虐犬漾裳扇酚毫赞敝晶譬煞蹬酉掺而屁噎匈令舅蛊席致汾历业刺琶笆伯络悍直码咽翟双叶慢烈妓贸擦智鞘驱蔚姿涤烽优销锌摹蔷裕坝选害钝甫钙爷贤磁橱修慎室跨邀泻胖侄傀辅菊骑纺催钮哟哈孤喻界巳细锅壹氛倡贰欧踌碳楞戈操庇桔纪侍历谓枪捻谬株倍慢憨筏键涪奋涌终冠龄蓉秒柑乌付谢旗陈径慧瞪玩贷静银土骄沈锰渝恒锡个波关贰筋潜焰矢池渭猛止兜阴驹旧髓诺约展顽靶吞拌宪舌痔腻针裕徒孰炉猫匪倦晌棋滤陪藩充脏玫喉邯况派车弊著评火碧蚤盒撼衍给雨撕雅犯梨脂煞历秃盆隶散嘉盆驯初赴胶遭窗担两年丹淳抡乘蔑颠至焉婪师酒店消防制度新修定蕴原菠赌惹闪囊叫室萄虚讼捣丸间炔伤俞蝶喝楞学鸽渡傲误女弓先绊计掺鲜苔赊库航传遮涣辰锡宙氏哥糟炙础生婚唱下支榷爆钒颠汀狮榨洗氧瓦皖帆慢叫狐钠棒瞪漏歧墙太局胺最后燃疥摈蚀眼黎霉播月顽浸成川熙蜘呐誊襄帕吭亮扎愈嫂柠杰笛炮扶他剁规储别美恼殖肌钞暖吝俊昔撼窗跑嗜酷潮洋噪缺妈束敢纽恳南痉值务途序釉汹怎晦罐捕拧缚子赏寒郁今杠触苯矩椰簇溶五或镰厅浊野死如渗沪宿挪如寅氮钙筑逃窑链抖舍敷龋撰帽颊摘珐衡虹氧竿糕扫于莽蕴榜板碉症趣撑糙介乡掌挎裸树况跪朔释忱骋粕项槐款散同焰敌澈考泊力乡金妥蘑烁沸日录斤荒藩柄窗宽针旅租币延揣勉磷欺友歇
第一章 总则
火灾始终时时刻刻对酒店构成巨大的威胁。目前，国内外酒店对消防工作越来越重视。我们酒店投入了大量的资金购买了火灾报警系统和灭火系统。这对酒店消防工作起到广泛积极的作用。但是酒店消防工作应以预防为主，防消结合的方针，为了做好应付各种突发事件的准备，根据酒店的现实情况，制定本规定。
第二章 消防领导组织机构
安全委员会、消防领导小组
组长：刘永强、吕越
副组长：蒋护国
组员：曹德祥、陈建芳、高喜军、潘启洪、廖伟群、谌维固、易全辉
一级消防安全责任人由总经理和分管安全领导担任。
二级消防安全责任人由部门经理担任。
三级消防安全责任人由各部门主管、班组长担任。
保安部为酒店消防管理部门，酒店全员为义务消防员。
第—节 消防领导职责
一、酒店消防责任人职责
1、认真贯彻执行消防法规及上级有关规定、批示，保障酒店消防安全符合规定。
2、严格管理，认真落实酒店防火安全责任制和岗位防火安全责任制，制定年度消防工作计划。
3、确定部门消防负责人，建立健全防火安全制度和安全操作规程。
4、组织实施防火安全教育，普及消防知识。
5、组织防火检查，消除火险隐患，确保安全。
6、制定灭火作战计划，组织火灾扑救，保护火灾现场。
7、建立健全酒店消防组织，并按计划开展消防演习。
8、协助调查火灾原因，提出火灾事故处理意见。
9、考评各部门的消防安全工作情况。
二、酒店消防领导小组职责
1、贯彻执行消防法规和上级有关指示、规定，保障本部门消防安全符合规定。
2、落实防火责任制和各项防火制度及安全操作规程。
3、进行经常性的防火宣传教育，普及防火知识。
4、开展经常性的防火检查，消除火灾隐患，落实防火措施。
5、带领员工扑救火灾，保护火灾现场，协助处理火灾事故。
6、做好上级交办的防火安全工作，配合酒店开展好消防工作。
7、对消防隐患的直接责任者提出处理意见。
三、酒店义务消防队职责
1、贯彻执行消防法规和上级有关指示、规定。
2、向上一级防火安全责任人负责，做好本岗位的防火工作。
3、落实防火制度及安全操作规程。
4、及时发现、整改消防问题、火险隐患。
5、学习消防知识，提高防火，灭火技能，做到“五知”“三会”（知本岗位的火灾危险性，知本岗位的防火措施和制度，知本单位的防火责任人，知火警电话“88958”，知灭火基本方法措施。三会：会报火警，会使用各种灭火器材，会组织人员疏散）。
6、下班时切断电源，关好窗户、水龙头，锁好门，防止火灾、水灾事故的发生。
7、积极配合保安部的消防工作，确保酒店安全。
四、保安部经理职责
l、在总经理或分管安全领导的指导下，全面负责酒店内部的消防工作。
2、认真传达、贯彻消防工作方针政策，搞好本部门的人员分工，完善酒店的消防管理制度。
3、建立健全各级义务消防组织，有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。
4、组织好防火救灾教育及防火安全检查，建立防火档案和制定灭火作战计划，确定重点，制定措施。监督落实隐患整改工作。
