汪氏调研报告终.doc
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1、汪氏品牌及市场- 调研报告 -委托方:汪氏蜜蜂园有限公司调研方:广州旭日因赛广告有限公司日期:2023年10月目录第一章 调研背景介绍1一、 研究目的1二、 研究内容1三、 研究方法1第二章 调研重要发现5第一部 公司内部访谈5一、 汪玲观点总结.5二、 叶原观点总结.6三、 李文龙观点总结.7四、 桂少卿观点总结.7五、 周俊涛观点总结.9六、 熊师观点总结10七、 喻建辉观点总结11八、 对共性问题的回答11第二部分 消费者访谈11一. 忠实消费者部分14二. 潜在消费者部分18第三部分 经销商访谈22第四部分 各区域办事处代表访谈26第五部分 汪氏形象化以及定位测试总结28第六部分 终端
2、走访报告.30一 汪氏终端走访30二 流通蜜终端走访31三 专卖终端走访33第三章 结论与建议.36第一章 调研背景介绍 一. 研究目的1. 为配汪氏蜜蜂园有限公司的品牌规划及市场研究,本调研项目旨在提供对汪氏公司内中高层领导、经销商、消费者、办事处人员、终端市场进行进一步访谈及洞察, 从而为品牌策略及市场策略的制定提供坚实的依据。二. 研究内容1. 了解公司中高层对渠道、产品、竞争对手、品牌建设、及公司文化的结识、评价;2. 了解各地区的忠诚消费者、潜在消费者的保健观念、蜂产品的使用、汪氏产品使用感受、对汪氏服务的评价、汪氏品牌的评价;3. 了解各城市经销商的经营状况、竞争状况、经营挑战、经
3、营盼望及对汪氏品牌的建议;4. 了解各城市办事处对市场状况、竞争状况、市场挑战、未来盼望及对汪氏品牌的建议;5. 了解汪氏各地终端卖场店或专柜终端状况、竞争品牌的终端状况;三研究方法1. 城市:研究覆盖南昌、深圳、北京,成都、长春、广州6个城市,于2023年8月6-9月19日完毕。2形式:一对一访谈、消费者焦点座谈会、终端走访。3. 各城市访谈安排如下:南昌:A 、汪氏中高层访谈 B、经销商访谈;深圳:A、忠诚消费者访谈 B、潜在消费者访谈 C、办事处刘经理访谈北京A、忠诚消费者访谈 B、经销商访谈 C、办事处访谈成都A、忠诚消费者 B、潜在消费者访谈 C、办事处访谈长春A、忠诚消费者 B、潜
4、在消费者访谈 C、经销商访谈 D、办事处访谈广州A、忠诚消费者访谈 B、潜在消费者访谈 C、经销商曾先生访谈4、终端走访城市安排:深圳、北京,成都、长春四个城市 附:消费者焦点小组座谈会安排及对象甄别:1. 城市:l 研究覆盖深圳,长春,成都和北京、广州5个城市;每城市2组,共10组l 消费者组两组/城市,每组不少于5位被访者,访谈超过1小时。 2. 消费者分组:1) 汪氏的忠实消费者- 过去半年长期购买及使用汪氏的蜂产品 2) 汪氏的潜在消费者- 知道并尝试过蜂产品(蜂蜜及花粉),但未形成长期购买使用习惯的消费者 3. 每组被访者的具体甄别规定1) 汪氏蜜蜂园的忠实消费者l 年龄层次按不同城
5、市主力消费人群划分,除深圳为3045岁年轻群体之外,其余各城市均为4565岁中老年群体。l 过去半年内长期购买并连续使用汪氏蜜蜂园的蜂蜜和花粉产品l 所有被访者使用汪氏蜜蜂园的产品至少有半年,其中老顾客(使用历史有一年或以上的)占一半或以上l 对该品牌总体持满意或比较满意的态度l 部分被访者使用过汪氏的蜂类美容化妆品l 部分被访者购买过汪氏礼品产品2) 汪氏蜜蜂园的潜在消费者l 年龄层次按不同城市主力消费人群划分,深圳,广州,长春为3045岁年轻群体之外,成都为5065岁中老年群体;l 知道并尝试过蜂产品(蜂蜜及花粉),但未形成长期购买使用习惯的消费者; l 有一定的健康保健意识l 过去半年内