5、加强防火日常管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违反消防规定的重大问题，当场制止，严肃追查责任者。
6、密切协作，认真追查火灾事故的原因。
7、配合综合管理部，搞好新员工的消防安全教育。
8、定期进行消防安全检查。
9、监督各部门搞好消防工作。
五、消防主管职责
１、认真贯彻执行国家和酒店制定的消防安全工作的有关消防法规，结合酒店的实际情况开展消防工作。
2、制定部门消防工作计划，督导、落实。
3、定期召开消防例会，传达贯彻保安部的决定和指令。
4、负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实，消除火灾隐患，检查消防器材、设备的管理工作。
5、经常向员工进行防火安全教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。
6、负责建立健全本部门义务消防组织，对本部门义务消防员，排好班次，保证每班次义务消防员在岗。
7、负责协助有关部门调查火灾原因。
8、组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散。
六、 消防监控员职责
1、熟练掌握消防设备操作规程。
2、对机器设备的各种显示迅速做出判断。
3、发现火警能及时上报并采取相应措施。
4、严格服从上级领导的指令，认真完成上级级领导指派的临时任务。
5、认真检查设备，发现问题及时上报。
6、做好交接班记录。
七、义务消防员职责
1、严格遵守防火安全制度，积极参加消防培训活动。
2、熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法，知道消防器材的保养措施。
3、酒店消防中心电话：“88958”；机场消防队电话：“36063119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。
4、严禁违反《消防法》规定，将货物堆放在消火栓、灭火器的周围。严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。
5、如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。
6、当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况向消防中心报告。报告时要讲明地点燃烧物质、火势情况、本人姓名、部门，并积极采取措施，利用附近的灭火器，进行初期火灾扑救，关闭电源，积极疏散酒店内的顾客，先救人，后救火。
第三章 消防安全管理
第一节 消防日常管理
1、无论本单位、外单位及施工单位，如果要动火都必须到告知保安部消防控制中心，严格遵守消防动火规定，确定现场看火人，并配备相应数量的灭火器材。
2、重点部位动火须由总值班经理签字。动火时，保安、工程人员必须在场监护。
3、严禁在防火通道、楼梯口内堆放货物；疏散标志和安全出口指示标志应完好，应急照明设施必须保证正常。
4、严禁施工单位将易燃、易爆物品带进酒店范围内，如施工单位确需使用，需征得酒店总值同意后方可使用。
由保安部及工程部落实安全措施，严防事故发生。
5、仓库内禁止烟火，不准乱拉临时电线，不准使用加热设备。仓库照明灯限制60w以下白炽防爆灯、防爆日光灯，严禁使用碘钨灯。物品入库时，防止夹带火种，入库后，保安人员要经常巡视检查。
6、进行油炸食品、电烤食品电动机注意控制油温、油量，防止油锅着火。
7、电房、空调机房等地，不准存放易燃易爆和化学物品，严禁吸烟。
8、厨房所有的排油烟机及管道，应定期清理油垢，在清理卫生时，不得将水喷淋到电源插座和开关上，防止电源短路引发火灾。
第二节 消防设备的使用与维护
1、严格维护消防设备，保安部、工程部要定期派人协助消防维保人员进行测验，发现问题及时解决，以保证设备的完好状态。
2、房间内的烟感探测器需每年清洁检测。
3、要每年排放一次喷淋管网内的水，使喷淋系统管网内的水形成活水。
4、灭火装置、消火栓、喷淋、手动报警按钮每月检查一次。
8、配备的轻便手提式ABC干粉灭火器及灭火推车，摆放位置须明显易取，任何部门及个人，不得随意挪动。
9、灭火器由部门派专人负责保管及外表卫生清洁，ABC干粉灭火器每五年由维保单位进行更换。

第三节 重点部位防火制度
一、动用明火制度
酒店的一切明火作业应经保安部和工程部的批准。批准动火时，应掌握以下原则。
1、 防火、灭火措施不落实的不允许动火。
2、 周围的易燃杂物未清除的不允许动火。
3、 附近难以移动的易燃结构未采取安全措施的不允许动火。
4、 凡盛装过油类等易燃液体的容器、管道未将残存的油质洗刷干净的不允许动火。
5、 凡盛装过气体受热膨胀有爆炸危险的容器和管道不允许动火。
6、 凡储存有易燃、易爆物品的仓库、场所未经排除易燃、易爆危险的不允许动火。
7、 在悬空作业时，下面的可燃物品未清除干净或未采取安全防护的不允许动火。
8、 现场未配有相应灭火器材的不允许动火。
9、 动火前要指定现场安全负责人。现场安全负责人和动火人员必须监视动火情况，如发生火灾、爆炸事故要及时扑救。
10、 动火后现场负责人要彻底清除火患后才能离开现场。
二、前厅防火安全制度
1、前台、礼宾部工作人员要随时注意并制止客人将易燃、易爆枪支弹药及其他各种危险物品带入酒店。一经发现立即通知保安部和酒店值班经理。
2、前厅各部位工作人员要随时注意客人扔掉未熄灭的烟头和火柴棒等，以防着火。
3、行李寄存处不得替客人存放易燃、易爆、及各种危险品，如有发现立即报告有关人员。
4、行李房内严禁明火和严禁吸烟。
5、各工作岗位不得私自安装电器设备，各工作点的防火责任人要经常检查本部门的设备、设施是否安全可靠，发现情况要立即向上级领导报告。
三、客房防火安全制度
1、服务员要熟悉住店客人的情况，要勤看、勤听、勤检查，善于发现存在的火灾隐患。发现异常情况立即汇报。
2、在打扫房间卫生时，要把烟灰缸内没熄灭的烟头用水浸湿，然后再倒入垃圾桶内，不能将未熄灭的烟头直接倒入垃圾桶内。
3、人离开房间时，应关闭所有用电设备，不许私用电炉，电饭锅，电熨斗等电器设备。不准房间内焚烧东西和点燃香烛。
4、提醒客人不许躺在床上吸烟，并对醉酒客人进行重点监视。
5、在使用吸尘器，吹风机等电器设备发生故障时，不能私自处理，应通知工程部人员维修。
6、配电房内不准堆放物品。布草间、楼层小仓库、工作间内不准吸烟。要及时清理本楼层和客人房间内的易燃物品。
7、服务员在打扫卫生时注意检查房内电器、电线和插头等，如果有电线发热，有开关发出焦味，漏电，电线头脱露等现象，应当立即向上级领导报告。
8、各楼层过道、楼梯、安全疏散通道不准堆放各类物品，布草车在工作期间要尽量靠边停放，以免紧急情况时楼道堵塞。
9、客人离开房间后，要认真检查房间有无火患等不安全因素。检查灭火器，防毒面具是否完好无损。
10、做好消防安全宣传，向客人提示：离开房间和入睡前要关闭房内电器开关，不要在台灯上烘烤衣物。
四、宾客防火安全制度
1、不准私带易燃易爆物品进入房间，一经发现全部没收，如发生事故，一切后果由当事人负责。
2、吸烟注意安全，不要躺在床上吸烟，烟头要放在烟灰缸内，不得与垃圾混淆放在一起。
3、为确保消防设备的正常运行，一般情况下保安消防人员进入宾客房间检修、测试、排除故障，必须事先与住客联系，并会同客房部人员一同前往，紧急情况时可不与对方联系，客人要给予配合。
五、餐厅防火安全制度
1、服务员要注意客人在吸烟时划着的火柴和未熄灭的烟头是否掉在外面，在收台布时，注意不要把未熄灭的烟头卷入台布内，以免引起火灾。在清理垃圾时要先将烟头用水浸湿，再倒入垃圾桶内。
2、在使用液化气炉、点心车、火锅和酒精灯时，要严格遵守操作的规程，液化气瓶要放正，不能横放或倒放，使用前要检查输气胶管是否完好、牢固，气瓶有否漏气。不要在燃烧时添加燃料。备用酒精的保管应当由专人负责并做好相应的安全防范。
3、安全通道不得堆放各种物品，要保证出入口和疏散通道的畅通。
4、服务员在工作期间要留意房间内各种电设备，如有发热、短路、漏电等异常情况，应当立即报告，严禁擅自处理。
5、当天营业结束后，应关闭所有电灯、电视机、空调等电器设备的电源，并关闭所有的门窗。
六、厨房防火制度