6、连续使用其它类别的保健品/保健食品(在被访者背景资料表上将注明使用的保健品品牌和产品,以及平均每月的花费金额)4. 所有被访者的总体规定:l 中档收入(本地水平),或者个人(退休金)收入稳定;l 学历:高中学历或以上(其中大专或以上学历占一半左右)l 保健产品/保健食品的决策和购买者l 清楚的表达能力和联想力l 样本城市的常住居民,居住五年或以上l 非相关行业工作人员(调查、广告、传媒、征询、保健产品/保健食品行业的服务、生产和销售)l 潜在消费者没有使用汪氏产品习惯;l 经销商代表有诚意和空闲配合访谈l 半年内未接受过类似的调查l 流利普通话第二章 调研重要发现 第一部分:公司内部访谈一、汪
7、玲-总经理访谈观点总结:1. 汪氏成立23年,凭借原料、设备和资源控制的优势,不断发展;2. 汪氏的专卖店制度开创了一种模式,成为目前公司的重要优势;全国有2600多家专卖店专柜,今年又增长了200多家,尚有专卖店专柜。相比其他对手, 也许没有上1000家的;3. 但目前专卖店成本非常高,所以汪氏要开辟多种渠道,例如进入OTC,例如大流通转化为快消品,扩大市场接触面,吉林、重庆、江西、无锡、深圳是试点;4. 根据市场需求细分蜜种,开创了特种蜜的概念,成为市场学习的对象;与此同时,门店的建立和门面的统一风格,成为推动了汪氏价格同比较高的基础。5. 汪氏蜜蜂园从开始建立到至今,品质把握是比较优势的
8、地方。6. 汪氏未来的专卖店渠道将会更加广泛,不局限于蜂蜜的附加品,只要是健康的食品都可以进来销售;7. 蜂产品产业目前没有一个全国市场都很强的品牌,但汪氏相比有优势的区域不少,在北方,东三省,西南片区,山东汪氏很强势,但比较劣势的,比如江苏,浙江,上海,这三个地方;8. 汪氏也受到很多区域品牌的冲击,如河南的明源,广东的宝生园等,归根于全国性品牌基础不够深厚;9. 汪氏战略是超前的,管理是粗放的,但市场战术是弱势的;10. 汪氏的销售目的是今年2.6个亿,后年六个亿,配合生意的扩张和驱动, 重点发展:渠道的扩张,品牌发展,尚有就是产品的研发;11. 汪氏有公司优势,但更多的是品牌优势,没有绝
9、对的客户群;没有特殊的优势,但是整体的优势有的。12. 汪氏的公司文化是:蜜蜂文化 勤劳,执着,团结,奉献。二、叶原-副总经理访谈观点总结:1. 外部的竞争格局的形成和成熟,使汪氏发展步伐受到到影响;汪氏提出20232.66个亿,20233.66亿,20235个、6个亿的目的;2. 汪氏在行业内是领头羊的地位,应当是立足蜂产品,更多的思考整个保健品行业。3. 汪氏2023的三大任务社区推广、流通市场、培训。培训就是销售;大流通市场是稀缺资源、是必须要做的、哪怕是亏本我们也做;社区推广也是新模式的探索,未来会销、直销也是会探索的。4. 目前,市场消费者中20-30岁的年轻女性占60%,而深加工等
10、保健品多为的中老年消费者,他们重要通过口碑传播来认知产品,未来汪氏不仅仅是产品的销售商,更多的是一种服务的概念,例如通过旗舰店,提供更多的是服务的产品、增值的产品。5. 汪氏有两个基本的核心,一个是产品质量,我们是老诚实实的态度。此外一个是以人为本,我们本着对消费者负责的态度,不为一时的利益,以员工为本。6. 汪氏未来的渠道发展,专卖渠道不能固守,要不断升级革新;大流通渠道需要开拓,但不宜步伐太大;OTC渠道也在尝试操作;未来汪氏会发展会议营销、直销等销售方式;7. 汪氏的最大竞争力就是产品质量,这点是绝对高于市场水平的,此外一个优势就是新产品开发能力;8. 立足蜂产品,坚持对蜂文化的发扬,反