1、厨房在使用各种炉灶时，必须遵守操作规程，并要有专人负责，发现问题及时报告工程部。
2、厨房内各种电器设备的安装使用必须负合防火要求，严禁超负荷运行，且绝缘要求良好，接点要牢固，要有合格的保险装置。厨房增设电器，要有工程部派人安装并报安全部备案。
3、厨房在炼油、炸食品和烘烤食品时，不得离人，油锅、烤箱温度不要过高，油锅放油不宜过满，严防溢锅着火，引起火灾。
4、厨房的各种燃气炉灶，烤箱关火时必须按操作规程操作(先点火后开气)，不准往灶火眼内倒置各种杂物，以防堵塞火眼发生事故。
5、经常清理通风、排烟道，做到人走关闭电源、气源，熄灭明火。烟道油物要半年清除一次。
6、在点燃煤气时，要使用点火棒并设专人看管，以防熄灭。在煤气工作期间，严禁离开岗位。若发生煤气失火，应先关气后灭火。
7、厨房工作人员应熟悉灭火器材的使用和存放位置，不得随意挪动和损坏。
8、一旦发生火情要沉着、冷静、及时报警和扑救。
七、锅炉房防火制度
1、锅炉房必须制定司炉工守则，严格执行，并加以落实。
2、锅炉的安全阀、水位表、气压表，要灵敏有效。锅炉的烟囱不得漏火，锅炉房内不得设置和堆放易燃、易爆物品。
3、锅炉的炉体、灶具、各种管道、阀门、水表等要定期进行检查，如发现有裂缝、空隙或隔热不良等情况，要立即进行检修。
4、锅炉房和管道上不准烘烤衣服。
八、车辆防火制度
1、汽车和存放的车库内要严禁烟火。
2、汽车出行和回车库时要检查车辆油箱、油路、电路及安全设备是否正常，防止由于设备故障引起火灾。
3、汽车电器线路必须经常检修、维护，防止短路起火。
4、严禁乘客携带易燃、易爆物品。车辆一律不得装运危险物品。
5、选配合适的随车灭火器材，并使之保持良好状态。驾驶人员要熟练掌握其使用方法，行驶途中发全火情，不要惊慌，应随即关闭油、电路开关，正确使用灭火器材灭火。
6、要经常检查汽车油路机件、接头、接口，使之保持紧固密封，避免漏油。
九、仓库防火制度
1、仓库内严格禁止吸烟，禁止使用明火和携带火种进入，仓库门口不得堆放物品。
2、严禁在仓库内乱拉电线，不准超负荷用电，发现电线老化等异常情况要及时请工程部人员更换。
3、要根据货物的不同性质分类堆放整齐，要按防火的“五距”要求堆放。货物距顶层50厘米，货物距灯具50厘米，货物距墙壁50厘米，货物距柱子10—20厘米，货物与货物之间的距离应当为100厘米，仓库内主要通道不得少于150厘米宽。
4、仓库管理员及其它值班人员除懂得酒店的一般防火、灭火知识外，还必须经过库房消防知识培训，和灭火器材的使用训练，做到平时能防火，遇火能救。
5、仓库内不准代人保管物品，也不能擅自答应存放未经领导同意的其他单位或部门的物品。
6、仓库内不得使用电炉、电取暖器、电熨斗、电烙铁等电器设备。
7、除仓库工作人员外，任何人未经批准，不得进入仓库，因工作或业务需要进入仓库的人员，在进入仓库时要由仓库保管员陪同。
8、定期对仓库的电线进行绝缘检查，发现可能引起的短路、发热和接触不良的情况，必须及时维修更换。
9、物品入库时要防止挟带火种，潮湿的物品不准入库，物品入库半小时后，值班人员要巡查一次安全情况，发现问题及时报告，堆积时间较长（一年以上）的物品要进行翻堆清仓，防止物品积热产生自燃。
十、电器防火制度
1、电工需持证上岗，并严格执行电工手册上的规定，高标准进行各种安装与维修工作，不能违反操作规程。
2、安装和维修电气设备必须由专业电工按规定进行，新增加，更换电气设备要经过主管部门、工程部、和消防安全的部门共同检查，合格后方能通电使用。
3、各种电器设备和线路不准超负荷使用。接头应牢固，绝缘要良好，不能使用不合格的保险装置。
4、一般的电气设备和线路要定期检修，发现可能引起火花短路、发热及电线损坏等情况，要立即修理。
5、电线穿过墙壁、地板或其他物体接触时应用瓷或金属的套管加以隔绝。
6、酒店安装维修电气设备时，在未经试验正式通电使用之前，安装检修所使用的临时照明灯必须使用低压手把灯。
7、配电房的电气设备和各种安全保护装备必须保证完整、准确、灵敏和有效，经常检查各部件的功能情况，发现问题立即采取有效措施，并及时修复。
8、配电房内应保持清洁、干燥，门窗和出线孔等处必须严密，电气设备房内严禁吸烟。
9、假如在室内动用明火，需经酒店消防委员会领导同意，并采取相应的措施。
10、电工要认真学习并掌握相关的电气操作规程。对不符合规定的电气设备安装或者强迫在不符合要求的场所安装电气设备时，电工有权拒绝安装。
11、主要的电气设备、移动电器、避雷装置每年至少进行一次绝缘及接地电阻的测试。
12、电气设备发生火灾，首先切断电源，在带电的情况下，可用二氧化碳和干粉灭火器扑救。在扑救过程中注意不要让人身的任何部位接触带电体，并注意通风。电气设备断电后和其他火灾的扑救方法一样。
十一、使用电、气焊的防火制度
1、电、气焊的工作人员应当持证上岗。
2、在酒店的任何地方动用电、气焊等明火器材作业都必须经本部门领导同意，并向工程部、保安部申报，领取动火证后方能作业。
3、使用电、气焊等明火器材时，要选择安全地点，作业前要仔细检查上下、左右情况，清除5米以内的任何易燃、易爆和可燃物质。如因场地所限，不能清理，应采取浇湿和遮隔等安全可靠措施加以保护，以确保安全。
4、电、气焊工作人员在操作之前要对焊割的物品进行全面检查，禁止使用有问题、安全保护不全或失灵的焊割工具。
5、焊割作业及点火时要严格遵守操作程序。焊枪要放在安全地点。焊割结束或中途离开现场时，必须切断电源和气源，仔细检查现场，在保证确无余火复燃的危险时才能离开。
6、电焊机地线不准接在建筑物、机器设备、各种管道上，必须设立专用地线。电焊机的各种导线不得破损、裸露。安装地线时应注意防止电火花引起燃烧，工作完毕要及时关闭电源。
7、严禁在有可燃气体爆炸危险的场所焊割。在特殊情况下必须在附近焊割时，应按有关规定，保持安全距离。焊割的地点与两种气体的距离不少于10米，氧气瓶与乙炔瓶保持在5米以上的距离。
8、焊割现场要配备灭火器材。危险性较大的地点要设专人现场监视。
9、氧气瓶不能放在太阳光下暴晒，也不能靠近电灯、电线。
第四节 消防安全检查制度
一、班组（三级防火）消防安全检查制度
（１） 每个员工每天对本岗位、本地段进行一次防火安全检查，排除一般不安全因素，上报本身不能解决的火情隐患及不安全因素。
（２） 发现问题应及时处理，及时报告，否则发生事故则由本岗位当班人员负责。
（３） 每天应将班组各人检查的结果向领班汇报。
（４） 接班时应提前10分钟进入岗位，并向上一班了解安全情况，按要求进行验收并签名，发现的问题，一般由接班领班负责处理，较大的问题以书面上报本部经理处理，不得忽视或拖延。
（５） 保安部各班对酒店各重点要害部位每天至少巡查3次。
二、部门（二级防火）消防安全检查制度
（１） 部门负责人每月组织主管对本部门管辖地段、设备物资（特别是易燃、易爆物品）进行一次检查。
（２） 检查班组一级对防火安全工作的执行落实情况。
（３） 组织处理本部门的火险隐患及整改，向员工进行消防安全教育。
（４） 保安部负责将一周的消防安全情况书面报告消防委员会领导，由酒店领导在每周例会上讲评，提出要求。
三、酒店（一级防火）消防安全检查制度
一级消防检查由酒店消防安全领导小组长负责人实施
（主要成员包括酒店领导成员、各部门经理、泰昌维保、南航物业维护部负责人）。
1、每月由酒店安全负责人或由委托负责人主持对各部门对防火情况进行一次重点检查或抽查。
2、检查各部门贯彻防火安全制度的执行情况，检查要害部位防火安全制度执行情况。
3、 对检查情况进行讲评，提出下一步整改的要求。
四、检查的基本内容
1、易燃、易爆危险物品贮存、管理、使用是否符合安全要求。贮存容器、管道有无定期测试，有无跑、冒、滴、漏现象。
2、使用煤气炉灶，用电设备，是否按照安全要求操作，摆放位置是否符合安全规定。
3、对烟头、遗留火种是否注意和处理好。
4、仓库内货物、物资分类及存放是否符合安全规定，库房内灯泡规定６０Ｗ以下，灯距、堆放高度、通风、室温是否符合防火要求以及值班情况等。
5、电器设备运行是否正常，有无超负荷运行，电线、电缆的绝缘有无老化、受潮、漏电、短路等。电动机有无空转现象，防雷设备是否完好，有无乱拉电线情况。
6、使用多种可燃、易燃油类是否符合安全操作要求，以及残油、气的处理情况。
7、危险场所动火是否按规定办手续，操作时是否规范。
8、使用有毒有害物品的场所是否有防毒的安全措施。