11、对一味追求蜂蜜的销售比,蜂蜜占销售总量比如为40%,未来要减少这个比例,不然会导致品牌认知单一化,很危险的。9. 蜂市场日渐成熟后会高度品牌集中化,必然会只剩下家的大品牌,我们希望汪氏是这家之一。10. 蜂产品作为继承,延展出保健品。只有维持蜂的一个本质才干维系品牌的独特性。三、李文龙营销副总访谈观点总结:1. 汪氏的营销系统建立时间比较短,营销系统有很多问题存在;2. 汪氏并非是每个区域市场的领导者,但具有蜂产品第一品牌的核心竞争力,在于它系统的合成;3. 汪氏现在的问题短板在于组织机构和组织队伍问题;4. 汪氏专卖店未来的销售前景一定是穷途末路,而卖场专柜发展是我们比较需要的。此外就是几个
12、辅助渠道:药类渠道、餐饮渠道、团购渠道、礼品渠道;5. 汪氏现有的专卖渠道,应当更加强化渗透,强化氛围、人气的营造;6. 关于公司定位,汪氏未来会定位为一个蜂产业的专家形象,无可争议的龙头地位。战略的目的的话呢,是在未来的五年,达成十五个亿。达成这个目的应当重点关注KA渠道的展开或会议渠道,这两个渠道,都比专卖的渠道要大;7. 汪氏公司的文化和品牌相对比较内敛和含蓄,在品牌定位上为中档,没有一种扩张的张力;8. 关于公司传递的理念:“自然品质源自汪氏”,我觉得传递内容模糊,此外它脱离大众、亲和力不够、专业感不够;9. 在蜂产品行业和营养食品行业,知蜂堂品牌以会议营销为主及以药品营销为主的“黑蜂
13、”,“同仁堂”都是汪氏雄起的标杆;四、桂少卿-市场部访谈观点总结:1. 汪氏像一个年青人,有活力,很多方面没有沉下来,毛燥的感觉;2. 创新使公司在整个行业中处在相对领先的位置,汪氏最先开创连锁专卖模式,最先特种蜜细分,第一个国际金奖,第一个蜂蜜里面的驰名商标,第一个明星代言,第一个行业中全方位用奥运代言等十个行业第一;3. 汪氏是全国性布局的品牌,优势是市场占有率最高的,劣势是在一些区域是没有与地方强势品牌比,如广东的宝生源;超市渠道我们还没有进去,竞争对手冠生园、宝生园在超市已经占有很高的覆盖率。4. 渠道拓展方面,新开拓超市和会议营销两个渠道;5. 在超市渠道上,尽量在蜜种规格上、价格上
14、、等级上,跟专卖店渠道进行错位竞争,避免直接冲突;6. 专卖管理比较弱,一方面是人的问题,一方面是管理服务不到位,办事处较弱,采购、生产支持不及时;7. 市场推动方面,我们从品牌、产品、推广三条线来做,品牌通过广告、公关传播,门店形象去解决;产品新品种来扩大和巩固我们的消费者群,例如冠军蜂胶;尚有一个是推广,涉及设计推广,促销活动。这三个线中,以产品为核心,品牌与推广附在产品上。8. 推广资源数额比较低,占20%,前两年,由于没有做,基本是吃老本,今年推广力度稍微加大了点,加大了车体广告投入,9. 在诉求方面,汪氏蜜蜂园的整体品牌,是讲品牌诉求,在产品宣传上,它底蕴上,它也是诉诸品牌的。10.
15、 消费者层次老化,深加工产品,特别是蜂胶、王浆,都是四五十岁甚至六十岁的老消费者,我们整体传播要引领消费者,25-45岁之间的女性为主的群体,但不代表着45岁以上的人不是我们的目的消费者,不代表 25岁以下,没有消费能力,重要诉求的主流,要让人感觉是为女性打造的,而不是老年人。美容产品,我的花粉蜂蜜,给人感觉传播上更年轻化,我蜂胶等深加工保健品,给人感觉是中年群体,从这些角度去校正。11. 大流通重要解决我们传播面的问题,更多从一个品牌传播这样的角度去传播,做得好的是利润是平的,要想赚钱,不太现实,短期目的就是要汪氏无所不在。12. 汪氏的公司文化应当是混合的文化,既有民营的,又有国企的, 内
16、部形成的一些很官僚,效率很低的东西, 汪氏公司文化的交流是不够,没有开放性的交流。13. 汪氏公司的核心价值观不鲜明,某种意义上很多人缺少归属,涉及老员工,新员工。14. 总结汪氏三个关键词:成长、瓶颈、机遇。五、周俊涛-化妆品大流通部访谈观点总结:1. 汪氏化妆品在蜂行业中上不具有什么优势,是一种附属行为,他给公司带来的好处是利润,是利润型产品,生产线方面,我们自己有生产线,但是准备向OEM去靠;2. 汪氏流通蜜优势,一、整个行业上,积累了一定的知名度;二、整个行业比较混乱,我们从某种意义上,还具有一定固定销售量;三、我们一直在运作一个全国性的品牌,这在整个蜂产品中很少3. 化妆品主打人群跟