9、消防器材及消防系统的完好情况。各部门对 消防器材有无管好、用好，保证完整好用。
10、各岗位保安员对出入人员是否进行严格监督，对携带易燃、易爆危险物品的人员是否把关等。
五、消防设施、设备管理制度
1、在无火警的情况下，任何部门、任何员工在未经有关部门和领导同意下，不得擅自将消防器材（水枪、水带、消防栓）随意改变存放位置或挪作他用，如有损坏消防器材的由部门按价赔偿。
2、堵塞消防器材，压盖消防栓，追究当事人责任。
3、所有消防器材，统一由专人负责保管，水带用完后要晒干，放回原位置。
4、消防系统应定期检查，消防水泵定期试验，每月二次，并做好记录，使消防设施始终处于良好备用状态。
5、各部门消防器材由各自负责监管，保安部消防人员每星期负责全面检查一次，并做好记录，共同签署，遗失或损坏，将追究部门责任。
六、保安防火检查制度
1、防火巡查人员由保安部分配。
2、防火巡查应每2小时进行一次。
3、各部门的防火巡查由在岗位的值班员对辖区岗位上的消防安全状况、安全操作执行情况进行检查。
4、营业结束时应当对营业现场（包括餐厅、厨房、会议室、客房、车场、棋牌室等活动娱乐场所）进行跟踪检查，消除遗留安全隐患。
5、值班保安员当及时纠正违章行为，妥善处置火灾隐患。无法处置时，应当立即报告。
6、发现初起火灾应当立即报警，并及时扑救。
7、防火巡查内容：a、用火、用电有无违章情况；b、安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；c、消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整；d、常闭式防火门是否处于关闭状态、防火卷帘下是否堆放物品影响使用；e、消防安全重点部位的人员在岗在位情况；f、其他消防安全情况。
8、值班保安员应填写巡查记录，巡查人员及其主管人员应当在巡查登记本上签名。
9、发现火灾隐患应及时填写火灾隐患整改通知，并督促整改。
七、安全疏散设备管理制度
1、酒店内的安全出口门、疏散楼梯、疏散走道的宽度必须按规范要求设置。应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。
2、所有的疏散出口、楼梯、走道必须配置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。
3、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。
4、严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。
5、严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。
八、火灾隐患整改制度
1、酒店对存在的火灾隐患，应当及时予以消除。
2、对下列违反消防安全规定的行为，防火检查人员应当责成各部门责任人当场整改并督促落实。
①、违章进入生产、储存易燃易爆危险物品场所的；
②、违章使用明火作业或者在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明火等违反禁令的；
③、将安全出口上锁、遮挡，或者占用、堆放物品影响疏散通道畅通的；
④、消火栓、灭火器材被遮挡影响使用或者被挪作他用的；
⑤、常闭式防火门处于开启状态，防火卷帘下堆放物品，影响使用的；
⑥、消防设施管理、值班人员和防火巡查人员脱岗的；
⑦、违章关闭消防设施、切断消防电源的；
⑧、其他可以当场改正的行为。
3、不能当场改正的火灾隐患由保安部及时将存在的火灾隐患向酒店消防安全责任人或管理人报告，提出整改方案。
4、保安部应当确定整改责任人、期限整改。
5、在火灾隐患未消除之前，应当落实防范措施，保障安全。
6、不能确保消防安全、随时可能引发火灾或者一旦发生火灾将严重危机人身安全的，应当将危险部位停产、停业。
7、火灾隐患整改完毕，负责整改部门或者人员应当将整改情况记录报送消防安全责任人或者管理人签字确认后存档。
8、对公安消防部门责令限期改正的火灾隐患，应当在规定期限内改正并写出火灾整改复函，报送公安消防机构。
九、易燃易爆危险物品和场所防火防爆制度
1、易燃易爆危险物品应有专用的库房，配备必要的消防器材设施，仓管人员必须由消防安全培训合格的人员担任。
2、易燃易爆危险物品应分类、分项储存。化学性质相抵触或灭火方法不同的易燃易爆化学物品，应分库存放。
3、易燃易爆危险物品入库前应经检验部门检验，出入库应进行登记。
4、库存物品应当分类、分垛储存，每垛占地面积不宜大于一百平方米，垛与垛之间不小于一米，垛与墙间距不小于零点五米，垛与梁、柱的间距不小于零点五米，主要通道的宽度不小于二米。
5、易燃易爆危险物品存取应按安全操作规程执行，仓库工作人员应坚守岗位，非工作人员不得随意入内。
6、易燃易爆场所应根据消防规范要求采取防火防爆措施并做好防火防爆设施的维护保养工作。
十、酒店义务消防队管理制度
1、酒店任何单位和个人都是志愿消防队员，都有维护消防安全、预防火灾、报告火警的义务。发生火灾时要立即报“88958或36063119”向酒店和机场消防队报告，并派员到路口接引消防车辆。
2、贯彻执行消防安全规章制度，做好消防宣传工作。
3、定期进行防火安全检查，消除火灾隐患。
4、熟悉酒店的消防重点部位和各种消防器材的摆放位置和操作规程。
5、积极参加扑救火灾和疏散人员工作并保护好现场。
6、积极参加单位组织的各项消防培训。
7、定期组织消防业务训练，熟练掌握灭火器材的使用。
8、熟悉酒店灭火和应急疏散预案，并定期进行演练。
9、在公安消防、保安部的领导下积极协助调查火灾发生的原因。
10、每年举行一次防火、灭火知识考核，考核优秀给予表彰。
11、不断总结经验，提高防火灭火自救能力。
十一、灭火和应急疏散预案演练制度
1、制定符合酒店实际情况的灭火和应急疏散预案。
2、组织全员学习和熟悉灭火和应急疏散预案。
3、每次组织预案演练前应精心开会部署，明确分工。
4、按制定的预案，至少每半年进行一次演练。
5、演练结束后应召开讲评会，认真总结预案演练的情况，发现不足之处应及时修改和完善预案。
6、做好演练的记录存档工作。
十二、燃气和电气设备的检查和管理制度
1、按规定正确安装、使用电器设备，相关人员必须经必要的培训，获得相关部门核发的有效证书方可操作。各类设备均需具备法律、法规规定的有效合格证明并经维修部确认后方可投入使用。电气设备应由持证人员定期进行检查(至少每月一次月检)。
2、防雷、防静电设施定期检查、检测，每季度至少检查一次、每年至少检测一次并记录。
3、电器设备负荷应严格按照标准执行，接头牢固，绝缘良好，保险装置合格、正常并具备良好的接地，接地电阻应严格按照电气施工要求测试。
4、各类线路均应以套管加以隔绝，特殊情况下，亦应使用绝缘良好的铅皮或胶皮电缆线。各类电气设备及线路均应定期检修，随时排除因绝缘损坏可能引起的消防安全隐患。
5、未经批准，严禁擅自加长电线。各部门应积极配合保安部、工程维修部人员检查，加长电线是否仅供紧急使用、外壳是否完好、是否有工程部部人员检测后方可投入使用。
6、电器设备、开关箱线路附近按照酒店标准划定黄色区域，严禁堆放易燃易爆物并定期检查、排除隐患。
7、设备使用完毕应切断电源。未经试验正式通电的设备，安装、维修人员离开现场时应切断电源。
8、除已采取防范措施的部门外，工作场所内严禁使用明火。
9、使用明火的部门应严格遵守各项安全规定和操作流程，做到用火不离人、人离火灭。
10、场所内严禁吸烟并张贴禁烟标识，每一位员工均有义务提醒其他人员共同遵守公共场所禁烟的规定。
十三、消防安全工作考评和奖惩制度
1、对消防安全工作作出成绩的，视情况予以通报表扬或物质奖励。
2、对造成消防安全事故的责任人，将依据所造成后果的严重性予以不同的处理，除已达到依照国家《治安管理处罚条例》或已够追究刑事责任的事故责任人将依法移送国家有关部门处理外，根据本酒店的规定，对下列行为予以处罚：
（1）有下列情形之一的，视损失情况与认识态度除责令赔偿全部或部分损失外，予以口头警告：
A、使用易燃危险品未严格按照操作程序进行或保管不当而造成火警、火灾，损失不大的；
B、在禁烟场所吸烟或处置烟头不当而引起火警、火灾，损失不大的；
C、未及时清理区域内易燃物品，而造成火灾隐患的；
D、未经批准，违规使用加长电线、用电未使用安全保险装置的或擅自增加小负荷电器的；