17、我们蜂产品同样,规划在25岁到45岁年龄段,相对偏中年的人群。化妆品最大的独特的卖点,就是蜂蜜自身具有的美容功效的这种优势;4. 开拓大流通的渠道因素,一、65个亿市场容量对整个行业来讲是机会,我们有这样的能力;二、中国人健康意识的加强;三、依靠现在的专柜渠道去做蜂蜜的话,局限性够支撑认知度快速扩散,所以我们要进入快销渠道;四:公司计划上市的规定。5. 汪氏现有品牌在快销品渠道上不具有什么优势,只是我们自身比其他厂家好:第一,公司盘子比较大,比人家有钱做;第二,营销上团队强些;第三,产品质量优势。6. 我们的劣势在于大流通品牌是由零开始的,本来的渠道优势没有什么支撑;一、进入大流通市场后,我们
18、碰到价格瓶颈,我们注重产品质量,所以价格较高;二、快销品渠道费用每年都在增长,越晚进入,面临的费用就越来越高;7. 汪氏这个品牌比较模糊,将来品牌发展给人的感觉是健康,应当是青年,或者中年人的感觉;8. 核心竞争力是渠道,我们拥有的其它公司不可比拟的,接近三千家的专卖店;9. 公司对网络的管理把控的能力比较糟糕,公司一直在改善,但效果不好,过度的依靠加盟商自身单打独斗,已经形成了加盟商想做什么就做什么,所以现在很难去控制他们;10. 营销团队在整个行业中,假如十分满分,它得四分,它缺少一个比较明确的责任和分工,大家之间推诿,没有合作或者协作的态度。11. 过去研发什么产品,才去卖什么产品,现在
19、,提出一个战役,然后才去研发一个产品;12. 汪氏的公司文化,用一个关键词来形容是包容;汪氏的价值观是模棱两可的,基本上没有很成型的;13. 汪氏品牌印象是一个中老年人。三个关键词去形容汪氏是:责任感、包容感、混乱。六、熊师-生产管理部访谈观点总结:1. 蜂产品行业起步较晚,在管理、技术和营销方面都很有潜力,但在生产、加工和人才支持方面有待完善。2. 汪氏目前在蜂产业行业中处在领先的地位,说的是总量大,种类多,但人均产出低。3. 目前汪氏从综合水平来说,应当是处在行业的中上游位置,我们的核心竞争力是我们拥有三千家专卖,规模全国最大,劣势是我们缺的是综合人才,人才是一个公司的核心竞争力。 4.
20、对于品牌,要有内涵,知名度和美誉度,有市场占有率。汪氏目前增长比较慢,对于拿下新客户碰到了瓶颈,目前算是一个品牌,但还算不上名牌;5. 我们盼望人们一想到蜂产品行业,第一个就想到汪氏,这样才干成为真正的行业领先,这个是要依靠我们的产品去支撑的;6. 推广方面,直接把优势说出来,把一切准备好,抓住关键的契机,蓄势待发;7. 汪氏的公司文化就是一个好人,我们的核心价值是一个协作的团队,但目前我们还在寻找,目前为止,核心价值观不强;8. 汪氏的产品是有品质的,但品质还没有发挥到极致,现在涉及目前的管理、技术手段,涉及理念都没有达成极致的水平,尚有上升的空间。9. 蜂蜜是一个大众消费品,消费者对汪氏应
21、当是蛮有信心的,但价格始终是公司和消费者之间的一堵墙。10. 从现在的核心竞争力来说,需要提高的东西很多,我们缺的是一个核心团队。11. 汪氏的关键总结:未来很好,要全力以赴而不是尽力而为,精诚团结。七、喻建辉-研发部访谈观点总结:1. 从产品竞争力上来讲,蜂行业同质化比较严重,汪氏自身的产品研发能力很弱,能区隔别人的在于汪氏的品牌优势和对原料的严格控制上,整体产品竞争力处在中档偏上水平;2. 整个世界来讲,中国的蜂产品研究水平(加工的精细化)还是蛮高,但汪氏还是比较保守3. 汪氏现有的品牌影响不错、产品的确不错,但是我们的宣传还不够规模4. 我希望汪氏能建立的品牌形象是:“汪氏就代表蜂产品”
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