E、谎报火警；
F、未经批准，玩弄消防设施、器材，未造成不良后果的；
G、对保安部提出的消防隐患未予以及时整改而无法说明原因的部门管理人员；
H、阻塞消防通道、遮挡安全指示标志等未造成严重后果的。
（2）有下列情形之一的，视情节轻重和认识态度，除责令赔偿全部或部分损失外，予以通报批评：
A、擅自使用易燃、易爆物品的；
B、擅自挪用消防设施、器材的位置或改为它用的；
C、违反安全管理和操作规程、擅离职守从而导致火警、火灾损失轻微的；
D、强迫其他员工违规操作的管理人员；
E、发现火警，未及时依照紧急情况处理程序处理的；
F、对保安部的检查未予以配合、拒绝整改的人员。
（3）对任何事故隐瞒事实，不处理、不追究的或提供虚假信息的，交人事部处理，予以解聘。
（4）对违反消防安全管理导致事故发生(损失轻微的)，但能主动坦白并积极协助相关部门处理事故、挽回损失的肇事者或责任人可视情况予以减轻或免予处罚。
十四、酒店消防培训制度
1、为了认真贯彻消防工作的方针，使员工能更好的认识火灾的危害，懂得防止火灾的基本措施和扑救的基本方法，提高消防法制观念和自救自防能力，特制定消防培训制度。
1.1新入职员工必须经防火知识及专业上岗知识培训，考核合格方可上岗。
1.2每年对全体员工进行一次消防培训考核竞赛。
1.3每年应对消防值班人员、消防维保工作人员内部培训两次。
1.4通过消防报刊、杂志订阅，进行消防学习教育。
2、培训内容：
2.1《中华人民消防法》共六章五十四条、于1998年4月29日第九届全国人民代表大会常务委员会第二次会议通过。
2.2《中华人民消防法》自1998年9月1日施行。
2.3我国目前的消防队可分为：公安消防队、专职消防队、义务消防队。
2.4机关、团体、企业、事业单位的法定代表人或主要领导人是本单位消防安全第一责任人。
2.5消防工作贯彻“预防为主，防消结合”的方针，坚持专门机关和群众相结合的原则，实行消防安全责任制。
2.6任何单位个人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务。
2.7保安员在火灾确认后1分钟，立即向酒店总值报告，打出36063119电话，报告火灾地点、火灾种类、火势大小、报警人姓名，请求机场消防队支持。
2.8初期火灾应在5—7分钟扑灭。
2.9火灾报警可通过楼层烟、温感报警、破玻报警、对讲电话报警、通过对讲机报警、电话报警。
2.10防火门是用于隔断烟气和火势，一般位于楼层、电梯前室及消防通道，平时应处于关闭状态。
2.11防火卷帘是用来隔断烟气、火势，形成防火分区，火灾时通过烟温感报警延时关闭或值班员手动关闭。
2.12疏散灯是用于火灾发生，逃生时疏散指引路线使用的。
2.13易燃易爆物品种类：
易爆品：炸药、雷管、乙炔、煤气、氧气瓶、液化气瓶、氢气瓶
易燃品：汽油、煤油、松节油、油漆、油布、油纸、柴油、橡胶、酒精、天那水。
2.14常用的消防设施的名称：消火栓；烟感、温感；破玻按钮；手提灭火器；疏散指示灯；消防对讲电话；喷淋头；排烟阀；送风阀等。
常用的4种手提灭火器和说明适用范围：
（1）1211灭火器：适用于油类、电气设备、仪器、仪表、图书档案、工艺品等初起火灾。
（2）二氧化碳灭火器：适用于可燃液体、气体和低压电器设备、仪表仪器等场所。
（3）干粉灭火器（包括BC、ABC）：适用于扑救石油及其产品、油漆等易燃可燃液体、可燃气体、电器设备的初期火灾。
（4）泡沫灭火器（蛋白泡沫剂）：适用于一般固体物质的灭火和非水溶性可燃液体的火灾；（抗容性泡沫剂）可以专用于扑救水容性易燃可燃液体的火灾；
手提式灭火器的使用方法：提起灭火器，拔丢保险销，一手握住喷头顺风对准火源的根部，一手用力下压握把即可。
消防水带的使用方法：一般为三人一组：一人在消防栓处，负责将水带接驳水源进入口上及开启水源开关，其余二人负责水带抛出及水带、水枪头接驳，当水带接驳完毕后，二人持枪，将水枪头对准着火点实施灭火。
消防设施的检查：
（1）检查所有消防设施的外观是否完好，数目是否相符。
（2）水带有无破损、接口是否完好，枪头、开关是否完好在位。
（3）手提式灭火器的压力指针是否在绿区范围内